哎 ， ，，，可算是寻见个能说道说道的地方咧！? 前阵子额（我）一个外地的伙计来北京 ， ，，，神神秘秘说要带额去个“大圈事情室”品茗 ， ，，，开开眼。。。额这心里头就嘀咕 ， ，，，品茗就品茗嘛 ， ，，，甚“大圈事情室” ， ，，，听着玄乎乎的。。。效果这一趟下来 ， ，，，真是裤裆里耍大刀——够惊险 ， ，，，也够开眼！今儿就跟大伙儿好好叨啦叨啦 ， ，，，这里头的门道跟猫腻 ， ，，，可不敢让你再花冤枉钱！?♂?
你是不知道 ， ，，，现在北京城有些个地方 ， ，，，打着“茶文化”、“高端事情室”的旗帜 ， ，，，里头的事儿可是杂七杂八。。。额伙计领额去的谁人地界儿 ， ，，，藏在东四环一个写字楼里头 ， ，，，外头连个招牌也没 ， ，，，敲门还得对旗号 ， ，，，整得跟地下讨论似的。。。一进去 ， ，，，装潢得倒是挺“禅意” ， ，，，香薰熏得人脑仁疼。。。???
坐下还没瞅见茶叶影子嘞 ， ，，，一个穿麻布褂褂的“茶艺师”就先递过来个iPad ， ，，，说是“今日茶单”。。。额眯眼一瞧 ， ，，，好家伙！?
基础品鉴套餐：688元/位 ， ，，，说是包括三种“入门级”古树茶。。。
意境体验套餐：1680元/位 ， ，，，多了两种“珍藏级” ， ，，，外加茶点跟“文化解说”。。。
圈内尊享套餐：2980元/位！这才是“大圈”的门槛 ， ，，，能喝到“非卖品” ， ，，，还能跟“先生”深入交流 ， ，，，获取“资源信息”。。。
额那伙计充大头 ， ，，，非要上2980谁人 ， ，，，拦都拦不住。。。等茶端上来 ， ，，，壶啊杯啊摆了一通花架子 ， ，，，那“先生”就最先云山雾罩地扯 ， ，，，啥山头、啥树龄、啥灵气 ， ，，，听得人晕晕乎乎。。。? 说真话 ， ，，，那茶喝到嘴里 ， ，，，额这糙舌头也没尝出个以是然 ， ，，，感受还没额老家自己炒的百十块钱一斤的枣叶茶来得润口、着实！要害是 ， ，，，整个历程 ， ，，，那“先生”的话里话外 ， ，，，都在试探你的财力、行业 ， ，，，琢磨着把你往“更深的圈子”里引 ， ，，，压根不是正经品茗的地儿！
有了这回教训 ， ，，，额厥后专门寻访了几个北京城真正爱茶、懂茶的朋侪开的正经茶楼跟事情室。。。这一比照 ， ，，，差别可就大咧！
目的纯粹：人家那儿 ， ，，，进门就是扑鼻的茶香 ， ，，，不是香水味。。。老板或主理人大多自己就痴迷茶 ， ，，，你去了 ， ，，，他先问你喜欢喝甚口感的 ， ，，，生普熟普？ ？岩茶白茶？ ？凭证你的喜欢推荐 ， ，，，而不是硬推价儿最高的。。。?
价钱透明着实：许多是按茶位费收 ， ，，，好比80-150一位 ， ，，，茶叶你随便选 ， ，，，他给你泡 ， ，，，喝到纵情为止。。。好一点的茶叶单点一泡 ， ，，，明码标价 ， ，，，三百五百都有 ， ，，，但工具是谁人工具 ， ，，，值谁人价儿。。。哪有动不动就好几千一位的“套餐”？ ？那不是品茗 ， ，，，那是喝个“糊涂”跟“体面”。。。?
