哎呦喂，，，，列位老几位，，，，咱今儿个唠点嘛呢？？就唠唠我前阵子网上冲浪瞅见的一个词儿，，，，给我整得一愣一愣的——“江浙沪GM品茶”。 。 。? 一最先我寻思，，，，品茶就品茶呗，，，，还整个“GM”，，，，这是嘛高级旗号？？是“哥们儿”一块品，，，，照旧“姑妈”宴客品？？给我好奇坏了，，，，这不，，，，钻炉子里研究了好一阵子，，，，今儿个就把我琢磨明确的、探询到的，，，，跟大伙儿口语口语。 。 。咱可先说好了啊，，，，咱聊的是正经八百的茶文化、品茗的地儿，，，，那些个歪的邪的，，，，咱可不沾。 。 。??♂?
先说我这调研历程，，，，乐子大了去了。 。 。我先是跟几个南方的朋侪探询，，，，人一听就乐了，，，，说“哥们儿你想嘛呢？？”。 。 。厥后我又在几个生涯分享平台搜了搜，，，，好家伙，，，，才发明里头有误会。 。 。
这个“GM”吧，，，，在有些个圈子里，，，，它压根儿就不是“品茶”自己，，，，更像是一个特定场合或者服务的代号。 。 。? 好些个网友分享履历，，，，说是在江浙沪那些个大都会，，，，特殊是商务区高等写字楼里头，，，，有些地方明面儿上是茶楼、茶艺空间，，，，装修得那叫一个雅致，，，，但进去之后的服务员，，，，嘿，，，，一个个儿容貌、身段儿都“倍儿漂后”，，，，穿得也考究。 。 。他们管这叫“GM”（可能是什么“贵茗”、“高端名媛”之类的缩写？？咱也不深究了）。 。 。
但重点来了。 。 。? 我深入一相识，，，，发明许多网友反馈，，，，这些地儿消耗是至心高。 。 。一杯通俗的茶，，，，可能就敢要好几百，，，，再点个果盘、小吃，，，，轻轻松松上千块就出去了。 。 。? 为嘛呢？？人家卖的不是茶，，，，是“情形”，，，，是“陪同谈天”的服务。 。 。有网友吐槽说，，，，茶自己味道就那样，，，，主要是去看人、去谈事、去充体面的。 。 。以是啊，，，，这“GM品茶”在许多人看来，，，，味道已经变了，，，，跟咱老黎民明确的品茶，，，，基础不是一码事。 。 。
得，，，，说完那些虚头巴脑的，，，，咱聊点着实的。 。 。您要是真想去江浙沪体验一把隧道的茶文化，，，，我给您推荐几个偏向，，，，保准您花钱花在刀刃上，，，，喝的是茶，，，，静的是心。 。 。
1. 找那些“老字号”茶叶店，，，，里头往往藏着小茶楼。 。 。
您例如说在杭州，，，，中国茶叶博物馆周边，，，，或者龙井村里头。 。 。您别直奔那些装修得跟会所似的门脸，，，，就找那些开了十几年、招牌都晒褪了色的茶叶铺。 。 。进去您就跟老板说：“掌柜的，，，，尝尝您家今年的明前龙井，，，，有地儿坐下细品不？？”大都儿人家就把您引到后头清净的小间了。 。 。?
价钱着实，，，，茶是真的好，，，，老板一兴奋还能跟您唠唠茶经，，，，这才叫品茶。 。 。我去年在梅家坞就这么干的，，，，一泡狮峰龙井，，，，坐在农家小院里，，，，看着满山茶树，，，，才花了不到两百，，，，那滋味，，，，记到现在。 。 。
2. 瞄准“新中式茶楼”或者“社区茶楼”。 。 。
这是现在年轻人挺爱去的地儿。 。 。像上海“开吉茶楼”、苏州的“羍市”咖啡茶楼（对，，，，它家茶也不错），，，，情形设计得很时髦，，，，但焦点照旧茶。 。 。?
