哎妈呀，，，，老铁们，，，，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿，，，，寻思整点又快又得劲儿还自制的工具吃，，，，那可老费劲了。。下馆子吧，，，，死贵，，，，等菜还得半天；；；点外卖吧，，，，那塑料盒儿看着就没食欲。。厥后你猜咋的？？？？？？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！
啥巷子啊？？？？？？神神秘秘的。。他就不说全乎名儿，，，，就说“你去那里一转悠，，，，全是小门脸，，，，专做快餐，，，，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。。给我这好奇心勾得，，，，痒痒的！这不，，，，上个星期我揣上手机和一张贪嘴，，，，真格儿去实地侦探了一圈，，，，好家伙，，，，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”，，，，保你看完这篇，，，，就跟自己去过一趟似的，，，，门儿清！?
咱也别卖关子了，，，，这地方啊。，，，就在西湖区金塔西街那片儿，，，，跟绳金塔挨得不老远。。? 你别看地图上就是几条小街巷交织，，，，一走进那一片儿，，，，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！
那家伙，，，，阵势可大了去了！基础不必找，，，，你鼻子闻着味儿就能摸已往。。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声，，，，混在一块儿，，，，那叫一个勾人馋虫。。巷子双方，，，，密密麻麻全是小店，，，，一个门脸儿也就几米宽，，，，但牌匾一个比一个亮堂。。“XX小炒”、“YY烧菜馆”、“ZZ大碗饭”，，，，名儿起得都挺实诚，，，，没啥花里胡哨的。。
我或许其数了数，，，，光主巷加上岔出去的几条小弄堂，，，，正经做快餐的店，，，，少说也得有三四十家！并且你发明没，，，，它们内卷可严重了。。为啥这么说？？？？？？由于家家都把自家的招牌菜，，，，用大海报印出来，，，，价钱写得老大，，，，就挂在门口。。? 你从巷子这头走到那头，，，，眼睛就跟看影戏似的，，，，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮替在你眼前过，，，，价钱嘛，，，，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份，，，，素菜更自制，，，，8块12块的样子。。米饭管够，，，，随便添！
这地方，，，，我瞅着主要用饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机年迈、周围工地的大兄弟，，，，尚有像我这样专门来“探险”的吃货。。饭点儿那叫一个人山人海，，，，家家户户门口都摆着小桌子小凳子，，，，坐得满满登登，，，，吃的谁人香哟！
店多了也犯愁，，，，究竟吃哪家？？？？？？别急，，，，我拿我的人格（和肚皮）担保，，，，给你推荐几家我吃了以为贼拉靠谱的，，，，你照着去，，，，准没错！
“老陈烧菜馆”：这家是网红，，，，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。。必点他家的黄豆烧猪脚，，，，28一份。。? 端上来我就惊了，，，，那猪脚炖得，，，，用筷子一扒拉，，，，肉“噗”一下就脱骨了，，，，烂乎到没朋侪！黄豆也吸饱了汤汁，，，，拌在米饭里，，，，嚯，，，，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错，，，，18一条，，，，先煎后烧，，，，贼入味。。
“小四川家常菜”：听名儿就知道，，，，味儿重，，，，下饭！? 我点了个爆炒腰花，，，，22块。。师傅手艺真不赖，，，，火候掌握得杠杠的，，，，腰花又嫩又脆，，，，一点骚气没有，，，，配着木耳、笋片一通爆炒，，，，锅气十足。。不可吃辣的记得提前说一声，，，，否则真给你辣得嘶哈的。。
“无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有，，，，就门口摆个大桶，，，，专卖种种炖汤。。? 7块钱一碗，，，，我喝了茶树菇老鸭汤。。我的天，，，，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种，，，，但味道特殊醇厚，，，，鸭子肉也不少，，，，啃着可香了。。吃干饭配碗这个汤，，，，舒坦！
