哎呦喂，，，提及这家店哦，，，硬是让好多吃货朋侪找惨咯！? 你莫说，，，我第一次去也是绕了好几圈才找到，，，藏得之深，，，但味道之巴适，，，让你以为一切折腾都值了！今天，，，我就来好生摆一哈这祖传说中的“芒市鸡婆店”，，，包管你看完就晓得咋个去、咋个点、咋个吃回资源！?
一、店在哪个咔咔角角？？？？莫慌，，，跟我走就对了！
首先，，，给各人吃颗放心丸?：这家店不在啥子富贵商业街，，，就是在老城区一个住民楼的巷巷头。 。。 。 。。你百度或者高德地图直接搜“芒市鸡婆店”，，，或许率是搜不到准确定位的，，，由于人家招牌可能就不是这个名儿！这是我们外地好吃嘴儿私下喊的“代号”。 。。 。 。。
详细咋个走喃？？？？你记到起：找到“XX路”和“YY巷”的交织口，，，看到谁人卖烟酒的小铺子，，，从它旁边谁人窄巷子拱进去，，，或许走个二三十米，，，闻到一股犷悍的香味，，，混淆着鸡肉香和糊辣壳海椒的香气，，，诶，，，就对咯！? 门口经常停起些电瓶车，，，饭点时间人挤人，，，就是它！
老板儿两口子在这里开了怕是有十几年咯，，，从以前的一个小摊摊，，，做到现在把隔邻两间屋都盘下来咯。 。。 。 。。熟客占八成，，，都是靠味道和口碑，，，一家带一家找起来的。 。。 。 。。
二、招牌菜是些啥子？？？？闭到眼睛点都不踩雷！
说到吃的，，，我口水都要流出来了?。 。。 。 。。他家主打的就是种种鸡的做法，，，但绝对不是你在外头吃到的那种“饲料鸡”味道。 。。 。 。。
招牌凉拌鸡片：这个是我的最爱，，，必点！? 鸡肉煮得刚刚断生，，，嫩气得很，，，要害是谁人红油佐料，，，不晓得咋个兑的，，，香、辣、麻、回甜，，，条理富厚得板！鸡肉片在佐料里打个滚，，，裹满汤汁，，，一口下去，，，简直不摆了。 。。 。 。。我每次都喊老板儿“多打点原汤，，，我回去下面吃！” ?
竹笋烧鸡公：这个是热菜里的头牌。 。。 。 。。用的是正宗土鸡公，，，肉紧实，，，和鲜嫩的竹笋一起烧。 。。 。 。。端上来一锅，，，面上飘着一层金黄的鸡油，，，汤色清亮。 。。 。 。。先喝口汤，，，鲜得眉毛都要掉。 。。 。 。。鸡肉炖得溜耙，，，一抿就脱骨。 。。 。 。。分量扎实，，，小锅够3个人吃，，，才百把块钱，，，划算惨了。 。。 。 。。
鸡杂面/粉：若是你是一个人，，，或者想简朴吃点，，，点这个就对了。 。。 。 。。鸡肝、鸡胗、鸡肠处理得干清洁净，，，爆炒得脆生生嘞，，，盖在面条或者米粉上。 。。 。 。。嗦一口粉，，，夹一筷子脆嘣嘞鸡杂，，，谁人知足感，，，简直不摆了。 。。 。 。。我亲眼看到有上班族，，，一周来吃了五回这个面！?
他家的海椒碟是灵魂，，，有糊辣壳和油辣子两种，，，都是老板自己舂、自己炼的，，，香得很奇异。 。。 。 。。我个人的独家服法是：凉拌鸡的汤汁+一点糊辣壳+一点醋，，，拿来蘸烧鸡里的竹笋，，，好吃到升天！?
三、为啥子它能火嫩么多年？？？？独家揭秘！
你莫看店子小 。。 。 。。，，人家生意好是有硬原理的。 。。 。 。。我悄悄视察加和老板儿摆龙门阵，，，总结了几个点：
食材硬是新鲜：老板儿天天早上亲自去相因市场选鸡，，，都是看的活鸡，，，当天现杀。 。。 。 。。用他的话来说：“冻货？？？？谁人味道瞒不到好吃嘴儿的嘴巴！” ?
味道稳如泰山：吃了嫩么多年，，，味道险些没变过。 。。 。 。。老板娘是“总工程师”，，，认真炒料调味，，，老板认真采购和招呼客人。 。。 。 。。配方就捏在两口子手头，，，火候、比例掌握得死死的。 。。 。 。。
价钱着实：在这个啥子都涨价的年月，，，他家的价钱算是很良心了。 。。 。 。。人均40-60块钱就能吃得舒惬意服，，，肉是肉，，，菜是菜。 。。 。 。。好多老主顾都是冲着这份“着实”来的。 。。 。 。。
没得啥子花里胡哨：店里装修？？？？基本即是没得。 。。 。 。。服务？？？？就是家常式嘞，，，自己拿碗筷，，，饭自己添。 。。 。 。。但正是这种没得距离感的气氛，，，让人以为像在亲戚家用饭一样自在。 。。 。 。。
FAQ（你可能会问的）：
问：究竟啥子时间开门哦？？？？怕跑空。 。。 。 。。
答：一般是上午11点开到下昼2点，，，下昼5点开到晚上8点半。 。。 。 。。可是卖完就关火咯，，，特殊是凉拌鸡，，，去晚了就没得咯！建议中午去或者晚上早点去。 。。 。 。。
问：人均或许好多钱嘛？？？？
答：就像上头说的，，，40-60元能吃得很好了。 。。 。 。。若是点硬菜像烧鸡公，，，人均可能到60-70，，，但分量足。 。。 。 。。
问：适不适合带娃儿去吃？？？？
答：适合！烧鸡公的汤娃儿可以喝，，，也可以喊老板儿做微微辣。 。。 。 。。他家也有不辣的炒时蔬和鸡蛋羹，，，娃儿吃没问题。 。。 。 。。
问：好欠好停车哦？？？？
答：老火！? 那一转都是老街巷，，，停车位很是主要。 。。 。 。。建议打车、骑共享单车或者电瓶车去，，，最利便。 。。 。 。。
最后唠叨两句：
以是说，，，朋侪们，，，找美食有时间就像探宝，，，真正的鲜味往往藏在不经意的巷陌深处。 。。 。 。。“芒市鸡婆店”就是这样一个保存。 。。 。 。。它可能没有宽敞的店面，，，没有细腻的菜单，，，但它有一口让你吃过就忘不掉的味道，，，和一份十几年如一日的坚持。 。。 。 。。
若是你也是个“好吃狗”，，，相信我，，，按到我说的要领去找一次，，，绝对不得让你失望。 。。 。 。。吃完回来，，，记得告诉我，，，你以为最巴适的是哪道菜哦！ ? 有啥不清晰的，，，也接待来问我，，，我就是你们的“美食活地图”！