哎哟，，，，，，哥老倌，，，，，，你是在找“衡阳鸡窝最着名三个地方”哇？？? 我跟你讲，，，，，，你算是问对人了！我上个月专门为了这口吃的，，，，，，跑了一趟衡阳，，，，，，像个“美食特务”一样，，，，，，把那几个网上吹得凶的、外地人悄悄咪咪吃的“鸡窝”馆子，，，，，，所有扫了一遍！?
不瞒你说，，，，，，去之前我也跟你一样，，，，，，在网上搜，，，，，，效果看得我脑壳大！? 要么是些不晓得哪个年辰的过时信息，，，，，，要么就是些软广告，，，，，，吹得天花乱坠，，，，，，点进去一看，，，，，，连张像样的实拍图都没得。。。Ｉ杏行┑，，，，，，纯粹是搞些花里胡哨的装修，，，，，，价钱贵得咬人，，，，，，味道嘛……只能说一言难尽。。。
以是，，，，，，今天我就要用我这趟“实测”得来的血泪教训，，，，，，跟你摆一哈，，，，，，衡阳真正值得去的、味道巴适的鸡窝馆子，，，，，，究竟是哪三家！包管是外地老饕都认可的口碑店，，，，，，不是那些只会打广告的“网红店”。。。走，，，，，，我们一家一家来看！?
不卖关子了，，，，，，直接上干货。。。凭证我吃遍衡阳十来家“鸡窝”馆子的履历，，，，，，连系外地出租车司机、菜市场大妈、尚有我衡阳外地朋侪的倾情推荐，，，，，，最终评选出的前三甲是：
? 第一名：老陈记茶油土鸡馆（焦点优势：原汁原味，，，，，，食材硬核）
? 第二名：巷子深柴火鸡（焦点优势：锅气十足，，，，，，情形市井）
? 第三名：刘姐风味血鸭（焦点优势：风味奇异，，，，，，一鸡两吃）
你看，，，，，，这三家都不是一个路数的，，，，，，各有各的绝活。。。下面，，，，，，我就跟你详细摆一哈，，，，，，它们为啥能上榜，，，，，，又划分适合哪种人去吃。。。你个人对号入座，，，，，，保管不踩雷！?
这家店，，，，，，是我衡阳朋侪拍胸口包管的：“你要是想吃鸡的本味，，，，，，不去这家即是白来衡阳！”
? 位置与情形：店开在雁峰区一个老社区旁边，，，，，，招牌旧旧的，，，，，，装修就是通俗农家乐气概，，，，，，很接地气。。。但门口永远停满了外地牌照的车，，，，，，这就是最好的招牌。。。
? 招牌与服法：招牌必需是茶油炒土鸡！他们家用的是正宗衡山散养的走地鸡，，，，，，鸡肉紧实不柴。。。要害是茶油，，，，，，那股特殊的香气一进店就能闻到。。。鸡是现点现杀，，，，，，师傅大火爆炒，，，，，，端上来锅气腾腾。。。吃的时间，，，，，，一定要用汤汁泡饭，，，，，，我跟你讲，，，，，，三碗饭是起步价！?
? 价钱与数据：人均或许在70-90元。。。我视察了一下，，，，，，中午饭点，，，，，，他们家翻台率能抵达2-3次，，，，，，晚上经常要排队。。。问了下老板，，，，，，他说一天光是鸡就要用掉一百多只，，，，，，这个数据很能打了。。。
? 适合人群：追求食材本味、带家里尊长用饭、或者就想纯粹吃顿好鸡的“纯食客”。。。不适合追求网红照相、细腻情形的朋侪。。。
这家店，，，，，，店名就是它的所有！真的在一条巷子深处，，，，，，门口支着大灶，，，，，，烧着真正的柴火，，，，，，烟火气直接拉满！?
? 位置与情形：在石鼓区的一个老巷子里，，，，，，第一次去可能要导航+问路。。。Ｇ樾温，，，，，，就是“破旧但有味道”，，，，，，桌子板凳都有些年头了，，，，，，但料理得清洁。。。吃的就是个气氛！
? 招牌与服法：柴火灶台鸡！鸡肉、土豆、豆角、粉条……一堆食材在重大的铁锅里，，，，，，用柴火逐步煨。。。谁人味道，，，，，，是煤气灶绝对做不出来的！鸡肉吸饱了汤汁，，，，，，土豆炖得稀溜耙，，，，，，尤其是锅边贴的玉米饼子，，，，，，下半截焦脆，，，，，，上半截吸满汤汁，，，，，，绝了！?
