哎呀， ，，，，，伙计们， ，，，，，咱们今儿就唠点着实的！? 一提及下馆子吃快餐， ，，，，，你是不是也这的：要么是闷住头看半天菜单， ，，，，，最后胡乱一指；；要么是人家服务员问“有啥忌口”， ，，，，，你就回个“木”（没有）。。。。完事儿端上来， ，，，，，不是咸了就是辣了， ，，，，，要不就是肉太肥， ，，，，，自己花了钱， ，，，，，还憋一肚子不愉快！
额可是个“老吃家”了， ，，，，，已往就由于这“不启齿”的误差， ，，，，，可没少吃哑巴亏。。。。厥后琢磨出门道了， ，，，，，才发明这快餐桌上， ，，，，，会不会“启齿”， ，，，，，那真是两重天！今儿就把额这踩坑攒下的履历， ，，，，，一股脑倒给你！
先说说额自个儿已往的糗事。。。。有回儿饿了， ，，，，，钻进个面馆， ，，，，，瞅见图片上那牛肉面美气得很， ，，，，，额二话不说就点了一碗。。。。效果端上来， ，，，，，那牛肉， ，，，，，肥油占了大都， ，，，，，汤头咸得齁嗓子！额吃得那叫个难受， ，，，，，可心里还寻思：“自个儿点的， ，，，，，又木说清， ，，，，，咋盛意思找人家换？？？？”? 最后硬着头皮吃了一半， ，，，，，钱一分没少花， ，，，，，还饿着肚子出来的。。。。?
厥后额就琢磨， ，，，，，像额这的“闷葫芦”客人可不少。。。。究其原因， ，，，，，逃不出这几条：
脸皮薄， ，，，，，怕贫困人：总以为多问两句， ，，，，，后头排队的人瞪你， ，，，，，服务员也不耐心。。。。心里头“欠盛意思”? 那四个字， ，，，，，能值好几十块钱！
想虽然， ，，，，，以为“应该就那样”：看着菜单图片“红烧肉炖粉条”， ，，，，，就以为肯定是瘦多肥少。。。。效果一上来， ，，，，，一大都是颤巍巍的肥膘。。。。你跟谁说理去？？？？
不懂行， ，，，，，不知道能问啥：除了“辣不辣”， ，，，，，就不知道该问点甚了。。。。着实里头的门道可多咧——面是粗是细？？？？能过凉水不？？？？醋是陈醋照旧白醋？？？？肉要瘦点照旧带点肥香？？？？
你不启齿， ，，，，，店家就按最省事、最通俗的办法给你做。。。。? 最后不对你口胃， ，，，，，亏的可不是店家， ，，，，，是你自个儿的钱包和胃口！有数听说， ，，，，，凌驾60%的人对快餐不知足， ，，，，，都跟“点单时相同不到位”有关。。。。这钱花的， ，，，，，冤不冤？？？？
那咋才算“会启齿”嘞？？？？可不是让你胡搅蛮缠。。。。额总结了3个“黄金问句”， ，，，，，保管你用了就收效， ，，，，，跟买通任督二脉似的！?
诀窍一：点单前， ，，，，，先问“今儿有啥是现做的/特色的？？？？”
这可是额的王牌技巧！你别一上来就盯着菜单。。。。先笑着问服务员一句：“咱家今儿有啥是? 特殊新鲜的? ， ，，，，，或者? 招牌的? ？？？？”? ?
这一问， ，，，，，利益大了去了！一来， ，，，，，你能避开那些提前预制好、可能不敷新鲜的菜。。。。二来， ，，，，，服务员以为你懂行， ，，，，，往往会把真正好的、庖丁专长的推荐给你。。。。额用这办法， ，，，，，在好几家小店吃到了菜单上木写的“隐藏鲜味”， ，，，，，那感受， ，，，，，就跟捡了宝似的！
诀窍二：提要求， ，，，，，要详细到“行动”和“部位”
万万别笼统地说“不要辣的”或者“多放点菜”。。。。要说， ，，，，，就得说到点子上！
点肉菜时， ，，，，，说：“师傅， ，，，，，贫困给咱挑块瘦点的， ，，，，，肥的俺着实吃不了， ，，，，，多谢了啊。。。” ?
