哎,,,,,伙计们,,,,,今儿咱不扯远哩,,,,,唠点着实嗑。。? 前一阵子俺去合肥出了趟差,,,,,有朋侪给俺推荐,,,,,说你去感受感受俺们这边儿“高端茶服务”呗。。你可甭想岔了!? 俺其时心里也嘀咕,,,,,这“服务”俩字儿,,,,,听着咋恁不正经哩??????可实地一去,,,,,乖乖,,,,,真是开了眼了,,,,,跟俺想哩完全不是一码事!今儿俺就搁这儿,,,,,用咱家乡话,,,,,好好跟恁说道说道,,,,,啥才是合肥城里真正滴、康健滴、能让人身心都得劲哩高端茶文化体验。。?
俺在合肥待了五六天,,,,,专门去探了四五家口碑不赖哩茶楼跟茶空间。。从政务区那窗明几净哩现代茶楼,,,,,到老城区藏得深、考究多哩私人茶苑,,,,,俺算是摸出点儿门道了。。这“高端”,,,,,它真不是光看价钱牌,,,,,里头滴学问跟享受,,,,,那才叫一个“中”!?
头一回进朋侪推荐哩那家茶楼,,,,,俺差点儿闹笑话。。门脸儿看着不咋张扬,,,,,一进去,,,,,嚯,,,,,那叫一个静、一个雅。。服务员不叫服务员,,,,,人家叫“茶艺师”,,,,,衣着素净哩麻平民裳,,,,,语言轻声细气。。?
人家上来不先问喝啥茶,,,,,先问:“先生,,,,,今儿想喝点温暖身子哩,,,,,照旧想尝尝鲜??????” 俺一愣,,,,,随口说了句“都中”。。你猜咋着??????人家茶艺师小女人抿嘴一笑,,,,,说:“那俺给您主泡一道陈年六安篮茶,,,,,暖胃。。再配一杯当季滴黄山毛峰,,,,,尝尝鲜,,,,,您看中不??????”
你看,,,,,这“高端”头一条,,,,,就是“量身定制”。。它不是让你对着一本花里胡哨哩菜单瞎点,,,,,而是像老中医问诊一样,,,,,先摸摸你今儿哩“脉”,,,,,再给你“下药”。。这叫个性化服务,,,,,一下子就把你跟那些大碗茶摊儿区别开了。。
再说这情形跟用具。。那茶台是老木头哩,,,,,摸着温润。。茶杯茶壶小巧玲珑,,,,,每一把都纷歧样,,,,,茶艺师说这叫“壶承一杯,,,,,各有主”。。沏茶哩水,,,,,还不是通俗矿泉水,,,,,是从周围山里拉来哩活泉水。。烧水用哩是银壶,,,,,说这样软,,,,,不压茶香。。这一套流程下来,,,,,仪式感给你弄得足足哩,,,,,没最先喝呢,,,,,你哩心就先静下一泰半了。。俺其时心里就感伤:这哪是品茗呀,,,,,这明确是给自己哩精神头做SPA哩!?♂?
肯定有老哥想问:“说恁些花里胡哨哩,,,,,得花几多钱??????有那钱,,,,,我去按个脚不惬意??????” 哎,,,,,这话说到点子上了,,,,,咱就得掰扯掰扯。。?
俺去哩这几家,,,,,人均消耗从一百多到四五百都有。。咱就拿中心价位,,,,,两百多一位来说事儿。。这钱里头包括啥??????
茶叶自己滴钱:你喝到哩,,,,,或许率是真家伙、好产区的茶。。好比一道焦点产区的祁门红茶,,,,,或者有些年份滴福鼎白茶。。这些茶在市面上自己买,,,,,一斤都得上千甚至几千。。在茶楼里,,,,,你喝哩是其中几克,,,,,但品质有包管,,,,,禁止易喝到“学费茶”。。这跟有些地方用香精茶瞎搅人,,,,,实质区别可大了去了。。
茶艺师滴手艺钱:一个好茶艺师,,,,,就是茶的“导演”。。投茶量、水温、出汤时间,,,,,差一点,,,,,茶汤滋味就差一截。。人家那手又稳又准,,,,,出汤行云流水,,,,,看着都是一种享受。。这叫专业手艺付费。。??
空间与时间滴钱:你买哩是两三个小时,,,,,在一个没人打搅、有格调、能放心语言或者想事儿滴地方。。这叫“空间租赁费”和“情绪价值费”。。现在人缺的不是一顿饭钱,,,,,缺的就是一个能让自个儿喘口吻、松快松快的地儿。。
数据上俺也注重了,,,,,跟茶艺师闲聊,,,,,她说像她们这种正规茶楼哩熟客,,,,,七八成都是谈事儿滴生意人,,,,,或者想找个清静地方聊谈天的朋侪、情侣。。各人图哩就是个清净、私密、有文化气氛。。这跟某些挂羊头卖狗肉、灯光暖昧场合滴客户群体跟需求,,,,,从基础上就纷歧样!一个是为了“修身养性”,,,,,一个是为了“释放欲望”,,,,,能一样吗??????俺这话说得够直白了吧??????
