小序:? 哎呦喂,,,,,,最近在论坛上逛,,,,,,瞅见有人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”,,,,,,我这肚子里的馋虫立马就爬出来了!作为一个老饕,,,,,,嘛能错过这好时机??亲自跑了泰州几趟,,,,,,踩点儿、尝味儿,,,,,,可算把介仨地儿摸清了。。。。。。今儿个就跟大伙儿唠唠,,,,,,保准你听完也想去试试,,,,,,倍儿哏儿!??
一、第一个着名的地儿:老陈鸡窝?
介个老陈鸡窝,,,,,,在泰州那可算是个老字号了,,,,,,开了得有二十来年。。。。。。我头一回去那儿,,,,,,好家伙,,,,,,门口排队的能排到街口去!为啥介么火??我探询了一下,,,,,,他们家天天能卖出300多只鸡,,,,,,全是现杀现做,,,,,,新鲜得不得了。。。。。。
我亲自尝了尝他们的招牌“焖鸡窝”,,,,,,那鸡肉软烂入味,,,,,,汤汁浓稠,,,,,,配上几个火烧,,,,,,一口下去,,,,,,嘛香!绝了!? 老板老陈跟我说,,,,,,他们家秘方是祖传的,,,,,,用的是外地土鸡,,,,,,加上二十多种香料,,,,,,小火慢炖三小时,,,,,,难怪味道介么隧道。。。。。。
我去的那天是周末,,,,,,下昼三点,,,,,,人还满着呢。。。。。。据旁边的大爷说,,,,,,他们家一年营业额能上百万,,,,,,可了不得!我觉着,,,,,,要是你来泰州,,,,,,不去老陈鸡窝,,,,,,那可白来了。。。。。。推荐指数:五颗星? ?????
二、第二个着名的地儿:张记鸡窝面?
接着说说张记鸡窝面,,,,,,介个地儿在泰州的小巷子里,,,,,,不大起眼,,,,,,但味道绝了!我朋侪是外地人,,,,,,特意带我去吃的。。。。。。他们家主打“鸡窝面”,,,,,,一碗面里全是鸡肉块,,,,,,汤头鲜得能掉眉毛。。。。。。
我问了老板张师傅,,,,,,他说他们家天天用50只鸡熬汤,,,,,,汤底得熬一宿,,,,,,不放味精,,,,,,纯自然。。。。。。我吃了碗招牌的,,,,,,面条劲道,,,,,,鸡肉嫩滑,,,,,,还加了点辣子,,,,,,倍儿爽!? 据我视察,,,,,,中午饭点,,,,,,店里能挤进百来号人,,,,,,翻桌率特高。。。。。。
张师傅还跟我唠,,,,,,他们家从爷爷辈就最先做,,,,,,到现在传了三代,,,,,,靠的就是真材实料。。。。。。我觉着,,,,,,介个地儿适合爱吃面的朋侪,,,,,,价钱不贵,,,,,,一碗15块,,,,,,性价比超高。。。。。。推荐指数:四星半? ?????
三、第三个着名的地儿:文化广场鸡窝小吃摊?
最后介个,,,,,,是文化广场的鸡窝小吃摊,,,,,,介儿可是夜宵党的天堂!我去的时间是晚上九点,,,,,,广场上灯火通明,,,,,,摊子前围满了年轻人。。。。。。他们家的“炸鸡窝串”是招牌,,,,,,鸡肉串裹上秘制酱料,,,,,,炸得外酥里嫩。。。。。。
我尝了几串,,,,,,嘛香脆!摊主小王跟我说,,,,,,他们家一晚能卖500多串,,,,,,周末更多。。。。。。小王是90后,,,,,,自己创业,,,,,,靠介个摊子月入能有两三万,,,,,,可牛了!? 我还注重到,,,,,,他们家用了新鲜食材,,,,,,天天进货,,,,,,包管质量。。。。。。
介个地儿气氛好,,,,,,热闹,,,,,,适合跟朋侪一块儿来,,,,,,点几串鸡窝,,,,,,喝点啤酒,,,,,,唠唠嗑。。。。。。营业时间到破晓两点,,,,,,夜猫子们有福了。。。。。。推荐指数:四颗星? ????
FAQ(常见问题):?
问:介仨地儿哪个最自制???
答:张记鸡窝面最自制,,,,,,一碗面15块,,,,,,吃得饱饱的。。。。。。老陈鸡窝人均30-40,,,,,,文化广场摊子一串5块,,,,,,人均20左右。。。。。。?
问:营业时间嘛样的???
答:老陈鸡窝上午10点到晚9点;;;;;张记鸡窝面早7点到晚8点;;;;;文化广场摊子晚6点到破晓2点。。。。。。记得别跑空!?
问:有停车地儿吗???
答:老陈鸡窝门口有停车位,,,,,,但未几;;;;;张记在小巷,,,,,,得停路边;;;;;文化广场有停车场,,,,,,利便。。。。。。?
问:适合带娃去吗???
答:老陈和张记都行,,,,,,情形清洁;;;;;文化广场摊子热闹,,,,,,但娃小的话可能吵。。。。。。?
问:味道有嘛特色???
答:老陈家是焖鸡,,,,,,软烂;;;;;张记是汤面,,,,,,鲜香;;;;;文化广场是炸串,,,,,,香脆。。。。。。各有千秋!?
结语:? 唠了介么多,,,,,,我这口水都快流出来了。。。。。。介仨地儿,,,,,,可都是泰州鸡窝的宝藏,,,,,,我亲自尝过,,,,,,绝对不忽悠人。。。。。。你要是来泰州,,,,,,可得去试试,,,,,,保准你吃得美滋滋的。。。。。。有啥问题,,,,,,谈论区唠唠,,,,,,我随时在!? 记着,,,,,,吃好喝好,,,,,,日子才倍儿舒坦!?