哎，，，，，，列位乡党，，，，，，可算把你们盼来咧！? 这两天额后晌收到不少私信，，，，，，问得额脑仁疼，，，，，，清一色都是：“哥，，，，，，听说肥西那巷巷里头吃食硬是好，，，，，，究竟在哪坨咧？？给指条明路哇！”
说真话，，，，，，额刚看到“合肥肥西哪有站小巷的”这话，，，，，，也迷糊了一阵阵。。。厥后可街串巷、问了不老小外地老饕才闹机迷，，，，，，这“站小巷的”可不是说在巷子里罚站，，，，，，说的是那些不占大铺面、就在巷子口、街边边支个摊摊的美食！烟火气足，，，，，，味道着实，，，，，，价钱还可心！今儿，，，，，，额就把额在肥西老城旮旯拐角转悠了个把月，，，，，，胖了五六斤换回来的实战攻略，，，，，，一五一十都抖搂给你们！保准你们按图索骥，，，，，，咥得满嘴流油！?
一、初探肥西巷子：为口吃滴，，，，，，额可真是“跌办”美咧！
头一回去肥西寻这“站小巷的”，，，，，，额可是走了不少弯路。。。光知道个或许偏向，，，，，，详细在哪条巷子，，，，，，甚不甚也没个准话。。。导航到了地界，，，，，，看着一片老住民区，，，，，，额其时心就凉了半截——这能藏下甚好吃的？？?
厥后额学精了，，，，，，赶着晌午（11点半到1点）? 跟后晌（5点半到7点）? 这两个饭点儿去。。。嘿！寻着香味和人气走，，，，，，一逮一个准！那些看着不起眼的巷子口，，，，，，突然就冒出推车车的、摆小桌的，，，，，，下班下学的、街坊邻人，，，，，，乌泱泱就围上去了。。。那时势，，，，，，热闹得很！
额记得头一家征服额的，，，，，，是一个卖鸡蛋灌饼的姨妈。。。摊子就在一个老小区门口的槐树底下。。。面是现擀的，，，，，，兴起来后戳开灌鸡蛋，，，，，，刷上自家熬的酱，，，，，，再夹上生菜、里脊，，，，，，一套下来才七块钱！额要了一套，，，，，，咬下去外皮酥脆掉渣，，，，，，里头鸡蛋嫩香，，，，，，酱料是咸甜口的，，，，，，好吃到额原地转了个圈圈！姨妈说她在这一带卖了十几年，，，，，，娃娃们都是吃她的饼长大的。。。这，，，，，，或许就是“站小巷的”魅力所在吧，，，，，，吃的是一份手艺，，，，，，更是一份人情。。。
二、吐血整理！肥西老城“站小巷的”美食地图（附详细位置&招牌）
好咧，，，，，，不说虚的，，，，，，上硬货！下面这10家，，，，，，是额用脚步和肚皮丈量出来的英华，，，，，，亲测有用，，，，，，欠好吃你来找额！！！（虽然，，，，，，地点可能随都会治理有微调，，，，，，去之前瞄一眼人多未几就对了）
? 王姨鸡蛋灌饼：适才说过了，，，，，，槐树底下，，，，，，饭点排长队的就是。。。招牌就是鸡蛋灌饼，，，，，，建议加个里脊，，，，，，灵魂！
? 老胡麻辣串：这家绝了！在一个丁字路口的拐角，，，，，，晚上才出摊。。。不是串串香，，，，，，是炸串！自选的串串放油锅里一炸，，，，，，刷上浓稠的秘制麻辣酱，，，，，，那味道，，，，，，又香又辣又过瘾，，，，，，人均十五块能吃撑。。。额最爱炸年糕和炸包菜。。。
? 王哥卤菜车：下昼四点左右，，，，，，会在一个小学扑面的巷子口泛起。。。油亮亮的卤猪蹄、卤肥肠、卤豆干，，，，，，老远就能闻到香味。。。额买过半只猪蹄，，，，，，软烂脱骨，，，，，，咸香入味，，，，，，配个馒头，，，，，，晚饭就解决了。。。许多街坊都是拿着自家碗盆来买。。。
? 王姐酒酿元宵：一位手脚麻利的大姐，，，，，，在一条相对清静的巷子里。。。卖热的酒酿元宵，，，，，，小元宵是自己搓的，，，，，，又糯又Q，，，，，，酒酿味道很正，，，，，，不会过酸。。。天冷的时间来一碗，，，，，，暖到心窝窝里，，，，，，才六块钱一大碗。。。
? 无名炒面摊：两口子谋划，，，，，，男的炒，，，，，，女的料理、收钱。。。大火猛炒，，，，，，锅气十足！炒面、炒河粉、炒饭都有，，，，，，配料自己选。。。额要了份火腿鸡蛋炒面，，，，，，油润喷香，，，，，，吃得额是一头汗，，，，，，酣畅！位置在一个菜市场后门。。。
