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平度鸡窝搬哪去了,老主顾扑空3次后，
，，，终于找到新址与避坑指南？？？？

哎，
，，，伙计们，
，，，最近可是把俺跑断腿了！? 就为寻谁人“平度鸡窝”，
，，，连着跑了三趟老地方，
，，，都吃了闭门羹，
，，，门上就贴了个“已搬家”的条子，
，，，连个新地点也没留。。。浚？？砂寻掣被盗，
，，，就像吸烟的寻不见打火机，
，，，全身不得劲！今儿个，
，，，俺就把这趟“寻窝之路”的血泪史跟探询下的新闻，
，，，一五一十给大伙儿说道说道，
，，，包管都是干货！

可甭瞎想，
，，，俺说的“鸡窝”可不是养鸡的地界！? 在咱这搭，
，，，老伙计们嘴里念叨的“去鸡窝吃一顿”，
，，，那可是有年头的老说法了，
，，，特指几家味道贼隧道、价钱也实惠的老牌炖鸡店跟烧鸡铺子。。。? 尤其是平度那家，
，，，烧鸡做得那叫一绝，
，，，肉烂糊、味入骨，
，，，一想起来就流口水。。。它这一搬，
，，，可真是牵动了不少老吃客的心呐！

一、 先说清：此“鸡窝”非彼“鸡窝”，
，，，咱找的是正经老味道！

有些后生可能一听这名儿就笑，
，，，往歪处想。。。浚？？衫拱桑“车酶。。。

这家被老主顾们叫惯了“鸡窝”的店，
，，，台甫着实叫“老张家风味烧鸡”，
，，，在平度老街那块开了少说也有十五六年了。。。门脸不大，
，，，就四五张桌子，
，，，后头厨房里终年炖着几口大锅，
，，，老汤飘香。。。它家烧鸡，
，，，用的是外地散养的小公鸡，
，，，先腌后炸再放进老汤里咕嘟好几个钟头。。。

捞出来晾凉了，
，，，那鸡皮是红亮亮、颤巍巍的，
，，，用手一撕就脱骨，
，，，肉里饱饱的都是汤汁。。。? 俺就自得那一口鸡爪跟鸡翅，
，，，嗦啰起来那叫一个有滋味！许多在外的平度人回来，
，，，头一件事就是去“鸡窝”拎上两只，
，，，这吃的不是鸡，
，，，是乡情跟念想。。。以是它一搬，
，，，大伙儿才这么着急上火地探询。。。

二、 为啥说搬就搬？？？？老主顾扑空3次的背后原因！

俺头一回扑空，
，，，以为店家休息。。。第二回去，
，，，门还锁着。。。比及第三回，
，，，碰上隔邻杂货铺的老掌柜，
，，，才跟俺唠明确了。。。这搬家，
，，，里头原因可不止一桩：

1. 老街刷新，
   ，，，身不由己：这是最基础的原因。。。旧城区要统一妄想升级，
   ，，，那条街泰半的铺面都得动迁。。。“老张家”那一片老屋子，
   ，，，自己也老旧了，
   ，，，保存清静隐患。。。这是时势所趋，
   ，，，老板也舍不得，
   ，，，但没办法。。。

2. 扩大谋划，
   ，，，老树想发新芽：老掌柜跟俺说，
   ，，，着实老板早有想法。。。老店地方太小，
   ，，，饭点时间人挤人，
   ，，，坐不下，
   ，，，不少客人只能打包带走。。。炎天没空调，
   ，，，冬天屋里也冷。。。老板的娃也大了，
   ，，，想借着搬家，
   ，，，找个大点的地儿，
   ，，，把情形弄好点，
   ，，，还能多摆几张桌子。。。

3. 房租涨得扛不住：虽说老街旧，
   ，，，但听说那片要刷新的新闻一出来，
   ，，，房东就有心思涨房租了。。。做餐饮的本就利薄，
   ，，，再涨房租，
   ，，，真真是赚不下几个钱了。。。与其硬扛，
   ，，，不如找个合适的新地方。。。

三、 新“鸡窝”究竟落在哪儿了？？？？附上详细“寻宝图”跟避坑提醒！

这可是巴窘询了好几个老食客，
，，，又亲自跑了一趟才确认的新闻！伙计们，
，，，拿条记好了，
，，，可别再跑冤枉路了！??

