哎呦喂， ，，，介不巧了嘛！您了问的介问题——“重庆鸡窝最着名三个地方”， ，，，可算是问对人了！? 我上个月刚打重庆回来， ，，，好嘛， ，，，为找您了说的内种“鸡窝”， ，，，我腿儿都快遛细了！您了可别误会， ，，，咱说的可不是养鸡的地界儿， ，，，是咱重庆老哥们儿对那种藏在咔咔角角、味道倍儿正宗、情形还特“接地气”的老馆子的爱称！?
介种馆子， ，，，门脸儿可能不起眼， ，，，可能就在一老住民楼底下、防朴陋里头， ，，，或者七拐八拐的巷子止境， ，，，但里头做的菜， ，，，尤其是辣子鸡、芋儿鸡、烧鸡公这类， ，，，那味道， ，，，绝了！是真能鲜掉眉毛， ，，，香迷糊了！我回来琢磨好几天， ，，，必需得跟您了好好唠唠， ，，，我觉着最着名、最值得去的， ，，，还得是介仨地界儿！
介第一位， ，，，我必需得说道说道石灰市李记芋儿鸡。。。。。。好家伙， ，，，介地方， ，，，那叫一个“隐于市”！?
它就在一个老菜市场的二楼， ，，，您了得穿过一堆卖菜的摊儿， ，，，闻着种种生鲜味儿， ，，，顺着一个黑黢黢的楼梯上去。。。。。。头回去， ，，，我愣是转了三圈没找着门， ，，，最后照旧一位买完菜的大姐看我像迷路的， ，，，用重庆话给我指的道儿（我连蒙带猜才明确）。。。。。。一上楼， ，，，豁， ，，，别有洞天！屋里头摆着十来张木头方桌， ，，，墙皮都有点脱落了， ，，，但坐得满满当当， ，，，空气里全是花椒、辣椒和鸡肉炖煮出来的那股子浓香， ，，，哈喇子其时就不受控制了。。。。。。
他家的芋儿鸡是招牌， ，，，按份卖， ，，，不但点。。。。。。我们俩人要了份小锅， ，，，端上来是一黑铁锅， ，，，咕嘟咕嘟冒着泡。。。。。。芋头炖得溜耙（就是特殊烂糊）， ，，，用筷子一夹就断， ，，，入口即化， ，，，还吸饱了汤汁的英华。。。。。。鸡肉更是嫩而不柴， ，，，入味十分， ，，，不是纯粹的辣， ，，，是香、麻、鲜、辣一层层在嘴里头炸开。。。。。。我算了算， ，，，我们俩人， ，，，人均也就70来块钱， ，，，吃得饱饱的， ，，，性价比没挑了！就是情形嘛， ，，，您了得做盛意理准备， ，，，考究的是个味道， ，，，不是情调。。。。。。?
第二位， ，，，咱得说说“老院子肥肠鸡”。。。。。。介馆子， ，，，名儿就透着股子“混不吝”的着实劲儿。。。。。。它开在一个90年月老住民小区的一楼， ，，，老板直接把自家住房改成了馆子， ，，，还在外头小院儿里搭了棚子。。。。。。?
我那天是下昼5点到的， ，，，好嘛， ，，，棚子底下已经坐了好几桌了， ，，，都是外地街坊， ，，，喝着啤酒， ，，，摆着龙门阵， ，，，热闹极了。。。。。。他家的特色是肥肠和鸡的“仙人组合”。。。。。。肥肠处理得倍儿清洁， ，，，一点邪味儿没有， ，，，炖得是软糯又有嚼头， ，，，跟紧实入味的鸡肉在一块儿， ，，，简直是天作之合！汤汁属于浓稠油亮的那种， ，，，您了舀一勺浇在米饭上， ，，，我能干下去三碗不费劲！?