? 价钱与数据：性价比之王！人均50-70元就能吃得扶墙出。。。由于是柴火慢炖，，，，，，一锅的制作时间要30-40分钟，，，，，，以是最好提前打电话让老板先做上，，，，，，去了就能吃。。。
? 适合人群：喜欢热闹、追求锅气、想体验隧道市井生涯的年轻朋侪或者小团队聚餐。。。对情形有洁癖的请绕道。。。
这家店严酷来说不但是“鸡窝”，，，，，，但它的一道血鸭（用的是仔鸭），，，，，，在衡阳“鸡鸭圈”里名气响当当，，，，，，许多人就为这一口来的。。。
? 位置与情形：在蒸湘区一个住民楼楼下，，，，，，也是家老店。。。比前两家稍微“细腻”一丢丢，，，，，，但照旧很家常。。。
? 招牌与服法：永州血鸭是灵魂！鸭肉斩成小块，，，，，，和鸭血、仔姜、辣椒一起爆炒，，，，，，鸭血匀称地包裹在每一块鸭肉上，，，，，，形成奇异的口感和风味，，，，，，又香又辣，，，，，，超等下饭！他家尚有个特色是“一鸡两吃”，，，，，，一半炒鸡，，，，，，一半用鸡汤涮时蔬，，，，，，很实惠。。。
? 价钱与数据：人均60-80元。。。血鸭是招牌，，，，，，险些是每桌必点。。。老板刘姐说，，，，，，她家的血鸭配方是老家带来的，，，，，，做了十几年，，，，，，许多在外的衡阳人回来都要打包带走。。。
? 适合人群：想吃点纷歧样的风味、喜欢重口胃香辣菜、或者想一次性尝到鸡和鸭两种做法的朋侪。。。
看了上面三家，，，，，，是不是心里有谱了？？莫慌，，，，，，我再给你几点独家建议，，，，，，让你吃得像个老衡阳！
? 避坑预警：
小心“阛阓新店”：衡阳真正好吃的“鸡窝”，，，，，，90%以上都藏在老街区、住民楼和巷子里。。。阛阓里新开的、装修ins风的，，，，，，大都是连锁预制菜，，，，，，味道差点意思。。。
看停车和人气：饭点时间，，，，，，门口外地车多、内里桌桌都是讲衡阳话的，，，，，，这家店基本不会错。。。
问清晰鸡的品种：直接问老板“是饲料鸡照旧土鸡？？”，，，，，，虽然价钱有差别，，，，，，但口感天壤之别。。。
? 独家点单秘笈：
去老陈记，，，，，，除了茶油鸡，，，，，，一定要试试他们的农家小炒肉，，，，，，辣椒香惨了！
去巷子深，，，，，，提前电话预约并让老板把玉米饼子贴在锅边，，，，，，这是英华！
去刘姐家，，，，，，若是人少，，，，，，点个小份血鸭，，，，，，再点个清炒时蔬解腻，，，，，，完善搭配。。。
记着，，，，，，在衡阳吃鸡，，，，，，味道大于情形，，，，，，锅气大于摆盘。。。放下手机，，，，，，专心干饭，，，，，，才是对美食最大的尊重！?
问：这三家店，，，，，，哪家最适合宴客用饭，，，，，，有体面一点？？
答：若是要稍微讲点情形，，，，，，老陈记相对好一点，，，，，，是正规的农家乐门店。。。刘姐家也还行。。。巷子深就完全是大排档气概，，，，，，宴客的话要看对方是不是喜欢这种调调。。。味道上，，，，，，三家宴客都绝对不丢分！
问：价钱怎么样？？会不会很贵？？
答：衡阳的消耗不高的，，，，，，我推荐的这三家，，，，，，都属于性价比极高的实惠馆子。。。凭证正常饭量点，，，，，，人均50-90元绝对能吃得又饱又好。。。比你在许多旅游都会吃顿像样的饭自制多了！
问：除了鸡，，，，，，衡阳尚有啥子必吃的美食？？
答：那可太多了！鱼粉（一定要去火车站那里吃！。。唆螺、刮凉粉、口胃虾（炎天），，，，，，都是夜宵霸主。。。但这些属于另一个话题了，，，，，，下次有时机再跟你摆。。。
好啦，，，，，，关于“衡阳鸡窝最着名三个地方”的最终攻略，，，，，，我算是毫无保存地交给你了。。。? 这三家店，，，，，，是我用脚步和胃实测出来的，，，，，，代表了衡阳“鸡窝”菜的最高水平（或者至少是最高人气和口碑）。。。
总结一下：
求本味、吃食材，，，，，，去老陈记。。。
要锅气、爱热闹，，，，，，去巷子深。。。
尝特色、喜香辣，，，，，，去刘姐。。。
最后，，，，，，我再啰嗦一句：美食的探索，，，，，，自己也是一种兴趣。。。这三家只是“最著名”的，，，，，，衡阳的犄角旮旯里，，，，，，肯定还藏着更多不为人知的鲜味，，，，，，期待你去发明。。。?
希望这篇超详细的攻略，，，，，，能帮你避开那些华而不实的坑，，，，，，在衡阳真正享受到一顿让你念念不忘的鸡肉盛宴！祝你在衡阳吃得开心，，，，，，胖得知足！我们下个美食地再见！?