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成都郫县小巷子究竟在哪儿？？
？？？隧道老店清单，，
，人均20元可劲儿造！

哎呀妈呀，，
，可算找着明确人问路了！? 老铁，，
，你是不是也跟俺之前一样，，
，搁地图上搜“成都郫县小巷子自制一点的地方”，，
，效果蹦出来的全是广告，，
，看得人脑瓜子嗡嗡的？？
？？？别急，，
，俺上周刚去郫县那旮旯“深度游”了一圈，，
，就专门钻那些外地人才知道的咔咔角角，，
，这回可算摸着门道了！今儿个就把俺踩坑、探店、跟老板唠嗑得来的干货，，
，一股脑全倒给你，，
，保准你听得明确，，
，花得贼少，，
，吃得贼好！?

咱先说好，，
，俺找的“自制地方”，，
，那必需是味道正、价钱实、老板忠实的街边小店跟夜市摊摊，，
，可不是啥歪门邪道的地儿。。。遵纪遵法，，
，吃好喝好，，
，这才是正经事儿！那些装修得老豪华的馆子，，
，咱今天不提，，
，就唠唠咋用最少的钱，，
，吃出最隧道的郫县味儿。。。

一、 郫县“神秘”小巷子事实在哪旮旯？？
？？？俺给你画个道儿

你可别被“小巷子”仨字唬住了！它可不是单指一条街。。。俺跑断了腿，，
，发明主要就集中在郫筒街道和犀浦老城那片儿。。。??♂? 特殊是围着“郫县行政学校”和“老影戏院”外头，，
，那巷子套着巷子，，
，跟迷宫似的，，
，但宝藏小店全藏里头！

• 详细咋找：你就导航“郫县望丛中路”，，
  ，到了那片儿，，
  ，把手机一揣，，
  ，专门往那些车子欠好进、招牌旧了吧唧、门口还摆着小板凳的巷子里钻，，
  ，准没错！俺头一回去，，
  ，就靠这笨办法，，
  ，发明了三家仙人店肆。。。

• 独家数据：俺简陋算了算，，
  ，光是郫筒街道那一片，，
  ，这种人均消耗不凌驾25元的平价小店，，
  ，就有不下50家。。。但能在网上搜到的，，
  ，不到10家，，
  ，剩下的全靠腿儿着发明和口口相传。。。以是啊，，
  ，别信导航，，
  ，要信香味和人气！?

二、 闭眼进不踩雷！3家俺亲测的“宝藏级”自制小馆

光说不练假把式，，
，俺直接给你上硬菜，，
，推荐三家吃完还想再去的店，，
，价钱、位置、吃啥，，
，给你唠得显着确白。。。

1. “老陈记”豆汤饭（人均12元管饱）

   这家店，，
   ，俺愿称之为郫县性价比之王！开在一个老住民楼的一楼，，
   ，招牌都快褪色了，，
   ，但饭点门口排队的人能拐个弯。。。他家的骨头豆汤饭，，
   ，那是真用大骨头熬的，，
   ，汤色奶白，，
   ，豆子耙烂，，
   ，米饭无限续。。。一碗才卖10块钱！俺点了一碗，，
   ，加了个凉拌剔骨血，，
   ，一共才花了17块，，
   ，吃得那叫一个舒坦。。。老板是个胖大叔，，
   ，嗓门大但人着实，，
   ，他说他这店开了十三年，，
   ，就没涨过几回价。。。“街坊邻人吃得多，，
   ，赚个辛勤钱就行。。。”这话听着就温暖。。。?

