哎，， ，，，俺说兄弟们，， ，，，恁要是从贵阳火车站刚下来，， ，，，肚子咕咕叫，， ，，，心里头是不是琢磨过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡啊。 。。？”。。 。。? 可别想岔了！俺说的是那种能填饱肚子、香喷喷的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水。。 。。
俺前一阵子去那里转车，， ，，，中心有几个钟头空档，， ，，，饿得前心贴后背，， ，，，就专门在车站周边溜达了好几圈，， ，，，可算是把这块儿“吃鸡”的门道摸清了个七七八八。。 。。今儿个就跟恁唠唠，， ，，，包管都是大真话，， ，，，叫恁不踩坑，， ，，，还能吃得倍儿得劲！
恁可别以为火车站边儿上都是坑外地人的地儿。。 。。以贵阳站为中心，， ，，，往外走个几百米，， ，，，特殊是往遵义路、沙冲路、民航宿舍那里走，， ，，，藏着不少外地人也常去的老味道。。 。。那家伙，， ，，，烟火气十足。。 。。
可是，， ，，，咋找是个手艺活。。 。。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务员站门口拉客的店，， ，，，那种大都是“一锤子生意”。。 。。得往小巷子、住民楼底下、菜市场周边瞅。。 。。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多，， ，，，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了，， ，，，这家店的味道基本就稳了。。 。。?
有一回，， ，，，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟，， ，，，望见一家叫“刘记老号”的饭馆，， ，，，门头其貌不扬，， ，，，但里头坐得满满当当，， ，，，语言声都是外地口音。。 。。俺进去要了半只青椒焖鸡，， ，，，配一碗米饭。。 。。好家伙，， ，，，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味，， ，，，汤汁往米饭上一浇，， ，，，俺三下五除二就造完了。。 。。价钱也中，， ，，，半只鸡七八十块钱，， ，，，吃得饱饱的。。 。。要害是他家离出站口，， ，，，步行也就一刻钟，， ，，，对拖行李的人很友好。。 。。
在贵阳火车站这块儿想吃鸡，， ，，，选择可多了去了，， ，，，恁得先想好吃啥味儿。。 。。
第一种，， ，，，辣得过瘾的“辣子鸡”。。 。。????
这可是贵阳一绝。。 。。不是干炸那种，， ，，，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的，， ，，，鸡肉糯叽叽的，， ，，，又辣又香，， ，，，特殊下饭。。 。。在体育馆周围（离火车站也很近）有家做辣子鸡着名的，， ，，，好多人都专门开车来买，， ，，，用真空包装带走。。 。。俺上次去买了一份，， ，，，感受鸡肉很入味，， ，，，辣是香辣，， ，，，不是干辣，， ，，，吃完嘴唇麻酥酥的，， ，，，可过瘾了。。 。。就是有点油，， ，，，吃多了腻。。 。。
第二种，， ，，，酸鲜开胃的“酸汤鸡”。。 。。?
这个适合不可吃太辣，， ，，，但又想尝尝贵州特色风味的。。 。。酸汤是用小番茄和辣椒发酵的，， ，，，自然的果酸味，， ，，，特殊开胃。。 。。鸡肉在内里一煮，， ，，，嫩得很。。 。。民航宿舍那里有家酸汤鱼着名的店，， ，，，酸汤鸡做得也很隧道。。 。。两个人点个小锅，， ，，，也就百十块钱，， ，，，还能涮点青菜。。 。。吃完全身温温顺，， ，，，坐车的乏气都解了。。 。。
第三种，， ，，，实着实在的“炖鸡汤/暖锅鸡”。。 。。?
这个最着实，， ，，，也最养胃。。 。。用砂锅或者铝锅，， ，，，把鸡肉和香菇、笋子啥的一起炖得汤色奶白。。 。。考究喝头一口汤，， ，，，那叫一个鲜。。 。。这种店许多都藏在住民区里，， ，，，看着不起眼，， ，，，但汤底都是熬了良久的。。 。。俺在陈庄坝那里吃过一次，， ，，，鸡肉脱骨，， ，，，汤能喝好几碗，， ，，，舒坦得很。。 。。特殊适合赶夜车或者天气凉的时间吃。。 。。
光说店不可，， ，，，俺给恁总结点着实的“攻略”，， ，，，照着做，， ，，，八成能找到对味儿的。。 。。
第一招：看人流量和口音。。 。。?
