诶呀，，，，一提及这个“绵阳鸡窝”，，，，可把饿给问住了！? 前些日子，，，，饿的几个外地伙计来绵阳耍，，，，非要让饿这个“老饕”领路，，，，点名就要尝尝最隧道、最着名的“鸡窝” 。。。。。。饿这心里头直犯嘀咕，，，，这“着名”可大有考究，，，，有的是名气大游客多，，，，有的是味道真但欠好寻 。。。。。。为了不让伙计们失望，，，，也为了给列位屏幕前的你一份靠谱攻略，，，，饿可是下了血本，，，，花了小半个月，，，，把城里城外风评最盛的几家跑了个遍！今儿就掏心窝子跟你唠唠，，，，饿亲自体验后，，，，觉着能排前三的“鸡窝”，，，，保准你看了不抓瞎！?
这家店，，，，饿敢拍胸脯说，，，，十个绵阳老吃家，，，，至少有七个跟你推荐过它 。。。。。。为啥？？就胜在一个⊙∪”字，，，，味道几十年如一日的隧道，，，，价钱也实惠 。。。。。。
它不在啥富贵大街上，，，，就窝在西南科技大学旁边的一条老巷巷里头 。。。。。。门脸不大，，，，红底黄字的招牌都有点子褪色了，，，，但一到饭点，，，，那真是人山人海，，，，门口的小板凳上坐满了等位的人 。。。。。。饿上次带伙计去，，，，硬生生等了四十多分钟！??
它家主打的是“芋儿烧鸡公” 。。。。。。一盆端上来，，，，先别急承纽，，，，用勺子kui一勺那炖得稀烂、吸饱了汤汁的芋儿，，，，送进嘴里，，，，嚯！又耙又糯，，，，鲜香麻辣直接在嘴里化开，，，，伙计其时眼睛就亮了，，，，直说“可美！可美！” 。。。。。。鸡肉也炖得恰到利益，，，，不柴不塞牙，，，，一抿就脱骨 。。。。。。
独家视角：它家有个隐藏服法，，，，好多新人不知道 。。。。。。就是快吃完的时间，，，，一定要让老板加一份“宽面片”下到汤里头！? 用那浓缩了英华的汤汁把面片煮得入味，，，，吸溜一口，，，，那知足感，，，，给个仙人都不换！饿个人给它打分：味道9分，，，，情形6分（吵吵嚷嚷但有气氛），，，，性价比9.5分 。。。。。。人均也就四五十块钱，，，，能吃得饱饱的 。。。。。。
你要是想宴客，，，，或者带家里人去吃个舒坦的，，，，那饿首推这家“陈记院子” 。。。。。。它跟“老灶火”是两种气概，，，，这家是“农家乐”的升级版，，，，院子宽敞亮堂，，，，有花有草，，，，吃得是个惬意 。。。。。。
它家在园艺山那里，，，，开车去较量利便 。。。。。。一进院子，，，，感受就来了，，，，都是半开放的小包间或者凉棚，，，，空气可流通 。。。。。。它家的鸡是现点现杀的跑山鸡，，，，新鲜度那是没的说 。。。。。。主打“白果炖鸡”和“柴火鸡”两种 。。。。。。
饿重点说说它家的“柴火鸡” 。。。。。。真的是用砖砌的灶台，，，，烧的柴火，，，，大铁锅现炒 。。。。。。衣着围裙的姨妈把鸡肉、五花肉、种种配菜（土豆、豆角、魔芋）哐哐一顿炒，，，，然后沿着锅边贴上一圈玉米饼子，，，，盖上木锅盖那么一焖 。。。。。。? 等上二十分钟，，，，一开盖，，，，谁人香气“呼”一下就窜上来了，，，，能把人香个跟头！鸡肉紧实有嚼头，，，，带着一股柴火特有的香气，，，，玉米饼子下半截浸着汤汁，，，，上半截照旧焦脆的，，，，绝了！
数据支持：它家由于情形好、鸡的品种好，，，，价钱要贵一些，，，，人均得七八十 。。。。。。但分量是真足，，，，饿们五个人点了其中锅，，，，没吃完还打包了俩饭盒 。。。。。。适合家庭聚餐或者招待朋侪，，，，既有体面又饱了口福 。。。。。。
最后这家，，，，那可真是“酒香不怕巷子深”的代表了 。。。。。。没适外地老饕领路，，，，你基础寻不见！它在热闹的马家巷里头的一个岔巷岔进去的住民楼一楼，，，，连个正经招牌都没，，，，就在单位门上贴了张红纸，，，，写着“肖妈掌勺” 。。。。。。?
