哎妈呀，， ，，，，老铁们！最近是不是一搜“九堡鸡窝”，， ，，，，满脑子问号，， ，，，，不知道从哪家下嘴？？? 别慌，， ，，，，兄弟我刚亲自“斥巨资”替你们蹚了一遍雷，， ，，，，胖了三斤换来的这份攻略，， ，，，，必需给你们整得显着确白！我瞅网上那些攻略，， ，，，，写得磨磨唧唧，， ，，，，一点儿不着实。。今儿个咱不整虚的，， ，，，，就唠唠在九堡这块地界儿，， ，，，，提到“鸡窝”（咱都知道是吃鸡的好地儿哈），， ，，，，大伙儿公认最着名、最值得去砸吧嘴的三个“据点”！准备好纸巾，， ，，，，别让哈喇子掉手机上！?
我先唠第一个，， ，，，，也是我私心最稀罕的一个——“老王家地锅传奇”。。这家店，， ，，，，你从门口一过，， ，，，，都不必看牌匾，， ，，，，闻着味儿就能找着！那香味儿，， ，，，，贼犷悍，， ，，，，勾得你走不动道儿。。
为啥它必需拥有姓名？？
首先，， ，，，，人家是九堡这片“鸡窝”的“开山元老”之一。。我探询过，， ，，，，店老板王叔零几年就在这儿支摊了，， ，，，，从一辆小三轮车，， ，，，，干到现在两层楼的大馆子，， ，，，，那是实打实靠味道和分量闯出来的名声。。好多“90后”可以说是吃着他们家鸡长大的！?
独家体验报告：
我上次去，， ，，，，点的是他家的镇店之宝——“土匪地锅鸡”。。端上来那一刻，， ，，，，我直呼好家伙！一个比我脸盆还大的生铁锅，， ，，，，直接蹲在桌子中心的灶上。。锅里是油亮亮、红润润的跑山鸡块，， ，，，，配着吸饱了汤汁的宽粉、豆角和干豆角。。锅边，， ，，，，贴着一圈焦黄酥脆的玉米面贴饼子。。?
重点来了啊。? 你必需得先吃一块饼子，， ，，，，下半截泡在汤里，， ，，，，软糯鲜香，， ，，，，上半截露在外面，， ，，，，嘎嘣脆！然后再来一块鸡肉，， ，，，，炖得那是贼拉入味，， ，，，，烂糊又不柴，， ，，，，用嘴一抿，， ，，，，肉就脱骨了。。他家秘制酱料里头听说有十几味中药，， ，，，，吃起来香而不燥，， ，，，，有点微微回甘。。我跟俩朋侪去的，， ，，，，点了其中锅，， ，，，，138块钱，， ，，，，愣是没吃完，， ，，，，打包回去又吃了一顿。。这性价比，， ，，，，没谁了！
小贴士：
这家店饭点儿去肯定得排队，， ，，，，尤其是周末。。建议要么错峰，， ，，，，要么早点去占座。。唬情形嘛，， ，，，，就是那种热热闹闹的“江湖”气息，， ，，，，考究高等服务的就别来了，， ，，，，这儿吃的是个人世烟火气。。
若是说“老王家”是稳重的晚年迈，， ，，，，那这第二家“李记麻椒风暴”，， ，，，，就是个性的“辣手潮人”。。这家店着名，， ，，，，就出在一个字上——“麻”！??
它凭啥能上榜？？
由于太有影象点了！在九堡，， ，，，，你想吃那种麻到嘴唇舞蹈、头皮发酥的鸡，， ，，，，所有人都会给你指到这儿来。。他家把“麻”这个味型，， ，，，，玩出了花。。老板是个年轻小伙，， ，，，，但炒料的手艺是祖传的，， ，，，，敢用贵州的顶级青花椒和四川的红花椒，， ，，，，两种花椒按比例“双椒暴击”。。
真实“踩雷”履历：
我第一次去，， ，，，，不知天高地厚，， ，，，，点了“招牌狂风麻椒鸡”，， ，，，，还嘴硬要了中麻。。上来一看，， ，，，，半锅都是花椒和辣椒，， ，，，，鸡块在红油里若隐若现。。夹起一块，， ，，，，嚯！那麻椒的香气直冲天灵盖。。吃一口，， ，，，，前3秒是香，， ，，，，接着5秒是辣，， ，，，，然后长达10秒的“麻”感就像海浪一样，， ，，，，一波一波地冲上来，， ，，，，嘴唇瞬间就没知觉了，， ，，，，但手还停不下来，， ，，，，筷子一直往锅里伸，， ，，，，一边吸气一边说“过瘾”！? 他家用的是小公鸡，， ，，，，肉特殊嫩，， ，，，，在重麻重辣里还能坚持滑嫩的口感，， ，，，，这点很绝。。
友情提醒：
不可吃麻的，， ，，，，万万点“微麻”或者“酱香口胃”。。他家的“麻椒鸡杂”和“冰粉”? 是绝配，， ，，，，一定要点！冰粉能救命！人均或许80-90元，， ，，，，适合口胃重、想追求刺激的年轻小同伴。。
前两家，， ，，，，一家重酱，， ，，，，一家重麻，， ，，，，那第三家，， ，，，，咱得来点纷歧样的，， ，，，，给口胃清淡、或者想喝口热乎的老铁们安排上——“阿婆煨汤馆”。。这家店，， ，，，，看起来最不起眼，， ，，，，藏在老住民楼底下，， ，，，，但却是好多外地人心里“白月光”一样的保存。。?
