咦~ 老表们， ， ，， ，都来了。。。。。。〗穸鲈鄄贿氡疣希 ， ，， ，就唠唠重庆那“鸡窝”。。。。。。恁可甭想岔了。。。。。。 ， ，， ，咱说嘞是卖鸡、吃鸡嘞好地方， ， ，， ，可不是谁人啥！? 俺前阵子专门坐高铁跑去耍了一趟， ， ，， ，那是真真儿嘞为了这口吃嘞。。。。。。重庆那地界儿， ， ，， ，暖锅天下第一， ， ，， ，这咱都知道。。。。。？？？？？？梢峒白黾Γ ， ，， ，人家那也是有一套， ， ，， ，有些馆子藏哩可深， ， ，， ，不是外地老饕领着， ， ，， ，基础摸不着门！今儿俺就把俺这趟“探鸡”之旅， ， ，， ，跟恁好好说道说道， ， ，， ，保准恁看完心里跟明镜儿似嘞。。。。。。
头一个地儿， ， ，， ，咱得说说这个梁山鸡。。。。。。这可不是水泊梁山谁人梁山， ， ，， ，但在重庆美食江湖上， ， ，， ，那也是响当当嘞一派！俺去嘞是沙坪坝那里一家老店， ， ，， ，门脸儿不大， ， ，， ，缩在一个住民楼底下， ， ，， ，要是导航信号欠好， ， ，， ，还真能给你带迷瞪喽。。。。。。可是！一到饭点儿， ， ，， ，那队排嘞， ， ，， ，拐着弯儿， ， ，， ，可壮观！?
俺跟伙计俩人， ， ，， ，点了个中份嘞梁山鸡。。。。。。乖乖， ， ，， ，一端上来， ， ，， ，谁人红油汤底， ， ，， ，看着都得劲！它这个辣， ， ，， ，跟暖锅嘞辣还纷歧样， ， ，， ，是那种香辣里头带着点药材味儿， ， ，， ，听老板说里头放了沙参、百合啥嘞， ， ，， ，有点子药膳嘞意思。。。。。。鸡肉炖得是稀溜耙（就是可烂乎）， ， ，， ，用筷子一挑就脱骨了， ， ，， ，入味儿得很！内里嘞配菜， ， ，， ，芋儿是灵魂， ， ，， ，又面又糯， ， ，， ，吸饱了汤汁， ， ，， ，比肉还好吃！俺们俩人， ， ，， ，一份鸡， ， ，， ，加了两份芋儿一份宽粉， ， ，， ，造得光光嘞， ， ，， ，人均也就七八十块钱， ， ，， ，实惠得很！不过不可吃辣嘞老表可得提前说， ， ，， ，让他做微辣， ， ，， ，否则真能给你辣出眼泪花儿。。。。。。?
第二个地方， ， ，， ，那更有来头了， ， ，， ，叫李子坝芋儿鸡。。。。。。诶， ， ，， ，对喽， ， ，， ，就是谁人网红轻轨穿楼嘞李子坝！俺去之前就想， ， ，， ，这看轻轨穿楼跟吃鸡有啥关系？？？？？？到了才明确， ， ，， ，人家这鸡， ， ，， ，是开在防朴陋里头嘞！?? 这体验， ， ，， ，全中国你也找不着几家。。。。。。
钻进谁人防朴陋， ， ，， ，里头冬暖夏凉， ， ，， ，跟开了自然空调一样。。。。。。墙壁都是原来嘞石头墙， ， ，， ，特有感受。。。。。。他这嘞芋儿鸡， ， ，， ，做法跟梁山鸡又纷歧样， ， ，， ，是那种高压锅先压嘞， ， ，， ，以是鸡肉更紧实一点， ， ，， ，芋儿更耙。。。。。？？？？？？谖干希 ， ，， ，椒麻味儿更突出， ， ，， ，吃完嘴里麻麻嘞， ， ，， ，像过电一样， ， ，， ，可上瘾！并且由于在洞里， ， ，， ，回声大， ， ，， ，一屋子人用饭， ， ，， ，那可热闹， ， ，， ，语言都得大点儿声， ， ，， ，特有气氛。。。。。。俺以为， ， ，， ，来这吃， ， ，， ，一半是吃味道， ， ，， ，一半是吃这个唯一无二嘞情形。。。。。。价钱嘛， ， ，， ，跟梁山鸡差未几， ， ，， ，但冲着这个情形， ， ，， ，也值了！就是节沐日人太多， ， ，， ，最好错开饭点岑岭去。。。。。。
