哎呀，，最近好多人都在问我，，栖霞那几个鸡窝究竟哪几家最巴适？？今天我就好生来摆一哈嘛，，都是我亲自跑到切，，吃了几十盘才总结出来的硬货哈！你要是也想切告一哈，，把这篇文章看归一，，保准不得踩雷，，直接吃到最逍遥的那一口！?
提及来哦，，我第一次听到“栖霞鸡窝”这个说法，，还以为是养鸡场得嘛！效果一探询才晓得，，是几家专门做鸡嘎嘎，，味道好、名气大，，开得有点像农家乐那种馆子，，各人戏称叫“鸡窝”。。这种叫法传开了，，反而成了金字招牌。。我嘛，，是个好吃嘴，，听到有好吃的，，脚板儿就痒了。。上个季度，，我硬是抽了几个周末，，把各人嘴巴头说得最多的几家都跑了个遍，，有些还切了两三回。。今天就跟各人掏心窝子摆一哈，，我个人以为最着名、最值得一吃的三个“窝窝”，，尚有它们各自的杀手锏是啥子！?
这个地方哦，，你要是没适外地人领路，，还真有点欠好找！它不在大马路边边，，而是要顺着山路弯弯绕绕开上切，，真的在一个小坡坡顶上。；；；；Ｇ樾温，，就是典范的“鸡窝”气概，，偏得很，，可是棚子搭得大，，人多得吓死人，，特殊是周末，，不提前打招呼，，比及天黑都吃不到嘴。。
它为啥子着名？？就凭那一口用果木料火现炒的锅气！? 他们勒点儿，，鸡是现点现杀（有点残忍，，但新鲜是包管了的），，然后师傅就在你眼皮子底下，，用一口大铁锅，，烧起噼里啪啦的柴火，，倒油下料，，现场演出“炒鸡”。。谁人香味哦，，瞬间就弥漫开来，，勾得你清口水直流。。他们的秘制酱料是黑黢黢的那种，，辣中带一丝回甜，，酱香味浓得化不开，，牢牢地巴在每一块鸡肉高头。。里头煮的板栗、笋子、豆棍，，吸饱了汤汁，，比鸡肉还要抢手！我上次带了五个朋侪切，，点了一只五斤多的鸡，，加了四五个菜，，最后连汤汁都拿来泡饭了，，吃得干清洁净。。人均或许在80-100块钱左右，，吃得是又知足又热和。。弱点就是，，上山的路有点窄，，开车要小心，，尚有就是一定要提前预订！? 否则真没位置。。
第二个要推荐的，，跟第一家气概完全差别。。它在一条小溪沟旁边，，周围是一笼笼的竹子，，炎天坐外头，，凉爽得很。。他们勒家，，是做芋儿鸡起身的，，做了怕有十多年了，，招牌硬是历来没换过。。
他家的鸡，，是那种炖得溜耙（软烂）的烧鸡公。。端上来就是一大盆，，面上浮起一层红亮亮的油，，看到就很有食欲。。用筷子一夹，，鸡肉一抿就下来了，，又入味又化渣。。可是！真正的灵魂是里头的芋儿和方竹笋。。谁人小芋儿，，炖得茸茸的，，口感又粉又糯，，带着鸡汤和香料的味道，，我每次都是先抢芋儿吃。。方竹笋是外地的特色，，脆生生的，，很解腻。。他家的辣度可以选择，，我建议第一次切点其中辣就合适了，，既能吃到香，，又不会辣得跳脚。。除了芋儿鸡，，他家的卤鸡杂拼盘和凉拌鸡血也是一绝，，是必点的凉菜。。我们上次四个人，，点了其中份芋儿鸡，，加了三个凉菜，，花了两百多点，，性价比相当不错。。这家店较量宽敞，，适合一家人或者一堆朋侪逐步吃、逐步摆。。
最后这家，，位置最好找，，就在一条老国道的边边上，，招牌也不花哨。。它主要做的是花椒鸡和酸菜鸡。。着名就着名在它的味道“野”，，分量“夯”！
所谓“花椒鸡”，，不是只在汤里放点花椒那种哈。。他是用大宗新鲜的青花椒和红花椒，，配上子姜、泡椒一起爆炒出来的，，端上桌，，满盘子都是绿油油、红彤彤的花椒，，视觉攻击力很强。。鸡肉是爆炒的，，口感紧实有嚼头，，麻味是那种一层一层涌上来的，，吃得你嘴巴酥酥的，，可是又停不下来筷子，，很是上瘾。。不可吃麻的朋侪，，万万要稳重！? 他家的酸菜鸡则是另一个极端，，酸爽开胃，，汤都能喝几碗，，里头的酸萝卜和粉丝是英华。。
这家馆子，，看起来其貌不扬，，可是味道犷悍，，分量更是扎实。。盘子大，，鸡肉堆得像小山一样。。我们两个男的去吃，，点一个小份花椒鸡都没吃完，，还要打包。。并且价钱亲民，，人均60-70就能吃得很撑。。由于它就在国道边，，停车利便，，以是成了许多货车司机和途经老饕的牢靠“补给站”，，饭点的时间，，店里店外停满种种车，，热闹得很。。
Q1：这三家哪家最好吃？？最难排队？？
哎呀，，这个就像问西瓜和苹果哪个好吃一样，，看个生齿胃哈！追求锅气、热闹气氛的，，选第一家“山顶洞”；；；；；喜欢软烂入味、带老人娃娃的，，选第二家“洗脚溪”；；；；；想体验椒麻刺激、追求性价比的，，选第三家“328”。。最难排队的肯定是第一家，，由于它炒得慢，，桌数有限，，不预约基本吃不到。。
Q2：消耗或许啥子水平？？要预约不？？
三家都不是啥子高等餐厅，，就是吃个味道。。人均或许在60到100之间，，看你咋个点菜。。强烈建议“山顶洞”一定要打电话预约！其他两家一般情形去了有位置，，但周末晚饭点也最好问一嘴。。
Q3：除了鸡，，尚有啥子值得点的？？
有哦！“山顶洞”的玉米锅边馍一定要点，，蘸汤汁不摆了；；；；；“洗脚溪”的凉拌鸡血和卤拼盘是特色；；；；；“328”的腊肉土豆箜饭也是一绝，，许多人专门来打包饭。。
Q4：开车去利便停车不？？
第一家停车位主要，，手艺欠好的要小心；；；；；第二家和第三家园地宽，，停车没得啥子压力。。
好了嘛，，口水都说干了。。总之一句话，，栖霞这几个“鸡窝”，，能火这么多年，，不是没得原理的。。每家都有自己的独门特技，，捉住了差别好吃狗的胃。。我的建议是，，你都可以切试一遍，，事实，，美食的快乐就在于探索嘛！若是这篇攻略对你有资助，，记得帮我点个赞嘛，，下回我再给各人挖点别的“窝窝”出来摆！? 有啥子想问的，，谈论区见哈！