哎，， ，，，你可是问对人咧！? 前些天额一外地的把兄弟（好朋侪）来杭州耍，， ，，，张口就问：“都说恁们这儿的勾庄鸡街是块宝地，， ，，，究竟哪几家最攒劲（厉害）？？？？可不敢让额踩了坑！”
你猜咋？？？？额二话没说，， ，，，开上额的小车就拉上他直奔勾庄。。。。。。为甚？？？？由于这条街，， ，，，额吃了没有十年也有八载咧！从当初零零星散几家店，， ，，，吃到现在成了片、成了天气，， ，，，哪家老板是原配，， ，，，哪家是厥后“跟风”的，， ，，，额心里跟明镜儿似的。。。。。。?
今天，， ，，，额就掏心窝子跟你唠唠，， ，，，在勾庄这片“鸡的江湖”里，， ，，，经由无数老饕的嘴和十来年时间筛出来的，， ，，，最着名、最硬核、最值得你专门跑一趟的三家店。。。。。。包管你听完，， ，，，去了就知道该往哪家钻，， ，，，钱不白花，， ，，，肚子不委屈！
你要问勾庄鸡街的“开山元老”是谁，， ，，，十个里有八个会跟你努努嘴，， ，，，指向街口那家永远在排队的“老姚烧鸡”。。。。。。它家连个像样的招牌都没有，， ，，，可那股子混淆了香料与鸡肉的醇厚香气，， ，，，就是最好的招牌，， ，，，顺风能飘出去半条街。。。。。。
它着名，， ，，，出在“资历”上。。。。。。? 街坊邻里都说，， ，，，勾庄“鸡街”的名头，， ，，，最早就是被老姚家这口烧鸡给叫响的。。。。。。老板老姚是个闷头做事的男子，， ，，，从推着小车在街边卖，， ，，，到现在有了牢靠的门脸，， ，，，整整十五年，， ，，，雷打不动。。。。。。额第一次吃照旧2016年，， ，，，那会儿价钱是半只25块，， ，，，现在涨到半只38块了，， ，，，可排队的人只见多不见少。。。。。。为啥？？？？老客就认这个味儿！
它着名，， ，，，出在“着实”上。。。。。。? 他家的鸡，， ，，，用的是正经三黄鸡，， ，，，当天现杀。。。。。。神秘全在那锅祖传的老汤里，， ，，，听说那汤底就没见彻底凉过，， ，，，日复一日地熬煮、添料、卤制，， ，，，所有的英华都浸润到每一丝鸡肉里。。。。。。? 你买上半只，， ，，，老板麻利地给你剁成块，， ，，，那鸡皮是酱黄油亮的，， ，，，鸡肉酥烂到脱骨，， ，，，连最柴的鸡胸肉都入了味儿。。。。。？？？？型耆，， ，，，那手指头上沾的汁儿，， ，，，你都舍不得擦，， ，，，非得嘬清洁不可！
额滴独家攻略：买他家的烧鸡，， ，，，一定要及早，， ，，，最好下昼5点前往。。。。。。额见过最夸张的一回，， ，，，一个年迈开着豪车过来，， ，，，一口吻包圆了其时剩下的6只整鸡，， ，，，把后面排队的人看得直怒视。。。。。。另外，， ，，，他家的鸡胗、鸡爪是隐藏废物，， ，，，卖得飞快，， ，，，能不可买到全靠运气。。。。。。
若是说“老姚烧鸡”是打包带走的王牌，， ，，，那“王姐鸡煲”就是让你必需坐下来、守着炉子的不二选择。。。。。。尤其在秋冬，， ，，，或者夜深人静的晚上，， ，，，这家店的灯光和热气，， ，，，就是最能宽慰人心的保存。。。。。。
它着名，， ，，，出在“服法”上。。。。。。? 跟重口胃的烧鸡、炒鸡差别，， ，，，王姐家主打的是清汤暖锅鸡。。。。。。用的是散养的走地鸡，， ，，，斩成大块，， ，，，只用姜片、红枣、枸杞等寥寥几味，， ，，，在砂锅里逐步煲出一锅金黄清亮的原汤。。。。。。先别急着下菜，， ，，，一定要先喝上两碗汤，， ，，，那叫一个鲜甜温润，， ，，，从喉咙一直暖到胃里，， ，，，惬意得很！?