• 新址概略方位：没搬远，
  ，，，还在平度市区里头，
  ，，，但不在原来的老街巷子了。。。新店搬到了开发区那里的“同康美食街”? 里头。。。这条街是新妄想的，
  ，，，餐饮店集中，
  ，，，停车也比老地方利便多了。。。

• 详细找法：你到了同康美食街，
  ，，，从南头进去，
  ，，，往前走或许百十来米，
  ，，，在路东边，
  ，，，瞅见一个红色大招牌，
  ，，，写着“老张记秘制烧鸡（老店新开）”的就是了。。。店面比原来大了不止一倍，
  ，，，窗明几净的，
  ，，，还装了空调。。。

• 避坑必看指南：

  • 味道变没变：这是大伙儿最体贴的！俺亲自去尝了。。。烧鸡的老味道，
    ，，，基本保住了，
    ，，，照旧谁人咸香入骨的基础。。。不过可能是新灶台、新汤头的缘故，
    ，，，感受滋味比老店时稍微淡了那么一星半点，
    ，，，老板说还在“养汤”，
    ，，，过段时间就好了。。。俺以为能有这水平，
    ，，，已经很不赖了！

  • 价钱咋样：略微涨了一点点。。。好比以前一只烧鸡或许卖48，
    ，，，现在卖52。。。老板说房租本钱高了，
    ，，，食材也贵了。。。但分量没减，
    ，，，还算着实。。。? ?

  • 营业时间：有调解！新店中午11点才开门，
    ，，，晚上营业到9点。。。不像以前老店七八点就开，
    ，，，卖完就关。。。想及早的伙计们注重别去太早。。。

? 伙计们常问的事（FAQ）：

Q1：新店就只卖烧鸡？？？？尚有没有别的菜了？？？？

有咧！新店地方大了，
，，，老板也添了名堂。。。除了招牌烧鸡，
，，，现在尚有炖鸡锅、几样家常炒菜跟凉拌菜。。。俺试了试炖鸡锅，
，，，能加菜、能涮锅，
，，，天冷吃可美了。。。不过，
，，，最招牌的照旧烧鸡，
，，，这个没跑！

Q2：能送货不可？？？？俺住得远，
，，，不想跑。。。

能！老板跟上时代了，
，，，新店开了外卖，
，，，在美团跟饿了吗上头都能搜见。。。不过老板也说了，
，，，烧鸡这工具，
，，，现剁开吃最香，
，，，外卖送一趟，
，，，味道几多受点影响，
，，，建议只管到店吃或者自提。。。

Q3：老店谁人电话号码还能用不？？？？

不可用咧！老板换新号了。。。俺把新号要下了，
，，，不过规则不可直接写这儿。。。你去了美食街，
，，，照着俺上面说的找见招牌，
，，，门上就贴着新电话。。；；；；；；蛘咴谕饴羝教ㄉ弦材懿榧。。。

结语

哎呀，
，，，总算把这事儿给大伙儿交接清晰了。。。一家老店搬家，
，，，就像是老街坊搬家，
，，，最先总觉着不习惯，
，，，但知道它在新地方安顿好了，
，，，生意还能做下去，
，，，这心里头也就扎实了。。。老味道的传承，
，，，不但在那一锅老汤，
，，，更在咱这些老街坊老食客的念想跟脚板上。。。

以是，
，，，馋那一口烧鸡的伙计们，
，，，别再去老地方扑空了。。。照着俺说的，
，，，去新地界寻寻看。。。尝尝味道，
，，，跟老板唠两句，
，，，也算是对老字号的一份支持。。。要是觉着俺这通折腾没白搭，
，，，给俺点个赞，
，，，让更多找不着“鸡窝”的伙计们望见！?

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