哎，，，，，，伙计们，，，，，，夜来可好？？？？？？今儿咱们不唠远的，，，，，，就唠唠俺在唐山路北区那些小巷子里“圪溜”出来的惊喜！??♂? 你说看都会，，，，，，光瞅那大马路、新楼房有个甚意思？？？？？？真魂儿都在那七拐八绕的巷子深处埋着哩！俺也是让一碗面香勾了魂，，，，，，才跌进这片宝藏地界 。。。。
一、香味儿引路，，，，，，巷子深处是座“美食档案库”
咱翻开天窗说亮话，，，，，，你搜“唐山路北区小巷子”，，，，，，十有八九是肚里的馋虫闹的！你算问对人咧！?
头一桩，，，，，，就得说电厂工房那片儿里的一家朝鲜面 。。。。店小的呀，，，，，，就能摆下五六张桌子，，，，，，牌子也旧了 。。。？？？？？？梢坏椒沟悖，，，，，人多的扑出来！他家的面，，，，，，汤头是正经牛骨头熬的，，，，，，浓白鲜亮，，，，，，辣白菜是自己腌的，，，，，，脆生生、酸汪汪，，，，，，再铺上两片酱牛肉，，，，，，十来块钱一碗，，，，，，吃得人鼻尖冒汗，，，，，，全身舒坦！老板娘是个爽利人，，，，，，一边下面一边念叨：“俺们在这圪蹴了快二十年咧，，，，，，吃的就是个老味道 。。。。”
顺着味儿再往里走，，，，，，有个大爷推着玻璃柜车卖炸饼子、炸蘑菇 。。。。面糊裹得匀，，，，，，火候掌握得可好，，，，，，炸出来金黄油亮，，，，，，撒上椒盐、孜然，，，，，，五块钱能买一大兜，，，，，，酥脆得能当零嘴，，，，，，也能回家就着粥吃 。。。。大爷说，，，，，，他天天下昼三点准时出摊，，，，，，好多下学娃儿和下班的大人，，，，，，走到这儿就走不动道咧 。。。。
这可不是俺瞎说：俺在路北团结里、机场路南楼那片儿的老巷子里转了转，，，，，，像这样的家庭小吃、老味儿摊摊，，，，，，密密麻麻不下三五十家 。。。。从早上的豆腐脑、油条，，，，，，到晚上的砂锅、烧烤，，，，，，你寻思的老唐山味道，，，，，，这儿八成能寻见 。。。。要害是价钱着实，，，，，，比外头那些花哨的馆子，，，，，，能自制个一两成 。。。。?
二、砖瓦之间，，，，，，听的见日子的回响与温度
吃饱了，，，，，，可不敢就走 。。。。你得消消食，，，，，，顺着巷子逐步“圪钻” 。。。。?
这边儿，，，，，，几个老头儿坐在马扎上，，，，，，围着个小棋盘，，，，，，杀得难明难分，，，，，，旁边还蹲着个看热闹的狗儿 。。。。那里儿，，，，，，老式楼房的阳台外头，，，，，，晾着的衣裳、床单，，，，，，让风刮得哗啦啦响，，，，，，全是肥皂和日头的清气 。。。。
最让俺心动的，，，，，，是那份不拿你当外人的热络 。。。。有一回，，，，，，俺端着相机在拍一栋老楼的楼梯，，，，，，一位大娘倒垃圾回来，，，，，，笑盈盈地问：“后生，，，，，，看甚哩？？？？？？这楼可有年岁咧 。。。。”知道俺是来找“老味儿”的，，，，，，她还指着楼上说：“俺家就住上头，，，，，，五几年盖楼时就搬来咧 。。。。” 这种在大都会早没影儿的邻里情，，，，，，在这儿，，，，，，就是日子的底色 。。。。
这些巷子，，，，，，窄的地方，，，，，，两个人错身都得侧侧膀子，，，，，，可就是这种“挤”，，，，，，把人心也挤近了 。。。。它不像新修的仿古街，，，，，，这儿没甚妄想，，，，，，墙皮可能剥落了，，，，，，电线在空中织成了网，，，，，，但生涯是扎实的、热腾腾的 。。。。
三、实打实“圪溜”攻略，，，，，，保你乘兴而来，，，，，，纵情而回
唠了这么多，，，，，，俺得给你撂下点着实的，，，，，，告诉你怎么逛最得劲儿 。。。。?