情形松懈自在：有的在胡同小院里 ， ，，，有的在临街的清静二楼。。。安排得雅致 ， ，，，但不下人 ， ，，，你可以清静看书 ， ，，，也能跟朋侪低声谈天 ， ，，，主理人有空了也会过来一起喝一泡 ， ，，，聊聊茶产地的趣事 ， ，，，绝不探询你是做甚的、能带来甚资源。。。那才叫放松。。。
真正的“圈” ， ，，，是茶友由于配合喜欢自然而然聚在一起的小圈子 ， ，，，不是用钱买来的“门票”。。。额厥后熟悉的一个做互联网的兄弟 ， ，，，每周末牢靠在一个老茶人那儿品茗 ， ，，，两年下来 ， ，，，茶没少喝 ， ，，，钱没多花 ， ，，，还熟悉了几个能谈心的朋侪 ， ，，，这才是品茗的本意嘛。。。
你要是也想在北京寻个能放心品茗、聊谈天的好行止 ， ，，，听额几句劝：
看线上评价要会“看”：别看那些装修网红、全是摆拍玉人的照片的地儿。。。多看看公共点评上“转头客”的真实评价 ， ，，，特殊是追评。。。要是许多人说“老板懂茶”、“茶品正宗”、“清静恬静” ， ，，，那八成错不了。。。
直接打电话问：胆大点 ， ，，，直接打电话已往 ， ，，，就问：“咱们这儿品茗怎么收费？ ？有茶位费么？ ？最受接待的茶是啥？ ？”? 正经商家巴不得跟你讲清晰 ， ，，，而那些迷糊其辞、非要你到店再说的 ， ，，，就得留个心眼儿了。。。
首次实验“从俭”：第一次去一个地儿 ， ，，，就点个最基础的茶位 ， ，，，或者一泡中等价位的茶。。。感受一下情形、服务、主理人的言论。。。以为对路 ， ，，，下次再实验更好的茶叶。。。万万别一上来就充“大佬”。。。
相信自己的直觉跟舌头：品茗是给自己喝的。。。自己以为惬意、好喝 ， ，，，才是最主要的标准。。。别人吹得天花乱坠 ， ，，，你喝下去锁喉、麻舌头 ， ，，，那肯定差池。。。身体的感受最忠实。。。
Q1：那究竟有没有真正高端的、私密的茶楼？ ？
A1：有 ， ，，，肯定有。。。但人家高端在茶叶自己、茶器、空间设计跟主理人的学识上 ， ，，，不是为了“私密”而搞得鬼鬼祟祟。。。通常需要预约 ， ，，，接待的人也有限 ， ，，，但气氛是开放、专注茶自己的 ， ，，，不会让你有不适的榨取感和窥探感。。。
Q2：怎么判断茶叶好欠好？ ？会不会受骗？ ？
A2：多喝 ， ，，，多比照。。。先从大品牌、有清晰产地标识的茶喝起 ， ，，，建设口感基准。。。去茶楼 ， ，，，可以坦诚说自己是新手 ， ，，，请主理人推荐并解说。。。真正的好茶 ， ，，，口感条理富厚 ， ，，，回味甘甜长期 ， ，，，叶底（泡完的茶叶）鲜活。。。一直催着你买茶、吹捧功效的 ， ，，，大都不靠谱。。。
Q3：你厥后找到靠谱的地儿了吗？ ？推荐一下呗。。。
A3：额个人常去的有两家 ， ，，，一家在国子监那里的胡同里 ， ，，，主理人是个画家 ， ，，，只做白茶；；；另一家在亮马桥周围 ， ，，，老板专攻武夷岩茶。。。名字就不说咧 ， ，，，省得说额打广告。。。要害是你得自己按额上面说的办法去探索 ， ，，，找到对你胃口的那一家 ， ，，，那才是你的“宝藏”。。。?
以是说咧 ， ，，，朋侪们 ， ，，，来北京想喝口好茶、感受一下文化 ， ，，，心思要放正。。。? 那些打着“大圈事情室”名头、搞神秘、卖天价套餐的 ， ，，，咱躲得远远儿的。。。品茗就是品茗 ， ，，，图个口舌之欢、心头之静 ， ，，，交个淡如水的朋侪。。。
把额这篇文儿看完 ， ，，，你心里或许也就有底了。。？ ？刹桓以偃媚切┗ɡ锖诘拿驶Ｗ ， ，，，捂紧咱的钱袋子 ， ，，，用舌头和心去寻找 ， ，，，准保能找到谁人让你愿意一去再去的、飘着真茶香的小角落。。。那才叫美滋滋儿咧！?