哎呀妈呀，，，可算找着明确人问路了！? 老铁，，，你是不是也跟俺之前一样，，，搁地图上搜“成都郫县小巷子自制一点的地方”，，，效果蹦出来的全是广告，，，看得人脑瓜子嗡嗡的？？？？？别急，，，俺上周刚去郫县那旮旯“深度游”了一圈，，，就专门钻那些外地人才知道的咔咔角角，，，这回可算摸着门道了！今儿个就把俺踩坑、探店、跟老板唠嗑得来的干货，，，一股脑全倒给你，，，保准你听得明确，，，花得贼少，，，吃得贼好！?
咱先说好，，，俺找的“自制地方”，，，那必需是味道正、价钱实、老板忠实的街边小店跟夜市摊摊，，，可不是啥歪门邪道的地儿。。。遵纪遵法，，，吃好喝好，，，这才是正经事儿！那些装修得老豪华的馆子，，，咱今天不提，，，就唠唠咋用最少的钱，，，吃出最隧道的郫县味儿。。。
一、 郫县“神秘”小巷子事实在哪旮旯？？？？？俺给你画个道儿
你可别被“小巷子”仨字唬住了！它可不是单指一条街。。。俺跑断了腿，，，发明主要就集中在郫筒街道和犀浦老城那片儿。。。??♂? 特殊是围着“郫县行政学校”和“老影戏院”外头，，，那巷子套着巷子，，，跟迷宫似的，，，但宝藏小店全藏里头！
详细咋找：你就导航“郫县望丛中路”，，，到了那片儿，，，把手机一揣，，，专门往那些车子欠好进、招牌旧了吧唧、门口还摆着小板凳的巷子里钻，，，准没错！俺头一回去，，，就靠这笨办法，，，发明了三家仙人店肆。。。
独家数据：俺简陋算了算，，，光是郫筒街道那一片，，，这种人均消耗不凌驾25元的平价小店，，，就有不下50家。。。但能在网上搜到的，，，不到10家，，，剩下的全靠腿儿着发明和口口相传。。。以是啊，，，别信导航，，，要信香味和人气！?
二、 闭眼进不踩雷！3家俺亲测的“宝藏级”自制小馆
光说不练假把式，，，俺直接给你上硬菜，，，推荐三家吃完还想再去的店，，，价钱、位置、吃啥，，，给你唠得显着确白。。。
“老陈记”豆汤饭（人均12元管饱）
这家店，，，俺愿称之为郫县性价比之王！开在一个老住民楼的一楼，，，招牌都快褪色了，，，但饭点门口排队的人能拐个弯。。。他家的骨头豆汤饭，，，那是真用大骨头熬的，，，汤色奶白，，，豆子耙烂，，，米饭无限续。。。一碗才卖10块钱！俺点了一碗，，，加了个凉拌剔骨血，，，一共才花了17块，，，吃得那叫一个舒坦。。。老板是个胖大叔，，，嗓门大但人着实，，，他说他这店开了十三年，，，就没涨过几回价。。。“街坊邻人吃得多，，，赚个辛勤钱就行。。。”这话听着就温暖。。。?
“夜猫子”小暖锅（人均25元嗨吃）
这家是夜市里的扛把子，，，晚上六点才出摊。。。隧道的重庆牛油味，，，锅底才15块！菜是自选的，，，签子不分荤素，，，一切6毛！俺跟一个外地朋侪俩人，，，可劲儿拿了一堆毛肚、鸭肠、牛肉，，，最后结账才48！惊呆了老铁！? 老板娘一边炒料一边跟俺唠，，，说她们家窍门就是天天炒新料，，，不必老油。。。虽然情形是简陋点，，，塑料棚子下头吃，，，但谁人热闹烟火气，，，是啥大饭馆都比不了的。。。
“张嬢”手工甜水面（8元/碗，，，味道绝了）
这家店小的呀，，，就三张桌子。。。但“张嬢”的甜水面，，，是俺在成都周边吃过最筋道、酱最香的！面条是嬢嬢天天手工揉、手工扯的，，，谁人嚼劲，，，没谁了！麻、辣、甜、香混淆得刚恰恰。。。要害是，，，一碗才卖8块钱！许多在周围上学、上班的娃娃，，，从小吃到大。。。俺去的时间，，，一个熟客跟俺说：“姐，，，你找这地儿算找对了，，，这是俺们的‘编外食堂’。。。”
三、 咋样才华像个“老郫县”一样逛吃逛吃？？？？？
光知道店还不敷，，，这里头有门道！掌握下面这几招，，，你能省更多，，，吃更爽。。。
时间秘笈：及早不如赶晚。。。许多顶级自制的小吃，，，好比军屯锅盔、红糖糍粑摊，，，出没在早上7-9点和晚上9点以后的夜市。。。中午饭点，，，你去那些豆汤饭、面条店，，，绝对没错。。。
点单黑话：看到“冒节子”别懵，，，就是肥肠节子，，，炖在豆汤里是一绝。。。说“味道重点”，，，老板下手就狠，，，适合重口胃的老铁。。。
最终法宝——跟大爷大妈搭讪：想找最新鲜、最自制的水果蔬菜摊（顺路买点解腻），，，或者问尚有没有更隐秘的粑粑馆，，，就去菜市场门口，，，找晒太阳的大爷大妈唠。。。俺用一包烟，，，换来了一个自家做豆瓣酱卖的婆婆地点，，，她家的酱，，，那叫一个香！这履历，，，花钱都买不来。。。?
FAQ 唠点着实嗑
卫生咋样。。？？？？？能清洁不？？？？？
俺说真话，，，大部分是“小脏店，，，大味道”。。。你指望它窗明几净像大饭馆，，，那不现实。。。但食材新鲜度一般没问题，，，都是做街坊生意的，，，老板自己也吃。。。肠胃特殊金贵的老铁，，，可以绕行那些生拌菜，，，挑煮的、炖的吃，，，稳当。。。
一个人去用饭，，，尴尬不？？？？？
尴尬啥呀！俺经常一个人去。。。这种小店，，，一个人用饭的多了去了。。。你就大大方方点，，，大大方方吃，，，没人瞅你。。。有时间拼个桌，，，还能跟外地人唠两句，，，能听到更多故事呢。。。
花几多钱能吃得挺好？？？？？
按俺的履历，，，30块钱，，，在俺上面说的这些地儿，，，能把你撑得直不起腰！20块钱是标配，，，能吃好。。。50块钱，，，那能体验两三家，，，名堂都尝遍了。。。真是省钱喜欢者的天堂。。。
结语
以是啊，，，老铁，，，别再对着手机干搜索“成都郫县小巷子自制一点的地方”忧愁了。。。郫县的味儿，，，不在宽敞的大马路，，，就在这些弯弯绕绕、吵喧华闹、充满锅气的小巷子里。。。? 穿上你最惬意的鞋，，，带上一个空肚子，，，照着俺说的去溜达溜达。。。吃的不但是自制，，，更是那份几十年稳固的人情和手艺。。。
别再等了，，，这个周末就安排上！去了要是找着了更好的店，，，记得回来跟俺唠唠。。。≡壅饨凶试垂蚕，，，一起挖掘人世烟火！?