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龙岩嫩茶资源，
，，那里寻正宗好茶？？？？？？沏茶3次失败后，
，，俺总结出这5个选购窍门，
，，好喝到哭！

嗨，
，，大伙儿！今儿咱唠唠龙岩嫩茶资源，
，，俺可真是有一肚子话要说嘞！? 前些日子，
，，俺痴迷上品茗，
，，听说龙岩嫩茶那是顶呱呱，
，，就琢磨着弄点尝尝。。。。？？？？？？伤芟氲，
，，头回买茶就栽了跟头，
，，买回来的茶叶泡出来寡淡得很，
，，简直像喝白开水！俺这心里头憋屈啊，
，，白白花了三百多块钱，
，，心疼得俺一宿没睡好。。。。。? 厥后俺不平气，
，，又试了两回，
，，效果照旧不如意。。。。。这不，
，，俺索性跑了一趟龙岩，
，，实地探索了一番，
，，总算摸出门道来啦！今儿就掏心窝子跟恁分享分享，
，，保准恁以后买茶不亏损！

一、龙岩嫩茶究竟是个甚？？？？？？可别让人忽悠了！

俺先给恁掰扯清晰，
，，龙岩嫩茶究竟是个啥玩意儿。。。。。好些人一听“嫩茶”，
，，就觉着是刚摘的鲜叶子，
，，着实不全对！在龙岩这地界，
，，嫩茶多指清明前后采的头春茶，
，，叶片儿嫩绿，
，，滋味鲜爽，
，，但里头考究大着嘞！?

俺在龙岩遇见个老茶农，
，，他告诉俺，
，，外地嫩茶以武夷岩茶的早春品种为主，
，，像啥水仙、肉桂的嫩梢，
，，那可金贵得很。。。。。去年俺去的时间，
，，正好遇上采茶季，
，，亲眼瞅见茶农们天不亮就上山，
，，一上午才采两三斤鲜叶，
，，做成干茶不到一斤！老茶农说，
，，正宗龙岩嫩茶泡出来，
，，汤色透亮，
，，带点兰花香，
，，回甘快，
，，市面上赝品多得是，
，，好些用陈茶或外地茶冒充，
，，喝了上头！?

俺自己尝过真货后，
，，才算开了窍。。。。。有一次在茶农家，
，，他给俺泡了一壶嫩茶，
，，俺抿了一口，
，，哎呦喂，
，，那股子鲜灵劲儿直冲脑门，
，，嘴里甜丝丝的能留香半个钟头！跟俺之前买的货一比，
，，简直是天上地下。。。。。以是啊，
，，恁要是想找龙岩嫩茶，
，，头一桩事就是弄明确啥是真货，
，，否则花冤枉钱不说，
，，还喝坏心情！

二、咋寻正宗龙岩嫩茶？？？？？？俺这5个窍门可灵验！

经由沏茶3次失败，
，，俺跑断腿才总结出这5个选购窍门，
，，恁可记牢了！?

窍门一：看产地，
，，认准焦点山头。。。。。龙岩嫩茶好货多出在武夷山一带的特定茶园，
，，像天心岩、慧苑坑这些地儿，
，，土质好，
，，茶叶品质稳。。。。。俺头回买茶就是吃了亏，
，，没问产地，
，，效果买到隔邻县的茶，
，，味儿差一大截。。。。。现在俺学精了，
，，买茶先问“哪座山来的？？？？？？”，
，，卖家要是支支吾吾，
，，咱扭头就走！?

窍门二：闻干香，
，，有股子清甜味。。。。。正宗嫩茶的干茶，
，，闻着是自然的花果香，
，，不带杂味。。。。。俺第二次买茶时，
，，卖家吹得天花乱坠，
，，俺一闻，
，，有股霉味儿，
，，赶忙撒手。。。。。厥后老茶农教俺，
，，好嫩茶香气内敛，
，，凑近一嗅，
，，能觉出点甜丝丝，
，，刺鼻的香精味绝不要碰！?

窍门三：问采摘时间，
，，清明前为佳。。。。。嫩茶考究时令，
，，明前茶最金贵，
，，但价也高。。。。。俺第三次失败，
，，就是贪自制买了雨前茶，
，，泡出来涩口。。。。。现在俺会直接问：“啥时间采的？？？？？？”要是卖家说不清，
，，八成有问题。。。。。俺在龙岩探询过，
，，头春嫩茶均价在每斤800元以上，
，，低过这个数，
，，恁得掂量掂量！?

窍门四：泡开看叶底，
，，嫩匀有光泽。。。。。这是俺的独门口诀！茶叶泡开后，
，，看叶底（泡开的茶叶）是否完整、嫩绿、有弹性。。。。。俺见过劣质茶叶底发黑、一捏就烂，
，，那指定是陈茶或工艺差。。。。。好嫩茶叶底像活了似的，
，，舒睁开来油亮亮，
，，俺拍过照比照，
，，差茶简直没法看！?