点面食时， ，，，，，说：“面能煮得硬点儿不？？？？俺爱吃有嚼劲的。。。。” 或者说：“贫困过下凉水， ，，，，，俺怕烫， ，，，，，也爱吃利口的。。。。”
点炒菜时， ，，，，，说：“师傅， ，，，，，醋等临出锅了再? 烹? ， ，，，，，香！” 或者“盐稍微轻一点， ，，，，，口淡。。。。”
你看， ，，，，，要求越详细， ，，，，，后厨越好操作， ，，，，，做出来的就越切合你的心意。。。。这基础不是找贫困， ，，，，，这是帮厨师把活儿干到你心坎里！
诀窍三：善用“小料台”和“免费续”， ，，，，，把实惠吃抵家
许多快餐店都有免费的小料台（咸菜、辣子、蒜瓣）和免费续加（米饭、汤、稀饭）。。。？？？？尚矶嗳艘床恢， ，，，，，要么欠盛意思去。。。。
大大方方地问：“咱家米饭/汤是能续的吧？？？？”“小料在哪儿， ，，，，，俺自个儿去弄点。。。。”? 这又不丢人！一碗面不敷， ，，，，，加份面；；米饭就菜香， ，，，，，多来一碗。。。。特殊是小伙子饭量大， ，，，，，这么一操作， ，，，，，十块钱能吃出二十块的饱足感！这不香吗？？？？额算过， ，，，，，光是“免费续”这一项， ，，，，，经常外食的人， ，，，，，一个月省下百八十块轻轻松松。。。。
有人可能说， ，，，，，吃个十来块的快餐， ，，，，，至于这么“舔贫困”吗？？？？额跟你说， ，，，，，可太至于了！这不是“事多”， ，，，，，这叫 “精准消耗”? 。。。。
咱花钱， ，，，，，买的是个适口、满意。。。。你闭住嘴“直接上”， ，，，，，那就是开盲盒， ，，，，，优劣全凭运气。。。。你“启齿”问清了， ，，，，，那就是定制服务， ，，，，，钱花得显着确白。。。。
再说， ，，，，，你合理的启齿， ，，，，，对店家也是好事。。。。你吃得知足了， ，，，，，下次还来， ，，，，，说未必还带朋侪来。。。。你要是不吭气， ，，，，，吃完一肚子意见， ，，，，，再也不来了， ，，，，，店家还蒙在鼓里， ，，，，，不知道生意为啥变差。。。。好的相同， ，，，，，是双赢。。。。
就拿额常去的那家刀削面馆说吧， ，，，，，由于老去， ，，，，，又老爱说“削得细一根， ，，，，，多煮一会”， ，，，，，现在一去， ，，，，，老板娘望见额就笑：“老规则， ，，，，，细的， ，，，，，煮软， ，，，，，对哇？？？？” 你看看， ，，，，，这吃的不但是面， ，，，，，是种舒心和熟络。。。。这关系， ，，，，，不就是靠一句句话“启齿”问出来的？？？？
Q1：额一启齿， ，，，，，人家服务员不耐心咋办？？？？
A1：首先， ，，，，，咱态度要好， ，，，，，带着笑， ，，，，，用“贫困”、“屈驾”开头。。。。大部分服务员都吃这套。。。。万一真碰上不耐心的， ，，，，，你也不必恼， ，，，，，清静但清晰地把要求再说一遍。。。。你是主顾， ，，，，，这是你正当的要求。。。。若是对方态度着实卑劣， ，，，，，那这店……不下回也罢。。。。
Q2：提了要求， ，，，，，会不会被后厨“加料”抨击啊。。？？？？
A2：哎呀， ，，，，，快不敢这么想！99%的厨师基础没那闲心。。。。你提的详细要求， ，，，，，在他们看来就是清晰的“事情指令”， ，，，，，比“随便做”更好干。。。。并且现在好多店都是明厨亮灶， ，，，，，或者有监控， ，，，，，为碗面败自己名声， ，，，，，他值得？？？？纯粹是自己吓自己。。。。
Q3：要是提了要求， ，，，，，做出来照旧差池， ，，，，，能退换不？？？？
A3：能！虽然能！但要害是要“就地、温顺且坚定”地提出。。。。? 端上来一看差池， ，，，，，立马叫服务员， ，，，，，指着工具说：“您看， ，，，，，俺适才说要瘦的， ，，，，，这块照旧太肥了， ，，，，，能贫困给换一下不？？？？谢谢啊。。。。” 别等吃了一半再说。。。。合理要求， ，，，，，大部分商家都会解决。。。。
Q4：所有快餐店都适用这办法吗？？？？
A4：得分情形。。。。对现炒现做的中式快餐、面馆、饺子馆效果最好。。。。对那种完全标准化、中央厨房配送的洋快餐， ，，，，，效果就有限， ，，，，，但你也可以问“薯条能现炸一份不？？？？”或“汉堡里的酱能单放不？？？？”， ，，，，，也能提升体验。。。。
以是说嘛， ，，，，，朋侪们， ，，，，，“快餐桌上无小事， ，，，，，启齿二字抵千金”。。。。?
咱老黎民过日子， ，，，，，考究的就是个精打细算， ，，，，，物有所值。。。；；ㄒ谎那， ，，，，，为啥不让自己吃得更可心、更惬意点儿嘞？？？？那一点点“欠盛意思”， ，，，，，可能让你多花冤枉钱、多吃哑巴亏。。。。
从下一顿饭最先， ，，，，，试着张启齿， ，，，，，用额说的那3个诀窍。。。。不敢说次次完善， ，，，，，但保准你知足的次数会越来越多， ，，，，，说未必还能和常去的店处成朋侪。。。。这日子啊， ，，，，，就是在这一点一滴“会过”的智慧里， ，，，，，越过越有滋味， ，，，，，你说是不是这个理儿？？？？
赶忙试试去， ，，，，，有甚好履历， ，，，，，回来跟额唠唠！?