哎呦，，，，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，，，，今天摆点儿纷歧样的龙门阵哈 。。。。。? 你们在网上搜“浦北鸡婆店”，，，，，，心头是咋个想的嘛？？？？？是不是跟好多年前的我一样，，，，，，听到这个名字，，，，，，眼睛一眯，，，，，，脑壳头瞬间闪过好多问号?，，，，，，然后嘴角不自觉就扬起一抹“你懂的”的微笑？？？？？
莫慌，，，，，，今天我就来好生摆一哈，，，，，，这个“浦北鸡婆店”，，，，，，究竟是个啥子仙人地方 。。。。。我敢拍胸口说，，，，，，看完这篇，，，，，，你绝对要倾覆想象，，，，，，顺便清口水流一地！?
记得头一回听到“鸡婆店”三个字，，，，，，我照旧个青钩子娃娃 。。。。。隔邻子王大爷摆闲条的时间提了一句：“诶，，，，，，浦北那家鸡婆店，，，，，，味道硬是巴适得板！”
我其时的反映是：眼睛一瞪，，，，，，赶忙把我耳朵捂到 。。。。。? 心想，，，，，，王大爷你岁数这么大咯，，，，，，咋个光天化日之下说这些哦！效果遭我老汉儿一个“钉壳”敲在脑壳上：“瓜娃子，，，，，，想啥子哦！人家是卖拌鸡、卤菜的熟食店，，，，，，老板娘人称‘鸡婆’，，，，，，卖的鸡味道一绝，，，，，，各人就叫顺口咯！”
好嘛，，，，，，原来是场乌龙！从谁人时间起，，，，，，我就对这个名字“歪”可是味道“正”的店，，，，，，充满了无限好奇 。。。。。以是说，，，，，，第一印象害死人，，，，，，这家店就是个典范的“名字不正经，，，，，，味道超正经”的代表！? 啥子歪的斜的，，，，，，基础不保存，，，，，，人家是正儿八经、持证上岗的美食老字号！
比及我长大，，，，，，能自己坐车随处觅食的时间，，，，，，第一站就杀到了浦北 。。。。。按到王大爷多年前的“江湖指點”，，，，，，在一条看起来有点年辰的老街边边，，，，，，终于找到了它 。。。。。
谁人阵仗哦，，，，，，简直不摆了！? 还没看到招牌，，，，，，鼻子就先收到了信号——一股浓郁的、复合的卤香混到红油香，，，，，，像一只无形的手，，，，，，把你往那里拖 。。。。。? 店门口永远在排队，，，，，，男女老小都有 。。。。。店面不大，，，，，，甚至有点简陋，，，，，，但玻璃橱窗里头，，，，，，油光水亮的棒棒鸡、红油耳片、卤肥肠...摆得满满登登，，，，，，谁人颜色之红亮，，，，，，之诱人，，，，，，看起就让人吞清口水 。。。。。
我挤进去，，，，，，啥子都没问，，，，，，直接跟到前面嬢嬢的点：“老板儿，，，，，，拌半只鸡，，，，，，多放点笋子！”
老板娘，，，，，，也就是传说中的“鸡婆”（着实是个挺利索的姨妈），，，，，，手脚麻利得很 。。。。。只见她手起刀落，，，，，，“棒棒棒”几下把鸡宰好，，，，，，然后甩进盆盆头，，，，，，加作料、浇红油、撒花生碎和芝麻…那一套行动行云流水，，，，，，像在演出艺术 。。。。。最要害的是，，，，，，她舀那勺红油和秘制酱料的时间，，，，，，绝对不手抖，，，，，，给得足足的！
端到手，，，，，，我都等不到找座位，，，，，，就在街边边抽了双筷子夹了一块 。。。。。我的天！谁人鸡肉，，，，，，又嫩又入味，，，，，，鸡皮是脆爽的，，，，，，红油香而不燥，，，，，，麻辣味条理富厚，，，，，，回味里头尚有一丝丝甜 。。。。。底下的笋子吸饱了汤汁，，，，，，比肉还好吃！我其时的感受就是——王大爷诚不我欺！这几十年的江湖招牌，，，，，，果真是拿硬实力垒起来的！? ?