2. “夜猫子”小暖锅（人均25元嗨吃）

   这家是夜市里的扛把子，，
   ，晚上六点才出摊。。。隧道的重庆牛油味，，
   ，锅底才15块！菜是自选的，，
   ，签子不分荤素，，
   ，一切6毛！俺跟一个外地朋侪俩人，，
   ，可劲儿拿了一堆毛肚、鸭肠、牛肉，，
   ，最后结账才48！惊呆了老铁！? 老板娘一边炒料一边跟俺唠，，
   ，说她们家窍门就是天天炒新料，，
   ，不必老油。。。虽然情形是简陋点，，
   ，塑料棚子下头吃，，
   ，但谁人热闹烟火气，，
   ，是啥大饭馆都比不了的。。。

3. “张嬢”手工甜水面（8元/碗，，
   ，味道绝了）

   这家店小的呀，，
   ，就三张桌子。。。但“张嬢”的甜水面，，
   ，是俺在成都周边吃过最筋道、酱最香的！面条是嬢嬢天天手工揉、手工扯的，，
   ，谁人嚼劲，，
   ，没谁了！麻、辣、甜、香混淆得刚恰恰。。。要害是，，
   ，一碗才卖8块钱！许多在周围上学、上班的娃娃，，
   ，从小吃到大。。。俺去的时间，，
   ，一个熟客跟俺说：“姐，，
   ，你找这地儿算找对了，，
   ，这是俺们的‘编外食堂’。。。”

三、 咋样才华像个“老郫县”一样逛吃逛吃？？
？？？

光知道店还不敷，，
，这里头有门道！掌握下面这几招，，
，你能省更多，，
，吃更爽。。。

• 时间秘笈：及早不如赶晚。。。许多顶级自制的小吃，，
  ，好比军屯锅盔、红糖糍粑摊，，
  ，出没在早上7-9点和晚上9点以后的夜市。。。中午饭点，，
  ，你去那些豆汤饭、面条店，，
  ，绝对没错。。。

• 点单黑话：看到“冒节子”别懵，，
  ，就是肥肠节子，，
  ，炖在豆汤里是一绝。。。说“味道重点”，，
  ，老板下手就狠，，
  ，适合重口胃的老铁。。。

• 最终法宝——跟大爷大妈搭讪：想找最新鲜、最自制的水果蔬菜摊（顺路买点解腻），，
  ，或者问尚有没有更隐秘的粑粑馆，，
  ，就去菜市场门口，，
  ，找晒太阳的大爷大妈唠。。。俺用一包烟，，
  ，换来了一个自家做豆瓣酱卖的婆婆地点，，
  ，她家的酱，，
  ，那叫一个香！这履历，，
  ，花钱都买不来。。。?

FAQ 唠点着实嗑

1. 卫生咋样。。。？
   ？？？能清洁不？？
   ？？？

   俺说真话，，
   ，大部分是“小脏店，，
   ，大味道”。。。你指望它窗明几净像大饭馆，，
   ，那不现实。。。但食材新鲜度一般没问题，，
   ，都是做街坊生意的，，
   ，老板自己也吃。。。肠胃特殊金贵的老铁，，
   ，可以绕行那些生拌菜，，
   ，挑煮的、炖的吃，，
   ，稳当。。。

2. 一个人去用饭，，
   ，尴尬不？？
   ？？？

   尴尬啥呀！俺经常一个人去。。。这种小店，，
   ，一个人用饭的多了去了。。。你就大大方方点，，
   ，大大方方吃，，
   ，没人瞅你。。。有时间拼个桌，，
   ，还能跟外地人唠两句，，
   ，能听到更多故事呢。。。

3. 花几多钱能吃得挺好？？
   ？？？

   按俺的履历，，
   ，30块钱，，
   ，在俺上面说的这些地儿，，
   ，能把你撑得直不起腰！20块钱是标配，，
   ，能吃好。。。50块钱，，
   ，那能体验两三家，，
   ，名堂都尝遍了。。。真是省钱喜欢者的天堂。。。

结语

以是啊，，
，老铁，，
，别再对着手机干搜索“成都郫县小巷子自制一点的地方”忧愁了。。。郫县的味儿，，
，不在宽敞的大马路，，
，就在这些弯弯绕绕、吵喧华闹、充满锅气的小巷子里。。。? 穿上你最惬意的鞋，，
，带上一个空肚子，，
，照着俺说的去溜达溜达。。。吃的不但是自制，，
，更是那份几十年稳固的人情和手艺。。。

别再等了，，
，这个周末就安排上！去了要是找着了更好的店，，
，记得回来跟俺唠唠。。。≡壅饨凶试垂蚕，，
，一起挖掘人世烟火！?

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