哎，， ，，，，我说伙计，， ，，，，咱今儿个唠点“高级”嗑儿。。。。? 你瞅瞅网上，， ，，，，一搜“南京十大顶级高端会所”，， ，，，，蹦出来那老些榜单，， ，，，，一个个说得是天花乱坠，， ，，，，金碧绚烂，， ，，，，似乎进去一趟就得飘起来。。。？？？？？？稍坌睦锿分狈膏止荆赫狻岸ゼ丁绷┳侄，， ，，，，究竟咋算哩？？？？？？是看价钱贵得吓人，， ，，，，照旧看里头装修晃人眼？？？？？？咱老黎民，， ，，，，或者说咱正经想招待个朋侪、谈个生意，， ，，，，想找个有面儿又有里儿、钱花得显着确白的地界儿，， ，，，，究竟该咋。。。？？？？？？
可甭光听广告吹，， ，，，，俺在南京也待了些年头，， ，，，，随着老板、朋侪们也算见过点时势。。。。今儿个，， ，，，，咱就撇开那些虚头巴脑的，， ，，，，用咱的明确话，， ，，，，唠唠在南京，， ，，，，啥才算得上真“高端”，， ，，，，又该咋避坑。。。。? 咱不搞那些花里胡哨的排名，， ，，，，咱唠的是门道！?
一说这会所，， ，，，，好些人脑子里立马是：大门得是金的，， ，，，，服务员衣裳开衩到腰，， ，，，，一瓶酒标价后头得好几个零。。。。? 中！这是一种，， ，，，，但俺觉着，， ，，，，这顶多算“贵”，， ，，，，不算“高”。。。。
真正的高端，， ，，，，头一条，， ，，，，是“分寸”跟“清静”。。。。? 你进去，， ，，，，不管是大堂照旧包间，， ，，，，首先觉着得劲，， ，，，，不闹心。。。。音乐是若有若无的，， ，，，，装修是考究但不扎眼的，， ，，，，服务员是眼里有活儿但绝不搁你身边瞎转悠、瞎探询的。。。。你谈事，， ，，，，他悄没声儿地把茶添上；；；；；；你需要了，， ，，，，一仰面他就在不远处候着。。。。这种恰到利益的距离感，， ，，，，才是真考究，， ，，，，比一堆人围着你“哥、姐”地叫，， ，，，，高级多了。。。。
第二条，， ，，，，是“有的聊”，， ，，，，不但是“有的喝”。。。。? 最低端的是纯喝酒吹捧，， ，，，，好一点的是有美食。。。。但真往上走，， ，，，，得有文化跟故事。。。。例如说，， ，，，，这会所里头，， ，，，，可能摆了几件老板淘换来的老物件，， ，，，，是真玩意儿；；；；；；墙上挂的画，， ，，，，不是批量印刷的，， ，，，，是请人正经画的。。。。主打的菜，， ，，，，不但是“空运”“入口”，， ，，，，而是能把淮扬菜的细腻跟外地江鲜连系出个新名堂，， ，，，，服务员还能给你说出个道道来。。。。这钱，， ，，，，一部分是买的这情形，， ，，，，另一部分，， ，，，，买的是这份唯一份的见识跟体验。。。。
第三条，， ，，，，最要害，， ，，，，是“清洁”。。。。? 这个清洁，， ，，，，不但是说地板锃亮。。。。是说它做的生意，， ，，，，经得起探询，， ，，，，经得起推敲。。。。是正经的商务宴请、朋侪小聚、雅玩清赏的地儿。。。。你带任何朋侪、客户去，， ，，，，心里都扎实，， ，，，，裁β以后出啥啰嗦。。。。这才是“高端”的底线跟底气！那些让人心里犯嘀咕、藏着掖着的“服务”，， ，，，，跟这两个字，， ，，，，压根不沾边！?
你肯定要问，， ，，，，那俺上哪儿找这些地儿去？？？？？？俺跟你说，， ，，，，靠那些网上的“十大”榜单，， ，，，，八成要交学费。。。。这里头门道深了。。。。
首先，， ，，，，最靠谱的，， ，，，，是“口耳相传”，， ，，，，特殊是问对的人。。。。? 你身边要是有那种自己做生意挺乐成、为人还正直的朋侪，， ，，，，他常招待客人的地方，， ，，，，差不了。。。。你直接问：“王哥，， ，，，，上次您招待XX向导那地方，， ，，，，情形真不赖，， ，，，，是哪儿。。。？？？？？？咱也想学学。。。。” 这种来自可靠信源的推荐，， ，，，，比看一百篇软文都管用。。。。由于这人靠谱，， ，，，，他选的地儿，， ，，，，首先得是让他自己以为清静、稳妥的。。。。
其次，， ，，，，看地方，， ，，，，不如看“人”。。。。? 南京有些顶级的私房菜或者会所，， ，，，，它可能连个大招牌都没有，， ，，，，开在颐和路、夫子庙周围的老宅子里，， ，，，，或者哪个清静的园区。。。。你找不着？？？？？？要害是里边有没有“主理人”。。。。一个厉害的、有品味的主理人，， ，，，，才是灵魂。。。。他可能是个文化人，， ，，，，可能是个老饕，， ，，，，他把自己的审美跟见识，， ，，，，都放在这个空间里了。。。。找到这样的人，， ，，，，或者熟悉认可这样人的朋侪，， ，，，，你才算摸着了门。。。。这种地方，， ，，，，吃的不是菜，， ，，，，是主理人的见识跟人脉圈子。。。。