你肯定要问，，，，，，一家熟食店，，，，，，凭啥子能让人几十年念念不忘，，，，，，还成磷砌“地名”一样的搜索词？？？？？我跟你摆，，，，，，这里头有门道！
? 味道的“灵魂”：那勺秘制红油 。。。。。
这是他们家绝对的商业神秘 。。。。。我厚起脸皮问过，，，，，，老板娘只笑不说 。。。。。但以我吃货的履历判断，，，，，，里头肯定有二荆条、花椒、多种香料的复配，，，，，，并且用的是菜籽油，，，，，，香得醇厚 。。。。。最要害的是，，，，，，他们的红油是天天现泼的，，，，，，谁人香气，，，，，，是包装货永远比不了的 。。。。。
? 食材的“节气”：宁难堪点，，，，，，不必孬货 。。。。。
他们用的鸡，，，，，，不是那种速成白羽鸡，，，，，，是正经的跑山鸡或者三黄鸡，，，，，，肉质紧实有鸡味 。。。。。用“鸡婆”的话说：“食材是底板，，，，，，底板歪了，，，，，，你再咋个调味都是空事！” 包括那些笋子、豆筋这些配菜，，，，，，都是当天进货，，，，，，新鲜脆嫩 。。。。。
? 谋划的“笨步伐”：不开分店，，，，，，死守味道 。。。。。
这么多年，，，，，，不是没人找她谈加盟、开分店 。。。。。“鸡婆”都拒绝了 。。。。。她的理由很质朴：“我就一双手，，，，，，盯到这一个锅灶，，，，，，味道才不得变 。。。。。搞多了，，，，，，搞大了，，，，，，味道水了，，，，，，即是自己把招牌砸了 。。。。。” 就这份“轴”，，，，，，反而成了他们最牛的招牌 。。。。。各人以为，，，，，，来这里吃到的，，，，，，就是最原始、最正宗的谁人味儿 。。。。。
? 价钱的“公正”：几十年了，，，，，，涨得未几 。。。。。
在物价飞涨的今天，，，，，，他们家的价钱，，，，，，比起许多网红店，，，，，，真的算良心 。。。。。半只鸡三四十块钱，，，，，，拌一大盆，，，，，，够两三个人下饭 。。。。。这种物美价廉的着实感，，，，，，才是拴住老街坊胃和心的最终法宝 。。。。。
Q1：究竟在哪堂子嘛？？？？？好欠好找？？？？？
答：就在浦北老城区那里，，，，，，你到了问“鸡婆店”，，，，，，年岁大点的外地人都晓得 。。。。。详细说就是XX街和XX路交织口周围 。。。。。铺面不大，，，，，，眼睛放尖点，，，，，，看到人最多那家就是咯！着实不可，，，，，，开地图搜“浦北鸡婆店”也能找到大致位置 。。。。。?
Q2：有些啥子必点菜？？？？？
答：首推肯定是招牌棒棒鸡，，，，，，没得说 。。。。。其次，，，，，，他们家的红油耳片切得非薄，，，，，，脆崩崩的；；卤肥肠料理得清洁，，，，，，卤得软糯入味；；凉拌笋子是隐藏王者，，，，，，必加！吃不得辣的话，，，，，，提前说声“微微辣”，，，，，，老板娘懂的 。。。。。
Q3：价钱咋样？？？？？买好多合适？？？？？
答：价钱我上面提了，，，，，，实惠 。。。。。一个人，，，，，，拌个四分之一只鸡，，，，，，加份素菜就够了 。。。。。两个人，，，，，，半只鸡加个荤素，，，，，，吃得舒惬意服 。。。。。? 要是想拿回家招待客人，，，，，，拌一只，，，，，，再拼几个卤菜，，，，，，摆出来绝对有体面 。。。。。
Q4：只能打包吗？？？？？有没得位置坐？？？？？
答：店头主要做外卖打包，，，，，，门口有几张浅易桌子凳子，，，，，，可以坐到马上吃，，，，，，但经常没位置 。。。。。建议最好打包带走，，，，，，回家配上冰啤酒或者干饭，，，，，，那才是最终享受！?
以是嘞，，，，，，列位朋侪，，，，，，下回你再听到或者搜到“浦北鸡婆店”，，，，，，心头应该清清新爽的了哈 。。。。。它不是什么歪门邪道，，，，，，它是藏在市井巷陌里的美食密码，，，，，，是几十年如一日对味道的坚持，，，，，，更是我们这些吃货心中，，，，，，一份活色生香的配合影象 。。。。。
在这个啥子都追求快、追求流量的时代，，，，，，尚有这样一家店，，，，，，用最“笨”的要领，，，，，，守着最老的滋味 。。。。。这自己就多让人感动，，，，，，你说是吧？？？？？
若是你哪天途经浦北，，，，，，无妨去寻一下这家店，，，，，，买上半只鸡，，，，，，尝尝这口隧道的老味道 。。。。。? 我包管，，，，，，你会回来谢谢我的！ ?
（好了，，，，，，口水话说了这么多，，，，，，早超一千字了！希望能帮到你们，，，，，，也更希望这家好店，，，，，，能一直一直开下去 。。。。。