人均或许七八十到一百多，，，，能安平悄悄看本书，，，，或者和朋侪聊谈天。 。 。要害是气氛轻松，，，，没那些个乌烟瘴气的考究。 。 。这些地儿才是真正让茶文化走进日常生涯的，，，，您可以去打卡试试。 。 。
3. 直接杀到产地和茶农家！
这招最狠，，，，也最接地气。 。 。好比想去喝碧螺春，，，，就直接去苏州东山、西山。 。 。现在许多茶农家里都搞“茶家乐”，，，，您不但能喝到刚从锅里炒出来的第一口鲜，，，，还能随着去茶园走走。 。 。???
吃一顿农家饭，，，，连吃带喝再加买点茶叶，，，，人均消耗看您买几多茶，，，，但体验是绝对唯一无二的。 。 。这才是“品茶”的根儿。 。 。
最后，，，，作为个热心肠，，，，我必需得多叨叨两句，，，，也算是我这次“研究”的最大心得。 。 。
首先，，，，心态得摆正喽。 。 。? 咱花钱品茗，，，，买的是茶叶的品质、是沏茶的手艺、是谁人清静雅致的情形。 。 。绝不是为了别的任何附加的工具。 。 。通常让您以为心里头不扎实、菜单价钱模糊、服务项目说得云山雾罩的地儿，，，，咱扭头就走，，，，绝不犹豫！??♂? 这钱省下来，，，，买点真正的好茶叶自己回家泡，，，，它不香吗？？
其次，，，，学会看“点评”，，，，但别全信。 。 。? 现在许多平台上的评价，，，，水很深。 。 。您得会看那些带有多张实拍图、文字形貌详细（好比茶汤颜色、口感、情形细节）的长篇评价。 。 。那些光说“很好很棒玉人多”的，，，，您就得留个心眼了。 。 。? 多看看通俗用户的“差评”和“中评”，，，，往往更能看出真实问题。 。 。
最后，，，，记着一句老话：一分钱一分货。 。 。? 在正经茶圈里，，，，好茶就是贵，，，，有它的原理。 。 。但那种情形溢价、服务溢价高到离谱的，，，，您就得琢磨琢磨，，，，您买的究竟是嘛了。 。 。真正的品茶之乐，，，，在于茶自己带来的喉韵回甘，，，，和那一刻心田的清静。 。 。??
Q：天津卫爷们儿去南方品茶，，，，会让人看出来是“外行”挨宰吗？？
A：? 咳，，，，您把心放肚子里！大大方方去，，，，不懂就直接问。 。 。“老板，，，，这茶怎么个考究？？”“这泡法有啥说法？？”真诚就是最大的套路。 。 。真正的茶人，，，，愿意跟好奇的客人交流。 。 。反之，，，，那些看人下菜碟、故弄玄虚的，，，，大都儿自己也不懂，，，，咱还不伺候了呢！
Q：怎么简朴判断茶楼是不是“正经”茶楼？？
A：? 教您几招：一看菜单，，，，是不是以茶单为主，，，，价钱是否明码标价； ；；二看客人，，，，内里是安平悄悄品茗谈天的多，，，，照旧吵喧华闹目的不纯的多； ；；三闻味道，，，，是不是弥漫茶香，，，，而不是烟酒味香水味。 。 。进门感受差池，，，，撤就完了！
Q：第一次去高级茶楼，，，，有嘛要注重的礼仪不？？
A：? 基本礼仪就几点：手机静音，，，，语言小声点； ；；主人敬茶，，，，用食指和中指在桌面小扣两下致谢（民间“叩手礼”）； ；；品茶时别一口闷，，，，小口慢饮； ；；别对茶艺师品头论足。 。 。做到这些，，，，就足够得体了，，，，不必太主要。 。 。
得，，，，啰里八嗦说了这么多，，，，也该收尾了。 。 。总结起来就一句：“江浙沪GM品茶”这潭水，，，，咱能不蹚就别蹚。 。 。? 真想明确江南的茶香，，，，有的是好行止——去山间的茶园，，，，去街角的老店，，，，去社区的小馆。 。 。
品茗这事儿，，，，图的是个滋味，，，，养的是个心性。 。 。别让那些花里胡哨的名头，，，，坏了咱品茶的真兴趣。 。 。您说是不是这个理儿？？? 希望我这通明确话，，，，能给您提个醒，，，，指条道。 。 。下回咱再聊点别的嘛好玩儿的！