俺今儿个想和恁们谝一谝苏州滴一个神秘地界儿——鸡窝。 。。说真格，，头一回听说这名儿，，俺还当是养鸡嘞地方，，效果一去，，哎呀呀，，可把俺惊着唠！? 这地儿藏滴那叫一个深，，要不是老苏州人领路，，俺预计转悠片晌也寻不见。 。？？？？杀鹂此黄鹧，，里头滴吃食那叫一个绝，，尤其是那碗糖粥，，甜丝丝、糯叽叽，，吃一口就忘不了。 。。俺这趟可没白跑，，赶忙给恁们说道说道，，保准恁看了也想去试试！
俺头回去鸡窝，，照旧去年腊月里滴事儿。 。。那会儿天冷得邪乎，，俺在平江路瞎逛荡，，就想寻个温暖地儿歇歇脚。 。。效果走着走着，，就瞅见个小门脸，，上头挂个木牌子，，写着“鸡窝”俩字，，字儿都磨得模糊唠。 。。俺心里嘀咕：这啥地界儿？？？？咋起这么个名儿？？？？推门进去，，里头倒挺温暖，，摆着四五张旧桌子，，坐滴都是外地人，，叽叽喳喳言笑滴，，可热闹嘞。 。。
掌柜滴是个五十明年滴大叔，，见俺进来，，笑呵呵地问：“来唠？？？？吃点啥？？？？”俺一看菜单，，简朴得很，，就十来样小吃，，价钱也公正，，最贵滴不过20块钱。 。。俺点唠碗糖粥，，又加唠个生煎包。 。。等吃食上桌，，俺一尝，，妈呀！那糖粥熬得稠糊糊滴，，米粒都化唠，，甜度恰恰，，不腻人；；；生煎包底儿焦黄，，一口咬下去，，汤汁“滋”一下冒出来，，鲜得俺直咂嘴。 。。? 大叔说，，这店开唠有八年唠，，原来是个杂货铺，，厥后改做小吃，，名儿是街坊起滴，，由于地方小，，挤得像鸡窝，，就叫开唠。 。。俺听唠直乐，，可别说，，这“鸡窝”倒成唠金字招牌！
数听语言：俺厥后探询唠下，，这家店日均客流量能有200多人，，周末更得翻番。 。。糖粥一碗卖12块钱，，一年能卖出近5万碗，，光这一项收入就60来万。 。。大叔说，，用料着实，，米是东北滴糯米，，糖是外地老冰糖，，熬足三个钟头，，以是转头客多滴很。 。。俺算唠算，，这生意不赖，，难怪能撑这么多年。 。。
恁可甭小看这碗糖粥，，里头滴门道多着嘞！俺跟掌柜滴谝唠半天，，才晓得秘方。 。。首先，，米得提前泡一宿，，否则熬不出那糯劲；；；其次，，火候是要害，，得小火慢炖，，不可急，，一急就糊锅；；；最后，，糖得分三次加，，这样甜味才匀称。 。。大叔说，，这都是他娘传下来滴办法，，改不得。 。。
除了糖粥，，鸡窝滴其他吃食也各有千秋。 。。好比那蟹壳黄烧饼，，酥得掉渣，，一个才3块钱，，俺一口吻能吃仨！尚有桂花糖藕，，藕片软糯，，桂花香喷喷滴，，吃完嘴里还留着一股甜香。 。。俺去唠好几回，，每次都点纷歧样滴，，没一样踩雷。 。。?
独家视角：俺觉着吧，，鸡窝滴乐成，，不但在吃食好，，更在那种“家”滴感受。 。。店小，，客人挤一堆，，相互攀谈，，掌柜滴也爱跟人唠嗑，，气氛热乎。 。。俺有一回遇见个北京来滴游客，，他说在苏州三天，，来唠鸡窝两回，，就为唠这口粥。 。。您说，，这魅力大不大？？？？
恁要是想去鸡窝，，俺给恁支几招。 。。头一桩，，所在在平江路滴一条小巷子里，，地图搜“鸡窝小吃”能寻见，，但得仔细瞅，，门脸不大。 。。第二桩，，最好错开饭点去，，好比下昼两三点，，人少，，能悄悄品尝。 。。第三桩，，必点糖粥和生煎包，，加起来不到30块钱，，管饱又解馋。 。。
俺自个儿滴履历：头回去俺是打车去滴，，花唠25块钱，，厥后才晓得坐地铁更划算，，坐到相门站，，走5分钟就到唠。 。。省钱窍门：恁可以团购，，某点评上有套餐，，糖粥加烧饼才15块，，能省下5块钱。 。。?
踩坑提醒：俺朋侪有回去，，遇上周日中午，，排唠半个钟头队，，差点没吃上。 。。以是恁记好，，只管通常去。 。。店里有Wi-Fi，，但信号不强，，俺建议恁专心吃食，，别老刷手机，，否则都凉唠！
1. 鸡窝究竟在哪？？？？?
答：在苏州平江路历史街区滴一条小胡同里，，详细是观前街后头滴“鸡窝巷”，，门牌号是23号。 。。恁导航搜“鸡窝小吃”就能找到，，但得瞪大眼，，牌子旧得很。 。。
2. 价钱贵不贵？？？？?
答：至心不贵！人均20-30块钱就能吃美。 。。糖粥12元，，生煎包8元4个，，烧饼3元，，最贵滴蟹粉小笼也才25元一笼。 。。俺觉着比那些网红店着实多唠。 。。
3. 啥时间去人少？？？？?
答：事情日下昼2-4点人最少，，周末只管早上10点前或晚上7点后去。 。。大叔说，，节沐日人最多，，得排长队，，恁可甭赶那会儿。 。。
4. 适合带娃去不？？？？?
答：适合！店里有宝宝椅，，吃食也清淡，，娃们可爱吃糖粥嘞。 。。俺带侄女去过，，她喝唠一碗还想要，，哈哈。 。。
5. 能打包不？？？？?
答：能！糖粥和烧饼都能打包，，但大叔建议趁热吃，，打包滴话味道差一篸。 。。俺试过带回家，，粥凉唠再热，，就没那么糯唠。 。。
总滴来说，，鸡窝这地儿，，俺是至心推荐。 。。它不花哨，，不张扬，，就靠实诚滴吃食和热乎劲儿，，留住唠无数食客滴心。 。。? 俺在苏州逛荡这些年，，去过的店不少，，但像鸡窝这样让人念念不忘滴，，未几。 。。恁要是去苏州玩，，甭光盯著胜景事业，，抽闲去鸡窝坐坐，，喝碗粥，，谝谝闲话，，保准恁能感受到老苏州滴那份惬意。 。。
俺写这篇文，，就是想让更多人体会这小店滴好。 。。人生在世，，吃好喝好才是正经，，恁说是不是？？？？赶明儿恁去唠，，记得替俺跟掌柜滴问声好，，就说谁人爱谝滴山西佬又念叨他嘞！?