再者，， ，，，，亲自“探路”，， ，，，，得会看细节。。。。? 着实没人引路，， ，，，，自己想去试试咋弄？？？？？？别一上来就点最贵的套餐。。。。你先定个小包间，， ，，，，点几道经典菜。。。。重点看啥？？？？？？看服务员对菜品的先容专不专业；；；；；；看菜的口胃是不是真的奇异、有影象点；；；；；；看隔邻包间散场出来的客人，， ，，，，是咋样的状态（是吵吵嚷嚷、东倒西歪，， ，，，，照旧从容清静、低声攀谈）。。。。这些细节，， ，，，，比啥装修都更能说明问题。。。。一个地方，， ，，，，若是最基础的菜品和服务都不过硬，， ，，，，光靠装修唬人，， ，，，，那肯定走不远。。。。
好，， ，，，，地儿找着了，， ，，，，也进去了。。。。这钱，， ，，，，咋花才算花在刀刃上，， ，，，，而不是当冤大头？？？？？？
第一，， ，，，，明确目的，， ，，，，把钱花在焦点上。。。。? 你是要谈个主要条约，， ，，，，照旧答谢老友，， ，，，，或者是家庭聚会？？？？？？目的差别，， ，，，，选的地儿和着重点就差别。。。。谈事，， ，，，，需要绝对的私密跟清静，， ，，，，包距离音和茶水果盘服务是要害。。。。答谢挚友，， ，，，，可以着重菜品特色跟酒水搭配。。。。提前跟客户司理相同你的需求和预算，， ，，，，让专业人士给你安排，， ，，，，往往比你自己瞎点效果好，， ，，，，还省钱。。。。别欠盛意思，， ，，，，正经地方，， ，，，，巴不得给你服务周密，， ，，，，让你成转头客。。。。
第二，， ，，，，小心那些“不透明”的消耗。。。。? 尤其是酒水！有些地方，， ，，，，招牌菜明码标价，， ，，，，看着还行，， ，，，，但酒水单就是个“黑洞”。。。。一瓶没听说名字的洋酒，， ，，，，敢标价上万。。。。咱去之前，， ，，，，最好就定好喝啥。。。？？？？？？梢约蚱拥悖骸敖穸鄄缓劝椎难蟮，， ，，，，就品品你这儿的特色黄酒/精酿啤酒。。。。” 或者自带酒水（问清服务费）。。。。把消耗的自动权，， ，，，，握在自己手里。。。。那些拼命推销“镇店之宝”、“特供酒水”的，， ，，，，得多留个心眼。。。。
第三，， ，，，，也是最主要一点：值不值，， ，，，，你说了算。。。。? 吃完喝完，， ，，，，别光看账单肉疼。。。。；；；；；匚兑幌拢航穸舛俜，， ，，，，事情谈成了吗？？？？？？朋侪纵情了吗？？？？？？自己长见识了吗？？？？？？若是谜底是肯定的，， ，，，，那这钱就花得值。。。。高端消耗，， ，，，，买的历来不是“饱”，， ，，，，而是体验、时间和关系。。。。若是吃完就记得贵，， ，，，，别的啥印象没有，， ，，，，那下回就别去了。。。。你的感受，， ，，，，才是最真的评价标准。。。。?
问：这种地方是不是都得是会员，， ，，，，生人进不去？？？？？？
答：分地方。。。。有些顶级私密的是纯会员制，， ，，，，需要老客引荐。。。。但南京大大都“高端会所”，， ，，，，照旧开门做生意的。。。。你提前电话预约，， ，，，，说明来意和人數，， ，，，，一般都能接待。。。。第一次去，， ，，，，就当是“考察”，， ，，，，放轻松，， ，，，，大大方方的，， ，，，，反而给人印象好。。。。
问：人均或许啥价位？？？？？？心里好有个谱。。。。
答：这浮动太大了。。。。俺这么跟你说吧，， ，，，，在南京，， ，，，，抛开酒水，， ，，，，人均500-800，， ，，，，是体验优质服务和情形的入门线，， ，，，，能吃得很不错。。。。人均1000-2000，， ，，，，就能接触到很有特色的菜品和更细腻的服务了。。。。再往上，， ，，，，那就是为情形、隐私和稀缺食材付溢价了。。。。要害看钱花在哪儿了，， ，，，，是吃了肚里，， ，，，，照旧买了气氛。。。。
问：一个人或者两三个人，， ，，，，适合去吗？？？？？？会不会尴尬？？？？？？
答：太适合了！现在许多高端场合，， ，，，，都设有小而精的包间，， ，，，，甚至风物好的卡座。。。。两三人小聚，， ，，，，反而能静下心品菜、谈天，， ，，，，享受更详尽的服务。。。。你提前说清晰人数，， ，，，，他们会安排合适的位子，， ，，，，不会让你觉着空旷或者尴尬。。。。
以是说啊，， ，，，，伙计，， ，，，，在南京找“顶级高端会所”，， ，，，，找的不是一个地方，， ，，，，是一种跟你匹配的生涯方式跟待人接物的态度。。。。它不是你炫耀的资源，， ，，，，而是你高效服务、真诚待友的一个妥帖选择。。。。
别被“十大”、“顶级”这些词唬住。。。。静下心来，， ，，，，问问自己究竟要啥，， ，，，，是口腹之欢，， ，，，，是商务之需，， ，，，，照旧友谊之托。。。。弄明确了这个，， ，，，，再带着俺跟你说的这几个心眼儿去找、去品。。。。找到对味的地儿，， ，，，，那感受，， ，，，，就像穿了双合脚的鞋，， ，，，，舒坦，， ，，，，得劲，， ，，，，还能走得远。。。。
希望大伙儿在南京，， ，，，，都能找到谁人让自己以为“钱花得值，， ，，，，心里敞亮”的好地方！咱下回再唠别的！?