咦~！咱今儿个可得好好拉拉这个事儿！? 恁要是个老平度 ，，，，，，或者前些年常在平度转悠 ，，，，，，那指定听说过“鸡窝”吧？？？ ？？可不是真嘞养鸡场啊 ，，，，，，那是咱这一片儿老小爷们、婶子大娘都对它可有情绪嘞一个吃烧鸡嘞老地儿！?
一提及来“鸡窝” ，，，，，，俺这口水都快出来啦。。那可有些年头了。。最早就是在老城那片儿 ，，，，，，一个不大起眼嘞门脸 ，，，，，，可它家嘞烧鸡啊 ，，，，，，卤得那是透香透香嘞 ，，，，，，离老远都能闻见味儿。。一到下班点儿 ，，，，，，那队排嘞 ，，，，，，能从屋里排到马路牙子上！不少人开车几十里地 ，，，，，，就为捎两只回去。。用俺们这儿嘞话说：“那是真得劲！”
可自打2025年下半年最先 ，，，，，，不少老主顾就扑空啦。。原先那地儿 ，，，，，，卷帘门一拉 ，，，，，，上头贴个“搬家通知” ，，，，，，详细搬哪儿也没写清晰。。这可把俺们这帮贪嘴嘞给急坏啦！好些人都在网上问 ，，，，，，在朋侪圈里探询：“咱平度谁人‘鸡窝’搬哪去啦？？？ ？？可别是真没了吧？？？ ？？” 哎呦 ，，，，，，那段时间 ，，，，，，关于它嘞小道新闻可是传嘞沸沸扬扬 ，，，，，，有说老板不干啦 ，，，，，，有说拆迁赔钱走人啦。。?
俺也是个好吃嘴 ，，，，，，为这事儿没少探询。。托了好几个朋侪 ，，，，，，最后才算摸着门道。。今儿个 ，，，，，，俺就把俺问到嘞、看到嘞、吃到嘞 ，，，，，，全都给恁叨叨叨叨 ，，，，，，保准让恁听得显着确白 ，，，，，，想吃嘞时间一找一个准儿！?
第一板块：为嘛说没就没？？？ ？？“鸡窝”搬家嘞背后原因 ，，，，，，可不止拆迁那么简朴?
一提及搬家 ，，，，，，大伙儿头一个想到嘞就是“拆迁”。。这回啊 ，，，，，，也算猜对了一小半。。老店那块地方 ，，，，，，确实属于都会刷新妄想规模。。凭证俺从街道办朋侪那儿探询来嘞新闻 ，，，，，，那片区域在2025年底（乙巳蛇年年底）就被划进去了 ，，，，，，要求商户限期搬离。。
可是 ，，，，，，光拆迁可逼不走一个火爆嘞店。。俺跟新店嘞老板（照旧原来那家子人）唠嗑嘞时间 ，，，，，，人家跟俺掏了心窝子。。主要原因有三：
第一 ，，，，，，老地方着实施展不开。。门店只有不到三十平 ，，，，，，后厨小得转不开身 ，，，，，，一天撑死也就做百十只鸡。？？？ ？？稍燮蕉热司秃谜饪诎 ，，，，，，逢年过节 ，，，，，，需求量能翻好几倍！老板说 ，，，，，，去年（2025年）春节前 ，，，，，，订单排到三百多只 ，，，，，，基础做缺乏 ，，，，，，好多订单都忍痛推掉了 ，，，，，，损失不老小钱 ，，，，，，也冒监犯。。?
第二 ，，，，，，想升级一下 ，，，，，，更卫生、更规范。。老板嘞儿子读了书回来 ，，，，，，有想法。。觉着老店虽然味道中 ，，，，，，但情形确实有点“复古” ，，，，，，跟不上现在年轻人嘞要求。。想弄个明厨亮灶 ，，，，，，让俺们吃着更放心。。
第三 ，，，，，，房租也是个头疼事儿。。虽说老店是自己嘞屋子 ，，，，，，但地段好了以后 ，，，，，，周围啥用度都涨。。一家人一合计 ，，，，，，爽性趁拆迁这个时机 ，，，，，，找个大点儿、交通也利便嘞新地方 ，，，，，，一步到位。。
第二板块：新“窝”何在哪儿？？？ ？？手把手教恁咋找到 ，，，，，，附赠独家探店实拍?
唠完为啥搬 ，，，，，，咱得说最着实嘞：新店究竟在哪儿？？？ ？？? 这可是俺费了老大劲才搞清晰嘞！??
新店嘞详细位置 ，，，，，，在平度市福州路与人民路交织口往东或许200米路北。。门头比原来大多了 ，，，，，，招牌也新 ，，，，，，但名字照旧叫谁人咱熟悉嘞“老味烧鸡” ，，，，，，不过下头加了一行小字“原XX街老店搬家至此”。。恁要打车去 ，，，，，，直接跟司机说“福州路嘞老味烧鸡” ，，，，，，差未几都知道啦。。
俺是2026年开春 ，，，，，，也就是今年马年正月十五事后去嘞。。新店面积看着得有一百多平 ，，，，，，宽敞明亮多了。。一半是透明嘞操作间 ，，，，，，能望见内里嘞师傅在忙活；；；；一半是挑选和收银嘞地方。。店里还摆了几张桌子 ，，，，，，能坐下十来个人 ，，，，，，要是急着吃 ，，，，，，可以就地撕一只解解馋。。?
