哎，，，，我说伙计，，，，咱今儿个唠点“高级”嗑儿 。。? 你瞅瞅网上，，，，一搜“南京十大顶级高端会所”，，，，蹦出来那老些榜单，，，，一个个说得是天花乱坠，，，，金碧绚烂，，，，似乎进去一趟就得飘起来 。。？稍坌睦锿分狈膏止荆赫狻岸ゼ丁绷┳侄，，，，究竟咋算哩？？是看价钱贵得吓人，，，，照旧看里头装修晃人眼？？咱老黎民，，，，或者说咱正经想招待个朋侪、谈个生意，，，，想找个有面儿又有里儿、钱花得显着确白的地界儿，，，，究竟该咋 。。？
可甭光听广告吹，，，，俺在南京也待了些年头，，，，随着老板、朋侪们也算见过点时势 。。今儿个，，，，咱就撇开那些虚头巴脑的，，，，用咱的明确话，，，，唠唠在南京，，，，啥才算得上真“高端”，，，，又该咋避坑 。。? 咱不搞那些花里胡哨的排名，，，，咱唠的是门道！?
一说这会所，，，，好些人脑子里立马是：大门得是金的，，，，服务员衣裳开衩到腰，，，，一瓶酒标价后头得好几个零 。。? 中！这是一种，，，，但俺觉着，，，，这顶多算“贵”，，，，不算“高” 。。
真正的高端，，，，头一条，，，，是“分寸”跟“清静” 。。? 你进去，，，，不管是大堂照旧包间，，，，首先觉着得劲，，，，不闹心 。。音乐是若有若无的，，，，装修是考究但不扎眼的，，，，服务员是眼里有活儿但绝不搁你身边瞎转悠、瞎探询的 。。你谈事，，，，他悄没声儿地把茶添上；；你需要了，，，，一仰面他就在不远处候着 。。这种恰到利益的距离感，，，，才是真考究，，，，比一堆人围着你“哥、姐”地叫，，，，高级多了 。。
第二条，，，，是“有的聊”，，，，不但是“有的喝” 。。? 最低端的是纯喝酒吹捧，，，，好一点的是有美食 。。但真往上走，，，，得有文化跟故事 。。例如说，，，，这会所里头，，，，可能摆了几件老板淘换来的老物件，，，，是真玩意儿；；墙上挂的画，，，，不是批量印刷的，，，，是请人正经画的 。。主打的菜，，，，不但是“空运”“入口”，，，，而是能把淮扬菜的细腻跟外地江鲜连系出个新名堂，，，，服务员还能给你说出个道道来 。。这钱，，，，一部分是买的这情形，，，，另一部分，，，，买的是这份唯一份的见识跟体验 。。
第三条，，，，最要害，，，，是“清洁” 。。? 这个清洁，，，，不但是说地板锃亮 。。是说它做的生意，，，，经得起探询，，，，经得起推敲 。。是正经的商务宴请、朋侪小聚、雅玩清赏的地儿 。。你带任何朋侪、客户去，，，，心里都扎实，，，，裁β以后出啥啰嗦 。。这才是“高端”的底线跟底气！那些让人心里犯嘀咕、藏着掖着的“服务”，，，，跟这两个字，，，，压根不沾边！?
你肯定要问，，，，那俺上哪儿找这些地儿去？？俺跟你说，，，，靠那些网上的“十大”榜单，，，，八成要交学费 。。这里头门道深了 。。
首先，，，，最靠谱的，，，，是“口耳相传”，，，，特殊是问对的人 。。? 你身边要是有那种自己做生意挺乐成、为人还正直的朋侪，，，，他常招待客人的地方，，，，差不了 。。你直接问：“王哥，，，，上次您招待XX向导那地方，，，，情形真不赖，，，，是哪儿 。。？咱也想学学 。。” 这种来自可靠信源的推荐，，，，比看一百篇软文都管用 。。由于这人靠谱，，，，他选的地儿，，，，首先得是让他自己以为清静、稳妥的 。。
其次，，，，看地方，，，，不如看“人” 。。? 南京有些顶级的私房菜或者会所，，，，它可能连个大招牌都没有，，，，开在颐和路、夫子庙周围的老宅子里，，，，或者哪个清静的园区 。。你找不着？？要害是里边有没有“主理人” 。。一个厉害的、有品味的主理人，，，，才是灵魂 。。他可能是个文化人，，，，可能是个老饕，，，，他把自己的审美跟见识，，，，都放在这个空间里了 。。找到这样的人，，，，或者熟悉认可这样人的朋侪，，，，你才算摸着了门 。。这种地方，，，，吃的不是菜，，，，是主理人的见识跟人脉圈子 。。