最后要唠嘞这个， ， ，， ，可能名气没前两个大， ， ，， ，但在外地人心里， ， ，， ，职位那是杠杠嘞——烧鸡公。。。。。。这种店一般没得啥豪华装修， ， ，， ，甚至有点“破破烂烂”嘞， ， ，， ，就开在老社区楼下， ， ，， ，桌子板凳都摆到路边边上了。。。。。。但越是这种店， ， ，， ，味道往往越正！俺去嘞是南坪一个巷子里头嘞店， ， ，， ，是俺一个重庆朋侪领着去嘞， ， ，， ，说他们从小吃到大。。。。。。
烧鸡公， ， ，， ，顾名思义， ， ，， ，是用至公鸡做嘞， ， ，， ，公鸡肉更香更有嚼头。。。。。。做法是先爆炒再焖烧， ， ，， ，以是锅气十足， ， ，， ，端上来还在咕嘟咕嘟冒泡。。。。。。它嘞味道是浓香型， ， ，， ，辣度一般人都能接受， ， ，， ，主要吃嘞是谁人酱香味和鸡肉嘞本味。。。。。。最绝嘞是吃到一半， ， ，， ，喊老板加汤， ， ，， ，然后煮点青菜、豆皮、苕粉进去， ， ，， ，那吸了汤汁嘞菜， ， ，， ，真是给个仙人都不换！这种店， ， ，， ，吃的就是个市井烟火气， ， ，， ，人均五六十就能吃得美滋滋， ， ，， ，是俺个人最衔醇赶一种。。。。。。?
Q1：这仨地儿， ， ，， ，哪个最辣。。。。。？？？？？？
A1：要俺说。。。。。。 ， ，， ，梁山鸡是香辣带后劲， ， ，， ，李子坝芋儿鸡是突出椒麻， ， ，， ，纯粹论辣度， ， ，， ，可能梁山鸡更猛一点。。。。。。不可吃辣嘞， ， ，， ，去哪都记得点微辣！
Q2：俺一个人去， ， ，， ，能吃不？？？？？？会不会铺张？？？？？？
A2：一个人确实不太好点菜， ， ，， ，由于都是锅仔， ， ，， ，分量不小。。。。。。不过像烧鸡公有些店有小份， ， ，， ，或者点个单人套餐啥嘞。。。。。。最好照旧凑俩仨人一起去， ， ，， ，能多吃几个菜！
Q3：这些店好找不？？？？？？用啥导航中？？？？？？
A3：现在都好找！用高德或者百度地图， ， ，， ，直接搜店名就中。。。。。。就是有些店在巷子里， ， ，， ，车开不进去， ， ，， ，得走两步。。。。。。到了周围瞅见哪儿人多排队， ， ，， ，一准儿没跑！
Q4：除了鸡， ， ，， ，尚有啥必点嘞？？？？？？
A4：那可多了！梁山鸡必加芋儿和面块；；；；芋儿鸡可以试试煮点笋子；；；；烧鸡公最后下点面条， ， ，， ，那是灵魂！再点个凉拌黄瓜、花生毛豆啥嘞清口， ， ，， ，齐活儿！?
结语：
好啦， ， ，， ，老表们， ， ，， ，俺嘞“重庆鸡窝”探访报告， ， ，， ，差未几就这些了。。。。。。总结一下：想吃个新颖过瘾， ， ，， ，去李子坝防朴陋；；；；想体验香辣药膳， ， ，， ，去梁山鸡；；；；想感受重庆外地人嘞日常烟火， ， ，， ，那就找家住民楼下的烧鸡公， ， ，， ，准没错！? 着实。。。。。。 ， ，， ，重庆好吃嘞鸡远远不止这仨地儿， ， ，， ，但这仨绝对是经由无数老饕嘞嘴磨练出来， ， ，， ，各有各嘞“独门特技”。。。。。。下回恁要是去重庆， ， ，， ，别惠顾着涮暖锅， ， ，， ，也去这几个“鸡窝”转转， ， ，， ，保准让恁对重庆美食， ， ，， ，有全新嘞熟悉！记得多吃点， ， ，， ，回来跟俺唠唠， ， ，， ，看俺推荐嘞中不中！?