哎妈呀，，， ，，，最近可让俺给问着了！? 上星期儿俺领俺家那口子去唐家晃悠，，， ，，，她非要整谁人啥“推吹”，，， ，，，说是在网上看得心里刺挠，，， ，，，必需去尝尝。。。。俺这一去可好，，， ，，，差点没给自己整迷糊咯！啥店靠谱、啥是坑、该咋点单，，， ，，，那真是门道老多了。。。。以是俺琢磨着，，， ，，，必需得把这一趟趟趟出来的履历，，， ，，，跟咱老铁们好好唠唠，，， ，，，保准你看了俺这篇，，， ，，，去唐家吃“推吹”再也不打怵，，， ，，，显着确白消耗，，， ，，，痛愉快快解馋！?
1. 啥是“唐家推吹”？？老唐家的饮食文化，，， ，，，得从根儿上唠！
咱先整明确，，， ，，，“推吹”这玩意儿，，， ，，，说白了就是广式早茶里头的“推车仔”和“吹点心”的合称，，， ，，，但在珠海唐家湾这片儿，，， ，，，它成磷砌特有词儿，，， ，，，专指那些能喝着茶、唠着嗑、吃着古板点心车推出来的点心的地方。。。。? 唐家这地界儿，，， ，，，历史秘闻厚实，，， ，，，老字号茶楼多，，， ，，，以是这“推吹”文化也就格外隧道。。。。
你别看现在满大街都是新式茶餐厅，，， ，，，但唐家好些个店，，， ，，，还保存着服务员推着热气腾腾的小车在桌子间穿梭的老古板。。。。小车里头，，， ，，，虾饺、烧卖、凤爪、排骨、马拉糕…各式点心搁蒸笼里码得溜齐，，， ，，，你看中了啥，，， ，，，手一指，，， ，，，姨妈立马给你端上桌。。。。那股子烟火气和人情味儿，，， ，，，是手机扫码点单比不了的！据俺不完全统计，，， ，，，光是山房路、唐家市场周边，，， ，，，叫得上名儿的老式茶楼就有不下8家，，， ，，，家家都说自个儿最正宗，，， ，，，这里头的水，，， ，，，深着嘞！
2. 探店实拍！三家顶流老字号，，， ，，，俺一家家给你扒明确！
光唠看法虚得慌，，， ，，，咱来点干的。。。。下面这三家，，， ，，，是俺跟好几个外地“老饕”唠完，，， ，，，又亲自去“刷”了一遍的，，， ，，，优弱点俺都给你摆出来。。。。
头一家：【隆都四序香】? 这家名气最大，，， ，，，不少外地游客一下车就奔这儿。。。。?
幸亏哪儿：点心种类是真全乎，，， ，，，守旧预计得有五六十样，，， ，，，光粥品就有七八种。。。。他家的古法马拉糕是一绝，，， ，，，宣乎得跟云彩似的，，， ，，，甜度正好，，， ，，，不噎人。。。。虾饺的皮透亮，，， ，，，里头最少俩大虾仁，，， ，，，着实！
得注重啥：饭点儿去那是真没座儿啊！俺事情日上午10点去的，，， ，，，还等了二十分钟。。。。另外，，， ，，，由于客流量大，，， ，，，有些点心是提前蒸好保温的，，， ，，，像烧卖这类，，， ，，，口感无意会有点偏干。。。。人均或许70-90块，，， ，，，价钱中等偏上。。。。
第二家：【侨益城】? 这家外地老街坊去得多，，， ，，，藏在巷子深处。。。。?
幸亏哪儿：情形没那么闹腾，，， ，，，多是周围大叔大婶一壶茶一笼点心能坐一上午，，， ，，，气氛放松。。。。他家的豉汁蒸凤爪绝了，，， ，，，软烂脱骨，，， ，，，味儿全都浸进去了，，， ，，，偏甜口，，， ，，，俺一个人能造两笼！价钱是实打实的亲民，，， ，，，不少点心比市面自制两三块。。。。
得注重啥：装修是真老旧，，， ，，，考究情形的就别思量了。。。。点心种类相对少一些，，， ，，，立异菜基本没有，，， ，，，就是最古板那老几样。。。。服务员都是姨妈，，， ，，，忙起来可能顾不上你，，， ，，，得自己勤快点儿招呼。。。。
第三家：【鹅凰楼】? 这家是意外之喜，，， ，，，主打古板但有些自家立异。。。。?
