哎妈呀,,,,,,列位老铁、姐妹们,,,,,,各人好。。。。。。? 最近可把我忙活坏了,,,,,,不为别的,,,,,,就为搞明确一件事儿——广州满大街说的谁人“中高端品茗事情室”,,,,,,究竟是个啥玩意儿????? 是真有格调,,,,,,照旧忽悠人的?????
我跟你唠真话,,,,,,一最先我也懵圈。。。。。。你说“品茗”就品茗呗,,,,,,还整个“事情室”,,,,,,听着老高峻上了。。。。。。我这人吧,,,,,,就爱较真儿,,,,,,心里犯嘀咕我就得去瞅瞅。。。。。。于是乎,,,,,,我花了小一个星期,,,,,,自掏腰包,,,,,,悄摸儿实地探访了3家号称是“中高端”的品茗地儿。。。。。。今天就搁这儿,,,,,,用咱家乡话,,,,,,跟你掰扯掰扯我的所见所闻,,,,,,包管有一说一,,,,,,不扒瞎!?
可别想歪了。。。。。。≡壅舛档摹捌奋,,,,,,那就是正儿八经品茶、谈事、放松的地儿,,,,,,跟酒局、饭局那吵吵把火的气氛完全两码事。。。。。。?
那它跟通俗茶楼有啥纷歧样呢????凭证我这一趟跑下来的体会,,,,,,所谓“中高端”,,,,,,主要就体现在这几个地方:
地角贼拉隐藏:这类事情室很少临街,,,,,,大多藏在写字楼、高级公寓或者创意园里头。。。。。。你得预约,,,,,,对方给你发个详细位置和门牌号,,,,,,你才华摸着门。。。。。。要的就是那股子私密宁悄悄的劲儿。。。。。。
情形死抠细节:一进屋,,,,,,那感受就跟通俗茶楼纷歧样。。。。。。装修纷歧定是豪华,,,,,,但绝对有设计感。。。。。????赡苁切轮惺,,,,,,可能是侘寂风,,,,,,家具、茶具、插花、香薰,,,,,,每样工具摆那儿都像幅画,,,,,,一看老板就下了心思。。。。。。?
品茗变得“事儿”多:在这儿,,,,,,你很少会自己胡乱泡一壶。。。。。。一般都有专业的茶艺师(他们管这叫“茶主理人”)给你服务。。。。。。从温杯、醒茶、冲泡到分茶,,,,,,一套流程行云流水,,,,,,不但品茗,,,,,,还看个“茶艺演出”,,,,,,仪式感拉满。。。。。。
价钱确实不自制:通俗茶楼你可能几十、一百多就能坐一下昼。。。。。。在这儿,,,,,,人均消耗基本都在200元往上走,,,,,,高的能抵达五六百。。。。。。这钱买的不但是茶叶,,,,,,更是情形、服务和那段不被打搅的时间。。。。。。
以是,,,,,,第一个结论:这地方,,,,,,是给那些想认真喝杯好茶、清静聊点正事,,,,,,或者纯粹想找个地儿放空自己的人准备的。。。。。。你指望来这儿扯脖子喊、划拳喝酒,,,,,,那指定是走错门了。。。。。。?
光说理论没用,,,,,,咱上实锤!我挑了三家气概完全差别的事情室,,,,,,挨个体验了一遍。。。。。。
第一家:藏在珠江新城公寓里的“云隐”? ??
这家是我去的头一家,,,,,,预约时间对方问得可细了,,,,,,喜欢喝啥茶,,,,,,几个人,,,,,,或许几点到。。。。。。进屋一看,,,,,,好家伙,,,,,,全景落地窗,,,,,,正对小蛮腰!屋里的安排是极简风,,,,,,就一张大茶台,,,,,,几个蒲团。。。。。。茶艺师是个话未几的小姐姐,,,,,,穿一身素色棉麻衣服,,,,,,整个历程安平悄悄,,,,,,除了轻声先容茶,,,,,,基本不咋唠闲嗑。。。。。。一泡老班章,,,,,,喝了俩点儿,,,,,,人均380。。。。。。感受:格调绝对够,,,,,,视野无敌,,,,,,适合商务洽谈或者自己发呆,,,,,,但气氛有点过于“清凉”,,,,,,社恐友好,,,,,,但想热闹唠嗑的别来。。。。。。
第二家:东山口老别墅里的“茶事慢”? ?
这家就太有味道了!在一栋保;;;;て鹄吹睦涎蠓坷,,,,,,带个小院子。。。。。。屋里是复古装修,,,,,,老家具、老物件,,,,,,阳光透过花窗照进来,,,,,,时光都似乎慢了。。。。。。这家没有牢靠茶艺师,,,,,,老板亲自招呼,,,,,,是个挺健谈的年迈,,,,,,不但沏茶,,,,,,还能给你讲每样家具的泉源,,,,,,讲茶叶背后的故事。。。。。。喝的是一泡陈年白茶,,,,,,人均280。。。。。。感受:人情味和故事感十足,,,,,,像去一个懂茶的朋侪家做客。。。。。。适合朋侪小聚,,,,,,或者对人文历史感兴趣的,,,,,,能学到不少工具。。。。。。
第三家:琶洲创意园的现代茶空间“未满”? ?
