哎，，，，，提及这个，，，，，可把俺笑歪了！? 前阵子不是去株洲耍了两天么，，，，，俺家谁人贪嘴外甥非要问俺：“舅，，，，，听说株洲那‘鸡窝’里可热闹，，，，，究竟哪几个地方最着名、最好吃咧？？” 他这一问，，，，，把俺给问懵了一下，，，，，厥后才反映过来，，，，，这“鸡窝”可不是真养鸡的，，，，，是说那烟火气十足、好吃的、好耍的、人挤人的热闹地界！你可甭明确岔了！? 俺在株洲那几天，，，，，可是扎扎实实把这几个地儿逛了个底朝天，，，，，今儿就跟大伙儿好好唠唠，，，，，保准你听得口水直流，，，，，恨不得立马买张票就杀已往！
一、响石岭夜市：老株洲的“深夜食堂”，，，，，味道是根！
你要是想找最隧道、年头最长的“老味道”，，，，，那响石岭绝对是头一份！这地方，，，，，你白天去瞅，，，，，就是个普通俗通的街道，，，，，可一到晚上，，，，，尤其是过了晚上9点，，，，，哇呀，，，，，瞬间就“活”过来了！各路小吃摊子像是从地底下冒出来的一样，，，，，灯火通明，，，，，香气能飘出二里地去。。。。
这儿最大的特点，，，，，就是“老板即招牌”。。。。许多摊主都是在这儿摆了十几年甚至二十几年的老江湖，，，，，摊子可能不大，，，，，连个正经名字都没有，，，，，但手艺那是代代传下来的。。。。俺印象最深的是一个卖口胃虾的嫂子，，，，，摊子就叫“刘姐口胃虾”，，，，，她炒虾不必啥稀罕调料，，，，，就靠一锅老卤，，，，，火候拿捏得那是相当到位。。。。? 虾肉紧实入味，，，，，后味带一点甜，，，，，吃完虾剩下的汤汁，，，，，拌上一份秃顶面，，，，，那叫一个“绝杀”！一份虾或许78块钱，，，，，分量着实，，，，，俩人都够吃。。。。俺跟旁边等位的外地后生搭话，，，，，人家说从上学吃到现在立室，，，，，就认这一口。。。。
除了虾，，，，，这里的烧烤摊也是一绝，，，，，尤其是烤牛油和烤黄喉，，，，，火候精准，，，，，滋滋冒油，，，，，撒上孜然辣椒面，，，，，一口下去，，，，，满嘴焦香，，，，，配上一杯扎。。。。，，，，啥懊恼都没了！? 用俺们的话说，，，，，这就是“市井的江湖”，，，，，吃的不是情形，，，，，是那份扎根在土壤里的、热腾腾的人情味和手艺。。。。
二、贺嘉土夜宵一条街：后生们的“潮流群集地”，，，，，名堂百出！
若是你以为响石岭是“老炮儿”的战。。。。，，，，那贺嘉土这边，，，，，就是年轻后生和女人们的主场了！这里的气氛更“潮”一些，，，，，店肆和摊档连系，，，，，装修也更有气概，，，，，好多都是网红店。。。。
这儿好吃的，，，，，那是“海纳百川”。。。。你想吃啥？？湘西烤串、广东砂锅粥、四川把把烧、东北烤冷面、尚有种种改良版的“创意小吃”，，，，，在这儿万能找见！俺尤其要说的是一家做“猛火牛肉”的店，，，，，门口总排着长队。。。。? 它是现切现串的牛肉，，，，，在铁板上用猛火快烤，，，，，撒上特制的辣椒粉和洋葱末，，，，，出锅前淋一勺白酒，，，，，呼啦一下腾起半人高的火焰，，，，，视觉效果拉满！味道是香辣嫩滑，，，，，一串基础不过瘾，，，，，俺一口吻造了二十串！价钱是3块钱一串，，，，，稍微有点小贵，，，，，但架不住它好吃又悦目。。。。
贺嘉土这边，，，，，晚上十一二点才是热潮。。。。衣着时髦的年轻人们三五成群，，，，，手里捧着奶茶，，，，，从这家店吃到那家店，，，，，笑声闹声能把天掀开。。。。这儿尚有卖种种小玩意儿的摊子，，，，，吃完走走，，，，，消消食，，，，，美得很。。。。弱点嘛，，，，，就是人气太旺，，，，，有些热门店你得做好排队的心理准备，，，，，但期待的历程，，，，，看着这热闹的人世烟火，，，，，自己也是一种享受。。。。
