哎呦，，介不巧了嘛！? 您了问“下沙鸡街最着名的三个地方”，，那可算问对人了！我上星期刚跟几个兄弟去那儿“扫荡”了一圈儿，，吃得是沟满壕平，，满嘴流油，，正愁这兴奋劲儿没地儿说道呢。。。。 。。
介“鸡街”啊！。。 。。，可不是就卖烧鸡的。。。。 。。它是一条街，，卧虎藏龙，，集中了各路做鸡的“仙人”，，从椰子鸡到猪肚鸡，，从烧鸡公到地锅鸡，，嘛做法都有！但要说最着名、排队人最多的，，还得是那三家。。。。 。。今儿个，，我就以我这“过来人”的舌头跟您了好好盘盘道，，保准让您了去的时间，，不踩雷，，直奔主题！?
要说这“鸡街”上哪家店门口，，小女人、小情侣排队最多，，那必需是街口的“广味鲜”！他们家主打一个鲜，，玩的就是原汁原味。。。。 。。
情形就挺哏儿，，装修得跟个小椰林似的，，绿叶子的墙，，藤编的椅子，，一进去就跟到了海边似的，，心情先敞亮一半。。。。 。。他家的焦点竞争力，，就三点：
第一，，鸡，，是真文昌鸡。。。。 。。? ? 服务员大姐端上来的时间，，那鸡肉在盘子里都泛着油光，，粉嫩粉嫩的。。。。 。。大姐拍着胸脯子说，，这都是空运来的，，在海南吃着椰子肉、喝着矿泉水长大的“走地鸡”，，养殖时间足，，以是皮脆肉嫩，，一点腥味没有。。。。 。。这本钱，，可就下去了。。。。 。。
第二，，汤底，，是现开的椰青水。。。。 。。? ? 这可是个仪式感！当着你的面儿，，“哐哐”开俩大青椰，，把里头的汁水“哗啦”倒进锅里，，再加两片椰肉和马蹄。。。。 。。啥味精鸡精都不放，，就凭椰子水自个儿的清甜。。。。 。。等汤滚开了，，下鸡肉，，沙漏计时，，三分钟一到，，立马关火。。。。 。。
第三，，服法，，有考究。。。。 。。? 先喝汤，，再吃肉。。。。 。。那汤，，嚯！一口下去，，从嗓子眼儿甜到心窝子，，带着椰子的清香和鸡肉的鲜，，倍儿养人！然后再蘸着他家特调的酱油+沙姜+小米辣+小金桔的料碗吃鸡肉，，那叫一个嫩，，一个鲜！我们四个人，，点了个套餐，，花了268，，吃得挺舒坦。。。。 。。据我视察，，周末晚上等位基本在一小时以上，，想去，，您了可得及早儿！
若是您了以为椰子鸡太“温柔”，，想吃点“犷悍”的，，那您了往街中心瞅，，哪家门口人声鼎沸、辣味儿直往鼻子里钻，，哪家就是“山城老灶”烧鸡公。。。。 。。这家店，，玩的就是个重口胃，，是嗜辣者的天堂！
他家就没那么多花里胡哨的，，进门就是市井江湖气。。。。 。。大铁锅，，长条凳，，服务员个个脚底生风。。。。 。。招牌菜就一样——芋儿烧鸡公。。。。 。。
这锅一端上来，，红油锃亮，，上面飘着一层花椒和辣椒，，看着就让人倒吸一口凉气。。。。 。。但香味儿也邪乎，，是那种复合的、厚重的香辣，，勾得你口水直流。。。。 。。? 鸡肉用的是大块的公鸡，，在红油里炖得极其入味，，又麻又辣，，但肉质不柴，，越嚼越香。。。。 。。
但真正的灵魂，，是锅里的芋儿！就是小芋头，，炖得稀溜耙糯，，用筷子一夹就断，，放进嘴里，，那股绵密软糯的口感，，裹着香辣的汤汁，，哎呦喂，，能给舌头香一跟头！我们点的中辣，，就已经吃得满头大汗，，嘶哈嘶哈的，，但筷子就是停不下来，，这叫一个“痛并快乐着”！?