它着名，， ，，，出在“气氛”上。。。。。。? 这家店没啥装修，， ，，，就是街边大排档的样子，， ，，，塑料凳、矮方桌。。。。。？？？？善钦夥菟嬉，， ，，，让人能彻底放松下来。。。。。。三五挚友，， ，，，围着一锅咕嘟咕嘟的鸡汤，， ，，，涮点脆生生的青菜、嫩滑的豆腐、手打的肉丸，， ，，，再蘸上王姐特调的海鲜酱油小米辣碟，， ，，，边吃边聊，， ，，，能坐一晚上。。。。。。额记得有年冬天加班到三更，， ，，，饿得前胸贴后背，， ，，，跑来这儿喝上一锅，， ，，，感受整个人都活过来咧。。。。。。
额滴独家攻略：他家的鸡血和鸡杂是免费送的，， ，，，点一只鸡就送一盘，， ，，，新鲜得很，， ，，，在鸡汤里一涮，， ，，，那叫一个嫩滑。。。。。。人均50块左右，， ，，，能吃得又饱又暖。。。。。。王姐记性可好，， ，，，你去过两三回，， ，，，她就能记着你爱吃啥，， ，，，下回不必你说，， ，，，就直接把菜给你配上了，， ，，，这份人情味，， ，，，也是它着名的主要原因。。。。。。
前面两家是老字号，， ，，，那这第三家，， ，，，就是靠“一招鲜”杀出重围的网红实力派——“小刘炸鸡”。。。。。。它开在鸡街稍微靠里的位置，， ，，，但基础不必你找，， ，，，顺着那股子勾人的油炸混淆辛香料的味道，， ，，，尚有一堆围着等吃的年轻人，， ，，，你就能精准定位。。。。。。
它着名，， ，，，出在“口感”上。。。。。。? 他家的炸鸡，， ，，，跟你在那种连锁快餐店吃的，， ，，，完全不是一回事！用的是天天腌制的鸡翅中和鸡腿块，， ，，，外壳裹粉不厚，， ，，，炸得极其通透酥脆，， ，，，咬下去能听到“咔嚓”一声脆响。。。。。。? 内里的鸡肉却保存了充分的肉汁，， ，，，一点不干柴。。。。。。最绝的是口胃，， ，，，蜂蜜芥末、蒜香酱油、麻辣干碟……少说也有七八种，， ，，，每一种粉料都给得足足的，， ，，，味道特殊犷悍。。。。。。
它着名，， ，，，出在“流量”上。。。。。。? 老板小刘是个“90后”，， ，，，特殊会来事儿，， ，，，自己拍短视频，， ，，，直播炸鸡历程。。。。。。许多人都是刷手机刷到，， ，，，被那金黄酥脆的特写镜头给馋过来的。。。。。。额去的时间问过他，， ，，，他说生意好的时间，， ，，，一晚上光鸡翅就能卖出去两百多斤。。。。。。他家的出餐模式也快，， ，，，基本都是外带，， ，，，切合年轻人“买了就走，， ，，，边走边吃”或者“带回家追剧”的习惯。。。。。。
额滴独家攻略：一定要趁！热！吃！? 这是炸鸡的灵魂。。。。。。额最推荐蜂蜜芥末味和麻辣干碟味，， ，，，一个甜辣刺激，， ，，，一个香麻过瘾。。。。。。价钱是论斤称，， ，，，或许30多块钱一斤，， ，，，买上一斤够两三个人解馋了。。。。。。不过他家排队也挺凶，， ，，，尤其是周末晚上，， ，，，建议错峰。。。。。。
Q：这三家详细在甚位置？？？？好找不？？？？
A：你到了勾庄，， ，，，找到那条最热闹、饭馆最多、空气里都是鸡肉香的主街就对了。。。。。。“老姚”在靠近街口，， ，，，“王姐”在中段靠后，， ，，，“小刘”在再往里走的岔口边。。。。。。着实找不见，， ，，，逮住任何一家店的伙计或者等位的客人问，， ，，，没有不知道的。。。。。。
Q：人均或许几多钱？？？？哪种最划算？？？？
A：“老姚”人均40-60（半只鸡加点别的）；；；；“王姐”人均50-70（主要看涮啥菜）；；；；“小刘”人均30-50。。。。。。想吃爽又实惠，， ，，，“老姚”和“小刘”更适合单人解馋；；；；“王姐”适合多人聚餐，， ，，，吃个热乎和气氛。。。。。。
Q：营业到几点？？？？有停车的地方吗？？？？
A：“老姚”一般卖完就收，， ，，，晚上八九点可能就没了；；；；“王姐”做晚餐和夜宵，， ，，，能到晚上12点左右；；；；“小刘”是下昼到破晓。。。。。。停车是老浩劫，， ，，，街边车位主要，， ，，，最好打车或者坐地铁到周围再走两步，， ，，，最省心。。。。。。
Q：除了这三家，， ，，，尚有别的推荐不？？？？
A：有！好比“阿牛炒鸡”? 的大盘鸡也不错，， ，，，但额以为不如前三家有不可替换性。。。。。。这条街妙就妙在你可以一家家试已往，， ，，，先从这三家“顶流”吃起，， ，，，保准不后悔。。。。。。
以是咧，， ，，，伙计，， ，，，下回再有人问“杭州勾庄鸡街最着名的三个地方”在哪、吃甚，， ，，，你就把这篇工具甩给他。。。。。。告诉他：想吃经典醇厚、打包就走的，， ，，，去“老姚”；；；；想吃热气腾腾、围炉夜话的，， ，，，去“王姐”；；；；想吃酥脆过瘾、年轻潮流的，， ，，，去“小刘”。。。。。。
这条街上的每一只鸡，， ，，，最后都酿成了食客脸上的知足和嘴上的油光。。。。。。它不高级，， ，，，但着实；；；；不细腻，， ，，，但愉快。。。。。。? 在这片充满烟火气的江湖里，， ，，，总有一锅、一盘、一袋，， ，，，能恰恰安顿你那一刻的馋与饿。。。。。。得，， ，，，额就说这么多，， ，，，剩下的，， ，，，就等你自家（自己）的嘴去评判咧！走，， ，，，吃鸡去！?