据我视察， ，，，晚上6点半以后， ，，，准得排队， ，，，并且许多都是拖家带口来的。。。。。。我旁桌一年迈说， ，，，他吃了十来年了， ，，，味儿就没变过。。。。。。人均或许80-90元， ，，，肥肠给得挺着实。。。。。。弱点嘛， ，，，就是炎天在棚子底下吃， ，，，有点热， ，，，并且蚊子多， ，，，但架不住味道勾人。。。。。。∥苏饪， ，，，嘛都值了！
第三位， ，，，我给您了推荐个体验感唯一无二的——防朴陋里的暖锅鸡。。。。。。诶， ，，，您了没听错， ，，，就是真真正正的防朴陋！??
洞子口看着不大， ，，，一进去， ，，，嚯， ，，，内里老深了， ，，，曲里拐弯的， ，，，自然的空调， ，，，炎天进去得穿件外衣。。。。。。墙壁就是原来的山体石头， ，，，挂着些老照片， ，，，灯光朦胧， ，，，那气氛， ，，，哏儿极了！他家是暖锅鸡的形式， ，，，端上来一锅红彤彤的汤底， ，，，鸡肉已经煮在里头了。。。。。。焚烧， ，，，开涮！可以再点些菜啊、宽粉啊啥的往里下。。。。。。
介里的味道， ，，，我以为是麻辣鲜香特殊直接、特殊热烈。。。。。。由于情形特殊， ，，，所有的味道似乎都被放大了。。。。。。鸡肉在洞里“熏陶”过， ，，，似乎也更嫩了。。。。。。我一边吃一边琢磨， ，，，这吃的不是鸡， ，，，是历史， ，，，是感受！虽然味道上可能跟前两家比没那么“细腻”， ，，，但综合体验绝对是第一名。。。。。。价钱稍贵， ，，，人均得100块左右， ，，，但您了想啊， ，，，在防朴陋里吃暖锅鸡， ，，，这履历， ，，，别的地儿您了上哪找去？？？？？？绝对值回票价！?
Q1：嘛叫“鸡窝”馆子？？？？？？情形都次吗？？？？？？
A1：哎呦， ，，，介叫法就是爱称， ，，，带着亲昵劲儿！情形确实大多不 fancy， ，，，可能没嘛装修， ，，，桌子旧， ，，，地方挤。。。。。。但咱吃的就是个市井气、烟火气和几十年稳固的老味道。。。。。。您了要是追求高级餐厅的格调， ，，，那可能不适合。。。。。。但要论味道正宗、价钱着实， ，，，介些“鸡窝”绝对是王者！?
Q2：这仨地儿， ，，，哪个最辣？？？？？？我能吃了吗？？？？？？
A2：论辣度， ，，，防朴陋暖锅鸡 > 石灰市芋儿鸡 ≈ 老院子肥肠鸡。。。。。。重庆的辣， ，，，一般是香辣、麻辣， ，，，不是干辣。。。。。。您了要是怕辣， ，，，点菜时间一定告诉老板“微辣”或者“少麻少辣”， ，，，他们都明确。。。。。。搭配唯怡豆奶或者酸梅汤， ，，，解辣神器！
Q3：除了鸡， ，，，尚有嘛别的吃的推荐吗？？？？？？
A3：有。。。。。。石灰市那里可以点点他家的凉拌菜， ，，，爽口。。。。。。老院子的现炸酥肉， ，，，倍儿香！防朴陋里您了就主攻暖锅， ，，，涮嘛都好吃， ，，，特殊是苕皮和芽菜， ，，，吸味！
以是说， ，，，哥哥姐姐们， ，，，您了要是去重庆， ，，，想找点纷歧样的味道体验， ，，，别光奔着网红打卡地。。。。。。照着我这票据， ，，，去探探这仨“鸡窝”， ，，，保管您了吃得汗流浃背， ，，，嘴角流油， ，，，还直呼“过瘾”！?
重庆的魅力， ，，，一大都儿就藏在这些弯弯绕绕的巷子、热热闹闹的市井、和一口入魂的老味道里头。。。。。。别怕找不着， ，，，鼻子下头有张嘴， ，，，勤探询！着实不可， ，，，您了就翻开我这文章， ，，，按图索骥！包管您了这趟重庆之旅， ，，，吃得显着确白， ，，，舒惬意服！得嘞， ，，，咱就聊到介， ，，，回见了您内！?