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南京浦口自制的小巷子里，
，，，，究竟藏着啥好吃不贵的宝藏小店？
？？？？

咦~！俺跟恁说，
，，，，可甭一提“自制”就光想着质量赖。。。。在南京浦口那几条老巷子里转悠，
，，，，那可真是“挖宝”嘞！? 上回俺搁那里服务，
，，，，专门花了一天时间串巷子，
，，，，腿都跑细了，
，，，，就为给咱这号“抠搜又考究”的吃货，
，，，，摸出几条真隧道、真划算的蹊径。。。。今儿咱就喷喷，
，，，，浦口那些自制得让人不敢信、味儿却正得嘁哩喀喳的小巷子，
，，，，究竟有啥门道。。。。

一、 小吃扎堆儿，
，，，，人均20块钱吃得走不动道儿

要论自制，
，，，，那主要就得看小吃。。。。浦口的老巷子，
，，，，那可不是给游客准备嘞，
，，，，是实着实在做街坊生意。。。。价钱要是虚高一点，
，，，，店都能让老街坊们的唾沫星子给淹唠。。。。

• 第一条巷子：xx街（为切合规范，
  ，，，，隐去详细路名）

  这条街，
  ，，，，白天看透破烂烂，
  ，，，，一到下班点儿，
  ，，，，我的天爷啊，
  ，，，，瞬间活过来了！最着名嘞就是那家“无名炸物铺”。。。。老板是个倔老头儿，
  ，，，，就卖三样：炸藕饼、炸萝卜丸子、炸春卷。。。。俺去的时间，
  ，，，，藕饼才1.5块钱一个，
  ，，，，丸子5块钱一大兜。。。。? 都是现做现炸，
  ，，，，站老远都闻见谁人油香跟菜香。。。。他家伙计说，
  ，，，，一天光藕都得用掉两百斤！这数字，
  ，，，，听着就着实。。。。俺买了10块钱的，
  ，，，，愣是没吃完。。。。窍门？
  ？？？？俺觉摸着他家用料太扎实了，
  ，，，，藕丁脆生生，
  ，，，，面糊裹得薄，
  ，，，，炸出来外焦里脆，
  ，，，，一点儿不腻。。。。

• 第二条巷子：xx巷

  这条巷子是“汤水天堂”。。。。鸭血粉丝汤、小馄饨、麻辣烫，
  ，，，，一家挨一家。。。。俺重点推荐一家“汪家小馄饨”。。。。门头小得可怜，
  ，，，，内里就摆四张桌。。。。但他家的小馄饨，
  ，，，，7块钱一碗，
  ，，，，汤头绝了！老板说是用老母鸡跟猪骨吊的，
  ，，，，清亮亮，
  ，，，，但味儿贼厚。。。。馄饨肉未几，
  ，，，，就一点点粉红色的肉馅，
  ，，，，吃嘞就是个皮滑汤鲜。。。。早上来一碗，
  ，，，，给个仙人都不换。。。。他家的辣油是自己泼嘞，
  ，，，，香而不燥，
  ，，，，俺临走还买了瓶。。。。?

二、 市井味儿浓，
，，，，花钱未几买嘞都是舒坦

逛自制巷子，
，，，，吃是一方面，
，，，，要害是感受谁人“气氛”。。。。浦口有些巷子，
，，，，还坚持着几十年前的样子，
，，，，物价也跟时光停了似嘞。。。。

• 老式剃头店：? 俺遇见一家，
  ，，，，门口转着谁人红蓝白三色灯筒。。。。剪个头10块钱，
  ，，，，先生傅不必电推子，
  ，，，，全凭一把铰剪咔嚓咔嚓，
  ，，，，修得那叫一个板正。。。。坐那儿剃头，
  ，，，，听着收音机里的戏，
  ，，，，感受时间都慢了。。。。

• 旧书摊跟裁缝铺：? 在巷子拐角，
  ，，，，可能就遇上一个旧书摊，
  ，，，，书都是论斤称，
  ，，，，15块钱一斤。。。。旁边大姨的裁缝铺，
  ，，，，换个拉锁、扦个裤边，
  ，，，，也就5块8块。。。。在这儿，
  ，，，，“自制”买的不是工具，
  ，，，，是种不慌不忙、细水长流嘞生涯气儿。。。。? 俺跟旧书摊主喷了半天，
  ，，，，他还能给你讲讲每本书的泉源，
  ，，，，这“增值服务”，
  ，，，，大阛阓里哪儿找去？
  ？？？？

