哎，，，， ，老乡！? 望见你搜这个，，，， ，俺可算找着知音了。 。。是不是也听别人说过“鹤山鸡窝”这名儿，，，， ，馋得睡不着，，，， ，挠心挠肺地想找着地方整一顿？？？？？？俺跟你说，，，， ，你可算问对人了！前阵子俺为这口吃的，，，， ，可没少跑腿，，，， ，今儿个就跟你好好唠唠，，，， ，保准给你说得显着确白滴。 。。
先说个着实话，，，， ，你可甭想着那是一条街，，，， ，街口立个大牌楼，，，， ，上头写着“鸡窝一条街”五个大字儿。 。。? 那不可旅游景点了？？？？？？它啊，，，， ，是咱外地好吃嘴儿们叫顺嘴的一个“诨名”，，，， ，指的着实是鹤山沙坪街道周边，，，， ，特殊是谷埠桥、新业路那一坨，，，， ，群集了不老小以“鸡”为主打菜馆子的一个片区。 。。你要非说它是“一条街”，，，， ，那这条“街”可有点长，，，， ，得有好几个路口嘞。 。。
你要是头一回去，，，， ，导航万万别只搜“鸡窝一条街”，，，， ，那铁定导到沟里去。 。。你得这么来：
焦点区域：你先导航到“谷埠桥”或者“新业路”周围。 。。到了那儿，，，， ，把车找地儿一停（路边车位主要，，，， ，得看运气），，，， ，然后用腿儿溜达。 。。?
招牌旗号：溜达时间，，，， ，眼珠子放亮堂点。 。。找那些门口停着不少外地车、店里人声鼎沸、招牌上带“鸡煲”、“特色鸡宴”、“农庄果园鸡”字样的店。 。。好些店名质朴得掉渣，，，， ，好比“肥姨鸡煲”、“桥头大排档”，，，， ，可味道那是一绝。 。。
俺的私藏坐标：俺上次去，，，， ，是在“新业路与文明路交汇那一块”找到的集中地。 。。那里连着四五家，，，， ，晚上灯火通明，，，， ，空气里都是鸡肉的焦香味混着酱香味，，，， ，哈喇子基础收不。 。。∧惆凑飧稣，，，， ，八九不离十。 。。
为啥能形成这么个“窝”？？？？？？俺跟一个开了十几年店的老闆聊过。 。。他说这儿靠近以前的农贸集散地，，，， ，拿新鲜生猛的走地鸡利便，，，， ，一来二去，，，， ，做鸡的店都往这儿扎堆，，，， ，手艺相互探讨，，，， ，竞争也强烈，，，， ，反而把整体水平都抬高了，，，， ，成磷砌“鸡肴江湖”。 。。
进了“鸡窝”，，，， ，你可别挑花眼。 。。这几样是经由群众舌头磨练的，，，， ，俺都替你试过了：
炭炉鸡煲（YYDS。 。。：这是绝对的头牌！? 用的多是扇鸡，，，， ，用秘制酱料爆炒过，，，， ，然后放在炭炉上逐步煲。 。。端上来谁人“啫啫”声，，，， ，听着就饿。 。。鸡肉紧实入味，，，， ，酱汁浓稠，，，， ，最后下一包华丰面，，，， ，吸饱了汤汁，，，， ，那味道，，，， ，给个仙人都不换！? 人均或许60-80块，，，， ，吃得满嘴流油。 。。
荷叶蒸鸡：这个适合口胃淡点，，，， ，或者想喝口鲜汤的老乡。 。。整鸡用红枣、香菇、枸杞啥的腌好，，，， ，拿新鲜荷叶裹严实了上锅蒸。 。。揭开盖子那一刻，，，， ，清香扑鼻，，，， ，鸡肉滑嫩，，，， ，鸡汁儿拌饭，，，， ，小孩儿都醒目掉两大碗。 。。
