哎妈呀， ，，兄弟们， ，，姐妹们！一提及大学食堂， ，，你最先寻思的是啥？？？？？？是不是一到饭点儿， ，，那人乌泱乌泱的， ，，排队排得你心焦巴烂的， ，，肚子咕咕叫， ，，就是吃不上饭？？？？？？?
俺昔时上学那前儿， ，，就专门研究过这个事儿！哪个窗口人最多， ，，还出餐贼拉快， ，，那就是“大学食堂里的武林能手”啊！！今天， ，，咱就搁这儿唠扯唠扯， ，，大学里最火、最快能到你嘴里的快餐， ，，究竟是咋整的！咱不整虚的， ，，都是着实嗑儿。。
你寻思出餐快就是庖丁手速快？？？？？？那可差远了！这里头的学问， ，，深了去了。。
首先一个， ，，“预制”是王道。。你好比那卖盖浇饭的窗口， ，，为啥快？？？？？？菜， ，，早就提前炒出来一大盆， ，，在底下用热水煨着保温。。饭， ，，更是提前蒸好冒尖儿一大木桶。。你来了， ，，一说要“鱼香肉丝盖饭”， ，，姨妈歘（chu）一勺子菜， ，，咔咔往饭上一扣， ，，齐活儿！全程用不上20秒。。这玩意儿， ，，吃的就是个效率， ，，味道嘛...咱就别要求米其林了， ，，管饱、下饭是杠杠滴。。
再说另一个神器——麻辣香锅/烫菜。。你别看它工具多， ，，以为做得慢。。着实啊， ，，菜和丸子啥的都是提前穿好、摆好的， ，，你自个儿拿盆挑。。挑完给师傅， ，，他哗啦倒进滚开的汤锅或者炒锅里， ，，由于都是小块的， ，，熟得忒快。。调料也是现成的酱料一拌， ，，两三分钟， ，，一大碗热气腾腾的就端你眼前了。。这玩意儿的优势是能自选， ，，感受像吃了顿“小暖锅”， ，，知足感强， ，，出餐速率还能接受。。
凭证俺蹲点一个月的视察（主要是馋的）， ，，恒久攻克人气和速率双料冠军的， ，，还得是“自选快餐”窗口！
啥是自选快餐？？？？？？就是那种一溜儿摆着十好几个大菜盆， ，，宫保鸡丁、锅包肉、地三鲜、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐...荤的素的都有。。你拿个盘子， ，，跟姨妈说要哪个， ，，她给你打。。这模式， ，，简直是为“食堂岑岭”量身定做的！
火得快， ，，由于它解决焦点需求：
不必等：菜全是做好的， ，，所见即所得。。你的期待时间就是排队和打菜那十几秒。。
选择多：谁天天吃一样的不腻歪啊！？？？？？？这个窗口天天换几个菜， ，，总能找到爱吃的。。
价钱瓷实：一荤两素， ，，米饭管够， ，，十块出面搞定。。对学生党来说， ，，尚有比这更实惠的么？？？？？？
数据支持：俺昔时不严谨地掐过表， ，，中午12点岑岭期， ，，从队尾排到打完菜， ，，平均时间在4-6分钟。。这速率， ，，在嗷嗷待哺的食堂里， ，，就是闪电侠！? 别的窗口像面条、炒饭， ，，那都得现做， ，，等个十来分钟是常事， ，，步队挪动速率肉眼可见的慢。。
光知道哪个窗口快还不敷， ，，想成为食堂里第一个吃上饭的“天选之子”， ，，你得掌握点独家技巧。。
第一， ，，错峰出行。。? 这是最质朴的真理。。你就犟， ，，非赶着12点整去， ，，那仙人窗口也得排队。。提前个20分钟（11：40）， ，，或者推迟40分钟（12：40）， ，，食堂空得能打球， ，，你去哪个窗口都是VIP待遇， ，，出餐速率直接腾飞。。
第二， ，，视察“食堂黑科技”。。? 有些窗口， ，，早就开通了手机提前预约！你上午后两节课没意思， ，，偷偷摸摸在桌膛底下点好， ，，约个取餐时间。。到时间， ，，你径直走已往， ，，报个号， ，，拿了就走。。？？？？？醋排员吲派ち牟蕉， ，，你那感受， ，，别提多舒坦了， ，，跟开了外挂似的！这招儿， ，，才是真正的“最快出餐”， ，，你的饭早就做好了在那等着你呢。。
第三， ，，跟姨妈混个脸熟。。? 你别笑， ，，这真有考究！你总去一个窗口， ，，姨妈都熟悉你了。。有时间你一笑， ，，嘴甜点喊声“姐”， ，，她手一抖， ，，给你多打块肉， ，，行动可能还更快点儿。。人情社会， ，，在哪儿都好使。。
Q1：除了自选快餐， ，，尚有别的快的么？？？？？？
有！煎饼果子、手抓饼、卷饼这类“小吃快餐”也飞快。。面糊一浇、鸡蛋一打， ，，或者饼一热， ，，夹上生菜、薄脆、肠， ，，一分钟一个。。但这类通常顶不了正餐， ，，适合不太饿或者赶时间的时间。。
Q2：出餐快的， ，，是不是味道都不咋地？？？？？？
纷歧定， ，，但或许率别抱太高期待。。食堂大锅菜， ，，追求的是稳固、快速、批量供应。。想味道惊艳很难， ，，但做得“不难吃、下饭”是基本要求。。自选快餐里， ，，你总能找到一两个你家那里的“家乡味”。。
Q3：怎么知道我们学校哪个窗口最快？？？？？？
笨招儿——花三天时间， ，，每个饭点儿去食堂溜达一圈， ，，看哪个窗口步队动得快。。智慧招儿——问学长学姐， ，，或者在学校贴吧、批注墙匿名一问， ，，啥情报都有了。。学生们的嘴， ，，就是最好的测评指南。。
以是啊， ，，总结一下。。大学里最火最快出餐的快餐， ，，非“自选快餐”莫属。。它把“预制”和“自选”玩明确了， ，，完善匹配了学生们“又要快、又要多、又要省”的钢铁需求。。这玩意儿， ，，就是食堂生态里的“版本谜底”！
虽然了， ，，你要是会手机预约、错峰干饭， ，，那你就是站在食堂食物链顶端的狼灭！? 好了， ，，不唠了， ，，再说哈喇子都要出来了。。赶忙的， ，，麻溜看看你们学校食堂， ，，哪个窗口切合这几条， ，，保你以后用饭， ，，再也不受那排队的罪！