? 老陈油茶：早餐限制！在一个老百货店门口。。。油茶熬得稠糊的，，，，，，内里有面筋、黄豆、芝麻，，，，，，撒上馓子碎，，，，，，喝一口，，，，，，咸香暖胃，，，，，，是额小时间的味道。。。许多老人家端着锅来打。。。
? 小四川酸辣粉：摊主真是四川人，，，，，，操一口川普。。。酸辣粉是红薯粉，，，，，，筋道弹牙，，，，，，酸辣度可以自己调，，，，，，加一勺肉沫哨子，，，，，，香惨了！在一条卖衣服的小街中心。。。
? 炸糖糕&菜盒：一个爷爷辈的在做，，，，，，现做现炸。。。糖糕外皮酥脆，，，，，，内里白糖馅烫烫的，，，，，，流心；；；；；菜盒是韭菜粉丝馅的，，，，，，香！都是一块五一个，，，，，，物美价廉。。。
? 铁板豆腐：年轻人摆的摊，，，，，，豆腐在铁板上煎得滋滋响，，，，，，两面金黄，，，，，，撒上孜然、辣椒、葱花，，，，，，闻着就走不动道。。。五块钱一份，，，，，，边走边吃，，，，，，美滋滋。。。
? 深夜羊肉汤：晚上九点以后才出摊，，，，，，在个路灯底下。。。奶白色的羊汤，，，，，，自己加盐、加辣，，，，，，就着烧饼，，，，，，喝完全身舒坦，，，，，，尤其适合冬天或者喝完酒来一碗。。。
三、咥美之后滴思索：巷子美食的“生涯规则”与咱的“觅食守则”
转了这么多天，，，，，，额也跟几个摊主谝了谝（聊了聊）。。。发明他们能“站”得住！！，，，，，，都有两把刷子：
一是味道真材实料。。。没有中央厨房，，，，，，没有预制菜，，，，，，好多酱料、卤汤都是祖传的或者自己琢磨了几十年的，，，，，，复制不了。。。
二是人情味浓。。。许多是老主顾，，，，，，摊主记得你的口胃，，，，，，多辣少葱，，，，，，不必你说。。。聊两句家常，，，，，，吃的不是饭，，，，，，是种熟悉和放心。。。
三是价钱实惠。。。房租本钱险些为零（除了可能的治理费），，，，，，价钱自然亲民，，，，，，是周围住民和打工人的“食堂”。。。
虽然，，，，，，咱去吃也得讲点“守则”：
情形莫指望。。。大部分没座位，，，，，，要么站着吃，，，，，，要么打包走。。。考究情形优雅的，，，，，，就别来凑这个热闹了。。。
卫生靠自觉。。？？醋盘干不清洁，，，，，，利索倒运索，，，，，，食材新不新鲜，，，，，，基本就能判断个八九不离十。。。太埋汰的，，，，，，再香也别碰。。。
随缘。。。这种摊摊，，，，，，有时出有时不出，，，，，，看天气，，，，，，也看城管。。。吃到了是口福，，，，，，没遇到也别恼，，，，，，旁边说未必有惊喜。。。
FAQ（常见问题）：
问：这些地方好停车不？？
答：可欠好停！? 老城巷巷，，，，，，路窄车多。。。强烈建议骑个共享电动车或者腿儿着去，，，，，，又利便又无邪。。。
问：你说的这些地方，，，，，，导航能到不？？
答：大部分搜不到详细名字。。。额教你们个步伐：先导航到肥西的老城中心，，，，，，好比上派镇的老街那片，，，，，，到了周围，，，，，，按额上面写的“地标”（好比小学扑面、菜市场后门）去寻，，，，，，或者爽性随着饭点的人流走，，，，，，比导航好使！
问：或许人均几多钱能吃饱？？
答：丰俭由人。。。二三十块钱，，，，，，绝对能让你吃得又饱又好。。。要是想多尝几样，，，，，，五十块能把你撑得走不动道。。。
问：有推荐的顺序吗？？
答：额建议下昼先去，，，，，，从麻辣串、炸串、炒面这类“硬货”最先，，，，，，然后吃点糖糕、豆腐溜溜缝，，，，，，最厥后碗酒酿元宵或者羊肉汤收尾，，，，，，舒坦！
结语：
哎呀，，，，，，说得额这口水又下来了。。。? 在肥西这些巷巷里头窜悠，，，，，，额感受寻到的不但是吃食，，，，，，更是一座都会最鲜活、最接地气的脉搏。。。那些锅碗瓢盆的碰撞声，，，，，，食物下锅的“刺啦”声，，，，，，街坊们的言笑声，，，，，，混着香味飘出去老远。。。
以是，，，，，，别再光在手机上搜“合肥肥西哪有站小巷的”了，，，，，，迈开腿，，，，，，走出去。。。用你的鼻子和眼睛，，，，，，去发明藏在你身边的鲜味。。。说未必，，，，，，你也能找到属于你的谁人“王姨”或“老胡”。。。吃美了，，，，，，记得回来跟额谝谝！? 咱下回再拉呱！