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宜昌野鸡哪家好吃｜资深好吃嘴儿实测_隧道农家乐与避坑指南?

你娃是不是也在网上搜“宜昌那里有野鸡”，，，，，效果弹出来些鬼迷日眼的链接，，，，，看得人眉头皱紧？？？
？莫慌，，，，，兄弟伙，，，，，你找对人了！我今天摆的这个“野鸡”，，，，，是正儿八经、巴适得板的土货美食哈！上周我带我屋头人去宜昌耍，，，，，专门钻了好几天山咔咔，，，，，就为找口隧道的农家味。
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。。这篇文章，，，，，我就用四川话跟你摆透，，，，，宜昌那些藏在卡卡角角的“野鸡”馆子，，，，，究竟哪家强？？？
？绝对让你吃得知足，，，，，还不踩坑！?

一、先搞清晰，，，，，我们四川人说的“宜昌野鸡”究竟是个啥子工具？？？
？

首先，，，，，要把偏向盘打死哈！莫想些萨戈的。
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。。在宜昌外地人和我们这些好吃嘴儿口里头，，，，，“打野鸡”、“吃野鸡”大都是说去乡坝头、农家乐，，，，，整那种用粮食喂大的、满山跑的土鸡子。
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。。肉质紧实，，，，，鸡讨沂得眉毛都要掉下来，，，，，跟菜市场买的那种饲料鸡完全是两码事！?

你要是直接去问“野鸡在那里”，，，，，别个怕是要用看宝器的眼光瞅你哦。
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。。以是，，，，，我们今天的主题，，，，，焦点就是“宜昌特色土鸡农家乐”。
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。。记到起咯，，，，，这才是正道！

二、我亲自踩点，，，，，这几家“野鸡”馆子值得你跑一趟

跑了几百公里，，，，，吃了不下七八家，，，，，我跟你推荐这三家，，，，，味道、情形、价钱都经得起考。
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1. 点军老王家的柴火鸡? ?

   这家店在点军区一个坡坡上，，，，，地图搜店名欠好找，，，，，要找“XX村农家乐”。
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   。。他屋头的鸡是真的凶，，，，，现点现抓，，，，，老板儿提起鸡撵得飞起。
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   。。用的是老灶台、大铁锅，，，，，柴火现烧。
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   。。鸡肉剁坨坨，，，，，和到芋儿、笋子一起在大锅里炒，，，，，然后加高汤闷。
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   。。谁人香气，，，，，隔到二里地都闻获得！我们五个人点了一只鸡，，，，，加了几个素菜，，，，，人均60块左右，，，，，吃得胀憨。
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   。。特殊要说一哈他屋头的玉米粑，，，，，贴在锅边烤起，，，，，一面焦脆一面软和，，，，，蘸到汤汁，，，，，绝配！?

2. 夷陵区三峡人家周围的“江边渔家”（别个也卖鸡。
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   这家主要是吃鱼的，，，，，可是他屋头的松菌炖土鸡，，，，，是我这次最大的惊喜！? 鸡是老板自己喂的，，，，，不晓得咋个养的，，，，，鸡皮都是金黄色的。
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   。。用晒干的松树菌逐步煨，，，，，汤色清亮但味道浓郁得不得了，，，，，鲜味一层一层的。
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   。。我们点了其中份，，，，，168一锅，，，，，分量扎实，，，，，四个人没喝完。
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   。。坐在院子头，，，，，看获得江，，，，，吹点微微风，，，，，喝口热鸡汤，，，，，那才叫逍遥惨了！弱点就是稍微有点远，，，，，适合自驾去的朋侪。
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3. 市中心CBD后面的“巷子深”土菜馆? ?

   若是你不想跑远，，，，，就在宜昌市区想解馋，，，，，这家阔以。
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   。。馆子真的在巷巷里头，，，，，没得熟人带容易走过。
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   。。他屋头的干锅鸡杂和白果炖鸡是招牌。
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   。。鸡杂处理得清洁，，，，，没得腥味，，，，，炒得脆蹦蹦的，，，，，很下饭。
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   。。白果炖鸡就是家常味道，，，，，汤鲜肉烂，，，，，老人家和小娃娃都喜欢。
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   。。价钱实惠，，，，，三个硬菜也就一百四五，，，，，在市区这个性价比，，，，，没得说头。
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三、想自己当“猎人”？？？
？教你咋个在宜昌挖到宝藏土鸡馆

光吃我推荐的不过瘾？？？
？想自己掘客？？？
？阔以！教你几招：

• 看位置：真正的美食大都不在大街上。
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  。。多往城边边、景区周边村子里头拱。
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  。。招牌越不起眼，，，，，甚至有点破旧，，，，，握嗅馍能越惊人。
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• 看鸡的卖相：进店先莫急点菜，，，，，阔以“不经意”? 地问哈老板：“你们鸡子是现杀的不？？？
  ？能看看不？？？
  ？” 一般正经农家乐都养到在，，，，，若是鸡精神好，，，，，毛色灼烁，，，，，脚杆细，，，，，基本稳了。
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• 问做法：外地的经典做法是“炖”和“烧”。
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  。。若是一家店主打柴火鸡、地锅鸡、煨鸡汤，，，，，那大都是专业班子。
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  。。若是他跟你说“我们有辣子鸡、炸鸡排”，，，，，那你就要打个问号?了。
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• 信外地人：胆量大点，，，，，看到街边晒太阳的嬢嬢伯伯，，，，，用椒盐通俗话问一句：“先生，，，，，这周围哪家自己喂鸡的饭好吃点？？？
  ？” 他们指的路，，，，，比任何APP都靠谱！

四、FAQ：你们最体贴的几个问题

• 问：价钱咋样嘛，，，，，贵不贵？？？
  ？

  答：? 农家乐吃鸡，，，，，价钱主要看地段和鸡的品种。
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  。。纯乡下地方，，，，，人均50-80能吃得很好了（包素菜饭）。
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  。。景区周围或者有特色的，，，，，人均80-120。
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  。。比连锁餐厅划算多了，，，，，要害是质料好！

• 问：安不清静哦，，，，，卫不卫生？？？
  ？

  答：? 我推荐的这几家，，，，，和我教你的要领找到的店，，，，，都是有正规店面、看获得厨房的。
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  。。那种拉你到黑黢黢的住民楼里的，，，，，绝对莫去！农家乐情形肯定没得五星级旅馆好，，，，，但“苍蝇馆子”有苍蝇馆子的风味，，，，，要害看食材和处理。
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  。。

• 问：一个人去吃不划算咋办？？？
  ？

  答：? 确实，，，，，吃土鸡最好凑一桌人。
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  。。一个人阔以去我推荐的第三家“巷子深”，，，，，点个小份的鸡杂或者半只鸡的汤锅，，，，，再要点小菜，，，，，美滋滋。
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  。；；；；蛘，，，，，脸皮厚点，，，，，跟别个拼个桌嘛，，，，，出门在外都是朋侪！

五、最后再啰嗦两句

以是，，，，，兄弟伙、姊妹伙，，，，，下回再到宜昌，，，，，莫再只晓得去游客挤爆的大餐厅了。
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。。按到我说的办法，，，，，去寻寻这些藏在山水之间的“野鸡”鲜味，，，，，那才是旅行的精髓。
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。。吃得满嘴流油，，，，，打个饱嗝，，，，，再看看风物，，，，，这才叫不虚此行！?

希望我这篇用“四川胃”吃出来的攻略，，，，，能帮你找到满意如意的味道。
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。。若是找到了更好的馆子，，，，，记得回来跟我摆一哈哦！祝你们吃得开心！

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