但你可别小看它，，，，这是饿一个开餐馆的朋侪的“私人珍藏”，，，，他说这是他以为绵阳“鸡窝”里，，，，调味最考究、最细腻的一家 。。。。。。老板兼厨师就是个姨妈，，，，一天就做那么多桌，，，，去晚了就没了，，，，任性得很 。。。。。。
它家就做一道菜：“仔姜鲜锅鸡” 。。。。。。谁人味道，，，，跟前面两家浓墨重彩的气概完全纷歧样 。。。。。。它是“鲜辣”，，，，仔姜的辛辣和清香是绝对的主角，，，，配上青红二荆条，，，，汤汁清亮但味道条理极其富厚 。。。。。。鸡肉选用的是很嫩的鸡腿肉，，，，滑嫩无比 。。。。。。吃起来不是那种燥辣，，，，而是一种通透的、让人冒汗的直率感 。。。。。。就着这个汤，，，，饿能刨三碗米饭！?
真实履历：饿第一次去，，，，是提前两天打电话预约的 。。。。。。姨妈在电话里问清几个人，，，，然后就挂了，，，，到点去就行 。。。。。。屋里头就四张桌子，，，，料理得干清洁净 。。。。。。吃起来的感受，，，，不像下馆子，，，，倒像去一个手艺极好的亲戚家蹭了顿饭，，，，特殊亲热 。。。。。。人均或许五六十，，，，但吃的是种“独家”的体验和绝妙的味道 。。。。。。
Q：这三家，，，，哪家最自制？？哪家最贵？？
A：最实惠是西科大“老灶火”，，，，人均40-50管饱；；；最贵是园艺山“陈记院子”，，，，情形好食材好，，，，人均70-90；；；“肖妈掌勺”? 居中，，，，但最难找 。。。。。。
Q：我一个人或者两个人去吃，，，，推荐哪家？？
A：一两个人，，，，不推荐去“陈记院子”，，，，吃不完 。。。。。。建议去“老灶火”，，，，点个小份，，，，或者去“肖妈掌勺”（记得提前电话问能不可做小份） 。。。。。。
Q：不可吃辣咋整？？这几家辣不？？
A：“老灶火”和“肖妈”都偏辣，，，，但可以要求微辣 。。。。。。“陈记院子”的白果炖鸡是清汤，，，，完全不辣，，，，适合不吃辣的老人娃娃 。。。。。。
Q：停车利便不？？
A：“老灶火”和“肖妈”在巷子里，，，，停车很是不利便，，，，建议打车或公交 。。。。。。“陈记院子”在园艺山，，，，自带停车 。。。。。。，，停车利便 。。。。。。
哎呀，，，，可算是给你唠叨完了 。。。。。。? 总结一下，，，，寻访“绵阳鸡窝”这三家，，，，就像是三种差别的体验：
想感受热闹实惠的市井气，，，，去“老灶火”；；；
想舒惬意服搞个家庭聚餐，，，，去“陈记院子”；；；
想当个美食探险家，，，，品味极致的特色味道，，，，那必需预约“肖妈掌勺” 。。。。。。
萝卜青菜，，，，各有所爱 。。。。。。饿以为，，，，名气巨细是一方面，，，，要害得看对差池你自个儿的脾胃 。。。。。。希望饿这份跑断腿吃撑胃换来的“亲测指南”，，，，能帮你少走弯路，，，，在绵阳美美地吃上一顿满意如意的鸡！?
你要是尚有啥好地方，，，，也接待在底下说道说道，，，，咱一起掘客更多鲜味！