诶呀 ，，，，，，可算是有人问对地方咧！? 这两天刷见好些人网上问“长安宵边小巷子在那里” ，，，，，，底下回复那是五花八门 ，，，，，，说的云里雾里 ，，，，，，一看就是没去过的“二把刀”。。。。 。今儿个 ，，，，，，咱这宵边村长了三十年的老土著 ，，，，，，就给你掏心窝子摆一摆 ，，，，，，这“小巷子”究竟是个甚 ，，，，，，又详细在哪个“坨坨”。。。。 。保你看完这篇 ，，，，，，比开了导航还明确！??
可不敢想歪了！? 在咱这地界儿 ，，，，，，尤其是我打小长大的宵边 ，，，，，，外人说的“小巷子” ，，，，，，十有八九是冲着那口隧道的、自制的、藏得深的“宵夜美食”去的！那些在大马路面上看不见 ，，，，，，得拐几个弯、钻几个胡同才华找见的老摊摊、老店面 ，，，，，，才是真正的宝藏。。。。 。
这几年长安生长快 ，，，，，，宵边也不是以前谁人全是自建房的旧村容貌了。。。。 。修了宽马路 ，，，，，，盖了新楼盘 ，，，，，，但好些做了十几二十年的老味道 ，，，，，，它就没挪窝 ，，，，，，照旧缩在原来那些弯弯绕绕的巷道里头。。。。 。你不找个知根知底的领路 ，，，，，，还真就寻不见！这 ，，，，，，就是你们要的“小巷子”。。。。 。说白了 ，，，，，，就是外地人的“美食藏宝图”。。。。 。??
来 ，，，，，，拿好笔 ，，，，，，我按着方位给你说。。。。 。咱不说虚的 ，，，，，，直接上能找见的“地标”。。。。 。
1. 宵边市场后身巷——烟火气的祖宗
咋找：你启发航 ，，，，，，定到“宵边市场”（正门 ，，，，，，挨着亨衢谁人）。。。。 。到了以后 ，，，，，，甭进市场里头 ，，，，，，绕到它后墙根 ，，，，，，那儿有排老屋子 ，，，，，，中心夹着一条不到三米宽的巷巷。。。。 。对了 ，，，，，，就这儿！
“巷子”里有甚：
“没著名”炖品糖水摊：就在巷子口 ，，，，，，下昼四点出摊 ，，，，，，椰子冻、茅根竹蔗水一绝。。。。 。老板娘做了快二十年 ，，，，，，话未几 ，，，，，，工具是实打实的好。。。。 。我每周至少去喝两回。。。。 。
潮汕阿伯肠粉：往巷子里走十几米 ，，，，，，一个绿色棚棚底下。。。。 。米浆是石磨的 ，，，，，，酱汁是阿伯自己调的 ，，，，，，跟连锁店的味道完全两样。。。。 。加蛋加肉才7块钱 ，，，，，，这份量 ，，，，，，你在主街上15块也买不下。。。。 。
个人叨叨：这巷子晚上六七点最热闹 ，，，，，，下班的、下学的都挤过来了。。。。 ；；Ｇ樾温 ，，，，，，就那样 ，，，，，，小板凳小桌子 ，，，，，，吃的是个味道和气氛。。。。 。去年创文 ，，，，，，这条巷子差点被清掉 ，，，，，，照旧我们几个老住户去说道 ，，，，，，才保下来的。。。。 。
2. 旧戏台旁边的“歪脖子树”胡同
咋找：找“宵边旧戏台”（现在是个小广场 ，，，，，，晚上有人跳广场舞）。。。。 。戏台东北角 ，，，，，，有棵老榕树 ，，，，，，长得歪向一边。。。。 。树底下 ，，，，，，有条更窄的胡同 ，，，，，，汽车肯定进不去 ，，，，，，电动车也得小心着骑。。。。 。
“巷子”里有甚：
四川伉俪麻辣烫：别听名字是四川的 ，，，，，，在咱这儿也开了小十年了 ，，，，，，口胃都改良了。。。。 。菜串自己拿 ，，，，，，煮幸亏铁盘里蘸料吃 ，，，，，，那料香得嘞！我尤其爱他们的宽粉和鸡胗。。。。 。两口子人着实 ，，，，，，价钱多年没大变。。。。 。
湛江烧蚝：就挨着麻辣烫。。。。 。生蚝不算顶大 ，，，，，，但绝对新鲜 ，，，，，，蒜蓉酱调得特殊香。。。。 。炎天晚上 ，，，，，，坐在胡同里 ，，，，，，吹着穿堂风 ，，，，，，剥一打生蚝 ，，，，，，再喝口啤酒 ，，，，，，美滋滋！?
