恁说这个“杭州品茗事情室” ， ，，，，，究竟是弄啥嘞？？ ？？？？? 是不是跟咱想嘞一样 ， ，，，，，就是几个老伙计凑一堆儿 ， ，，，，，摆上茶具 ， ，，，，，慢悠悠地品一壶好茶？？ ？？？？前一阵子俺还真就琢磨这个事儿 ， ，，，，，特意跑了趟杭州 ， ，，，，，就为了探探这些事情室的虚实。。。。。。不探不知道 ， ，，，，，一探吓一跳 ， ，，，，，这里头嘞门道 ， ，，，，，可比咱蹲家门口喝大碗茶考究多了去啦！今儿个就跟恁好好唠唠。。。。。。
俺去之前 ， ，，，，，也跟恁一样 ， ，，，，，心里头直犯嘀咕。。。。。。在手机上搜“杭州品茗事情室” ， ，，，，，蹦出来嘞信息那叫一个花里胡哨。。。。。。? 有些看着可正经 ， ，，，，，说是茶文化体验、茶艺教学；；；有些嘞 ， ，，，，，说得云里雾里 ， ，，，，，光说“私密”、“高端” ， ，，，，，也看不出来究竟是卖啥嘞。。。。。。俺这颗心呐 ， ，，，，，立马就提溜起来啦——这别是挂羊头卖狗肉嘞吧？？ ？？？？
厥后俺学精了 ， ，，，，，专找那些敢大大方方把门脸、茶单、师傅资历晒出来嘞。。。。。。例如说 ， ，，，，，俺在西湖景区不远嘞一个老小区里头 ， ，，，，，寻着一家。。。。。。门头不大 ， ，，，，，就挂了个木牌子 ， ，，，，，写着“XX茶事”。。。。。。一推门 ， ，，，，，一股子炒豆香（厥后知道那是龙井茶嘞“板栗香”）混着檀香味儿就扑过来啦 ， ，，，，，心里其时就扎实一半。。。。。。老板是个戴眼镜嘞中年人 ， ，，，，，一启齿就说：“俺这儿就是个清静品茗、聊聊茶嘞地方 ， ，，，，，别嘞没有。。。。。。”
要害数据：据俺视察和跟几个老板唠嗑得知 ， ，，，，，杭州主城区内 ， ，，，，，名称里带“事情室”三个字、且正经做纯茶文化体验的场合 ， ，，，，，或许只占线上搜索总量嘞三成不到。。。。。。剩下嘞 ， ，，，，，许多是茶楼、茶楼、茶叶店 ， ，，，，，为了显得“有格调” ， ，，，，，硬往“事情室”上靠。。。。。。以是啊 ， ，，，，，咱找嘞时间 ， ，，，，，眼得擦亮！
进了正经地方 ， ，，，，，那重点肯定是品茗啊。。。。。≡诤贾 ， ，，，，，不提西湖龙井 ， ，，，，，那不就即是白来了？？ ？？？？俺在事情室里 ， ，，，，，体验了一把从“看干茶”到“闻杯底香”的全套功夫。。。。。。
先生傅拿出两种龙井 ， ，，，，，一种说是焦点产区嘞 ， ，，，，，一种说是周边产区嘞 ， ，，，，，让俺比照着喝。。。。。？？ ？？？？杀鹚 ， ，，，，，真是纷歧样！焦点产区谁人 ， ，，，，，茶汤颜色黄绿亮堂 ， ，，，，，喝到嘴里 ， ，，，，，鲜得很 ， ，，，，，回甘又快又长期 ， ，，，，，咽下去后 ， ，，，，，喉咙里头凉丝丝嘞 ， ，，，，，跟吃了薄荷糖似的 ， ，，，，，这叫“喉韵”。。。。。。? 周边产区谁人 ， ，，，，，味道就薄多了 ， ，，，，，香气也飘 ， ，，，，，不扎实。。。。。。
先生傅一边泡一边说：“‘事情室’嘞意义 ， ，，，，，就是能把一种茶 ， ，，，，，掰开了、揉碎了给你批注确。。。。。。? 俺们不图走量卖茶 ， ，，，，，就图你能喝懂 ， ，，，，，知道好茶贵在哪儿 ， ，，，，，孬茶差在哪儿。。。。。。” 他还给俺看了他们去茶山嘞照片 ， ，，，，，跟茶农嘞条约 ， ，，，，，啥时间施肥、啥时间采摘 ， ，，，，，纪录得可详细。。。。。。这一套下来 ， ，，，，，俺算是钦佩了 ， ，，，，，这钱花得值！人家卖嘞不但是茶叶 ， ，，，，，是知识和体验。。。。。。
独家视角：俺发明 ， ，，，，，这些正经事情室嘞茶叶 ， ，，，，，价钱未必比外面大牌子的贵 ， ，，，，，甚至有时间还自制点。。。。。。为啥？？ ？？？？由于他们少了中心商和巨额广告费 ， ，，，，，许多是直接跟信得过的茶农相助 ， ，，，，，甚至是自己包一片茶园治理。。。。。。本钱花在了源头和体验上 ， ，，，，，而不是包装和代言上。。。。。。对咱品茗嘞人来说 ， ，，，，，这才是真划算！
探了几家之后 ， ，，，，，俺这心里头也痒痒啊 ， ，，，，，想着这活儿不赖 ， ，，，，，又细腻又能挣钱 ， ，，，，，咱是不是也能整一个？？ ？？？？可跟几个老板深聊之后 ， ，，，，，俺这火苗儿差未几快灭啦。。。。。。?
