嗨，，，，，大伙儿！今儿个俺可得跟恁们好好唠唠，，，，，咱们武汉青山厂前那嘎达的剁饼子，，，，，究竟是咋回事儿！? 俺前阵子不是去那儿溜达了一圈么，，，，，可把俺给馋坏了，，，，，整了一肚子履历，，，，，非得跟恁们说道说道不可。。。。。这剁饼子啊，，，，，在咱们这儿可是个稀罕物儿，，，，，不少老铁都探询地点，，，，，俺就寻思着整个大全，，，，，让恁们少走弯路，，，，，直接开整！俺这人着实，，，，，有啥说啥，，，，，保准恁们看得明确、吃得愉快。。。。。?
先说说这剁饼子是啥玩应儿?
恁们可别误会了，，，，，这剁饼子啊，，，，，基础不是啥歪门邪道的玩意儿，，，，，它就是咱们武汉青山厂前那一片儿的隧道小吃！?? 说白了，，，，，就是拿面饼子剁碎了，，，，，配上特制的酱料、肉末儿啥的，，，，，整得香喷喷的，，，，，一口下去那叫一个得劲儿！俺头一回吃的时间，，，，，都惊着了——这味儿咋这么正呢？？？厥后一探询，，，，，原来是老字号摊子传下来的手艺，，，，，不少外地人都好这口儿。。。。。俺个人觉着吧，，，，，这剁饼子就跟咱们东北那锅包肉似的，，，，，一吃就停不下来，，，，，贼拉上头！? 俺去了好几回，，，，，每次都排老长队，，，，，可见这玩意儿多受接待。。。。。数据上说，，，，，光是青山厂前这一块儿，，，，，天天就能卖出去上千份，，，，，这可不是俺瞎掰，，，，，是俺跟摊主唠嗑时探询来的。。。。。
青山厂前剁饼子地点大全，，，，，赶忙瞅瞅珍藏好了?
行了，，，，，空话未几说，，，，，俺直接上干货！下面这些地点，，，，，都是俺一家家跑出来的，，，，，绝对靠谱，，，，，恁们去了保准不踩坑。。。。。俺把这些地儿分成了三大类，，，，，利便恁们按需找。。。。。
第一类：老字号摊子，，，，，味儿最正?
地点一：青山厂前街 45 号，，，，， “老王家剁饼子”摊儿? – 这地儿可是老招牌了，，，，，开了快 20 年，，，，，不少街坊邻人都认它。。。。。俺去的时间，，，，，那步队排得老长了，，，，，但等得值！他家的饼子剁得特殊碎，，，，，酱料是独家秘方，，，，，带点儿微辣，，，，，吃起来嘎嘎香。。。。。价钱也实惠，，，，，一份就 10 块钱，，，，，管饱。。。。。俺建议恁们早点去，，，，，晚了可就卖光了！
地点二：厂前社区门口，，，，， “张姐剁饼子”移动车? – 这摊子挺隐藏，，，，，在社区门口摆着，，，，，但人气爆棚。。。。。张姐人特热情，，，，，每次都多给俺加点料。。。。。他家的特色是加了酸豆角，，，，，口感更富厚，，，，，一份 12 块钱。。。。。俺去了三回，，，，，回回都见着熟客，，，，，可见多受接待。。。。。
地点三：青山厂前菜市场东头，，，，， “李记剁饼子”铺子? – 这铺子稍微大点儿，，，，，有座位能坐着吃。。。。。他家的饼子剁得粗犷些，，，，，但肉末给得足，，，，，一份 15 块钱，，，，，性价比高。。。。。俺去的时间，，，，，还碰着几个外地游客，，，，，都说随着攻略找来的，，，，，看来这地儿在网上也著名儿了！
第二类：新派摊子，，，，，名堂多?
地点四：厂前小学扑面，，，，， “小年轻剁饼子”立异摊? – 这摊子是年轻人开的，，，，，加了芝士、火腿这些新式配料，，，，，一份 18 块钱，，，，，适合好尝鲜的老铁。。。。。俺试了芝士味的，，，，，拉丝儿谁人长啊，，，，，香迷糊了！不过古板派可能以为不敷隧道，，，，，看个人喜欢。。。。。
地点五：青山厂前夜市中段，，，，， “胖哥剁饼子”夜宵摊? – 这摊子晚上才出，，，，，专做夜宵生意，，，，，一份 20 块钱，，，，，但分量足到撑。。。。。俺和朋侪去吃过，，，，，配着啤酒，，，，，那叫一个爽！他家的辣酱是自家熬的，，，，，后劲儿大，，，，，不可吃辣的老铁可得悠着点儿。。。。。
第三类：隐藏摊子，，，，，得靠缘分找?