这家最“不像”茶楼,,,,,,像个艺术展厅。。。。。????占渲卮,,,,,,纯白和原木色调,,,,,,茶台是长长的不锈钢台面,,,,,,特殊 futuristic(未来感)。。。。。。他家主打创意茶饮,,,,,,好比用冷沏茶加氮气做成的“茶啤”,,,,,,或者用差别茶汤调的“茶鸡尾酒”。。。。。。人均250左右。。。。。。感受:特殊适合年轻人打卡,,,,,,或者对古板品茗方式以为腻了,,,,,,想尝鲜的人。。。。。。视觉体验一流,,,,,,照相绝了,,,,,,但若是你就想品一口纯粹的茶味,,,,,,这里可能不太对你的路子。。。。。。
划重点:看到了吧????同样叫“中高端品茗事情室”,,,,,,调性、服务和目的客户群差老了去了!没有最好,,,,,,只有最适合。。。。。。你去之前,,,,,,一定得想好你图的是啥。。。。。。
唠到这儿,,,,,,肯定有老铁要问:“哥,,,,,,听你这么一说,,,,,,不就是喝个茶嘛,,,,,,凭啥这么贵????是不是智商税????”
我这么跟你说吧:
它卖的不但是茶,,,,,,是“空间租金”和“时间本钱”。。。。。。在广州,,,,,,尤其是CBD、老洋房这种地儿,,,,,,弄这么个清静、漂亮、私密的地方,,,,,,租金本钱老高了。。。。。。你付的钱里,,,,,,一泰半是在为这个情形和空间买单。。。。。。再加上一对一的服务,,,,,,茶艺师(或主理人)的时间也很是值钱。。。。。。
茶叶自己确实有考究。。。。。。我去的这几家,,,,,,你只要稍懂点茶,,,,,,一喝就知道茶叶基础不错,,,,,,不是那种烂大街的通货。。。。。。但茶叶的溢价也很高,,,,,,同样一款茶,,,,,,在这里的价钱可能是市场价的1.5-2倍。。。。。。
“水深”在哪儿????? 主要在两个地方:一是服务水平狼籍不齐,,,,,,有些店的茶艺师可能就是培训俩月上岗,,,,,,只会流程不懂茶;;;;;二是价钱不透明,,,,,,有些店看人下菜碟,,,,,,你不太懂,,,,,,他可能就用通俗的茶应付你。。。。。。以是,,,,,,选择口碑好、主理人配景靠谱(好比真的是茶叶喜欢者或评茶师身世)的店,,,,,,很是主要。。。。。。
我的最终建议是:若是你有主要的商务接待、想追求有质量的独处,,,,,,或者和朋侪想有个体致的地方深入聊聊,,,,,,那它值得一试,,,,,,是一种不错的体验升级。。。。。。? 但若是你就是想解渴,,,,,,或者三五挚友想热闹唠嗑,,,,,,真不如去找个惬意的大排档或者咖啡厅,,,,,,性价比高多了。。。。。。
问:年迈,,,,,,第一次去,,,,,,咋装得不像个外行????怕露怯!
答:兄弟,,,,,,完全不必装!? 你就大大方方说你平时喝啥茶,,,,,,或者让茶艺师凭证你口胃推荐。。。。。。真正有格调的地儿,,,,,,不会让客人感应主要。。。。。。你越放松,,,,,,体验越好。。。。。。问点问题,,,,,,好比“这茶有啥特点”,,,,,,反而显得你勤学。。。。。。
问:必需预约吗????能不可直接去????
答:99%必需预约!? 这类事情室通常不接散客,,,,,,为了包管服务质量和空间私密,,,,,,都需要提前预约。。。。。。直接去很可能吃闭门羹。。。。。。
问:人均或许几多钱????有没有隐形消耗????
答:我探的这几家,,,,,,人均在250-400元之间是主流。。。。。。去之前最幸亏公共点评上看看人均,,,,,,或者预约时直接问清晰套餐价钱。。。。。。正规的事情室一般没有隐形消耗,,,,,,所有用度在预约时就会说清晰。。。。。。
问:能吸烟吗????谈事情会不会被打搅????
答:绝大大都禁烟,,,,,,由于茶空间对气息很敏感。。。。。。谈事情是这里的主要功效之一,,,,,,私密性很是好,,,,,,一般都是自力包间或距离很开的大桌,,,,,,基本不会被打搅,,,,,,比咖啡馆清静太多了。。。。。。
好啦,,,,,,叨叨了这么多,,,,,,可算把我这趟“探店之旅”的干货都倒腾出来了。。。。。。总结起来就是:“广州中高端品茗事情室”是个真实保存,,,,,,并且有明确受众的业态。。。。。。? 它不是圈套,,,,,,但也绝不是人人都需要的日常消耗。。。。。。
它更像是一个都会里的精神角落,,,,,,为你提供一段暂时逃离喧嚣、专注于茶与对话的时光。。。。。。值不值,,,,,,完全看你的需求和钱包。。。。。。?
希望我老铁的这份真实体验,,,,,,能帮到你!若是你也有啥好的私藏地儿,,,,,,或者差别看法,,,,,,接待在底下谈论区唠唠!咱下回再分享点别的!回见了您内!??
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