哎， ，恁说说， ，现在在深圳想吃个自制、着实、还得劲的快餐， ，咋就恁难咧？？？？？？? 动不动一顿饭就三四十， ，吃的照旧个预制菜， ，味儿差池， ，心里也憋屈。。。。 。。俺在深圳待了十来年， ，眼看着那些以前各处都是的实惠快餐摊儿， ，一个个都没影儿了， ，心里真不是味儿。。。。 。。
但恁别说， ，还真让俺给扒拉出来几个“幸存”的地儿！? 这都是俺跟几个老伙计， ，用脚底板子一步一步趟出来的， ，今天就跟恁们掏心窝子摆摆。。。。 。。不敢说多高级， ，但包管是老黎民吃得饱、花钱少的好行止。。。。 。。
要说快餐界滴“扛把子”， ，在深圳， ，那必需是隆江猪脚饭。。。。 。。? 这不是一家店， ，这是一整个“门派”！别看它招牌旧、地方小！。。 。。 ，但它是真能打。。。。 。。
详细在哪儿咧？？？？？？
俺给恁说几个据点， ，车公庙、上下沙、白石洲这些老牌城中村里头， ，随便钻进去， ，走不了两百米， ，保准能闻到谁人卤猪脚的香味儿。。。。 。。好比车公庙泰然四路那里， ，一条街好几家， ，都是老店。。。。 。。
为啥非得是它？？？？？？
首先， ，价钱稳得住。。。。 。。一份招牌猪脚饭， ，带卤蛋、酸菜、豆腐泡， ，满满一大盘子， ，普遍照旧15块到20块。。。。 。。这个价儿， ，在深圳的饭馆里， ，也就够买碗面。。。。 。。俺上个月在下沙村吃的那家， ，16块， ，肉给得实着实在， ，米饭随便加， ，汤自己舀， ，管饱！
其次， ，味道是谁人味儿。。。。 。。谁人猪脚卤得， ，软烂入味， ，肥而不腻， ，咸香下饭。。。。 。。浇上一勺卤汁， ，跟米饭一拌， ，哎哟， ，给啥都不换！特殊是干了一天活儿， ，又累又饿的时间， ，来上这么一盘子， ，瞬间“回血”。。。。 。。?
独家视角：别光看门头亮的， ，往往那种桌子油光锃亮、老板不爱语言、只顾笃志剁肉的店， ，味道最正。。。。 。。这是俺吃了不下五十家猪脚饭总结出来的“血泪履历”。。。。 。。
这个可是俺的“宝藏发明”！? 在关外的一些老工业区周围， ，还藏着一种自助选菜式的快餐摊。。。。 。。恁可别一听工业区就以为远， ，像龙华清湖、观澜、福永这些地方， ，地铁能到， ，周围厂子多， ，这种摊儿就活下来了。。。。 。。
啥样儿咧？？？？？？
一般都是一个大棚子， ，或者一个店面。。。。 。。门口摆着几十个不锈钢大盆， ，里头是热气腾腾的炒菜。。。。 。。；；；；绲乃氐亩加校 ，红烧肉、麻婆豆腐、土豆鸡块、手撕包菜、西红柿鸡蛋……样数不少。。。。 。。
咋吃咋算账？？？？？？
恁拿个盘子， ，自己夹。。。。 。。一般是按份算， ，不是按斤称。。。。 。。好比“两荤两素12块， ，一荤两素10块”， ，米饭和例汤免费。。。。 。。俺在观澜章阁社区那里常吃一家， ，12块钱， ，能夹一大盘子， ，肉菜量给得足， ，味道就是家常菜， ，锅气十足， ，比那些外卖强太多了。。。。 。。
数据支持：俺视察过， ，中午饭点， ，这种摊子翻台率极高， ，工人、外卖小哥、周围住户都来吃。。。。 。。老板说一天能卖出去三四百份， ，靠的就是薄利多销。。。。 。。一份饭挣不了几块钱， ，但走量。。。。 。。这恰恰说明， ，实惠才是硬原理！?