三、徐家桥步行街周边：藏在老街里的“宝藏盲盒”，，，，，惊喜一直！
最后一个地方，，，，，可能不像前两个那么名声在外，，，，，但确是俺自己溜达时挖到的“宝”。。。。徐家桥那一带，，，，，保存了许多老修建、老巷子，，，，，生涯气息特殊浓。。。。这里的“好吃哒”，，，，，不集中，，，，，而是“散装”? 地藏在各个角落，，，，，等着你去发明。。。。
俺那天就在一条小巷子里，，，，，遇见一个推着三轮车卖臭豆腐的老伯。。。。? 他的豆腐和别处纷歧样，，，，，是那种玄色的，，，，，炸得外皮起泡，，，，，酥得像一层纸，，，，，然后用筷子捅开，，，，，灌进特制的蒜蓉辣椒汁和萝卜丁。。。。一口咬下去，，，，，先是“咔嚓”一声脆响，，，，，接着滚烫的汤汁和嫩滑的豆腐就在嘴里爆开，，，，，那味道，，，，，真真是“闻着退避三舍，，，，，吃着神魂倒置”！5块钱就有满满一小碗，，，，，老伯说他在这一带卖了三十年了，，，，，好多搬走的人，，，，，周末还专门开车回来吃。。。。
像这样的隐藏摊位，，，，，在徐家桥周边尚有不少，，，，，可能是一个妻子婆卖的糖油粑粑，，，，，也可能是一家没有招牌的米粉店。。。。在这片儿逛吃，，，，，就像开盲盒，，，，，充满了不确定的惊喜。。。。? 你需要放下手机导航，，，，，用鼻子去闻，，，，，用眼睛去发明，，，，，随着外地买菜回家的姨妈走，，，，，说未必就能撞见一家让人惊艳的味道。。。。这种探索的兴趣，，，，，是前面两个地方给不了的。。。。
FAQ（俺猜你肯定想问）：
问：这三个地方，，，，，离得远不远？？一晚上能逛完不？？
答：可不敢这么逛！后生，，，，，你这肚子是铁打的？？? 这三个地方，，，，，贺嘉土和响石岭在河西，，，，，徐家桥在河东，，，，，打车都得二十来分钟。。。。要害是每个地方好吃的都太多，，，，，你每个尝一点就饱了。。。。俺的建议是，，，，，一晚上就专心逛一个地界，，，，，逐步吃，，，，，逐步感受气氛。。。。? 想都体验，，，，，至少得安排两到三个晚上。。。。
问：你说的这些，，，，，价钱咋样？？一个人准备几多银子够？？
答：这仨地方，，，，，响石岭最实惠，，，，，人均50-70块能吃得很丰盛；；；贺嘉土由于网红店多，，，，，价钱稍高，，，，，人均得80-100块；；；徐家桥周边主要是小吃摊，，，，，丰俭由人，，，，，30-50块也能吃得美滋滋。。。。你准备个一百块钱，，，，，洞开吃，，，，，问题不大！
问：啥时间去最得劲儿？？有啥要避的坑不？？
答：最佳时间就是晚上8点以后，，，，，越晚越热闹，，，，，特殊是周末。。。。要避的坑嘛，，，，，第一，，，，，别在饭点刚最先（好比晚6点）就去热门摊位排队，，，，，那会儿人最多；；；第二，，，，，看哪家外地人多就去哪家，，，，，准没错；；；第三，，，，，有些摊子只收现金，，，，，你最好惫亓零钱，，，，，利便！
叨唠了这么一大气，，，，，可算说完了。。。。? 总而言之。。。。，，，，株洲这“鸡窝”里的热闹，，，，，不是一家店、一种味道能代表的。。。。它是响石岭的“老字号执着”，，，，，是贺嘉土的“年轻力躁动”，，，，，也是徐家桥的“市井烟火惊喜”。。。。这三种味道，，，，，合在一起，，，，，才是完整的、活色生香的株洲夜生涯。。。。下次要是再有谁问俺“株洲,鸡窝里最着名的三个地方是那里”，，，，，俺就把这篇文章甩给他！保管他看得显着确白，，，，，吃得欢快奋兴！? 你也别光看着流哈喇子了，，，，，有时机，，，，，亲自去体验一回，，，，，那才叫得劲儿！