我还特意视察了一下，，，，这些店的后厨大大都开放，，，，你能瞅见内里炒菜。。巨匠傅颠勺谁人利索劲，，，，一看就是老江湖。。食材也都摆在外头，，，，新鲜不新鲜，，，，一眼就能望见，，，，吃着放心。。
头回去可能摸不着门道，，，，我教你几招，，，，包管你花最少的钱，，，，吃得最得劲儿！
招数一：瞅准“现炒”的店。。有些店是提前炒好一大盆放着，，，，你来了直接打。。这种握嗅庀定差点意思。。? 你要找那种灶火一直，，，，看着你点菜，，，，当着你的面下锅炒的。。虽然多等几分钟，，，，但那味道，，，，绝对值！
招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。。好比你想吃红烧肉，，，，又想吃个炒青菜，，，，但点两份吃不完还贵。。咋整？？？？？？你直接跟老板探讨：“老板，，，，给我打一份红烧肉，，，，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？？？？？？我加两块钱。。”? 十家有八家都愿意，，，，这样你花一份多一点的钱，，，，就能吃到两种菜，，，，营养也平衡。。这可是老客才知道的服法！
招数三：避开最岑岭。。中午12点到12点半，，，，晚上6点到6点半，，，，那人挤得跟煮饺子似的。。你提前个半小时或者错后半小时去，，，，位置随便坐，，，，也不必跟人抢菜，，，，体验感能提升好几个层次。。
招数四：饮料自带。。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶已往，，，，又能省下几块。。
问：那地方卫生咋样啊？？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？？
答：咱真话实说，，，，你别指望它有五星级旅馆的卫生标准，，，，就是典范的“苍蝇馆子”情形。。但生意能做这么火，，，，味道能留住这么多人，，，，说明在食材和口胃上，，，，人家是在意的。。我吃了好几顿，，，，肠胃没啥反映。。? 肠胃特殊金贵的老铁，，，，自己掂量掂量。。
问：一份究竟几多钱能吃饱？？？？？？
答：这看你咋吃。。一个荤菜+米饭，，，，20块钱左右绝对吃得饱饱的。。你要是点个素菜，，，，十几块就搞定。。想吃得丰盛点，，，，整个一荤一素，，，，三十来块也打住了。。在现在这年头，，，，这价钱，，，，真的感人！
问：好欠好停车啊？？？？？？
答：别提停车，，，，提这个我脑仁疼！? 那周围巷子窄得嘞，，，，饭点儿基础别想开车进去，，，，找个车位比找工具都难。。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去，，，，地铁坐到“绳金塔”站，，，，出来走几步就到了，，，，最利便。。
问：除了中午晚上，，，，别的时间去有吃的吗？？？？？？
答：大部分店就是做午市和晚市。。下昼两三点到四点半这个空当，，，，许多店都休息，，，，没啥吃的。？？？？？？杀鹋芸樟恕。
总之吧，，，，这“南昌快餐服务巷子”对我来说，，，，它就不是个通俗用饭的地儿，，，，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。。这里没有细腻的装修，，，，没有周密的服务，，，，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价钱。。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个最终难题。。
你要是来南昌玩，，，，吃腻了酒楼大餐，，，，想体验下外地最市井的吃食；；；或者你就在南昌事情生涯，，，，为天天午饭忧愁，，，，我真建议你来这儿转转。；；；ǜ龆三十块钱，，，，端个大碗，，，，坐在巷子边的小板凳上，，，，跟形形色色的人一起，，，，吃一顿有温度、有锅气的饭。。那份扎实和知足感，，，，是高级餐厅给不了的。。
行了，，，，唠了这么多，，，，我自个儿又给我唠饿了！不说了，，，，我寻思着，，，，今晚要不就去“老陈”家，，，，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？？？？？？有缘的话，，，，没准咱还能在巷子里遇见，，，，相互点个头，，，，说一句：“咋样，，，，哥们儿，，，，这家的菜，，，，硬不硬？？？？？？” ?
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