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江汉区饼子一条街在哪挖？
？？？？？资深好吃佬实测3家扛把子店

哎呀，，
，
，列位兄弟伙姊妹伙，，
，
，今天我们来摆一哈“江汉区饼子”这个龙门阵！? 是不是一搜这个词，，
，
，脑壳头蹦出来的都是些不晓得是哪年的老通书，，
，
，要么就是店名都莫得一个的笼统先容？
？？？？？看得人磷火冒！作为在武汉陌头巷尾钻了十年的好吃佬，，
，
，我拍胸口包管，，
，
，今天这篇绝对让你找对地方、吃对味道，，
，
，不得扯把子！?

小序：莫信那些水垮垮的攻略，，
，
，跟我走

说老真话，，
，
，我最初找“江汉区饼子”也着绕晕过。。? 百度一搜，，
，
，前排要么是信息少得抠胩，，
，
，要么是牛皮吹上天，，
，
，点进去一看，，
，
，店都关门大吉三年了！? 这咋个要得喃？
？？？？？以是，，
，
，我专门花了两个周末，，
，
，用脚板儿把江汉区那些著名堂的“饼子窝窝”都丈量了一遍，，
，
，用我勒个挑剔的胃，，
，
，给你们筛出了三家真正经得起磨练的“扛把子”。。不搞那些花里胡哨的，，
，
，我们只看两样：味道正不正，，
，
，人气旺不旺。。下面，，
，
，就听我逐步摆。。

一、水塔街勒家“怪味烧饼”，，
，
，排队排到嫌疑人生

第一家，，
，
，必需从水塔美食街提及。。? 这个地方，，
，
，简直是碳水喜欢者的天堂，，
，
，但人多得也吓人。。在众多摊摊里头，，
，
，有一家卖烧饼的，，
，
，步队从没断过档。。我视察了一哈，，
，
，平均每个人要等15-20分钟，，
，
，你说吓不吓人嘛！

他家主打一个“怪”字。。? 不是味道怪，，
，
，是名堂怪。。除了通例的鲜肉、梅干菜，，
，
，居然尚有芝士榴莲、小龙虾口胃的！你敢信？
？？？？？我大胆买了个小龙虾的，，
，
，15块钱一个。。第一口下去——嘿，，
，
，还真的有点巴适！? ? 饼皮是那种老面发酵的，，
，
，烤得焦脆，，
，
，里头是麻麻辣辣的小龙虾肉，，
，
，量给得还算着实。。辣味和面香混到一起，，
，
，意外的协调。。不过吃多啦有点腻，，
，
，建议两三个人分一个尝鲜就行。。他家的经典梅干菜肉饼（8块）才是王道，，
，
，咸甜适中，，
，
，油滋滋的，，
，
，吃起来满口香。。（温馨提醒：下昼5点后去，，
，
，步队最长，，
，
，建议错峰。。）

二、老社区深处的“粑粑坊”，，
，
，吃的是三十年的手艺

若是你以为水塔街太闹，，
，
，想找点接地气的老味道，，
，
，那就跟我穿哈巷巷。。??♂? 在江汉路旁边的焕英里老社区，，
，
，藏到一家没得招牌的“粑粑坊”。。老板是一对老伉俪，，
，
，听说在这里做了快三十年饼子了，，
，
，街坊邻人都认他屋头。。

他家没得菜单，，
，
，卖的工具就三样：、苕面窝。。我每样来了一个，，
，
，加起来不到10块钱。。谁人，，
，
，外头是糯米粉炕出来的，，
，
，里头是红豆沙，，
，
，甜而不齁，，
，
，软糯得刚恰恰，，
，
，跟我小时间婆婆做的味道一模一样！? 苕面窝（就是红薯饼）更是绝，，
，
，红苕的甜味完全被油炸引发出来，，
，
，边边炸得焦脆，，
，
，心子又照旧糯的。。这种店，，
，
，吃的不是网红，，
，
，是手艺和人情味。。? 坐到他屋门口的小板凳上吃，，
，
，感受时间都慢下来了。。（注重：他家一般卖到中午就收摊了，，
，
，想吃得及早。。）**

三、夜市王者“猛火牛肉饼”，，
，
，后三更的灵魂慰藉

第三家，，
，
，献给熬夜的夜猫子们。。? 在江汉一起的夜市（靠循礼门那里），，
，
，晚上10点事后，，
，
，一个叫“猛火牛肉”的摊摊才最先冒烟。。他家的香辣牛肉饼（12块），，
，
，是我近期的“罪行夜宵”首选。。

为啥子叫“猛火”？
？？？？？由于他真的是用猛火在铁板上压烤！? 面团包上腌制好的牛肉末和大宗香葱，，
，
，放进油里，，
，
，“刺啦”一声，，
，
，香味瞬间引爆整条gai！谁人饼哦，，
，
，表皮金黄酥脆，，
，
，一口咬下去，，
，
，内馅的牛肉汁水混淆着椒麻香气，，
，
，直接飙出来，，
，
，烫得人呲牙咧嘴又舍不得停下。。? 我数了一哈，，
，
，老板一晚上能卖出去两百多个，，
，
，好多都是的士司机和酒吧下班的年轻人来买。。这份热量，，
，
，是献给深夜忙碌灵魂的最高致敬。。? ?

FAQ：你肯定想晓得的几个问题

1. 问：这三家哪个最值得去？
   ？？？？？

   答：? 看你想咋个吃。。想凑热闹尝新颖，，
   ，
   ，去水塔街怪味烧饼
   ；；；；想找清静的老汉口胃道，，
   ，
   ，去焕英里粑粑坊
   ；；；；想找深夜食堂治愈一下，，
   ，
   ，去夜市猛火牛肉饼。。

2. 问：价钱咋样，，
   ，
   ，宰不宰客？
   ？？？？？

   答：? 我推荐的这三家，，
   ，
   ，价钱都挺公正。。最贵的单品不凌驾15块，，
   ，
   ，基本都是几块钱、十来块钱的市井价，，
   ，
   ，放心吃。。

3. 问：除了饼子，，
   ，
   ，那里尚有啥子好吃的？
   ？？？？？

   答：? 那简直太多了！水塔街的烤苕皮、敖四烧烤的鸡腿，，
   ，
   ，夜市的绿豆汤、炒面，，
   ，
   ，都是绝配。。但记。。，
   ，
   ，莫要眼睛大肚皮。。，
   ，
   ，饼子很胀人！

4. 问：好停车不？
   ？？？？？

   答：? 忠实说，，
   ，
   ，很是欠好停！? ? 江汉区那里，，
   ，
   ，尤其是水塔、江汉路，，
   ，
   ，建议地铁（江汉路站）或者打车、骑车去，，
   ，
   ，否则找车位的时间比你排队还长。。

结语：饼子里头，，
，
，装的是武汉的烟火气

以是咯，，
，
，兄弟姊妹们，，
，
，莫再笼统地搜“江汉区饼子”了。。? 武汉的好吃佬，，
，
，嘴巴刁得很，，
，
，能经得起街坊和时间的味道，，
，
，才是真资格的好味道。。我推荐的这三家，，
，
，从网红新秀、古板老匠到夜市王者，，
，
，各有各的板眼。。? 希望你们按到我的“胃”荐去打卡，，
，
，也能吃得知足，，
，
，笑得开心。。下次再遇到那种水垮垮的攻略，，
，
，你就直接把这篇甩给他看！? 在武汉找吃的，，
，
，信我这个好吃佬，，
，
，不得拐！有啥子新发明，，
，
，也接待来跟我摆，，
，
，我们下期再见！?

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