哎， ，，，伙计们， ，，，今儿可算是逮着空儿， ，，，跟你们好好谝一谝这个“福建一品楼”。。? 你可是不晓得， ，，，额身边后生、老汉们问道这个的可是不老小， ，，，网上看那图片， ，，，红红火火， ，，，排场可是大哩， ，，，都说是个“好行止”。？？ ？？？？伤烤故歉鲎錾趿？？ ？？？？里头吃食咋样？？ ？？？？价钱坑人不坑人？？ ？？？？值不值得专门跑上一趟？？ ？？？？额可是实着实在去了两三回， ，，，有惊喜也有憋屈， ，，，今儿就把这肚里的话， ，，，一五一十， ，，，全给你倒腾出来。。你可听好喽！
头一回听说“福建一品楼”， ，，，是额一个跑生意的伙计推荐的。。他说：“你可去试试， ，，，那地方， ，，，可排场哩！”额心想， ，，，一个酒楼， ，，，能排场到哪去？？ ？？？？效果开车一到地儿， ，，，额滴娘哎， ，，，门脸那叫个阔气！?? 大红灯笼挂得满满当当， ，，，门头高得， ，，，得仰起脖子看。。门口停的车， ，，，十辆里头有六七辆都是好车。。额这心里其时就犯嘀咕：这地方， ，，，吃一顿不得把半个月人为吃进去？？ ？？？？
硬着头皮进去， ，，，里头更是另一番天地。。大厅倒是敞亮， ，，，可服务员直接就把额往楼上包间引。。走廊弯弯绕绕， ，，，装修得是金碧绚烂， ，，，木头雕花、大瓷瓶、仿古家具， ，，，看甚甚新鲜。？？ ？？？？赡憔踝挪？？ ？？？？越是这种地方， ，，，额心里越发毛， ，，，感受不像来用饭， ，，，倒像是来“见世面”的。。?
坐下看菜谱， ，，，额的心算是放回肚子里一半。。菜价确实比街边小馆横跨一大截， ，，，但也没到天上去。。通俗炒菜从五六十到一百出面， ，，，硬菜、海鲜那就没准了， ，，，二三百、四五百的都有。。额们三个人， ，，，点了四五个菜， ，，，一份主食， ，，，人均算下来差未几一百五。。菜的味道嘛， ，，，你听额逐步说。。
吃过几回， ，，，额算是摸出点门道了。。他家有些菜， ，，，确实是下了功夫， ，，，值得一试； ；；有些菜， ，，，纯粹就是撑时势、卖价钱的， ，，，谁点谁“冤大头”。。
先说值得点的（亲测不踩雷）：
佛跳墙（小盅）：? 这算是镇店招牌了吧。。额点的是每位一盅那种， ，，，一盅198元。。贵是真贵， ，，，但料也是真足。。汤头熬得稠糊糊、亮晶晶， ，，，一口下去， ，，，嘴唇都黏住哩！里头有鲍鱼、海参、花胶、瑶柱好几样， ，，，炖得是稀溜耙烂， ，，，味道全融进汤里了。。额觉着， ，，，头回来、想尝鲜、或是请主要客人， ，，，点这个撑时势、表至心， ，，，不跌份。。但自家日常吃， ，，，可不敢常点， ，，，肉疼！
闽南卤面：? 这个额要狠狠夸一下！一大海碗， ，，，才58元， ，，，够三四个人分着吃。。面条是那种有点粗、有嚼劲的， ，，，卤子是用海鲜高汤和五花肉臊子熬出来的， ，，，黏黏糊糊挂在面上， ，，，里头尚有虾米、香菇、牡蛎干。。味道咸香鲜美， ，，，吃一碗全身舒坦。。这个菜， ，，，是额以为性价比最高的， ，，，必点！
荔枝肉：? 这道菜样子可好， ，，，一颗颗肉球炸得通红， ，，，真像荔枝。。外头酥脆酸甜， ，，，里头肉还挺嫩。。不是那种齁甜， ，，，酸甜口调得正好， ，，，大人娃娃都爱吃。。一份88元， ，，，分量也着实。。
再说不推荐点的（坑已替你踩好）：
清蒸XX鱼（市价）：? 这可是个巨坑！菜单上就写个“清蒸多宝鱼（市价）”， ，，，你问服务员几多钱， ，，，她笑咪咪说：“今天挺好的， ，，，给您称一下看看。。”效果一称， ，，，两斤多， ，，，算下来四百多！蒸得也就是通俗水平。。厥后额学精了， ，，，通常“市价”的海鲜， ，，，点之前必需问清一斤几多钱、或许多重， ，，，否则结账时吓你一跳。。
高峻上的“位上”炖汤：? 除了佛跳墙， ，，，尚有些名字起得花里胡哨的炖汤， ，，，一盅也要百八十块。。额点过一个什么“灵芝菌皇炖老鸡”， ，，，味道就是通俗的鸡汤， ，，，灵芝片薄得险些看不见。。性价比极低， ，，，不如点个大份的、能共享的汤。。
