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嘉善火车站后面小巷子探寻记，
，省下200块、吃撑3人后，
，我发明了啥老店与避坑秘笈？
？

哎呦喂，
，可算是寻见这块宝地了！上回从嘉善站下来，
，听旁人说后头巷子里“藏龙卧虎”，
，有好吃好玩的，
，额就一头扎进去了。。。。。
。效果你猜怎地？
？差点闹出个大笑话，
，也差点错过真佛！今儿就跟大伙儿谝谝，
，这条巷子究竟是个甚光景，
，你可甭再瞎撞了。。。。。
。?

一、 寻味篇：烟火气里，
，藏着不挂牌的“老饕食堂”

从出站口往右手边一拐，
，绕过那几栋灰扑扑的楼，
，巷子口就悄咪咪地露出来了。。。。。
。头一回来，
，你肯定以为这地方“破破聊聊”的，
，地上湿漉漉，
，双方的墙也灰秃秃。。。。。
？
？赡愕冒驯亲又Ю馄鹄矗?

一股子混着酱香、油香、尚有淡淡煤火气的味道，
，直接就往你鼻孔里钻。。。。。
。这才是正儿八经的市井味儿，
，跟外头大街上那些连锁店，
，基础不是一码事。。。。。
。

往里走个三五十步，
，你就瞅见了。。。。。
。“沈记酥羊大面”，
，连个像样的招牌都没，
，就一块红纸板用毛笔写的。。。。。
？
？擅趴谀强诖笊肮，
，咕嘟咕嘟从早炖到晚，
，里头是酱赤油亮的带皮羊肉。。。。。
。老板是个瘦高个，
，话未几，
，问你要几两。。。。。
。面是碱水面，
，劲道，
，羊肉炖得稀烂，
，用嘴一抿就化了，
，谁人香啊，
，能顺着喉咙暖到胃里头去。。。。。
。? 一碗面，
，二十块钱，
，肉给得扎实，
，能顶泰半日。。。。。
。

再往里走，
，尚有个卖“萝卜丝饼”和“油墩子”的摊。。。。。
。摊主是个嬢嬢，
，手脚麻利得很。。。。。
。面糊往铁勺里一倒，
，放进滚油里，
，“刺啦”一声，
，香味就爆开了。。。。。
。她家萝卜丝拌得好，
，清甜，
，不涩口，
，一块五一个，
，额每回都得吃俩。。。。。
。据旁边下棋的老汉说，
，她在这摆了快二十年摊了，
，好些人是从小吃到大的。。。。。
。

二、 寻旧篇：墙皮剥落处，
，听得见几十年前的“嘈嘈切切”

吃饱了，
，你可甭急着走。。。。。
。这条巷子，
，它不但是条“食街”，
，它更像条“时光缝儿”。。。。。
。你得慢下脚步，
，往双方瞅瞅。。。。。
。

那些老屋子的木门，
，油漆都快掉光了，
，可门环却磨得锃亮。。。。。
。有一家，
，门口还摆着个弹棉花的老式机械，
，虽然不？
？，
，但机械还在，
，说明主人没舍得扔。。。。。
。隔邻是家裁缝铺，
，先生傅戴着老花镜，
，还在用脚踩的缝纫机，
，“哒哒哒”的声音，
，跟几十年前一模一样。。。。。
。额问了问，
，改个裤边，
，只要五块钱。。。。。
。?

巷子中段，
，有堵墙塌了一小块，
，里头竟露出半截青砖雕花的窗棂！虽然被厥后砌的红砖盖住了泰半，
，但那些细腻的花纹还在。。。。。
。额跟旁边晒太阳的大爷打问，
，大爷眯着眼说：“嗨，
，早些年，
，这儿可是大户人家的后院墙，
，闹着玩呢？
？” 他这话说得迷糊，
，但眼里的光，
，说明这巷子有故事。。。。。
。

三、 避坑指南篇：额用一碗“冤枉面”换来的履历

虽然啦，
，也不是家家都好。。。。。
。额就上过一回当！有家门脸儿看着挺亮堂，
，卖“正宗嘉善小馄饨”，
，额进去要了一碗。。。。。
。效果端上来，
，清汤寡水，
，皮厚肉少，
，味道寡淡得要命，
，还要十五块！厥后才听巷口茶叶店的老板说，
，那家是去年才盘下来的，
，专门做“一锤子生意”，
，哄你们这些生面目的。。。。。
。?♂?

以是，
，额给你总结几条铁律：

1. 看人：外地老头老太太扎堆排队、坐着吃的店，
   ，放心进，
   ，准没错。。。。。
   。

2. 看锅：门口有热气腾腾、一直在忙活的大锅大灶的，
   ，味道差不了。。。。。
   。

3. 看价：价钱太“景区化”的（好比一碗面凌驾25），
   ，你心里就得打个问号了。。。。。
   。

4. 看时：最好赶在上午10点前，
   ，或者下昼5点左右去，
   ，那是外地人自己用饭的点儿，
   ，工具最新鲜，
   ，气氛也最对。。。。。
   。

FAQ（额替你问过了）：

• 问：巷子究竟在哪？
  ？好找不？
  ？

  答：好找得很！出了火车站右手边，
  ，找那些看起来有点年头的矮屋子，
  ，顺着味儿走，
  ，或者随着拎着菜篮子的外地人走，
  ，保准错不了。。。。。
  。巷子没有正式名字，
  ，外地人都叫“车站后头”。。。。。
  。

• 问：内里清静不？
  ？卫生咋说？
  ？

  答：清静没问题，
  ，明确昼的都是街坊邻人。。。。。
  。卫生嘛，
  ，你指望跟五星旅馆一样那不可能，
  ，但你看那些老店，
  ，灶台、碗筷都料理得利索，
  ，这就是“岁月的包浆”，
  ，能吃。。。。。
  。肠胃特殊金贵的，
  ，就看看得了。。。。。
  。

• 问：除了吃的，
  ，还能逛个甚？
  ？

  答：你要是喜欢拍点有味道的老照片，
  ，这里绝对是宝地。。。。。
  。斑驳的墙、生锈的窗、闲聊的老人，
  ，随便一个角度都出片。。。。。
  。唬；鼓芴缘憷衔锛，
  ，前面说的茶叶店，
  ，里头就有不少老茶罐，
  ，挺有意思。。。。。
  。

以是说么，
，来嘉善，
，你要是只逛了那些新崭崭的景区，
，那可真是亏大发了。。。。。
。这条火车站后头的小巷子，
，才是这座城的“活档案”，
，是它最真实、最温热的心跳。。。。。
。下回你途经，
，无妨也钻进去，
，花上二三十块钱，
，尝尝最隧道的烟火味，
，听听被遗忘在时光里的嘈杂声。。。。。
。这份体验，
，可比任何导游词都来得真切。。。。。
。?

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