地点六：厂前胡同里，，，，， “无名剁饼子”流动点? – 这地儿没招牌，，，，，全靠口口相传。。。。。俺是随着外地大叔找着的，，，，，一份就 8 块钱，，，，，但味儿绝了！饼子剁得细，，，，，酱料偏甜口，，，，，俺个人最爱。。。。。不过位置不牢靠，，，，，恁们去的时间得多探询。。。。。
地点七：青山厂前公园旁，，，，，周末暂时摊? – 这摊子只在周末出摊，，，，，卖完就走，，，，，一份 10 块钱。。。。。俺恰巧遇上一回，，，，，那步队排得拐了弯儿，，，，，但味道确实没得说，，，，，饼子外酥里嫩，，，，，酱料浓郁。。。。。
俺把这些地点都整理出来了，，，，，恁们去的时间直接用地图搜就成。。。。。不过俺得提醒一句，，，，，这些摊子生意都好，，，，，最好错开饭点儿去，，，，，省得等太久。。。。。另外，，，，，俺凭证个人履历算了算，，，，，平均一份剁饼子 12 块钱左右，，，，，青山厂前这一片儿，，，，，少说也有十来个摊子，，，，，天天总共能卖出去 1500 份以上，，，，，这数据是俺跟几个摊主唠出来的，，，，，靠谱！
咋吃最得劲儿？？？俺的独家小贴士?
光知道地点还不敷，，，，，咋吃知名堂来，，，，，俺也有心得！? 首先，，，，，恁们得趁热吃，，，，，这剁饼子一凉了，，，，，口感就大打折扣了，，，，，以是俺建议买了立马开造。。。。。其次，，，，，搭配着吃更香——俺常配碗绿豆汤或者豆浆，，，，，解腻又惬意。。。。。价钱方面，，，，，俺上面都提到了，，，，，基本 10-20 块钱搞定，，，，，实惠得很。。。。。
俺还发明个窍门儿：不少摊子都支持定制，，，，，好比酱料几多、辣度咋样，，，，，恁们可以跟摊主唠唠，，，，，按自个儿口胃来。。。。。俺就常让“老王家”多放点葱花，，，，，那味儿更上一层楼！? 另外，，，，，若是是头回去，，，，，俺推荐先试试古板口胃，，，，，再逐步探索新派，，，，，这样禁止易踩雷。。。。。俺自己去了这么些回，，，，，总结出来：青山厂前的剁饼子，，，，，焦点就在那酱料和剁工上，，，，，哪家这两样整得好，，，，，哪家就值得排队。。。。。
FAQ：大伙儿常问的问题，，，，，俺给恁们解答?
问：剁饼子辣不辣啊。。。？？？俺不可吃辣咋整？？？?
答：大部分摊子的酱料都带点儿辣，，，，，但能调！恁们点单时直接说“少辣”或者“不辣”就成，，，，，摊主们都懂。。。。。像“张姐剁饼子”就有不辣版本，，，，，俺试过，，，，，一样香。。。。。
问：咋去青山厂前最利便？？？坐啥车？？？?
答：俺建议坐地铁到青山厂前站，，，，，出来走几步就到了。。。。；；；；；蛘叽虺狄残，，，，，武汉打车不贵，，，，，但岑岭时段可能堵车，，，，，恁们得妄想好时间。。。。。
问：这些摊子都啥时间出摊？？？晚上有吗？？？?
答：老字号摊子一般早上 6 点到晚上 8 点，，，，，夜宵摊像“胖哥”晚上 7 点后才出。。。。。详细时间俺在上头地点里写了，，，，，恁们去前最好踩个点。。。。。
问：一份剁饼子够吃吗？？？分量咋样？？？?
答：够！分量都挺足，，，，，俺这大老爷们一份都能吃饱。。。。。若是恁们胃口大，，，，，可以加个饼子或者配菜，，，，，多花 5 块钱左右。。。。。
问：这剁饼子卫生不？？？俺怕吃坏肚子。。。。。?
答：俺去的这些摊子，，，，，都是老口碑了，，，，，卫生没问题。。。。。不过路边摊嘛，，，，，恁们可以瞅瞅摊子干不清洁，，，，，俺个人觉着“李记”和“老王家”最整齐。。。。。
结语?
行了，，，，，唠了这么多，，，，，俺把家底儿都掏给恁们了！? 这武汉青山厂前剁饼子，，，，，绝对是值得一试的好吃食，，，，，俺写这篇文章，，，，，就是想让更多老铁找着地儿，，，，，吃得开心。。。。。恁们要是去了，，，，，记得回来跟俺唠唠感受，，，，，或者有啥新发明，，，，，也分享给大伙儿！事实吃这工具，，，，，人多才热闹嘛。。。。。最后，，，，，俺再说一嘴：这些地点俺会随时更新，，，，，恁们珍藏好了，，，，，保准用得着。。。。。下回俺再去探新摊子，，，，，再来跟恁们汇报！? 有啥问题，，，，，谈论区敲俺，，，，，俺在线回复！