造型夸诞的甜品拼盘：? 一盘花花绿绿， ，，，弄成个盆景样， ，，，卖一百好几。。味道就是超市冷冻点心解冻的水平。。纯粹是给宴客摆席撑时势用的， ，，，自个儿吃可别花这冤枉钱。。
你要是看了额说的， ，，，心痒痒也想去探一探， ，，，那额这用真金白银换来的履历， ，，，你可收好喽：
去之前， ，，，先“挂号”：?? 他家饭点， ，，，特殊是周末， ，，，包间紧俏得很！你最好提前一两天打电话定下。。定的时间就说“定个大厅的散台”就行， ，，，包间有最低消耗（一般人均200起）， ，，，不划算。。你就说两三个人用饭， ，，，服务员一般也不会硬拦。。
点菜“三板斧”：落座后， ，，，先要一壶他家的白茶（免费的， ，，，味道不赖）。。点菜时， ，，，一个硬招牌（好比佛跳墙小盅或半份）? + 两个风味炒菜（好比荔枝肉、海蛎煎）? + 一份主食（卤面或炒饭）? + 一个素菜。。这么搭配， ，，，既有体面， ，，，又能吃饱， ，，，人均控制在150-200元， ，，，体验感最好。。
结账时， ，，，眼睛瞪大：? 一定一定， ，，，要仔细对账单！看看点的菜和上的菜对差池， ，，，有没有多算茶位费、纸巾费（他家纸巾似乎收费）。。再看看“市价”海鲜是不是跟你确认时的价钱一样。。额就遇到过， ，，，账单上多算了一碗米饭的钱， ，，，虽然未几， ，，，但心里膈应。。
心态放平：来这儿， ，，，吃的是个情形、是个气派、是个特色菜。。你要追求“极致性价比”的家常味， ，，，那不如去街边老店。。这里一半的钱是为情形和服务买单， ，，，想清晰这个， ，，，就不会有太大落差。。
问：听你说得贵巴巴的， ，，，那地方究竟人均得几多？？ ？？？？
答：这看你咋个服法。。要是想尝尝佛跳墙这类硬菜， ，，，再点几个炒菜， ，，，人均200块左右跑不了。。要是就点些通俗炒菜、主食， ，，，不吃高价海鲜， ，，，人均120-150也能拿下。。横竖， ，，，“市价”菜别碰， ，，，就能控住预算。。
问：适合宴客用饭不？？ ？？？？有没有最低消耗？？ ？？？？
答：太适合宴客了！排场足， ，，，菜也有几道能撑门面， ，，，尤其是请外地朋侪或者生意同伴， ，，，效果不错。。包间有最低消耗， ，，，一般按人头算， ，，，200-300元/人， ，，，大厅散台没有。。提前定包间时， ，，，一定要问清低消是几多。。
问：味道正宗不？？ ？？？？是福建那里的味儿吗？？ ？？？？
答：额没去过福建， ，，，不敢说百分百正宗。。但一起用饭的伙计有福建人， ，，，他说有几道菜， ，，，像佛跳墙、海蛎煎、卤面， ，，，做得是谁人意思， ，，，算改良过的闽菜， ，，，更适合咱们外地人的口胃， ，，，不会太甜或者太淡。。总体评价是“还算隧道， ，，，能接受”。。
问：能自带酒水不？？ ？？？？服务咋样？？ ？？？？
答：理论上不让自带， ，，，但你硬要带， ，，，似乎也没人硬拦， ，，，就是神色可能不太悦目。。服务嘛， ，，，硬件大于软件。。 ；Ｇ樾问钦婧， ，，，但服务员培训狼籍不齐， ，，，有的可机敏， ，，，有的一问三不知， ，，，整体就是中等偏上的水平， ，，，别指望是海底捞那种。。
谝了这么多， ，，，最后额给你总结一句：“福建一品楼”是个“场合菜”。。?
你要是想找个有面儿的地方请人用饭、家庭聚会想尝个鲜、或者就想看看这“一品楼”究竟有多“一品”， ，，，那你去一趟， ，，，按额说的点， ，，，不亏。。
但你要是就为填饱肚子、追求极致的口胃和实惠， ，，，那街边巷子里那些老字号， ，，，可能更对你的脾胃。。
总之， ，，，用饭这个事， ，，，丰俭由人， ，，，图个兴奋。。你去之前， ，，，心里有个谱， ，，，钱就知道该往哪花咧。？？ ？？？？刹桓胰チ巳萌说薄胺恃颉备奏叮∽８魅顺缘每， ，，，花钱明确！?