唉呀，，，，伙计们，，，，最近可是在好些个地儿瞅见有人探询“武汉黄陂区玩快餐”是个啥说法。。。。。?俺这心里头一寻思，，，，这词儿听起来咋怪别扭的？？？ ？？？厥后一拍脑门儿，，，，明确啦！预计是有些外来的朋侪，，，，想寻摸点上菜快、味道不赖、价钱也实惠的馆子，，，，效果让这网络黑话给带沟里去了！要俺说，，，，在咱黄陂，，，，你想吃得快、吃得好，，，，那可真是问对地方了，，，，基础用不着那些个歪门邪道的说法。。。。。今儿个，，，，俺就作为一个在黄陂陌头巷尾吃了十来年的老馋货，，，，跟你好好唠唠，，，，在这片儿，，，，咋样正正经经、舒舒坦坦地“玩转快餐”！?
你可甭以为“快餐”就是洋牌子那些汉堡薯条。。。。。在咱这儿，，，，“快”餐的精髓，，，，在于那股子锅气腾腾、现炒现卖、充满烟火气的利索劲儿。。。。。你往那些老街口、菜市场边儿上一站，，，，嘿，，，，那股子香味儿勾得你走不动道儿。。。。。
俺记得最清的一家，，，，是在前川老街里头的一个小门脸。。。。。老板是个胖乎乎的大叔，，，，嗓门儿亮，，，，手脚那叫一个麻利。。。。。他家的豆丝炒肉，，，，那是俺的心头好。。。。。你这边儿刚坐下，，，，那里儿刺啦一声，，，，油锅就响了。。。。。不到一根烟的功夫，，，，一盘油光锃亮、镬气十足的炒豆丝就端到你跟前。。。。。豆丝软中带韧，，，，肉片滑嫩，，，，配上点青红椒，，，，哎呀，，，，那叫一个下饭！价钱更是着实，，，，一份带大碗米饭，，，，十五块钱管饱。。。。。这种“快”，，，，是让人心里头扎实的快，，，，是看着老板颠锅舞勺，，，，食物在眼前降生的那种快活。。。。。
光说不练假把式，，，，俺给你数叨数叨俺私藏的几家“快”餐馆子，，，，保准你吃得美滋滋，，，，钱包还没肩负。。。。。
第一家：“老味”热干面+蛋酒 (人均8元)?
? 这地儿欠好找，，，，在百秀街旁边的一个小社区口上，，，，没招牌，，，，就一辆小推车。。。。？？？ ？？？赡惚鹦】此，，，，天天早上排队的人能拐个弯儿！他家的热干面，，，，芝麻酱是自己个儿磨的，，，，香醇浓重，，，，面条掸得劲道。。。。。老板娘舀酱、撒料、拌匀，，，，一套行动行云流水，，，，三十秒一碗地出。。。。。配上一碗温润的蛋酒，，，，大清早的冷气一扫而光。。。。。这效率，，，，这味道，，，，才是咱老黎民的“快餐之王”。。。。。俺的数据是，，，，一连打卡23天，，，，没吃腻！
第二家：“利民”小炒店 (人均25-35元)?
? 这店在板桥大道那头，，，，店面不大，，，，就四五张桌子。。。。。老板兼厨师，，，，就一个人。。。。。他有个绝活，，，，叫“三分钟小炒”。。。。。招牌是酸辣土豆丝和爆炒猪肝。。。。。你点完菜，，，，他这边切配，，，，那里火就烧上了。。。。。那大火苗子噌噌的，，，，铁勺碰着铁锅，，，，叮看成响，，，，就跟接触似的，，，，可热闹了。。。。。要害是味道绝了！土豆丝酸辣脆爽，，，，猪肝嫩得呀，，，，一点都不腥。。。。。从进店到吃完走人，，，，慢悠悠地也就半小时，，，，吃得又饱又好。。。。。这种“快餐”，，，，吃的就是个锅气和新鲜。。。。。
第三家：“无名”烧鹅饭 (人均20元)?
