哎哟喂，，我说这位，，您了也对品茗这事儿上心，，探询上山西运城那块儿的新绛县啦？？？？？? 倍儿巧，，前阵子我恰恰跟一哥们儿去那里转悠了一圈，，说是看古建，，效果呢，，一半儿时间都琢磨他们那儿的“茶”了！跟咱们平时想的，，还真不是一个路数！
今儿个，，咱就好好口语口语，，这新绛县的“品茶”，，它究竟是个嘛滋味儿，，有嘛门道儿。。。 。。您了坐稳，，听我逐步唠。。。 。。
头里去之前，，我也琢磨呢，，品茶嘛，，不就是弄套细腻茶具，，找个清静地界儿，，慢悠悠喝点儿龙井、普洱嘛。。。 。。比及了地方一瞅，，好嘛，，满不是那么回事！
人家那儿的“茶”，，许多时间，，它不是“品”的，，是“吃”的，，甚至是“喝”着解乏、唠嗑儿垫底儿的。。。 。。? 您了在县城老街、州里集市上瞅见那些小馆子、摊摊儿，，门口摆着大暖壶，，里头沏的，，往往不是清茶。。。 。。
最经典的是嘛？？？？？是“红枣茶”、“炒茶”。。。 。。? 尤其这个炒茶，，可不是炒茶叶啊。。 。。∈前寻酌妗⒒蛘卟袅擞衩酌妗⑿∶酌，，搁铁锅里用小火逐步炒，，炒得焦黄喷香。。。 。。喝的时间，，拿滚开的水一冲，，搅和成糊糊状，，有的还加点盐、芝麻、花生碎。。。 。。
您了说说，，这能叫咱们明确的“品茶”吗？？？？？可人家外地老爷子、赶集的大婶儿，，就管这个叫“喝口茶”。。。 。。坐那晒着太阳，，端一大碗，，吸溜吸溜，，喝得那叫一个舒坦、着实！这叫一个接地气！
既然来了，，就别端着啦，，随着外地人的路子走，，才有意思。。。 。。我给您了推荐几样，，您了去了可以寻摸寻摸：
头一样，，必需是“枣茶”或者“姜枣茶”?。。。 。。? 这算是新绛一带较量有代表性的待客茶饮。。。 。。特殊是冬天或者开春儿，，天儿还凉。。。 。。主家给您了抓一把外地产的干红枣，， maybe再加几片老姜，，拿开水咕嘟咕嘟煮上一阵。。。 。。煮出来的汤色红亮，，甜丝丝里带着姜的辛辣，，一杯下肚，，从嗓子眼儿暖到胃里头。。。 。。这喝的不但是味道，，是一份实打实的热乎心意。。。 。。? 我就在一户看古民居的老人家喝过，，人家非让喝，，说驱寒，，倍儿管用！
第二样，，就是适才提的“面茶”（也叫炒茶、油茶）。。。 。。? 这个更顶饱，，已往是干活人的“硬货”早点。。。 。。现在街上专门卖的少了，，但一些老字号饭馆儿或者农家自己还做。。。 。。味道是那种粮食炒熟后的焦香，，咸香口儿。。。 。。您了要是在哪个村镇遇上集市，，望见有卖的，，一定来一碗尝尝，，体验一下这种质朴的“茶”文化。。。 。。
第三样，，才是“正经”茶叶。。。 。。? 年轻人开的茶楼、茶空间现在也逐步有了，，主要在县城。。。 。。但喝的茶叶，，以山西外地的连翘叶茶、毛建草茶，，尚有常见的茉莉花茶、绿茶为主。。。 。。尤其连翘叶茶，，算是地方特色，，口感有点清苦，，回甘不错，，听说下火。。。 。。坐在新装修的茶楼里，，喝着外地特色茶，，看看窗外的古塔，，这感受，，也挺哏儿。。。 。。
说真话，，要论茶叶自己多名贵，，冲泡手法多考究，，新绛可能排不上号。。。 。。但我觉着，，这地方的“品茶”精髓，，不在茶，，在“品”那份人情和古韵。。。 。。
我记着有一回，，在绛州大堂（一个老事业）周围溜达，，走累了，，望见一胡同口几个老头儿坐着小马扎，，围着一个小茶几，，上头就一把大茶壶，，几个玻璃杯。。。 。。杯子里泡的就是最通俗不过的茉莉花茶末子。。。 。。他们也不怎么语言，，就眯着眼，，晒着太阳，，时时时啜一口。。。 。。
我也凑已往蹲边上，，一大爷随手就给我倒了一杯。。。 。。? 就着那杯有点涩口的茶，，大爷跟我口语了半个点儿绛州城的老故事。。。 。。那杯茶的味道，，我早忘了，，但那茶里泡着的悠闲、那股子不拿你当外人的亲热劲儿，，我到现在还记得倍儿真。。。 。。
以是说，，您了要去新绛“品茶”，，别光奔着多好的茶叶去，，得带着一份闲心，，去街边，，去老巷子，，去能跟外地人搭上话的地界儿。。。 。。? 他们端给您了的，，不管是一碗面茶，，照旧一杯枣茶，，那都是相识这座古城最真实、最有温度的一把“钥匙”。。。 。。
问：那里茶楼多吗？？？？？消耗咋样？？？？？
古板意义上的茶楼未几，，主要是饭馆儿附带。。。 。。新式的、年轻人开的文艺茶空间有那么几家，，在县城中心或景区周边。。。 。。消耗不高，，一壶茶（外地特色茶）或许30-60块钱，，能坐一下昼，，比大都会自制海了去了。。。 。。
问：想买点特色茶当伴手礼，，买嘛？？？？？
首推“连翘叶茶”，，算是隧道特产，，包装也越来越像样了。。。 。。红枣和枣干也行，，自己回去煮枣茶喝。。。 。。那些面茶（炒面）一般是散装的，，看您了会不会做了。。。 。。茉莉花茶啥的，，哪儿都有，，就不建议从那儿买了。。。 。。
问：在哪儿能体验到最外地的那种品茗法？？？？？
及早集！或者去老住民区。。。 。。? 早上七八点钟的集市上，，那种早点摊儿，，保不齐就有卖面茶、枣茶的。。。 。。老街巷子里，，望见有老人聚堆儿晒太阳、旁边放着暖壶茶杯的地界儿，，您了就凑近点，，客套地问问，，大都能有收获。。。 。。脸皮厚点儿，，没坏处！?
总而言之啊，，新绛县的“品茶”，，您了可万万别拿功夫茶那套标准去权衡。。。 。。它更像是一扇窗户，，让您了能瞅见外地人已往和现在，，是咋过日子、咋待客的。。。 。。
去那儿，，放下对“茶”的刻板印象，，端起一碗可能看着粗糙、但内容着实的茶汤，，跟旁边的大爷大妈唠上两句。。。 。。那份融入其中的感受，，比嘛名茶都金贵。。。 。。? 这趟“品茶”之旅，，才算没白来！您了说，，是介个理儿不是？？？？？
得嘞，，口语这么多，，希望能帮上您了。。。 。。嘛时间去了，，有嘛新发明，，咱再一块儿唠唠！?