嗨呀，，列位好吃嘴儿，，今天摆的龙门阵，，绝对扎实！你们在手机头搜“福鼎巷子里150”，，是不是心头在打鼓：150块，，三个人，，在福鼎的卡卡角角，，究竟能吃个啥名堂？？? 是不是豁人的哦？？?
莫慌，，我今天就带你们qio一qio，，这家藏在巷子深处的馆子，，是不是真的那么神。。。。。。我拿我的胃担保，，下头写的每一个字，，都是我一筷子一筷子尝出来的！?
一、先摆一哈，，这家“巷子150”，，究竟咋个才找获得？？
我跟你们说，，第一次去，，我跟到导航走，，硬是在谁人岔路口转了三个圈圈！? 导航喊“目的地就在您周围”的时间，，我眼睛都望穿了，，只看到一排老住民楼。。。。。。
真正的门面，，是个只有半扇宽的小楼梯口，，上头挂了个褪色到快看不清的木头牌牌。。。。。。要不是闻到那股子从里头飘出来的、混到起的香味儿，，我绝对以为走错了。。。。。。
想顺遂找到，，记到这几个诀窍：
莫信导航的“终点”，，到了周围，，直接问坐在街边下象棋的大爷。。。。。。“大爷，，讨教这边巷巷头谁人很歪的饭馆咋个走？？”大爷手一挥：“拐进去，，看到一棵歪脖子树，，右手边楼梯下去就是！” 比啥子导航都管用。。。。。。
看人流量。。。。。。饭点儿（中午12点-1点，，晚上6点-7点），，你看哪些地方有人往里钻，，或者门口有几个人在等，，跟到去，，八成没错。。。。。。这家店就是，，门口拢共两平米逍遥，，经常站两三个人，，眼巴巴地望到里头。。。。。。
记到特征：“歪脖子树”和“半截楼梯”。。。。。。这是最要害的标记，，找不到就问这个。。。。。。
找到门，，只是闯过了第一关。。。。。。下去之后，，里头拢共就五张桌子，，墙上的菜单是用粉笔写在黑板上的，，有些字都被油烟熏模糊了。。。。。。老板是其中年大叔，，话未几，，就问你“几位？？”“吃点啥子？？” 感受多问两句都怕延伸他炒菜。。。。。。?
二、150块，，我们三个人究竟吃了些啥子？？（附价钱口感实测）
我们三个人，，目的明确：150块预算，，必需把招牌菜都尝一遍。。。。。。老板瞟了我们一眼，，说：“差未几，，够咯。。。。。。”
最后我们点了这三样硬菜，，吃得干清洁净：
招牌芋头饭（小锅，，45块）：这个必点！不是电饭煲煮的，，是用生铁锅焖出来的，，端上来还嗞嗞响。。。。。。? 米饭油润透亮，，每一颗都裹到了芋头的香气和腊肉的咸香。。。。。。里头的芋头块，，外头有点焦焦的，，里头粉粉糯糯，，混到腊肉丁和香菇，，一口下去，，满嘴都是锅气！我们三个人，，直接把这一锅刮得干清洁净。。。。。。
划重点：小锅足够3-4个人吃，，人少就点这个。。。。。。听说大锅要65，，够6-7个人。。。。。。
红烧带鱼（48块）：鱼是提前煎过的，，烧得特殊入味。。。。。。夹一块，，鱼肉是那种“蒜瓣肉”，，一抿就下来了。。。。。。酱汁是英华，，咸甜口，，带点微辣，，用来拌芋头饭，，简直不摆咯！? ? 分量很足，，我们数了一下，，或许有七八大块，，都是中段，，没得头尾来充数。。。。。。
爆炒腰花（38块）：这道菜很考手艺，，搞欠好就腥。。。。。。他家的炒得又嫩又脆，，火候掌握得极好。。。。。。配到泡椒和芹菜段一起爆炒，，锅气十足，，是道及格的下饭神器。。。。。。就是分量比起前两个，，显得秀气了点。。。。。。
算个总账：45+48+38=131块。。。。。。我们又要了三碗米饭（一碗2块，，共6块）和一瓶豆奶（5块），，总共142块！老板大气，，摸了零头，，实付140块。。。。。。三个人吃得饱嗝连天，，还剩了点汤汁，，至心是“扶墙出”。。。。。。?
三、独家视角：它凭啥子敢在巷子里卖150？？
看到这儿，，你可能会说，，140块三个人，，也没好自制嘛。。。。。。是，，单看人均四五十，，在福鼎选择多得是。。。。。。但你要晓得，，你花的钱，，买的不但是菜。。。。。。
买的是“锅气”和“手艺”：这种家庭式作坊，，老板就是厨师，，炉火纯青就做那几个菜。。。。。；；；鸫蠡鹦，，调味咸淡，，全在脑子里。。。。。。这种味道，，是大馆子标准化流程做不出来的。。。。。。
买的是“极端性价比”的新鲜食材：店小，，流转快。。。。。。我亲眼看到老板娘中午去旁边市场拎菜回来。。。。。。那带鱼，，一看就不是冻货。。。。。。食材本钱占比高，，以是味道才对头。。。。。。
买的是“不为人知”的体验：在这种地方用饭，，有种挖到宝的隐秘快乐。。。。。。感受自己是“懂经”的吃客，，不是那种只会去网红店排队的“韭菜”。。。。。。这份心理知足，，也值点钱嘛！?
虽然咯，，弱点我也要摆清晰：情形嘛，，就莫想啥子装修了，，清洁就不错；；；服务基本靠自助；；；饭点肯定要等。。。。。。若是你是追讨情形和服务的大爷，，那这里不适合你。。。。。。
【FAQ 你想晓得的都在这里】
问：福鼎巷子里150元一位是啥子？？是不是自助餐？？
答：不是自助餐！不是自助餐！不是自助餐！。。。。。ㄖ饕氖滤等椋。。。。。是指150元左右的预算，，可以供2-3个人点一桌招牌菜吃饱吃好。。。。。。莫明确错咯！
问：除了你说的这几个，，尚有啥子推荐的菜不？？
答：我看别桌点的酸菜炒肥肠闻起也很香，，尚有椒盐排骨，，看到起炸得金黄，，下次我准备试这两个。。。。。。你们人多的话，，可以多点一个试试。。。。。。
问：150块真的够吃吗？？要不要多准备点预算？？
答：2-3个人，，凭证我们这个点法，，绝对够，，并且吃得很好。。。。。。若是是4个人，，建议可以多点一个荤菜，，或者把某个菜点大份，，预算加到200块左右，，也完万能打住。。。。。。
问：适合带娃或者宴客不？？
答：带娃若是娃不挑情形，，可以，，芋头饭娃娃肯定爱吃。。。。。。但宴客谈事情就不对适了，，太吵太挤，，这里只适合真正的好朋侪，，纯粹为了吃而聚。。。。。。
结语：
以是嘞，，列位好吃嘴，，“福鼎巷子里150”，，它不是一个确切的地点，，更不是一个牢靠套餐。。。。。。它代表的是一种藏在市井深处的、靠口碑生涯的、专注于味道自己的小店精神。。。。。。?
它可能欠好找，，情形可能简陋，，但它会用着实的分量和扎实的锅气，，告诉你：这150块，，花得不冤。。。。。。
若是你也想体验一下这种“挖宝”的快乐，，那就按到我说的要领，，去找找看嘛。。。。。。找到了，，回来给我说一声，，我们隔空干杯！找不到…那就再多问几个大爷嘛！?