? 这家在菜市场后门，，，，就中午开一会儿。。。。。老板是两公婆，，，，专做烧鹅饭和叉烧饭。。。。。鹅是早上现烤的，，，，皮脆肉嫩，，，，油光发亮。。。。。你点单，，，，老板娘“唰唰”几刀，，，，麻利地斩件，，，，码在热乎的米饭上，，，，再浇上一勺秘制酸梅酱，，，，配两条青菜。。。。。一分钟，，，，一份让人流口水的烧鹅饭就好了。。。。。坐在市场边的小凳上吃，，，，看着人来人往，，，，那感受，，，，啧，，，，生涯气息扑面而来。。。。。他家一天能卖出一百多份，，，，去晚了可就真没了。。。。。
想在黄陂吃得又快又好，，，，光知道店可不敷，，，，还得有点小门道。。。。。
第一，，，，看人气，，，，也看“锅气”。。。。。? 别光看排队的人多未几，，，，你得闻闻那店里飘出来的味儿香不香，，，，听听有没有大火爆炒的“刺啦”声。。。。。有锅气的馆子，，，，味道差不了。。。。。
第二，，，，随着外地街坊走。。。。。? 那些衣着拖鞋、操着外地话的大爷大妈们排队的地儿，，，，准没错。。。。。他们吃了一辈子，，，，嘴巴最刁，，，，也最知道哪家实惠。。。。。俺就是随着楼下王大爷，，，，才掘客出那家炒豆丝的。。。。。
第三，，，，错峰用饭是真香。。。。。? 中午十二点，，，，晚上六点，，，，那正是馆子里最忙、出餐可能最慢的时间。。。。。你稍微提前或者推后个半小时，，，，老板不忙了，，，，可能给你炒菜更专心，，，，分量说未必还更足呢！这是俺多次实测出来的小神秘。。。。。?
第四，，，，多用“旗号”。。。。。? 好比你跟老板说“多把点锅气”、“炒生点”（指蔬菜要脆）、“口胃重点”，，，，老板一听就懂你是会吃的，，，，说未必手下就多照顾几分。。。。。这叫“行家一脱手，，，，就知有没有”。。。。。
问：你说的这些店，，，，情形咋样啊。。。？？？ ？？？干不清洁？？？ ？？？?
答：嗨，，，，咱吃的是味道和烟火气，，，，不是吃装修！这些店大多是家庭谋划，，，，食材新鲜，，，，锅灶明亮，，，，老板自己个儿也吃，，，，放心着哩。。。。。要是考究星级情形，，，，那可能不对适。。。。。
问：除了这几家，，，，尚有别的推荐不？？？ ？？？?
答：那可海了去了！双凤大道的牛肉粉，，，，罗汉街的炸酱面，，，，都是出了名的快且好。。。。。你到了地儿，，，，用俺上面说的“心法”去寻摸，，，，保准有惊喜。。。。。
问：人均真的那么自制吗？？？ ？？？现在物价可不低。。。。。?
答：俺说的可是实打实的价钱。。。。。在黄陂这些街坊店，，，，吃的就是个实惠。。。。。虽然，，，，你要是点硬菜，，，，那价钱肯定上去。。。。。但人均二三十块吃得心知足足，，，，是常态。。。。。
以是说啊，，，，朋侪们，，，，甭再搜什么“玩快餐”啦！在黄陂，，，，真正的快乐和知足，，，，就藏在那些锅铲翻飞、人声鼎沸、物美价廉的陌头小馆里。。。。。那是一种用着实的价钱，，，，换来一份热腾腾、香喷喷的食物的最质朴的幸福感。。。。。下次来黄陂，，，，别想那些虚头巴脑的，，，，就照着俺说的，，，，去寻寻这些“快”餐馆子，，，，保准你能吃得嘴角流油，，，，摸着圆滔滔的肚皮，，，，发自心田地说一句：“可真是美得太！” ? 这才是咱该追寻的、正儿八经的“快”乐生涯！