特色炒鸡杂：这是磨练火候的功夫菜。 。。鸡肠、鸡胗、鸡肝，，，， ，猛火快炒，，，， ，锅气十足，，，， ，脆爽入味，，，， ，是绝佳的下酒席。 。。点这个，，，， ，最好配瓶啤酒。 。。
避坑小提醒：有些店门口摆着“特价鸡”的牌子，，，， ，你得问清晰是啥鸡。 。。俺的履历是，，，， ，点那种现点现杀、能看到容貌的“走地鸡”，，，， ，价钱虽然贵个一二十，，，， ，但那口感、那鸡味，，，， ，完全纷歧样，，，， ，这钱花得值！
最佳时间：黄昏5点半到7点之间到最稳妥。 。。去早了，，，， ，店家还没完全准备好；；；；；去晚了，，，， ，好的位置和新鲜的鸡种可能就被挑完了。 。。特殊是周末，，，， ，排队是常态，，，， ，做盛意理准备。 。。
交通咋弄：
自驾：最利便。 。。就按俺上头说的地点导航，，，， ，找停车位需要点耐心。 。。
高铁/公交：若是坐高铁到“鹤山站”，，，， ，打个车已往也就起步价多一点，，，， ，跟司机说“去谷埠桥那里吃鸡的地方”，，，， ，先生傅都懂。 。。?
点菜秘笈：人少的话（2-3人），，，， ，点一个鸡煲，，，， ，加两三个配菜（冬瓜、炸支竹、青菜），，，， ，足够了。 。。人多可以多点差别做法的鸡，，，， ，尝尝鲜。 。。招牌菜一般都在进门处的明档或者墙上大字写着呢，，，， ，照着点，，，， ，错不了。 。。
问：哪一家是最好吃的？？？？？？有排名不？？？？？？
答：说真话，，，， ，这玩意儿跟找工具一样，，，， ，看个生齿胃。 。。有的喜欢酱浓的，，，， ，有的喜畛丨味的。 。。俺的建议是，，，， ，你看哪家人气旺、外地车牌多，，，， ，就进哪家，，，， ，这种社区老店的存活规则就是口胃。 。。俺吃过“肥姨”和“桥头”，，，， ，都中！
问：价钱黑不黑？？？？？？会不会宰生客？？？？？？
答：整体价钱挺着实，，，， ，明码标价。 。。鸡是按斤称的，，，， ，现场称重给你看。 。。你只要点菜前问清晰单价，，，， ，结账时核对下票据，，，， ，一般没问题。 。。这地儿主要做街坊和转头客生意，，，， ，老板们都挺看重名声。 。。
问：除了鸡，，，， ，尚有别的特色不？？？？？？
答：有！一些大排档的炒牛河、豉汁炒花甲、蒜蓉蒸丝瓜也做得相当不错。 。。但主角肯定是鸡，，，， ，别“抢戏”哈。 。。
以是说啊，，，， ，老乡，，，， ，“鹤山鸡窝一条街”它不是地图上一个死地点，，，， ，而是一片飘着肉香、冒着锅气、藏着民间能手的美食热土。 。。找它的历程，，，， ，自己就像一次寻宝。 。。?
别再光对着手机流口水了，，，， ，找个不忙的晚上，，，， ，带上三五挚友，，，， ，按俺说的办法摸已往。 。。当你坐在热闹的街边，，，， ，守着咕嘟咕嘟的炭炉鸡煲，，，， ，吹着晚风，，，， ，喝着小酒，，，， ，扯着闲篇儿的时间，，，， ，你就明确了——咱们费劲找的，，，， ，不止是一条街、一口鸡，，，， ，更是那种热热闹闹、踏扎实实的生涯烟火气。 。。那滋味，，，， ，得劲！?
快珍藏好这份攻略，，，， ，祝你吃得开心！有啥新发明，，，， ，转头咱也能再唠唠！