它的焦点竞争力是啥？？
就俩字：“鲜”和“养”。。他家不做炒鸡，， ，，，，专门用那种厚厚的紫砂大瓦罐，， ，，，，在灶上用炭火逐步煨汤。。一进店门，， ，，，，你就能闻到一股纯粹、醇厚的鸡肉鲜香，， ，，，，混着淡淡的药材味，， ，，，，闻着就以为很补。。
暖心暖胃实录：
我上次伤风恰恰没胃口，， ，，，，朋侪就带我来了这儿。。点了个“天麻核桃煨老母鸡”。。端上来的就是一个小瓦罐，， ，，，，汤色清亮，， ，，，，外貌浮着一点金黄的鸡油。。喝一口汤，， ，，，，我的天！那股鲜味是直接、柔和、层层递进地包裹住你整个舌头的，， ，，，，没有一点儿味精的齁感，， ，，，，就是食物自己长时间炖煮后融合的醇厚鲜美。。?
鸡肉炖得用勺子一碰就散，， ，，，，但一点都不塞牙。。问了老板，， ，，，，他说鸡是乡下收的散养老母鸡，， ，，，，每罐汤都要煨至少4个小时以上，， ，，，，以是英华全在汤里。。喝完整个人从胃暖到手脚，， ，，，，特殊惬意。。他家的“药膳乌鸡汤”和“竹荪乳鸽汤”? 也贼受接待，， ，，，，特殊是周围的大姨大妈，， ，，，，经常来喝。。
划重点：
这家店适合不爱吃辣、想喝汤养生、带老人小孩家庭聚餐的。。价钱稍高一点，， ，，，，一罐汤98-128元不等，， ，，，，但分量足，， ，，，，够2-3人喝。。唬情形简朴清洁，， ，，，，吃的就是个原汁原味和康健。。
问：这三家店详细搁哪嘎达啊？？好找不？？
答：都搁九堡焦点那片儿，， ，，，，地图APP上一搜店名全有，， ，，，，导航已往准成。。“老王家”和“李记”招牌大，， ，，，，好找；；“阿婆煨汤馆”在小区里，， ，，，，得仔细瞅瞅门脸，， ，，，，但酒香不怕巷子深嘛！??
问：人均或许几多钱？？哪家最划算？？
答：“老王家”人均60-70，， ，，，，性价比之王；；“李记”人均80-90，， ，，，，为特色买单；；“阿婆家”人均100左右，， ，，，，为营养和手艺付费。。追求热闹和性价比去“老王家”，， ，，，，想刺激去“李记”，， ，，，，求养生去“阿婆家”。。
问：究竟哪家最好吃？？给排个名呗！
答：哎妈，， ，，，，这问题最难！吃货界藐视链可要不得。。这么说吧：想吃愉快过瘾、感受烟火气，， ，，，，去“老王家地锅传奇”；；想挑战味蕾、体验极致麻辣，， ，，，，去“李记麻椒风暴”；；想舒惬意服喝碗靓汤、温暖肠胃，， ，，，，去“阿婆煨汤馆”。。三家店，， ，，，，三种完全差别的体验，， ，，，，都好吃，， ，，，，就看你其时馋啥！?
问：除了鸡，， ，，，，尚有啥必点的不？？
答：有！“老王家”的贴饼子和拌菜；；“李记”的鸡杂和冰粉；；“阿婆家”的腊味煲仔饭，， ，，，，都是黄金配角，， ，，，，点了绝不后悔！
行了，， ，，，，老铁们，， ，，，，叨叨了这么多，， ，，，，给你们总结一下。。在九堡想找最着名的“鸡窝”，， ，，，，认准这三家，， ，，，，基本就稳了：
“老王家”——地锅鸡界的江湖大佬，， ，，，，吃的是豪爽和情怀。。
“李记”——麻辣界的个性玩家，， ，，，，吃的是刺激和愉快。。
“阿婆家”——汤煲界的温柔能手，， ，，，，吃的是滋养和惬意。。
这三家店，， ，，，，就像三个性格迥异的老朋侪，， ，，，，各自守着看家的本事，， ，，，，在九堡这片美食江湖里扎下了根。。?
啥好吃不吃，， ，，，，我说了不算，， ，，，，你得亲自去尝尝！别愣着了，， ，，，，珍藏一下，， ，，，，找时间挨个去“打卡”吧！回来记得告诉我，， ，，，，你最稀罕谁！咱们谈论区接着唠！?