饭点儿的时间，， ，，，在店门口站两分钟。。 。。听听内里传出来的语言声，， ，，，要是十句里有八句是外地话，， ，，，那这店基本靠谱。。 。。再看看翻台率，， ，，，人吃完一波接一波，， ，，，说明味道和价钱都获得了街坊认可。。 。。这样的店，， ，，，放心进。。 。。
第二招：活用地图APP，， ，，，但别看评分。。 。。??
俺说的活用，， ，，，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价”。。 。。点开实景，， ，，，看看店周围情形是不是住民区。。 。。再看评价里的图片，， ，，，是不是那种随手拍的、看起来就很好吃的“丑图”，， ，，，这种往往最真实。。 。。别看星级，， ，，，许多高分是刷出来的。。 。。专门看带图的中差评，， ，，，有时间能从差评里看出这家店的真实水平。。 。。
第三招：掌握好时间和距离。。 。。?
要是恁转车时间小于1.5个钟头，， ，，，那就别走远了。。 。。就在出站口左右三五百米规模内解决。。 。。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭，， ，，，能快速填肚子。。 。。
要是时间有2-3个钟头，， ，，，那就可以按俺上面说的，， ，，，往住民区深处探索一下，， ，，，步行规模控制在1公里以内，， ，，，往返加上用饭时间，， ，，，绰绰有余。。 。。
俺再给个独家数据：俺上次花了四个小时，， ，，，在火车站周边探索了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆。。 。。最后以为真正值得转头吃的，， ，，，有3家。。 。。这个镌汰率恁自己品品。。 。。以是别怕找不着，， ，，，得多看多较量。。 。。
Q1：一个人吃，， ，，，咋点菜合适？？会不会很贵？？
A：中！许多店都有单人套餐，， ，，，好比一份鸡块饭，， ，，，或者小份的鸡暖锅，， ，，，或许在25-40块钱之间。。 。。也可以点个小份的招牌鸡，， ，，，再要碗米饭，， ，，，一般五六十也能拿下。。 。。大胆问老板“一个人能吃完不”，， ，，，外地老板一般都着实。。 。。
Q2：拖着大行李箱，， ，，，去这些小店利便不？？
A：确实有点贫困。。 。。俺的建议是，， ，，，若是行李多，， ，，，优先选门口路面平展、有地方放行李的店。。 。；；；；；蛘，， ，，，可以先在车站寄存了行李（车站有寄存处），， ，，，轻装上阵去找吃的，， ，，，那才叫一个美。。 。。
Q3：怕卫生不可，， ，，，咋看？？
A：教恁个诀窍，， ，，，先看茅厕。。 。。若是一家饭馆的茅厕料理得还算清洁，， ，，，那它后厨的卫生或许率是过关的。。 。。若是茅厕都没法下脚，， ，，，那赶忙撤。。 。。再看店里的桌面、地板是不是清新，， ，，，这些细节能说明问题。。 。。
Q4：除了鸡，， ，，，尚有啥能快速填饱的推荐？？
A：那可多了！火车站旁边，， ，，，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭，， ，，，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐。。 。。尤其是糯米饭，， ，，，捧在手里就能走，， ，，，最适合赶时间的人。。 。。
以是说啊兄弟们，， ，，，下次再有人问，， ，，，或者恁自己心里琢磨“贵阳火车站哪有鸡”，， ，，，可别再犯迷糊了。。 。。?
那片地儿，， ，，，就像个宝藏，， ，，，需要恁稍微花点心思去挖一挖。。 。。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头”，， ，，，多走几步，， ，，，往有生涯气儿的地方钻，， ，，，准能找到让恁知足的那一口。。 。。
着实找吃的这个历程也怪有意思，， ，，，就像一场小冒险。。 。。找到了，， ，，，那种成绩感，， ，，，比吃自己还得劲！希望俺这点履历能帮上恁。。 。。要是恁也在那里发明过啥“宝藏小店”，， ，，，记得在底下说道说道，， ，，，让更多的兄弟姐们们不迷路，， ，，，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！
中，， ，，，就唠到这儿，， ，，，俺得去整点吃的了，， ，，，让恁说得又饿了！回见！?
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