三、 咋逛最得劲？
？？？？俺的独家“捡漏”攻略

光说地方不中，
，，，，还得有要领。。。。想在浦口巷子里逛美、吃美、省钱，
，，，，你得记着这几条：

1. 及早不赶晚：? 许多宝藏小吃，
   ，，，，特殊是早点跟熟食，
   ，，，，上午10点前、下昼5点后是最全乎的时间。。。。去晚了，
   ，，，，真就卖光收摊了，
   ，，，，任你是谁也吃不着。。。。

2. 随着老头老太太排队：? 这是黄金规则！? 在巷子里，
   ，，，，你看哪家店门口排队的都是外地上了年岁的，
   ，，，，甭犹豫，
   ，，，，排上准没错。。。。他们吃了一辈子，
   ，，，，嘴最刁，
   ，，，，也最知道谁家实惠。。。。俺那家馄饨店就是这样发明嘞。。。。

3. 脸皮要“厚”，
   ，，，，多问一句：? 许多小店没菜单，
   ，，，，或者菜单不全会。。。。你得张嘴问：“老板，
   ，，，，今儿有啥招牌。。。。
   ？？？？”“谁人…几多钱？
   ？？？？”往往那些没写在纸上的，
   ，，，，才是隐藏的“今日特供”，
   ，，，，自制又新鲜。。。。

4. 准备好零钱：? 许多老店，
   ，，，，老板年岁大了，
   ，，，，就认现金，
   ，，，，二维码可能是儿子闺女嘞。。。。身上揣点零钱，
   ，，，，利便，
   ，，，，也更有那种老式生意的烟火味儿。。。。

FAQ（俺猜恁肯定得问这些）

• 问：你说的这些巷子究竟在哪儿。。。。
  ？？？？清静不？
  ？？？？

  答：详细路名俺就不写了，
  ，，，，省得都挤已往，
  ，，，，味儿都变了。。。。大致就在浦口老火车站、浦东路、大马路这一片辐射开的巷弄里。。。。清静上，
  ，，，，明确昼的绝对没问题，
  ，，，，热闹着呢。。。。晚上嘛，
  ，，，，哪儿的深巷子都只管结伴，
  ，，，，这是知识。。。。

• 问：这么自制，
  ，，，，卫生能过关吗？
  ？？？？吃了不会拉肚子吧？
  ？？？？

  答：俺的肠胃算敏感嘞，
  ，，，，但吃这几家，
  ，，，，没事儿。。。。视察窍门：看店面地面、看老板操作台、看食材存放。。。。? 只要这几样看着清洁利落，
  ，，，，一般问题不大。。。。那些开了几十年的老店，
  ，，，，街坊的胃就是他们的“营业执照”，
  ，，，，比啥都管用。。。。虽然，
  ，，，，肠胃特殊金贵的，
  ，，，，您就稳重点。。。。

• 问：除了吃，
  ，，，，那里有啥玩的吗？
  ？？？？值得专门跑一趟不？
  ？？？？

  答：专门跑？
  ？？？？看您图啥。。。。若是您就图吃个新鲜、实惠，
  ，，，，感受下老城厢的市井气，
  ，，，，那绝对值。。。。? 您可以把浦口火车站旧址（情深深雨濛濛拍摄地）、浦口码头（坐2块钱轮渡到中山码头）串起来玩，
  ，，，，这一趟既有历史感，
  ，，，，又能知足肚子，
  ，，，，性价比超高。。。。

• 问：停车利便不？
  ？？？？

  答：极其不利便！? 老巷子路窄，
  ，，，，至心劝您别开车。。。。坐地铁到“浦口万汇城”或者“南京工业大学”站，
  ，，，，出来扫辆共享单车或者腿儿着，
  ，，，，才是最得劲的方式。。。。

结语

说真话，
，，，，在浦口这些自制的小巷子里转一天，
，，，，花的钱可能不如阛阓里吃一顿饭多，
，，，，但心里谁人扎实和知足感，
，，，，可是钱买不来嘞。。。。? 您能望见手艺人的专注，
，，，，能闻声老街坊的外交，
，，，，能用最少的钱，
，，，，买到最质朴的快乐。。。。

这年头，
，，，，啥都考究“消耗升级”，
，，，，但俺以为，
，，，，有时间“消耗回归”也挺美。。。；；；；
；；毓榈绞澄镒约旱奈兜，
，，，，回归到人与人之间的热气腾腾，
，，，，回归到一分钱一分货的着实。。。。浦口的这些小巷子，
，，，，就是这样一个保存。。。。它不高级，
，，，，但很真实；；；；
；；不腾贵，
，，，，但很丰盛。。。。

得，
，，，，不喷了，
，，，，再说俺又馋了。。。。恁要是也去逛了，
，，，，发明了新“宝藏”，
，，，，转头咱也能再喷喷！溜了溜了！

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