哎呀， ，，，列位老铁， ，，，今儿个咱们就来摆一哈上海滩各块土地儿头， ，，，关于“水磨”这点儿事。。。。。先说明哈， ，，，我这儿摆的龙门阵， ，，，全是正经八百的装修建材、特色餐饮那些“水磨”功夫， ，，，莫要想歪咯！? 上个月我屋头老屋子翻新， ，，，为了找巴适的水磨石地和晓得哪家店的水磨点心最逍遥， ，，，我硬是脚板儿都跑大咯， ，，，资讯看得脑壳昏。。。。。以是嘞， ，，，这篇干货就算是我个人心得大放送， ，，，也接待列位来增补！
一、 啥子叫“资源汇总”？？？先莫急到要地点！
首先哦， ，，，我们要搞醒豁。。。。。你百度一搜“水磨资源”， ，，，弹出来的工具鱼龙混杂， ，，，有些“挂羊头卖狗肉”的网站， ，，，点进去尽是些鬼迷日眼的内容， ，，，信息不更新不说， ，，，还可能有风险。。。。。我们要的“汇总”， ，，，是透明、清静、有用的信息。。。。。我个人的履历是， ，，，分成两大坨来看就对了：
硬装建材类：主要是屋头装修用的水磨石。。。。。这个现在复古风潮又回来了， ，，，好多年轻人都喜欢谁人调调。。。。。但师傅的手艺、石材的泉源、价钱的水分， ，，，水深得很！
特色消耗类：主要是一些吃的耍的。。。。。好比水磨年糕专卖店、主打水磨豆腐的私房菜、甚至是些格调很高的水磨酒吧（特调鸡尾酒用石臼磨质料）。。。。。这个考究的就是个体验和味道正宗。。。。。
我后头要摆的， ，，，就是围绕这两大类， ，，，把我跑断腿、问破嘴皮子搞来的信息， ，，，分区域跟你们理一理。。。。。莫慌， ，，，看到最后， ，，，绝对有收获！?
二、 上海各区块“宝藏”与“坑坑”实地探访
我按区域划了个或许， ，，，每个区说一两个我印象最深或者最靠谱的线索， ，，，详细的店名和地点我就不在这儿写了， ，，，省得有打广告的嫌疑， ，，，也怕信息逾期了坑到你们。。。。。你们可以按这个思绪个人去公共点评或者地图上深挖！
浦西老城区（静安、黄浦、徐汇）：
这块地方哦， ，，，主打一个“格调”和“老味道”。。。。。你要是想找那种设计感强的水磨石家具或者地板， ，，，去巨鹿路、安福路周边的一些小众买手店或者设计师事情室逛， ，，，大都有惊喜。。。。。我就在五原路一家嘿小的店里头， ，，，看到过用老水磨石改的茶几， ，，，悦目是悦目， ，，，价钱也“悦目”， ，，，五位数！?
至于吃的， ，，，一些本帮菜馆或者高端私房菜里头， ，，，手作水磨年糕、石磨豆腐是招牌。。。。。但要注重咯， ，，，许多是“看法”， ，，，是不是真材实料现场磨的， ，，，要打个问号。。。。。我吃过一家在进贤路周围的， ，，，他家菜单上就写“石磨黑豆花”， ，，，口感确实绵扎， ，，，豆香味浓， ，，，算是名副着实。。。。。
浦东新区 & 新兴商圈（陆家嘴、前滩、联洋）：
这边嘛， ，，，一切考究“效率”和“标准化”。。。。。你想找建材， ，，，大的建材市场像九星那种拆了后， ，，，许多品牌都转到线上或者有大型体验店了。。。。。我晓得金桥那里有个很大的家居建材中心， ，，，里头有专门做新型水磨石瓷砖的， ，，，花色多， ，，，施工快， ，，，适合现代装修。。。。。想找那种老匠人手工磨， ，，，这边就少咯。。。。。
餐饮方面， ，，，这边的高等阛阓里， ，，，无意能遇到主打“古法”、“手作”看法的甜品店或茶楼， ，，，可能会有水磨芝麻糊、水磨杏仁茶这类产品。。。。。味道稳固， ，，，情形好， ，，，但少了点市井烟火气。。。。。
外围及宝山、闵行等区：
这里是“源头”和“性价比”? 的宝藏地！许多建材加工厂、石材批发市场都在这些区域。。。。。若是你家装修面积大， ，，，想省点钱， ，，，真的值得跑一趟。。。。。像闵行有些建材市场， ，，，你能找到专门卖水磨石质料和承接工程的铺子， ，，，价钱比市区里头报的着实得多。。。。。但水也深， ，，，一定要多看几家， ，，，较量工艺和用料， ，，，最好能看到他做过的工地现。。。。。
吃的方面， ，，，一些老镇老街上， ，，，反而藏着真功夫。。。。。好比七宝、朱家角周围， ，，，可能就有坚持用石磨磨糯米粉、做真正水磨年糕的家庭作坊， ，，，谁人味道， ，，，是工厂流水线产品比不到的。。。。。我就在闵行一条gai（街）的卡卡角角（角落）头， ，，，买到过一位妻子婆自家做的年糕， ，，，又糯又香， ，，，巴适得板！?