看到这儿,,,,,可能又有兄弟说了:“照你这么说,,,,,这玩意儿是有门槛,,,,,咱这大老粗玩不转,,,,,算了算了。。” 别急嘛!俺一最先也这想法,,,,,厥后发明,,,,,想体验,,,,,也有着实办法。。
首先,,,,,心态得摆正。。你去那儿,,,,,就是放松、学习、尝鲜哩,,,,,不是去装文化人。。不懂就问,,,,,一点儿都不丢人!俺就问过不少蠢问题,,,,,好比“这茶为啥有股子太阳味儿??????”“这泡完了叶子咋还支棱着??????”,,,,,茶艺师都很愿意跟你讲,,,,,一来二去还能学不少知识。。?
其次,,,,,有性价比高滴玩法。。好比:
约朋侪AA制:两三个人一起去,,,,,点一道中等价位滴茶,,,,,能喝一下昼,,,,,人均摊下来就不贵了。。重点是分享跟交流。。
关注“新手体验套餐”:许多茶楼为了吸引新客,,,,,会推出百元以内的单人品鉴套餐,,,,,包括两三款差别的入门级茶,,,,,让你一次性能比照着喝明确。。俺就以为这个特殊适合头一回去滴人。。
别光去顶级滴:合肥也有一些社区型的、主理人自己打理的小茶楼,,,,,装修温馨,,,,,价钱亲民,,,,,但主理人可能更健谈、更有热情。。这种地方滴体验,,,,,往往更亲热、更有人情味儿。。?
最要害滴一点是:你得明确,,,,,你消耗滴焦点是“茶”和“境”,,,,,是茶叶自己风味带来的愉悦,,,,,以及谁人情形带给你的清静。。只要你捉住了这个焦点,,,,,你就不会被那些虚头巴脑滴工具唬住,,,,,也能真正分辨出,,,,,啥是好地方,,,,,啥是瞎搅人哩“假高端”。。
Q1:我一个人去,,,,,会不会很尴尬,,,,,像个另类??????
A1:完全不会!现在一个人去茶楼发呆、看书、处理事情滴人多哩很。。茶艺师都受过培训,,,,,不会太过打搅。。你享受你滴孤苦,,,,,茶楼提供滴就是一个“高质量的孤苦空间”,,,,,得劲着呢。。
Q2:内里有没有啥必需遵守滴规则??????怕放洋相。。
A2:基本礼仪有,,,,,但不重大。。好比茶艺师给你倒茶,,,,,你用食指和中指在桌面轻轻点两下,,,,,体现谢谢就行,,,,,这叫“叩手礼”。。最主要滴规则就一条:尊重谁人空间,,,,,别高声喧嚣,,,,,别吸烟。。其他滴,,,,,放松,,,,,自然点就中。。
Q3:我想买点好茶自己喝,,,,,在茶楼买了会不会很贵??????
A3:茶楼的茶,,,,,零售价一般会比网上贵,,,,,由于包括了体验、服务和店肆本钱。。但它有个重大优势:你能喝到真的、对的。。建议是,,,,,先在茶楼找到你喜欢喝的茶,,,,,记着它的品类、口胃。。之后你想大宗买自己喝,,,,,可以请茶艺师推荐靠谱的线上渠道或品牌。。这叫“线下体验,,,,,线上复购”,,,,,是最精明滴做法。。
以是啊,,,,,兄弟们,,,,,咱再说回开头谁人词——“合肥高端茶服务”。。经由俺这一趟实地“考察”,,,,,俺算是整明确了。。这“高端”,,,,,高在细节,,,,,高在专业,,,,,高在对一种清静、雅致生涯方式的追求。。它跟那些歪的、斜的念头,,,,,半毛钱关系都没有。。?♂?
它是一种康健消耗,,,,,是让你在奔忙劳碌之后,,,,,能有个地方把心沉下来,,,,,认真品味一杯水、一片叶子带来的最本真的甘甜与香气。。是让你知道,,,,,除了喝酒撸串、打游戏、刷手机,,,,,咱们的生涯,,,,,还能有另外一种“慢下来”的、有滋有味的选项。。
咱不张扬盲目消耗,,,,,但咱得知道,,,,,天下上尚有这样优美的工具保存。。下次你要是去合肥,,,,,或者在自己都会,,,,,无妨兴起勇气,,,,,推开门脸看起来最让你惬意的那家茶楼的门。。点一道茶,,,,,悄悄坐一会儿。;;;蛐,,,,,你会有跟俺一样,,,,,甚至比俺更得劲的发明。。
生涯不止眼前的容易,,,,,尚有茶和远方……的中和之味。。? 得空,,,,,去喝一杯吧!