这个适适时间紧、使命重的打工人。。。。 。。? 在一些地铁站出口、或者大型写字楼群的角落， ，早上和中午， ，会神奇地泛起一些快餐车。。。。 。。
卖的啥？？？？？？
一般是提前做好的盒饭， ，用泡沫箱或者保温箱装着。。。。 。。菜式相对牢靠， ，可能是排骨饭、鸡腿饭、肉末茄子饭这种。。。。 。。也有的卖炒粉、炒饭， ，就地猛火快炒， ，几分钟出锅。。。。 。。
优势是啥？？？？？？
快， ，并且自制！一份盒饭10-15元， ，立等可取！。。 。。 ，拿了就走。。。。 。。味道嘛， ，中规中矩， ，但肯定比便当店十几块的便当要强， ，至少是热乎的、现做的。。。。 。。俺在科学馆地铁站周围上班那会儿， ，就常惠顾一个姨妈的炒粉车， ，8块钱一份鸡蛋炒河粉， ，油香油香的， ，解决了不少顿午饭。。。。 。。
需要注重啥？？？？？？
这种流动性强， ，得碰。。。。 。。并且卫生条件只能说过得去， ，追讨情形和细腻服务的就算了。。。。 。。吃的就是一个效率和高性价比。。。。 。。? 俺的建议是， ，视察一下， ，若是买的人多， ，尤其是许多衣着工服的老哥在买， ，那这家味道和性价比一般不会差。。。。 。。
Q1：恁说嘞这些地方， ，详细位置咋找啊！。。 。？？？？？？导航能到不？？？？？？
A1：城中村的猪脚饭馆， ，导航搜“隆江猪脚饭”， ，然后看哪家谈论里“实惠”、“量大”要害词多， ，一般没跑。。。。 。。工业区快餐摊， ，导航可以试试“XX工业区 快餐”， ，或者到了那片儿， ，随着中午下班的人流走， ，准能找到！地铁口快餐车， ，这个真得靠蹲点和缘分了。。。。 。。
Q2：人均究竟得几多钱？？？？？？能吃饱不？？？？？？
A2：把心放肚子里！俺推荐这几个地儿， ，一顿饭基本控制在10-20元之间。。。。 。。猪脚饭或许15-20， ，自选快餐12左右， ，快餐车10块上下。。。。 。。米饭都管饱， ，绝对能让你吃得肚儿圆。。。。 。。在深圳， ，这价钱简直是“活菩萨”。。。。 。。
Q3：卫生条件咋样？？？？？？吃着得劲， ，不会跑肚吧？？？？？？
A3：嗨， ，咱真话实说。。。。 。。这几个地儿， ，吃的就是个烟火气和实惠， ，跟大阛阓里的窗明几净肯定比不了。。。。 。。但俺吃了这么些年， ，履历是：排队人多、老板自己一家也吃这个的店， ，一般问题不大。。。。 。。食材新鲜， ，高温现做， ，一般不会出岔子。。。。 。。肠胃特殊金贵的， ，那就得自己掂量一下了。。。。 。。
Q4：除了这些， ，尚有别的路子找自制快餐不？？？？？？
A4：有！恁可以多关注一下大学城周边， ，好比西丽大学城那里， ，学生多， ，吃的就自制。。。。 。。；；；Ｉ杏芯褪且恍大型批发市场的周边， ，像农批市场周围， ，做体力活的人多， ，快餐肯定实惠。。。。 。。再就是， ，注重一下老旧小区的底层商铺， ，有时能发明惊喜。。。。 。。
以是啊！。。 。。 ，老伙计们， ，在深圳想找口自制又得劲的快餐， ，真没绝迹。。。。 。。?♂? 它只是从大马路上， ，躲进了城中村的巷子， ，藏在了工业区的角落， ，流动在地铁口的黄昏。。。。 。。
它可能没有网红店的颜值， ，也没有大品牌的招牌， ，但它有锅气， ，有人情味儿， ，有咱老黎民最看重的着实。。。。 。。下回不知道吃啥、又不想多花钱的时间， ，无妨按俺说的去这几个地方转转。。。。 。。端上一盘子满满的、热乎乎的饭菜， ，那感受， ，才叫一个“中”！?
日子再难， ，饭也得好好吃。。。。 。。希望俺这点履历， ，能帮恁在深圳， ，多找到一点暖烘烘的烟火气。。。。 。。恁要是有啥好地方， ，也别忘了跟俺说道说道啊！。。 。。