俺去那天不是周末 ，，，，，，下昼四点多 ，，，，，，店里还排着六七个人。。俺也排队买了一只 ，，，，，，趁热乎就尝了尝。。味道咋样？？？ ？？? 这是大伙儿最体贴嘞吧？？？ ？？俺嘞评价是：八九不离十 ，，，，，，老味儿还在。。咸香入味 ，，，，，，鸡肉炖得烂乎 ，，，，，，一撕就脱骨。。不过俺个人感受 ，，，，，，可能由于锅灶是新的 ，，，，，，火候还得再养养 ，，，，，，味道比影象里嘞老店似乎淡了那么一丁点儿 ，，，，，，但绝对是谁人熟悉嘞感受。。老板也说 ，，，，，，新灶台得用一段时间才华抵达最佳状态。。
第三板块：新旧大比照！除了地点 ，，，，，，尚有啥纷歧样了？？？ ？？俺给恁算笔明确账?
店是找到了 ，，，，，，味儿也基本对。。那别嘞方面有啥转变不？？？ ？？俺给恁列个清单 ，，，，，，清清晰楚比照一下：
比照项 | 老店 (搬家前) | 新店 (现在) | 俺嘞评分 |
|---|---|---|---|
位置交通? | 老城区 ，，，，，，路窄难停车 | 新城区 ，，，，，，路边有车位 ，，，，，，好找 | ? 新店胜出 |
店内情形? | 简陋 ，，，，，，就一个窗口 | 宽敞 ，，，，，，有期待区 ，，，，，，明厨亮灶 | ? 新店胜出 |
产品种类? | 主打烧鸡 ，，，，，，无意有鸡杂 | 烧鸡为主 ，，，，，，加了鸡爪、鸡胗等卤味 | ? 新店略胜 |
价钱? | 约38元/斤 (2025年价) | 42元/斤? (2026年2月价) | ? 老店自制 |
日均销量? | 约100-120只 | 老板说现在能到150只左右 | ? 新店胜出 |
排队时间? | 岑岭时段超30分钟 | 因窗口多 ，，，，，，现约15-20分钟 | ? 新店胜出 |
看出来了吧？？？ ？？情形、品类、效率都提升了 ，，，，，，但价钱也涨了。。老板诠释 ，，，，，，房租、人工、食材本钱都在涨 ，，，，，，调价也是没步伐。。俺觉着 ，，，，，，只要味儿没变 ，，，，，，涨这几块钱 ，，，，，，大部分老主顾照旧能接受嘞。。
另外 ，，，，，，俺还发明个独家信息：新店最先实验外送服务啦！不过不是跟大平台相助 ，，，，，，是他们自己搞嘞微信群 ，，，，，，主要服务周围3公里内嘞小区。。满80块钱就能送。。这对住得近嘞伙计们来说 ，，，，，，可是个大好事！俺就把二维码要来放心里了 ，，，，，，嘿嘿。。?
FAQ 常见问题答疑（用咱家乡话唠嗑版）
问：新店嘞烧鸡味儿变没变？？？ ？？还正宗不？？？ ？？
答：基本没变 ，，，，，，照旧谁人老卤汤。。但新灶台需要“养” ，，，，，，老板自己也认可 ，，，，，，火候比巅峰时嘞老灶差一丝丝 ，，，，，，但已经很是靠近了 ，，，，，，再过几个月应该会更稳。。俺给打90分。。
问：现在几多钱一斤？？？ ？？比原来贵不老小吧？？？ ？？
答：2026年马年开春是42一斤 ，，，，，，比2025年嘞38是涨了。。但一只鸡也就三斤多 ，，，，，，算下来多花十来块钱。？？？ ？？丛谇樾紊丁⒒鼓芩蜕厦培戏萆 ，，，，，，俺觉着值。。?
问：啥时间去人少 ，，，，，，不咋用排队？？？ ？？
答：事情日上午10点前 ，，，，，，下昼2点到4点。。万万避开节沐日和下班前后（下昼5点半-7点） ，，，，，，那队排得叫一个长！特殊是过年时代 ，，，，，，听说得提前两三天预订。。
问：能真空包装寄外地不？？？ ？？
答：中！专门为在外地嘞平度老乡准备嘞。。加几块钱包装费就行 ，，，，，，发快递。。不过老板建议 ，，，，，，最好照旧现买现吃 ，，，，，，味儿最好。。
问：除了烧鸡 ，，，，，，尚有啥推荐嘞不？？？ ？？
答：新上嘞卤鸡爪和鸡胗可以试试。。俺买了点鸡爪 ，，，，，，啃着挺带劲 ，，，，，，是那种劲道嘞口感 ，，，，，，不是烂糊嘞。。
中！唠了这么多 ，，，，，，咱也得有个最后。。总结一下啊 ，，，，，，咱平度人惦记嘞谁人“鸡窝” ，，，，，，没消逝 ，，，，，，是搬到更大更好嘞地方去啦！新址在福州路那块 ，，，，，，味儿基本保住了 ，，，，，，情形好了 ，，，，，，价钱小涨 ，，，，，，还能外送。。
要是恁也好这一口 ，，，，，，馋那老味儿了 ，，，，，，放心大胆地去新店找找回忆。。虽然地方变了 ，，，，，，但锅里嘞卤汤 ，，，，，，照旧咱熟悉嘞老平度味道。。? 最后 ，，，，，，祝大伙儿不管在哪 ，，，，，，都能吃上那口最“得劲”嘞家乡味！有啥不清晰嘞 ，，，，，，咱谈论区再接着唠！