哎哟,,今天就跟各人摆一哈我在“康悦抵家”上头点荤菜的那些事儿,,简直是从瓜娃子酿成老油条的血泪史!? 刚最先用的時候,,看到滿屏的菜,,眼睛都花咯,,點回來的肉嘛,,時而嘛將就,,時而“柴”得哭,,荷包還遭不住。。。。。。後頭摸出門道咯,,才曉得這裡頭水還是有點深,,今天就把我這點乾貨,,一股腦兒倒給你們,,保證你們看完就曉得咋個點、點啥子、省到點!
首先,,莫憨憨地直接去點“今日推薦”!那個位置貴不說,,品種還少。。。。。。你要曉得,,這個APP跟那些外賣平台一樣,,殺熟滴很!我親測過,,用新註冊的號,,領的券比我老號多一倍不止。。。。。。
新人專區必須薅:頭三回下單,,眼睛盯到“新人專區”或者“首單特惠”,,裡頭的硬菜,,像啥子辣子雞丁、水煮肉片,,價格差未几是平時的6折,,巴適得板!記得,,把三回優惠用到極致,,點那種平時捨不得點的硬貨。。。。。。
“爆款”纷歧定爆:首頁推的“爆款紅燒肉”,,未必有“廚神家常”欄目底下那個老師傅做的好吃。。。。。。我比過,,首頁的銷量高,,但評價裡頭說“味精重”的也多。。。。。。你要學會往下頭翻,,看那些標了“XX廚神”或者“老店”標籤的,,穩當得多。。。。。。
湊單神券藏得深:點進“我的錢包”,,裡頭有個“優惠券”,,時不時會發一些滿減神券,,好比“滿80減25”,,這種券最適合拿來點大葷!記到,,先領券,,再逛店,,看到合適的券要過期了,,哪怕囤點速食的半制品葷菜也划得著。。。。。。
點葷菜,,最怕就是實物與圖片不符,,端上來一盤“賣家秀”,,心都涼半截。。。。。。我現在總結了個“三看一問”法,,準得很!
一看曬圖,,不看精修:堅決點開用戶的“曬圖評價”,,那個才是真實樣子。。。。。。官方圖那個油光,,蒼蠅站上去都要劈腿,,看不得。。。。。。用戶拍的,,哪怕光線暗點,,肉的質感、分量是藏不住的。。。。。。
二看差評,,關鍵詞鎖定:專門挑有內容的差評看。。。。。。若是好幾個差評都提到“肉不新鮮”、“全是肥肉”、“分量少得可憐”,,那你就要警覺了,,這不是個別現象。。。。。。若是差評只是說“送慢了”,,但誇肉好吃,,那這家還可以搶救一下。。。。。。
三看形貌,,摳字眼:菜名寫的是“小炒黃牛肉”還是“小炒牛肉”???“黃牛肉”和通俗牛肉,,價格口感差一截。。。。。。寫“農家土豬肉”的,,一般比只寫“豬肉”的貴點,,但也香點。。。。。。自己心裡要有桿秤。。。。。。
一問客服,,問清晰:有些店可以在下單前聯繫客服的。。。。。。直接問:“老闆,,今天這個仔薑鴨是用的凍貨還是鮮貨???” 或者“紅燒蹄髈一份或许有好重???” 正兒八經的店家會跟你說實話,,那種支支吾吾的,,你懂噻。。。。。。

曉得咋個選優惠、咋個看菜品了,,最後一步就是會搭配。。。。。。點葷菜不是光點一個肉就完事,,要講究個“君臣佐使”,,一頓飯才吃得舒坦,,錢也花得值。。。。。。
“一硬一軟一清”法則:這是我家的黃金搭配。。。。。。一個硬菜(好比豆瓣魚、梅菜扣肉)主打解饞;;;一個軟菜(好比肉末蒸蛋、蟹黃豆腐)負責下飯;;;再配一個清口素菜(好比嗆炒時蔬、白灼菜心)解膩。。。。。。這樣點,,人均下來其實比單點兩個大葷划算,,口感還豐富。。。。。。
半制品是寶藏:想吃點好的又怕廚藝不精???多關注那些半制品葷菜!好比調好味的蒜香排骨、醃製好的奧爾良雞翅,,自己拿回來簡單一烤一炸,,味道不比館子差,,關鍵是價格自制一大截,,性價比之王!
關注“時令”和“廚神”:平臺有時候會推“春日嘗鮮”或者“秋冬滋補”專題。。。。。。這裡頭的葷菜,,用的质料往往是當季的,,搭配也更講究。。。。。。好比春天的“醃篤鮮”(裡面有鹹肉、鮮肉),,秋天的“板栗燒雞”,,跟著時令吃,,不得拐。。。。。。
問:康悅抵家的葷菜,,品質穩不穩當哦???
答:說實話,,參差不齊。。。。。。關鍵看你會不會選!認准“老店”標籤、多看真實曬圖、專買爆款單品,,踩坑幾率能降低8成。。。。。。我現在牢靠買的那兩家,,品質比菜市場自己買的還穩。。。。。。
問:想請客,,點幾個大菜,,咋個顯得有体面又未几花冤枉錢???
答:簡單!一個鎮桌的硬菜(如整隻的樟茶鴨)+一個館子味濃的功夫菜(如毛血旺)+兩個精緻的家常葷素(如魚香肉絲、蝦仁豆腐)。。。。。。這樣搭配,,有排面有口胃,,總價還可控。。。。。。提前兩小時下單,,從容得很。。。。。。
問:送的慢,,菜涼了咋個辦???尤其是葷菜,,涼了膩人。。。。。。
答:下單時備註一句:“老闆,,麻煩菜品起鍋再打包,,謝謝!” 大部分店家會看到。。。。。。收到後,,肉菜用微波爐“叮”一分鐘,,或者上鍋蒸5分鐘,,風味能恢復9成。。。。。。湯菜最好辦,,自己用小鍋回一下火,,滾開就得行。。。。。。
說一千道一萬,,在“康悦抵家”上點葷菜,,就跟我們在菜市場挑肉是一個原理——多看、多比、多問,,膽子大心子細。。。。。。莫怕麻煩,,頭兩回當交學費,,摸到竅門了,,後面就是享受。。。。。。現在我屋頭一周起碼有三天晚飯是靠它解決的,,省時、省力,,吃得還不錯。。。。。。希望我這堆囉里八嗦的經驗,,能幫你們在手機上,,點到一桌巴巴適適的葷菜!搞快切試一哈嘛!?