三、 个人履历总结与独家“防坑”秘笈
跑了这一大圈， ，，，我最大的感受就是：信息不值钱， ，，，值钱的是验证过的信息和判断力。。。。。? 给各人几点掏心窝子的建议：
莫贪自制：不管是建材照旧吃的， ，，，价钱低得离谱的， ，，，绝对有猫腻。。。。。建材可能是用次品料， ，，，吃的可能是用预拌粉冒充。。。。。“一分钱一分货”是铁律。。。。。
信平台， ，，，更要信实地：公共点评、小红书的评价要看， ，，，但更要看“最新”评价和带实拍图的。。。。。最好嘛， ，，，是能亲自跑一趟， ，，，看一眼， ，，，问两句。。。。。我找建材师傅， ，，，就是看了他手机头存的十几个工地的视频才定的。。。。。
“水磨”是个细分手艺：问的时间要问详细。。。。。是“环氧基水磨石”照旧“水泥基水磨石”？？？是“预制板”照旧“现场浇筑”？？？吃的问是“现磨”照旧“制品加工”？？？问得专业点， ，，，人家才不敢豁你。。。。。
活用地图软件：直接在地图App里搜“水磨石”、“石磨”、“年糕”这些要害词， ，，，然后切换到“卫星地图”模式， ，，，看看店肆周围情形， ，，，是正规市场照旧“小作坊”， ，，，有时间一目了然。。。。。
FAQ（你们常问的）：
问：你说的这些， ，，，究竟有没有详细地点和电话嘛？？？
答：老铁， ，，，真不可直接给。。。。。一是平台不允许， ，，，二是商家信息变得快， ，，，今天我给了， ，，，明天他垮杆（关门）了或者搬了， ，，，不是害你白跑嘛？？？我教你的要领是“渔”， ，，，不是直接给你“鱼”。。。。。按区域和类型， ，，，用我上头说的办法个人去搜、去问、去探店， ，，，找到的才是最靠谱的。。。。。
问：我想装修， ，，，水磨石究竟咋样？？？贵不贵？？？
答：水磨石悦目、耐磨、名堂多， ，，，但施工要求高， ，，，搞欠好容易开裂、渗色。。。。。价钱区间浮动重大， ，，，从一两百一平到上千一平的都有， ，，，看材质、工艺和图案重漂后。。。。。建议先拿个小样， ，，，或者在小面积（如卫生间地面、厨房中岛）实验。。。。。
问：为啥子要用四川话写这个？？？
答：诶， ，，，接地气撒！像朋侪之间摆闲条（谈天）， ，，，读起不累。。。。。并且好多着实话、履历之谈， ，，，用必赢76net线路话讲出来， ，，，重生动， ，，，更记得住。。。。。未必你读起不以为亲热嗦？？？?
总之嘞， ，，，在上海找任何“资源”， ，，，头脑都要活络， ，，，脚板儿要勤快。。。。。希望我这篇用脚板儿跑出来的、带点个人情绪和履历的川味总结， ，，，能帮你们在寻找“水磨”相关的路上， ，，，少走点弯路， ，，，多找到点真正巴适、靠谱的工具。。。。。莫得百分百的完善攻略， ，，，只有一直更新的信息和个人的火眼金睛。。。。。祝各人好运！?