哎呦喂，，，，，，可算是寻见了！为寻这条“小妹一条街”，，，，，，俺滴腿都快跑细了，，，，，，手机地图绕来绕去，，，，，，差点把俺导到沟里去！? 今儿个，，，，，，咱就好好谝一谝这个藏在巷子深处的美食宝地，，，，，，保准你看完，，，，，，立马就想杀已往咥一顿！?
一、究竟在哪挖瘩？？？？？？给你说得显着确白！
可多人一听说“袁旗寨小妹一条街”，，，，，，头一个反映就是：“哎，，，，，，究竟在阿达（那里）嘛？？？？？？” 闹不清，，，，，，对不？？？？？？? 着实啊，，，，，，它不在啥正儿八经的大马路上，，，，，，你得往里头钻！
详细说，，，，，，就在咱西安西边，，，，，，鱼化寨那一块，，，，，，袁旗寨村里头。。。。。你要是开车去，，，，，，导“袁旗寨社区”或者“袁旗寨小学”，，，，，，差未几就到周围了。。。。。? 最好是把车停到外头宽敞地方，，，，，，里头巷子窄，，，，，，错个车能急出一头汗来！俺头回去，，，，，，就是个这，，，，，，进退两难，，，，，，让后头滴喇叭给“嘀”得心慌。。。。。??
坐地铁也利便，，，，，，坐三号线到鱼化寨站，，，，，，从D口出来，，，，，，蹬上共享单车，，，，，，往北再骑上个七八分钟，，，，，，望见那片热热闹闹、人头攒动的巷子，，，，，，哎，，，，，，就对咧！? 一到晚上，，，，，，那片儿灯火通明，，，，，，烟火气“腾”一下就起来了，，，，，，基础不必问路，，，，，，随着香味走就对了！??
二、街上有啥好吃的？？？？？？口水给你说下来！
这条街不长，，，，，，但家家都是硬货！你可别被“小妹”俩字唬住了，，，，，，以为光是小女人卖的小吃，，，，，，错大咧！这儿是实打实的美食江湖，，，，，，从黄昏五六点最先，，，，，，一直能热闹到后三更。。。。。
必吃榜头一名：二十年烤肉老店
街口把头第一家，，，，，，一个不起眼的小铺子，，，，，，老板是个话未几的老汉，，，，，，在这儿烤了整整20年的肉筋和肥瘦！? 他家肉，，，，，，是俺吃过最舍得放料、火候最到位的。。。。。肉筋弹牙，，，，，，肥瘦油香，，，，，，撒上辣子面儿和孜然，，，，，，趁热撸一串，，，，，，美滴很！? 价钱也着实，，，，，，肉筋1.5元一串，，，，，，这么多年就没咋大涨过。。。。。俺每次去，，，，，，先来上30串打底，，，，，，再去别家转。。。。。
“网红”孜然炒细面
往里走几步，，，，，，有个大姐的炒细面摊子，，，，，，永远在排队！她炒面滴灶火旺得很，，，，，，颠勺那叫一个利索。。。。。面炒得干爽入味，，，，，，芽菜脆生，，，，，，鸡蛋焦香，，，，，，最要害是她家自制的孜然料，，，，，，一撒进去，，，，，，香味“轰”一下就出来了，，，，，，隔老远都能闻见。。。。。? 一份10块钱，，，，，，能把你吃得饱饱的。。。。。俺建议你让大姐多放点辣，，，，，，吃起来更过瘾！?
巷子深处的“宝藏”涮牛肚
这个摊子最靠里，，，，，，不注重就错过咧。。。。。一个小推车，，，，，，两口大锅，，，，，，一锅麻辣，，，，，，一锅三鲜。。。。。牛肚煮得软烂又不失嚼劲，，，，，，在浓香的芝麻酱里一滚，，，，，，再淋上点辣油，，，，，，一口下去，，，，，，满嘴都是香气！? 他家的豆皮、面筋也煮得透，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，1元1串，，，，，，随便拿，，，，，，不心疼。。。。。俺跟工具去，，，，，，俩人吃个四五十串，，，，，，再加个饼，，，，，，人均20块搞定，，，，，，实惠到哭！?
尚有现烙的菜盒、酸辣粉、烤鱿鱼、炒凉粉……样数多得你眼花！横竖记着，，，，，，哪家人多就往哪家凑，，，，，，群众的嘴是最刁的，，，，，，保准不踩雷！??
三、独家逛吃攻略，，，，，，一般人俺不告诉他！
去这地方，，，，，，光知道吃可不可，，，，，，有点小门道，，，，，，能让你体验感翻倍！
时间要掐准：最好晚上7点到9点之间去。。。。。去早了，，，，，，有些摊子还没完全支开 ；； ；去晚了，，，，，，好些热门品种就卖光咧！俺有一次9点半跑去，，，，，，想吃的烤肉筋就剩最后几串了，，，，，，差点没抢上。。。。。?
结伴最划算：一定叫上三五挚友！? 由于每家都想尝，，，，，，但肚子就一个。。。。。人多了，，，，，，可以分着吃，，，，，，这样就能用有限的胃，，，，，，品尝到最多样的美食。。。。。否则你一家就吃饱了，，，，，，看着别家的只醒目怒视。。。。。
现金惫亓：虽说现在都能手机支付，，，，，，但有些年岁大点的摊主，，，，，，二维码有时间出问题，，，，，，或者信号欠好。。。。。? 惫亓零钱，，，，，，付账时“嗖”一下就完了，，，，，，不延伸时间，，，，，，老板也兴奋。。。。。
情形莫挑剔：这就是咱老黎民的烟火地儿，，，，，，桌子板凳可能有点油，，，，，，人来人往有点吵。。。。。要的就是这个气氛！? 想吃情形好的大饭馆，，，，，，就别来这儿咧。。。。。铺开吃，，，，，，高声谝，，，，，，这才是准确翻开方式！
FAQ（俺猜你想问）：
问：为啥叫“小妹一条街”？？？？？？真有好多小妹？？？？？？
答：哈哈，，，，，，最早可能是有一两家店是姐妹开的，，，，，，叫开了。。。。。现在跟“小妹”关系不大，，，，，，就是个地名代号，，，，，，焦点是美食！你别想歪了！?
问：卫生咋样？？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？？
答：俺吃了这么多回，，，，，，肠胃懦弱的同伴也一起吃过，，，，，，都没事。。。。。你看那些生意好的老摊子，，，，，，食材流转快，，，，，，都是新鲜的。。。。。不放心的话，，，，，，避开颜色、气息差池劲的，，，，，，挑人多的店，，，，，，基本没问题。。。。。
问：除了吃，，，，，，还能逛啥？？？？？？
答：额……主要就是吃。。。。。? 非要逛，，，，，，就是感受下城中村里热热闹闹的市井气，，，，，，看看西安通俗老黎民的夜生涯是啥样，，，，，，也挺有意思。。。。。
总滴来说，，，，，，袁旗寨这条街，，，，，，是俺在西安发明的顶级“民间美食据点”之一。。。。。它不华美，，，，，，但够味、够着实、够热闹。。。。。烦了累了，，，，，，不知道吃啥了，，，，，，来这儿转一圈，，，，，，花不了几个钱，，，，，，就能让胃和心情都获得大知足！????
你尚有啥私藏的宝藏小街？？？？？？或者去了“小妹一条街”吃了啥好吃的？？？？？？谈论区咱谝一谝！别忘了给俺点个赞，，，，，，珍藏一下，，，，，，下回寻不着了！??