再者，，，，亲自“探路”，，，，得会看细节 。。? 着实没人引路，，，，自己想去试试咋弄？？别一上来就点最贵的套餐 。。你先定个小包间，，，，点几道经典菜 。。重点看啥？？看服务员对菜品的先容专不专业；；看菜的口胃是不是真的奇异、有影象点；；看隔邻包间散场出来的客人，，，，是咋样的状态（是吵吵嚷嚷、东倒西歪，，，，照旧从容清静、低声攀谈） 。。这些细节，，，，比啥装修都更能说明问题 。。一个地方，，，，若是最基础的菜品和服务都不过硬，，，，光靠装修唬人，，，，那肯定走不远 。。
好，，，，地儿找着了，，，，也进去了 。。这钱，，，，咋花才算花在刀刃上，，，，而不是当冤大头？？
第一，，，，明确目的，，，，把钱花在焦点上 。。? 你是要谈个主要条约，，，，照旧答谢老友，，，，或者是家庭聚会？？目的差别，，，，选的地儿和着重点就差别 。。谈事，，，，需要绝对的私密跟清静，，，，包距离音和茶水果盘服务是要害 。。答谢挚友，，，，可以着重菜品特色跟酒水搭配 。。提前跟客户司理相同你的需求和预算，，，，让专业人士给你安排，，，，往往比你自己瞎点效果好，，，，还省钱 。。别欠盛意思，，，，正经地方，，，，巴不得给你服务周密，，，，让你成转头客 。。
第二，，，，小心那些“不透明”的消耗 。。? 尤其是酒水！有些地方，，，，招牌菜明码标价，，，，看着还行，，，，但酒水单就是个“黑洞” 。。一瓶没听说名字的洋酒，，，，敢标价上万 。。咱去之前，，，，最好就定好喝啥 。。？梢约蚱拥悖骸敖穸鄄缓劝椎难蟮，，，，就品品你这儿的特色黄酒/精酿啤酒 。。” 或者自带酒水（问清服务费） 。。把消耗的自动权，，，，握在自己手里 。。那些拼命推销“镇店之宝”、“特供酒水”的，，，，得多留个心眼 。。
第三，，，，也是最主要一点：值不值，，，，你说了算 。。? 吃完喝完，，，，别光看账单肉疼 。；；匚兑幌拢航穸舛俜，，，，事情谈成了吗？？朋侪纵情了吗？？自己长见识了吗？？若是谜底是肯定的，，，，那这钱就花得值 。。高端消耗，，，，买的历来不是“饱”，，，，而是体验、时间和关系 。。若是吃完就记得贵，，，，别的啥印象没有，，，，那下回就别去了 。。你的感受，，，，才是最真的评价标准 。。?
问：这种地方是不是都得是会员，，，，生人进不去？？
答：分地方 。。有些顶级私密的是纯会员制，，，，需要老客引荐 。。但南京大大都“高端会所”，，，，照旧开门做生意的 。。你提前电话预约，，，，说明来意和人數，，，，一般都能接待 。。第一次去，，，，就当是“考察”，，，，放轻松，，，，大大方方的，，，，反而给人印象好 。。
问：人均或许啥价位？？心里好有个谱 。。
答：这浮动太大了 。。俺这么跟你说吧，，，，在南京，，，，抛开酒水，，，，人均500-800，，，，是体验优质服务和情形的入门线，，，，能吃得很不错 。。人均1000-2000，，，，就能接触到很有特色的菜品和更细腻的服务了 。。再往上，，，，那就是为情形、隐私和稀缺食材付溢价了 。。要害看钱花在哪儿了，，，，是吃了肚里，，，，照旧买了气氛 。。
问：一个人或者两三个人，，，，适合去吗？？会不会尴尬？？
答：太适合了！现在许多高端场合，，，，都设有小而精的包间，，，，甚至风物好的卡座 。。两三人小聚，，，，反而能静下心品菜、谈天，，，，享受更详尽的服务 。。你提前说清晰人数，，，，他们会安排合适的位子，，，，不会让你觉着空旷或者尴尬 。。
以是说啊，，，，伙计，，，，在南京找“顶级高端会所”，，，，找的不是一个地方，，，，是一种跟你匹配的生涯方式跟待人接物的态度 。。它不是你炫耀的资源，，，，而是你高效服务、真诚待友的一个妥帖选择 。。
别被“十大”、“顶级”这些词唬住 。。静下心来，，，，问问自己究竟要啥，，，，是口腹之欢，，，，是商务之需，，，，照旧友谊之托 。。弄明确了这个，，，，再带着俺跟你说的这几个心眼儿去找、去品 。。找到对味的地儿，，，，那感受，，，，就像穿了双合脚的鞋，，，，舒坦，，，，得劲，，，，还能走得远 。。
希望大伙儿在南京，，，，都能找到谁人让自己以为“钱花得值，，，，心里敞亮”的好地方！咱下回再唠别的！?