首先 ， ，，，，，投入不小 ， ，，，，，回本慢。。。。。。别看屋子不大 ， ，，，，，装修你得有格调吧？？ ？？？？好茶具一套上万很正常。。。。。。最要命嘞是茶叶库存 ， ，，，，，好茶多贵啊 ， ，，，，，种种品类都得备点 ， ，，，，，这压资源压得厉害。。。。。。一个老板跟俺交底 ， ，，，，，他投了五十多个 ， ，，，，，快两年了才刚望见转头钱。。。。。。
其次 ， ，，，，，自己得是真嘞懂行。。。。。。不是能泡个茶就中 ， ，，，，，茶叶的产地、工艺、仓储、品鉴 ， ，，，，，甚至茶文化历史 ， ，，，，，你得能说出个一二三。。。。。？？ ？？？？腿讼衷诰煤 ， ，，，，，上网一查啥都知道 ， ，，，，，你蒙不了人。。。。。。有个老板说 ， ，，，，，他光学茶、考种种证书 ， ，，，，，就学了五六年 ， ，，，，，学费都花了十几万。。。。。。
最后 ， ，，，，，客源是个大问题。。。。。。这不像开饭馆 ， ，，，，，人来人往。。。。。。品茗事情室主打一个“静”和“专” ， ，，，，，客源主要靠老客带新客 ， ，，，，，口碑撒播。。。。。。头一年 ， ，，，，，可能冷清得让你嫌疑人生。。。。。。以是啊 ， ，，，，，没点家底、没点真热爱、没点耐性 ， ，，，，，这活儿还真干不了。。。。。。这生意 ， ，，，，，更像是“以茶养茶” ， ，，，，，养活的是老板嘞情怀和圈子 ， ，，，，，想靠它暴富 ， ，，，，，及早歇了吧。。。。。。
问：恁说嘞这种事情室 ， ，，，，，一般咋收费啊。。。。？？ ？？？？贵不贵？？ ？？？？
答：收费方式纷歧。。。。。。有按位收的 ， ，，，，，好比一位188、288 ， ，，，，，包括几种茶和茶点；；；有按泡/按壶收的 ， ，，，，，一泡好点的龙井三五百很正常；；；也有卖会员卡的 ， ，，，，，充钱享受折扣。。。。。。整体比通俗茶楼贵 ， ，，，，，但比那些高等会所自制 ， ，，，，，买的是专业服务。。。。。。
问：一个人去中不中？？ ？？？？照旧非得凑几个人？？ ？？？？
答：一个人去可中！许多爱茶的人就喜欢自己去 ， ，，，，，清静 ， ，，，，，能跟先生傅深入聊。。。。。。虽然 ， ，，，，，两三挚友、或者商务谈事 ， ，，，，，去这儿也更清静、有体面。。。。。。
问：除了龙井 ， ，，，，，还能喝到别嘞茶不？？ ？？？？
答：那肯定啊。。。。。≌氖虑槭也换嶂蛔鲆恢植琛。。。。。普洱、岩茶、白茶这些主流品类一般都有 ， ，，，，，有些主打精品嘞 ， ，，，，，还能找到一些较量小众的山头茶或者老茶 ， ，，，，，这才是体现他们实力嘞地方。。。。。。
问：咋判断我去嘞是正经品茗地方 ， ，，，，，照旧忽悠人嘞？？ ？？？？
答：教恁几招：1. 看产品 ， ，，，，，是不是主要围绕茶叶自己；；；2. 看人 ， ，，，，，主理人是不是真懂茶、爱聊茶；；；3. 看情形 ， ，，，，，是不是清静、雅致 ， ，，，，，适合品茶；；；4. 看价钱 ， ，，，，，贵得离谱或者迷糊不清的 ， ，，，，，都要小心。。。。。。最主要嘞是 ， ，，，，，去了之后 ， ，，，，，你聊的、品的焦点是不是茶自己。。。。。。
跑了一圈 ， ，，，，，俺算是明确了。。。。。。杭州嘞“品茗事情室” ， ，，，，，对想找乐子嘞人来说 ， ，，，，，它可能太闷；；；但对真想学点茶知识、喝杯明确茶嘞人来说 ， ，，，，，它是个宝藏地。。。。。。它剥掉了茶楼的喧闹和茶叶店的功利 ， ，，，，，更专注在“茶”这个字自己上头。。。。。。
以是啊 ， ，，，，，下次恁要是去杭州 ， ，，，，，想正经品品茶 ， ，，，，，无妨按俺说嘞要领 ， ，，，，，找一家靠谱的事情室试试。。。。。。? 坐在窗前 ， ，，，，，看着外面嘞绿树 ， ，，，，，听着先生傅不紧不慢地讲茶 ， ，，，，，逐步嘞喝上一杯烫嘴嘞龙井 ， ，，，，，那股子鲜灵劲儿从舌头滚到心里——那滋味 ， ，，，，，才真叫一个“得劲”！得类 ， ，，，，，今儿个就唠到这儿 ， ，，，，，咱下回再说！