首先，，，，，，甚时间去？？？？？？? 最好的时间是下昼，，，，，，日头偏西那会儿 。。。。为甚？？？？？？午间的热闹散了，，，，，，黄昏的烟火还没升腾，，，，，，巷子里光线柔和，，，，，，影子拉得老长，，，，，，拍出的照片有味道 。。。。? 比及五六点钟，，，，，，各家厨房最先忙活，，，，，，香味一飘出来，，，，，，你的“寻味之旅”正好接上趟 。。。。
其次，，，，，，咋找看法儿？？？？？？? 最简朴的窍门，，，，，，你先摸到“路北区文化馆”或者“团结楼”这类老社区，，，，，，到了就把手机地图收起来 。。。。信俺的，，，，，，用鼻子闻（找吃的），，，，，，用耳朵听（找热闹），，，，，，瞅哪儿门脸旧、哪儿老人多，，，，，，就往哪儿钻，，，，，，一准儿没错！记 。。。。，，，，，越是其貌不扬、连个像样招牌都没有的摊摊，，，，，，越可能藏着惊喜 。。。。
再者，，，，，，注重些甚？？？？？？? 1. 惫亓零钱，，，，，，有些先生傅的摊儿，，，，，，扫码支付还不大灵光 。。。。2. 穿双合脚、跟脚的鞋，，，，，，巷子地是旧砖旧水泥，，，，，，不平整 。。。。3. 自家垃圾自家带走，，，，，，望见好多人家门口自家摆个废纸箱当垃圾桶，，，，，，咱们得自觉 。。。。4. 悄悄看，，，，，，别扰民，，，，，，尤其是拿相机对着人家家里头照，，，，，，可不礼貌 。。。。
最后，，，，，，俺的私房蹊径：从机场路南方的小口子进去 -> 先买个炸蘑菇边走边吃 -> 直奔那家朝鲜面店解决主食 -> 吃饱了往团结里那片红砖楼群里晃悠，，，，，，看看老修建、拍拍生涯景 -> 碰上卖老豆腐的摊子再来一碗 -> 绕出来，，，，，，快到晚饭点，，，，，，找家砂锅店，，，，，，热乎乎来一锅 -> 肚儿圆圆的，，，，，，心知足足回家 。。。。?
【FAQ 你可能要问的】
Q：开车去利便不？？？？？？
A：可甭提咧！? 老巷子周边停车，，，，，，那是“难于上青天” 。。。。道儿窄，，，，，，车多位少 。。。。强强建议你坐公交或者打车到那片儿，，，，，，然后腿儿着进去逛，，，，，，这才是正理 。。。。
Q：除了吃，，，，，，尚有甚看的、买的？？？？？？
A：? 这儿主打的是一份活生生的市井生涯气，，，，，，不是旅游景点 。。。。你要想买纪念品、逛大商 。。。。，，，，，那来了要失望 。。。。但你能“买”到一份难堪的清静，，，，，，和一堆有故事的照片 。。。。有几家卖日用杂货、古板糕点（好比蜂蜜麻糖）的老铺子，，，，，，倒是可以瞅瞅 。。。。
Q：安生不？？？？？？吃食清洁不？？？？？？
A：? 治安可好，，，，，，住的都是老住户，，，，，，清静得很 。。。。吃食卫生这块，，，，，，你得心里有个数，，，，，，“巷子美食”吃的是个隧道和人气，，，，，，不是大旅馆的排场 。。。。你看哪家外地人去的多、灶台料理得利索，，，，，，随着吃一般没问题 。。。。肠胃特殊娇气的，，，，，，稍微注重一哈 。。。。
Q：重新到尾逛完，，，，，，得几多功夫？？？？？？
A：? 你要是走马观花，，，，，，摄影相，，，，，，个把钟头差未几 。。。。要是像俺这样，，，，，，慢悠悠地，，，，，，边吃边逛，，，，，，跟摊主唠两句，，，，，，细细感受，，，，，，那得准备出两三个钟头来，，，，，，尤其是黄昏去，，，，，，能望见巷子从白天清静到华灯初上的容貌转变 。。。。
结语：
以是说 。。。。，，，，，伙计们，，，，，，唐山路北区这些小巷子，，，，，，它不是个“景区” 。。。。它就像咱家里头谁人话未几、但肚子里全是故事的老辈子，，，，，，衣裳穿得旧，，，，，，可一启齿，，，，，，全是着实话，，，，，，一伸手，，，，，，掏出来的都是好工具 。。。。下回你要是以为心里头空落落、没着祛除的，，，，，，就来这儿转转 。。。。让脚板带着你，，，，，，在这些弯弯绕绕里，，，，，，寻回点儿扎实的、热乎乎的日子味儿 。。。。保准你吃得美，，，，，，心里头也熨帖！? 记着俺的话，，，，，，去了保你不虚此行！