幸亏哪儿：除了经典点心，，， ，，，他家有几样自创点心很有说头，，， ，，，好比黑松露野菌饺，，， ，，，听着洋气，，， ，，，但味道融合得不错。。。。蛋挞是现烤的，，， ，，，酥皮掉渣，，， ，，，蛋液嫩滑，，， ，，，赶得上专业饼屋。。。。座位宽敞，，， ，，，有卡座，，， ，，，适合一家老小。。。。
得注重啥：立异点心价钱自然高一些，，， ，，，人均容易过百。。。。并且由于有些立异，，， ，，，古板主义者可能会以为不敷“纯粹”。。。。位置稍微偏一丢丢，，， ，，，得随着导航仔细找。。。。
3. 避坑指南&点单秘笈！学会这几招，，， ，，，谁也不忽悠你！
整明确了店，，， ，，，咋吃也有学问。。。。听俺的，，， ，，，保你吃得好还不花冤枉钱。。。。
第一招：看人下菜碟，，， ，，，挑对时间去。。。。? ?
想感受热闹劲，，， ，，，就周末9-11点去隆都，，， ，，，但那得有排队的心理准备。。。。就想安平悄悄吃口隧道的，，， ，，，事情日上午去侨益城，，， ，，，惬意。。。。要是带家里老人孩子图个情形，，， ，，，鹅凰楼更合适。。。。
第二招：点心也分“三六九等”，，， ，，，点单顺序有考究。。。。? ?
行家都懂，，， ，，，先来点“干蒸”（烧卖、虾饺），，， ，，，这叫“定场”。。。。再来“湿蒸”（凤爪、排骨、牛肉丸），，， ，，，味道更浓。。。。中心穿插“煎炸”（春卷、咸水角），，， ，，，换换口感。。。。最后必需用“甜点”（马拉糕、蛋挞、糖水）? 收尾，，， ，，，这一套下来，，， ，，，舒坦！万万别一上来就点一堆糯米鸡、萝卜糕这类顶饱的，，， ，，，否则两样下去你就饱了，，， ，，，亏大发了！
第三招：茶位费里有玄机。。。。? ?
坐下先问清晰茶位费包括啥。。。。一般6-15块/位不等。。。。贵的可能包括菊花、普洱、铁观音好几种茶任。。。。，， ，，，自制的可能就一种通俗绿茶。。。。若是就俩人，，， ，，，点一壶菊普就行，，， ，，，清热解腻，，， ，，，最配点心。。。。
第四招：结账时瞪大眼珠子瞅！? ?
唐家一些老店照旧手写点心卡，，， ，，，盖章计费。。。。最后算账时，，， ，，，最好自己对一下点心卡上的印章和数目，，， ，，，俺就遇到过姨妈多盖了一个章的（可能是无意的），，， ，，，还好发明得早。。。。
【FAQ】你肯定想知道的几个事儿
问：珠海唐家推吹哪家好？？一个人去尴尬不？？
答：上面俺都唠透了。。。。一个人去一点也不尴尬！许多老街坊都是自个儿去，，， ，，，一盅两件，，， ，，，看看报纸，，， ，，，可自在了。。。。你就大大方方点三四种最想尝的点心，，， ，，，妥妥滴。。。。
问：或许人均几多银子能拿下？？
答：这得看你的胃容量和点的品类。。。。就俺自个儿体验，，， ，，，平均人均在60-100块? 左右能吃得挺不错了。。。。要是专挑贵的大点，，， ，，，或者人少又想多试几种，，， ，，，那可能奔着120-150去了。。。。
问：除了点心，，， ，，，尚有啥必吃的？？
答：有！粥品一定要试试，，， ，，，特殊是及第粥或者艇仔粥，，， ，，，熬得糜烂，，， ，，，鲜香。。。。许多茶楼的干炒牛河也是试金石，，， ，，，镬气足、牛肉嫩、油而不腻，，， ，，，那就是能手艺。。。。
问：开车去好停车不？？
答：忠实说，，， ，，，费劲。。。。唐家那里老街多，，， ，，，停车位主要。。。。隆都四序香门口有几个位，，， ，，，但基本靠抢。。。。俺的建议是，，， ，，，要么早点去，，， ，，，要么爽性把车停在周围商。。。。ㄈ缤虼锕愠。。。。┗蛘咝∏辗淹３党。。。。，， ，，，再骑个共享单车已往，，， ，，，几分钟就到，，， ，，，还省了找车位的上火。。。。
结语
行了，，， ，，，唠了这么老多，，， ，，，可把俺那点存货都倒腾清洁了。。。。? 总归一句话，，， ，，，珠海的“唐家推吹”，，， ，，，吃的不但是那份味道，，， ，，，更是那份慢悠悠、闹哄哄又充满了人情味儿的老日子。。。。去之前，，， ，，，心里有个小谱；；；；到了那儿，，， ，，，铺开点，，， ，，，大胆尝。。。。有啥不明确的，，， ，，，再回来瞅瞅俺这篇“秘笈”。。。。也接待咱老铁们吃完回来唠唠，，， ，，，哪家合你胃口，，， ，，，咱谈论区接着掰扯！祝列位老铁吃得开心，，， ，，，不长胖！??