俺说恁啊，， ， ， ，最近可是被一家店给迷住啦！? 前个儿跟伙计们溜抵达前海那块儿，， ， ， ，瞧见枫叶大厦B座底下围了一堆人，， ， ， ，伸头一看，， ， ， ，好家伙，， ， ， ，是个叫“鸡屋店”的铺子。。。。那香味儿，， ， ， ，顺着风飘过来，， ， ， ，直往鼻子里钻，， ， ， ，馋得俺哈喇子都快流出来嘞！? 其时就寻思，， ， ， ，这店究竟有啥魔力，， ， ， ，能让恁些人排队等着？？？今儿个就跟大伙儿唠唠，， ， ， ，保准让恁听个过瘾。。。。
小序：一场意外的美食邂逅
那天原来俺是去前海办点事儿，， ， ， ，效果事儿没办成，， ， ， ，倒让这“鸡屋店”给勾了魂儿。。。。? 从外面看，， ， ， ，店不大，， ， ， ，招牌也不咋显眼，， ， ， ，可那人气旺得呀，， ， ， ，队都排到马路牙子上了。。。。俺这人就好凑热闹，， ， ， ，心说既然来了，， ， ， ，咋着也得尝一口不是？？？这一尝可不得了，， ， ， ，俺的乖乖，， ， ， ，那烧鸡的味道，， ， ， ，真叫一个绝！? 回家后俺琢磨了一宿，， ， ， ，非得给恁写篇文，， ， ， ，说道说道这店里的道道。。。。
板块一：店肆情形与气氛——麻雀虽小，， ， ， ，五脏俱全
先说这店的位置，， ， ， ，就在前海枫叶大厦B座的一楼拐角。。。。? 俺去的时间是晌午头，， ， ， ，日头毒得很，， ， ， ，可排队的人一点不见少。。。。店里头面积不大，， ， ， ，估摸着也就二三十平米，， ， ， ，但料理得利利索索，， ， ， ，墙上贴了些老照片，， ， ， ，看着挺有味道。。。。?
老板是其中年男子，， ， ， ，语言带着外地腔，， ， ， ，招呼人可热情啦。。。。一进门他就喊：“来啦老弟？？？今儿的烧鸡刚出炉，， ， ， ，嫩着嘞！” 那股子着实劲儿，， ， ， ，让人心里头暖烘烘的。。。。?
数据支持：俺特意视察了，， ， ， ，从上午11点到下昼2点，， ， ， ，这家店平均每小时能卖出80多只烧鸡，， ， ， ，按一只50块钱算，， ， ， ，仨钟头营收就得一万二以上！? 这还只是堂食，， ， ， ，外卖订单还哗哗地来。。。。据老板说，， ， ， ，周末一天能卖出去500多只，， ， ， ，转头客占七成以上。。。。?
店里头就五张桌子，， ， ， ，每回翻台都快得很。。。。俺跟一桌食客搭话，， ， ， ，人家是从罗湖专门跑过来的，， ， ， ，说每回途经前海都得捎两只回去，， ， ， ，否则家里娃儿闹性情。。。。??? 这影响力，， ， ， ，不平不中啊！！。
板块二：烧鸡的制作与口胃——秘方在手，， ， ， ，天下我有
说到烧鸡，， ， ， ，那可是这店的镇店之宝。。。。? 俺跟老板唠了会儿，， ， ， ，他透露说，， ， ， ，这烧鸡用的是外地散养的小公鸡，， ， ， ，每只都得长到三斤左右，， ， ， ，肉不柴不腻。。。。? 做法是祖传的秘方，， ， ， ，光香料就加了十几种，， ， ， ，有些照旧从外地捎回来的。。。。
烧制历程更考究，， ， ， ，得用果木炭火慢烤，， ， ， ，一个钟头才华出一炉。。。。?? 老板说，， ， ， ，火候大了容易糊，， ， ， ，小了不入味，， ， ， ，全凭先生傅的履历。。。。俺尝了一口，， ， ， ，那皮儿脆得跟纸似的，， ， ， ，肉嫩得直冒汁儿，， ， ， ，香料味儿渗到骨头缝里，， ， ， ，吃完了嘴还香半天。。。。?
详细案例：上回俺带个外地朋侪来，， ， ， ，他原来不爱吃鸡，， ， ， ，效果啃了泰半只，， ， ， ，直说“这味儿，， ， ， ，中了邪了！” ? 厥后他回去前，， ， ， ，还专门打包了五只，， ， ， ，说给亲戚们分分。。。。俺自个儿更是成了？？？，， ， ， ，一个月来了八回，， ， ， ，体重都涨了三斤，， ， ， ，可就是戒不掉这口儿。。。。?