他家人均或许80左右，，性价比贼高。。。。 。。但友情提醒：不可吃辣的主儿，，万万别逞能，，点个微辣就得了。。。。 。。我亲眼望见邻桌一巨细伙子，，要了特辣，，吃了半盘就最先“嫌疑人生”了，，光米饭就干了三碗！
这第三家，，位置靠里，，不太起眼，，叫“客家庄”。。。。 。。但您了可别小瞧它，，这是家客家菜馆，，做的是一道广东、福建那里特殊火的石橄榄炖鸡。。。。 。。去他家吃的，，好多是转头客，，尚有不少是带着家里老人孩子来，，搞“养生局”的。。。。 。。
这汤，，考究可大了去了。。。。 。。用的是石橄榄，，一种长在山里石头上的草药，，晒干磷弃鸡肉、排骨、龙骨啥的一起，，在大瓦罐里慢炖好几个钟头。。。。 。。?
汤色是清亮的淡茶色，，看着平平无奇，，但您了喝一口就知道了——一股奇异的草本清香，，顺着喉咙就下去了，，回口是甘甜的，，一点不油腻。。。。 。。喝完以为嗓子眼儿特惬意，，胃里暖烘烘的。。。。 。。尤其是吃了前面那家犷悍辣的烧鸡公之后，，来这喝上一碗，，简直能“原地复生”！
鸡肉炖得是脱骨软烂，，蘸点豉油就很好吃。。。。 。。但他家最好吃的，，我以为是汤里的猪软骨和龙骨，，肉都炖化了，，英华全在汤里，，啃着特殊香。。。。 。。他家的客家酿豆腐也是一绝，，外焦里嫩，，肉馅丰满。。。。 。。
这家店人均稍高一点，，得100出面，，但吃的就是这份原材的考究和功夫。。。。 。。店里情形也清静，，适合逐步吃，，逐步聊。。。。 。。数据显示，，他家在外地生涯类APP的“养生汤馆”榜单上，，终年排在前三，，靠的就是口碑。。。。 。。
Q1：这三家，，按嘛顺序吃最好？？？？？
A1：? 要我说啊！。。 。。，您了要是能组个四人以上的局，，那最好。。。。 。。先去“山城老灶”吃烧鸡公，，刺激一下味蕾；；；； ；；然后转场去“客家庄”喝石橄榄鸡汤，，宽慰一下肠胃；；；； ；；最后，，若是第二天还想吃，，或者带了不吃辣的朋侪，，再去“广味鲜”吃个清新的椰子鸡。。。。 。。这叫“一鸡三吃”，，体验拉满！若是只能选一家，，就看您了当天想过瘾照旧想养生了。。。。 。。
Q2：停车利便吗？？？？？哪家人最少？？？？？
A2：? 介地界儿，，停车可是个老浩劫！路边车位基本靠抢，，旁边阛阓的停车场！。。 。。，周末也是一位难求。。。。 。。我建议您了，，地铁或者打车去，，最省心。。。。 。。要说人少，，“客家庄”? 相对人少点，，由于它不在街面上最热闹那段，，并且客单价高一点。。。。 。。“广味鲜”? 和 “山城老灶”，，尤其是饭点儿，，做好等位半小时以上的准备。。。。 。。
Q3：除了鸡，，尚有别的吃的吗？？？？？
A3：? 有，，太有了！整条街双方，，烧烤、小龙虾、炒粉、糖水铺子，，嘛都有。。。。 。。您了要是光吃鸡没吃饱，，或者想来点“溜缝儿”的，，出门转个弯就是种种小吃。。。。 。。我尤其推荐街尾那家手工冰粉，，吃完辣的来一碗，，倍儿爽！
以是说，，老几位，，“下沙鸡街最着名的三个地方”，，我都给您了摆在这儿了。。。。 。。?
从清甜养生的椰子鸡，，到犷悍过瘾的烧鸡公，，再到回甘润喉的石橄榄鸡，，这简直就是一部“鸡的完善服法百科全书”！
这条街火，，就火在它不搞花架子，，家家都把“一只鸡”琢磨到了极致，，形成了自己唯一份的招牌。。。。 。。您了去别的地儿，，还真纷歧定能这么集中地体验这么多种做法。。。。 。。?
去之前，，您了就比照我这篇“攻略”，，想想自个儿今天是嘛胃口，，想赴个嘛局，，然后对号入座，，准保没错！赶忙的，，约上哥们儿姐们儿，，去“鸡街”嚯嚯一顿吧！保您了吃完，，也得跟我一样，，逢人就推荐：“嘿，，下沙那鸡街，，可真是够意思！” ?