窍门五：找靠谱渠道，
，，熟人领路最稳当。。。。。俺最后能买到好茶，
，，全靠外地朋侪引荐。。。。。直接联系茶农或老字号茶庄，
，，避开中心商。。。。。俺在龙岩熟悉了个茶农家，
，，他给俺看了茶园照片、加工视频，
，，俺这才放心下单。。。。。恁要是没蹊径，
，，就去线上官方店，
，，看用户评价和实物图，
，，别光看销量！?

俺靠这5个窍门，
，，厥后买的嫩茶泡出来，
，，汤色金黄透亮，
，，入口鲜爽，
，，回甘悠长，
，，朋侪喝了都夸俺会挑！? 恁试试，
，，保管好使！

三、嫩茶咋泡才好喝？？？？？？俺的实操案例，
，，包学包会！

买了好茶，
，，不会泡也是白搭！俺之前沏茶失败，
，，大都是要领差池。。。。。现在俺琢磨出一套办法，
，，简朴易学，
，，恁瞧瞧！?

案例：泡龙岩嫩茶的水温是要害。。。。。俺头回泡，
，，用滚开水直接冲，
，，效果茶叶烫熟了，
，，喝起来苦哈哈！老茶农指点俺，
，，嫩茶娇贵，
，，水温控制在80-85℃最合适。。。。。俺现在烧开水后，
，，先晾上一两分钟，
，，或者兑点凉白开，
，，再冲茶。。。。。茶汤立马变鲜甜，
，，不信恁试试！??

俺的沏茶方法：1. 取3克嫩茶（约一小撮），
，，放进盖碗；；2. 用80℃热水快冲快出，
，，头沏茶汤俺一般倒掉（洗茶）；；3. 第二泡最先，
，，每泡坐杯10秒左右，
，，能泡六七回。。。。。俺纪录过，
，，第三泡时茶香最浓，
，，滋味最佳，
，，俺常在这泡招待客人，
，，赢得一片夸！?

尚有啊，
，，茶具也有考究。。。。。俺用白瓷盖碗泡嫩茶，
，，最能显茶香。。。。。紫砂壶虽好，
，，但吸味，
，，不适合嫩茶。。。。。有一次俺用紫砂壶泡，
，，味道闷闷的，
，，惋惜了好茶叶！? 恁要是图省事，
，，玻璃杯也行，
，，但水温得更低些，
，，75℃左右，
，，泡的时间短点。。。。。

俺现在沏茶，
，，朋侪都说俺手艺大涨。。。。。上周俺宴客，
，，泡了一壶龙岩嫩茶，
，，大伙儿喝得美滋滋，
，，一上午续了五回水！以是说，
，，好茶还得配好法，
，，恁可别嫌贫困！

FAQ：恁可能想问的这些事儿！

1. 龙岩嫩茶贵不贵？？？？？？一般啥价？？？？？？?

答：价钱看品质！正宗头春嫩茶，
，，每斤800元到2000元不等，
，，俺买的那款1200元一斤，
，，性价比高。。。。。低于500元的，
，，大都是夏茶或拼配茶，
，，滋味差些。。。。。?

2. 嫩茶能放多久？？？？？？咋生涯？？？？？？?

答：嫩茶娇气，
，，最好昔时喝完！俺的存茶办法：用铝箔袋密封，
，，放冰箱冷藏，
，，能保半年鲜味。。。。。别用塑料袋随便一包，
，，容易串味！??

3. 网上买龙岩嫩茶，
，，靠谱不？？？？？？?

答：靠谱的店有，
，，但得擦亮眼！俺建议选有实拍视频、能七天退换的店肆，
，，俺在线上买过两回，
，，一次好一次差，
，，厥后学精了，
，，先买小样试喝。。。。。?

4. 嫩茶天天喝，
，，对身体好不？？？？？？?

答：适量喝挺好！嫩茶富含茶多酚，
，，提神醒脑，
，，俺天天下昼泡一壶，
，，精神头足。。。。。但胃寒的人少喝，
，，俺朋侪喝多了胃疼，
，，一天两三杯就行！?

5. 咋区分嫩茶和陈茶？？？？？？?

答：看色闻味！嫩茶干茶绿润，
，，汤色清亮；；陈茶颜色发暗，
，，汤色污浊。。。。。俺有一次比照，
，，陈茶泡出来有股陈腐味，
，，嫩茶则是鲜香，
，，一闻便知！?

结语

唠了这么多，
，，俺就是想让恁少走弯路！找龙岩嫩茶资源，
，，要害是多看、多问、多尝，
，，别怕折腾。。。。。俺从沏茶失败到成了半个行家，
，，全靠这股子钻劲儿。。。。。? 现在俺家茶柜里，
，，总备着点龙岩嫩茶，
，，朋侪来了泡上一壶，
，，唠唠家常，
，，那日子美着嘞！? 恁要是也有心得，
，，咱谈论区唠唠！记着俺的话：好茶不怕寻，
，，窍门在手，
，，喝啥都有！祝恁品茗愉快，
，，下回见！?

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