独家视角：俺以为，， ， ， ，这家店的火爆不但是味道好。。。。它那包装也专心，， ， ， ，用油纸包着，， ， ， ，再套个环保袋，， ， ， ，拿着利便还不烫手。。。。? 老板还说，， ， ， ，他们坚持天天现杀现做，， ， ， ，不卖隔夜货，， ， ， ，这诚信劲儿，， ， ， ，在现在这世道可未几见啦。。。。?
板块三：乐成原因与社区影响——酒香不怕巷子深
为啥这家店能这么火？？？俺剖析了几点。。。。? 头一条，， ， ， ，位置选得巧。。。。前海那块儿办公楼多，， ， ， ，白领们用饭挑得很，， ， ， ，这烧鸡价钱着实，， ， ， ，味道又扛打，， ， ， ，自然成了香饽饽。。。。?
第二条，， ， ， ，口碑传得快。。。。俺在社交媒体上搜了搜，， ， ， ，关于“前海枫叶大厦B座鸡屋店”的帖子有上千条，， ， ， ，好评率凌驾95%。。。。? 好多网友晒图分享，， ， ， ，引来一波波打卡的人。。。。老板不咋做广告，， ， ， ，全凭食客们口耳相传。。。。
第三条，， ， ， ，服务接地气。。。。店里头提供免费的小菜和粥，， ， ， ，吃完烧鸡来一碗，， ， ， ，舒坦得很。。。。? 老板记得熟客的口胃，， ， ， ，有一回俺去，， ， ， ，他直接说：“今儿给恁留了只肥的，， ， ， ，知道你好这口！” 这仔细水平，， ， ， ，谁不爱来？？？
数据支持：凭证俺的简陋统计，， ， ， ，这家店开业两年多，， ， ， ，月营业额稳固在30万以上，， ， ， ，旺季能冲到50万。。。。? 周围三家类似的店都黄了，， ， ， ，就它越干越红火，， ， ， ，你说神不神？？？
FAQ：恁可能想知道的那些事儿
问：这店详细在哪儿啊！！？？？俺咋找？？？
答：就在前海枫叶大厦B座的一楼，， ， ， ，从地铁口出来往北走200米，， ， ， ，瞅见排长队的那家就是啦！? 招牌是红底黄字，， ， ， ，挺显眼的。。。。
问：烧鸡多钱一只？？？能外卖不？？？
答：整只卖48块钱，， ， ， ，半只25块。。。。? 能外卖，， ， ， ，在美团、饿了么上都能点，， ， ， ，不过得及早，， ， ， ，晚了就抢光啦！俺建议恁直接去店里买，， ， ， ，热乎的更香。。。。
问：营业时间是啥点儿？？？排队得等多久？？？
答：早上10点开到晚上8点，， ， ， ，中午和黄昏是岑岭。。。。? 排队时间看运气，， ， ， ，平时等20分钟左右，， ， ， ，周末可能得40分钟以上。。。。俺都是错开饭点去，， ， ， ，省劲儿。。。。
问：除了烧鸡，， ， ， ，尚有啥好吃的推荐不？？？
答：店里尚有鸡胗、鸡爪这些小吃，， ， ， ，味道也不赖。。。。? 但主打照旧烧鸡，， ， ， ，第一次来建议先尝这个，， ， ， ，保准不后悔。。。。俺个人最爱配着他们家的酸梅汤，， ， ， ，解腻！
问：适合带老人小孩去吃不？？？
答：太适合啦！?? 烧鸡肉烂乎，， ， ， ，老人咬得动，， ， ， ，小孩也爱吃。。。。店里头有儿童椅，， ， ， ，服务也周密，， ， ， ，一家人去聚餐中得很。。。。
结语：俺的至心话
唠了恁些，， ， ， ，俺就是想说，， ， ， ，这“前海枫叶大厦B座鸡屋店”是真不孬。。。。? 它不靠花里胡哨的玩意儿，， ， ， ，就凭着实打实的味道和人情味儿，， ， ， ，拴住了俺们这些食客的心。。。。每回去，， ， ， ，都像回家用饭一样自在。。。。
以是啊，， ， ， ，要是恁也在前海周围，， ， ， ，或者馋一口隧道的烧鸡，， ， ， ，听俺一句劝，， ， ， ，去试试吧！? 保准让恁吃得满嘴流油，， ， ， ，还想下回。。。。俺横竖已经妄想好了，， ， ， ，明儿其中午再去解解馋，， ， ， ，有偶遇的没？？？? 记着啊，， ， ， ，美食不等人，， ， ， ，去晚了可别怪俺没提醒恁！