个人叨叨：这地儿亮灯晚 ，，，，，，一般晚上八点后才陆续出摊 ，，，，，，是正经的“深夜食堂”。。。。 。由于地方隐藏 ，，，，，，来的基本都是熟客 ，，，，，，清静性挺好。。。。 。
3. 长安街辅路 ，，，，，，“大参林”药店侧面的缝缝
咋找：这个最磨练眼力！你找到“长安街”边上那家挺大的“大参林药店”。。。。 。药店和隔邻汽修店中心 ，，，，，，有个不到两米宽的通道 ，，，，，，像个缝缝 ，，，，，，门口常停着几辆电动车堵着 ，，，，，，一般人绝对想不到能进去。。。。 。
“缝缝”里有甚：
牛杂煲“黑店”：为啥叫黑店？？？由于没招牌 ，，，，，，屋里头灯光也暗。。。。 。但一掀开门帘 ，，，，，，那牛杂的香味能把你顶一跟头。。。。 。45一小煲 ，，，，，，75一大煲 ，，，，，，里头牛肠、牛肺、牛肚、面筋、萝卜炖得烂糊 ，，，，，，够两三个人吃。。。。 。我常带朋侪来 ，，，，，，个个说惊艳。。。。 。
个人叨叨：这家店是真“酒香不怕巷子深” ，，，，，，全凭口碑。。。。 。老板性子慢 ，，，，，，上菜也慢 ，，，，，，但味道值得等。。。。 。屋里就四五张桌 ，，，，，，去晚了得蹲门口。。。。 。
4. 新修楼盘“悦湾”工地后头的暂时摊位区*
咋找：宵边不是新盖了个“悦湾”小区么。。。。 。你绕到它工地施工围挡的后头* ，，，，，，那里有一小片还没整理的闲置地。。。。 。晚上 ，，，，，，会有许多流动摊贩群集 ，，，，，，形成个“暂时夜市”。。。。 。
“巷子”里有甚：
东北烤冷面、安徽卷馍、湖南臭豆腐……天南地北的小吃都有。。。。 。由于主主顾要是工地工人和周围租房的年轻人 ，，，，，，以是特点就是分量大、价钱狠。。。。 。一个加了蛋和肠的烤冷面 ，，，，，，才6块钱。。。。 。
个人叨叨：这个地方是流动的、不稳固的 ，，，，，，今天在 ，，，，，，明天城管一来可能就没了。。。。 。但它代表了宵边另一种真实生态：自制、管饱、充满生涯活力。。。。 。想体验这种“野生”感受的可以去碰碰运气。。。。 。
5. 我姨家楼下（详细不透露 ，，，，，，有缘遇见）
这个算彩蛋。。。。 。在我姨家那栋老住民楼楼下 ，，，，，，有个姨妈 ，，，，，，天天下昼四点半准时推车出来 ，，，，，，卖自己做的糯米糍和艾糍。。。。 。就一个小推车 ，，，，，，没牢靠所在 ，，，，，，就在楼栋间转悠。。。。 。豆沙馅甜而不腻 ，，，，，，外皮软糯拉丝 ，，，，，，是我吃过最好的。。。。 。一块五一个。。。。 。这地方我不说详细位置 ，，，，，，有缘自能遇见。。。。 。这才是“小巷子美食”的最终形态：没有坐标 ，，，，，，只有味道和影象。。。。 。?
时间窍门：真正的好味道 ，，，，，，黄昏5点后到破晓1点前是黄金时间。。。。 。去早了没出摊 ，，，，，，去晚了卖完了。。。。 。
交通提醒：这些巷子 ，，，，，，打死也别开车去！找个周围的正规停车场停下 ，，，，，，骑个共享单车或者步行钻进去 ，，，，，，是唯一正道。。。。 。
点餐“黑话”：去到老摊子 ，，，，，，直接问“老板 ，，，，，，今天啥新鲜？？？”或者“按你平时的弄一份”。。。。 。? 这比你自己瞎点强得多 ，，，，，，老板会把最好的、最专长的给你。。。。 。
心态放平：要情形就别要味道 ，，，，，，要味道就别挑情形。。。。 。卫生条件都过得去 ，，，，，，但别指望有星级服务。。。。 。吃得就是个接地气。。。。 。
问：你说的这些地方卫生吗？？？吃了会不会拉肚子？？？
答：我吃了三十年 ，，，，，，我的街坊邻人吃了几十年。。。。 。这些摊主 ，，，，，，都是做恒久生意的 ，，，，，，靠的就是转头客 ，，，，，，食材和卫生是他们自己的招牌。。。。 。比起一些你看不见后厨的饭馆 ，，，，，，这里最少制作历程你看得显着确白。。。。 。虽然 ，，，，，，肠胃特殊金贵的 ，，，，，，就自己斟酌。。。。 。
问：人均30真能吃撑？？？现在物价这么高。。。。 。
答：在这些巷子里 ，，，，，，能！一碗加料的肠粉或炒粉十来块 ，，，，，，一份牛杂煲小份45够两人 ，，，，，，再买点小吃饮料 ，，，，，，人均30-40元吃得妥妥的。。。。 。条件是你别去点那些“硬菜”。。。。 。
问：一个人去会不会尴尬？？？
答：一点不！这种巷子小店 ，，，，，，一个人去吃的老客多了去了。。。。 。老板都忙得没空看你 ，，，，，，你自己吃得自在就行。。。。 。我常一个人去牛杂煲那儿 ，，，，，，点个小煲 ，，，，，，边吃边刷手机 ，，，，，，惬意得很。。。。 。
问：这些地方能导航到吗？？？
答：前三个 ，，，，，，用我给的“宵边市场”、“旧戏台”、“大参林药店（长安街店）”作为终点 ，，，，，，导航能到或许位置。。。。 。到了之后 ，，，，，，再按我上面说的细节去找 ，，，，，，磨练你眼力的时间到了！这也是兴趣的一部分。。。。 。
以是说 ，，，，，，后生们 ，，，，，，来了长安宵边 ，，，，，，就别只盯着阛阓里那些天下一个味的馆子了。。。。 。真正的都会味道 ，，，，，，都藏在转角处、小巷里、朦胧的灯胆下和缭绕的锅气中。。。。 。? 我上面说的这些 ，，，，，，不敢说百分百全 ，，，，，，但个个都是我拿自个儿的胃验证过的好地方。。。。 。
按着这份“老土著地图”去寻宝吧 ，，，，，，包管你能找到那种“用自制价钱 ，，，，，，买到重大知足”的快乐。。。。 。这 ，，，，，，才是咱这儿“小巷子”真正的魅力。。。。 。赶忙珍藏好 ，，，，，，晚上就出发去探索吧！发明了新的宝藏 ，，，，，，也接待回来跟我唠唠！?