哎妈呀,,老铁们,,最近可让俺一个粉丝给问懵了。。。他贼好奇地私信俺:“哥,,听他们说珠海南屏有个挺着名嘞‘鸡窝一条街’,,究竟是个啥特色地方。。。????靠谱不?????”? 给俺整得一愣,,这地方名儿听起来是挺唬人。。。作为一个啥热闹都爱凑、啥新鲜都想去瞅两眼嘞博主,,俺这犟性情上来了,,必需得亲自去踅摸踅摸,,给大伙儿探个明确!? 这不,,刚打那里回来,,咱就搁这儿唠十块钱儿嘞,,保准都是大真话。。。
可别想岔劈了!咱先说好,,这个“鸡窝”跟咱想嘞谁人“鸡”可没一毛钱关系!? 俺刚最先也犯嘀咕,,效果一去才发明,,这基础就不是一条“街”,,而是藏在一片老旧住民区楼下嘞、一溜儿主打“鸡”美食嘞大排档和小吃店!? 位置就在南屏镇那里,,详细名儿俺就不点了,,横竖导航一搜“南屏xx街”就能看着好几家。。。
那为啥叫出这个外号呢?????俺跟一个卖烧鸡嘞老板唠了半天。。。他说,,最早啊,,这块儿就一两家做豉油鸡、手撕鸡嘞老字号,,做得味儿贼正,,价钱还实惠,,逐步就火了。。。厥后眼瞅着生意好,,旁边又开了好几家,,有做猪肚鸡嘞,,有做椰子鸡嘞,,尚有做炸鸡、烤鸡架嘞…密密麻麻挨着能有十来家,,家家招牌菜都跟“鸡”有关!? 久而久之,,周围嘞街坊和吃货们就给起了个外号,,叫“鸡窝一条街”,,意思是“专门孵‘鸡’美食嘞地儿”。。。这么一说,,是不是瞬间就接地气了??????
以是,,它最大嘞特色,,或者说唯一嘞主题,,就是“鸡”!? 你从陌头走到巷尾,,空气里飘着嘞都是种种鸡肉嘞香味儿,,卤香、药膳香、烧烤香混在一块儿,,那叫一个勾人馋虫!你要是无肉不欢,,特殊是鸡肉喜欢者,,来这儿那可算是老鼠掉进米缸里了。。。
俺是上周六晚上去嘞,,好家伙,,那叫一个人声鼎沸!桌子都快摆马路牙子上去了。。。俺挑了两家看着年头最长、人最多嘞店尝了尝,,给大伙说说真实感受。。。
先说亮点(确实不赖嘞地方):
性价比,,那是真高!? ? 这是俺最想夸嘞一点。。。一盘实着实在嘞招牌豉油鸡,,半只的量,,才卖四十多块钱。。。猪肚鸡暖锅,,小份嘞够两三个人吃,,也就一百出面。。。这价钱搁现在,,尤其在珠海,,真是打着灯笼都难找。。。来这里用饭嘞,,许多都是周围打工嘞、拖家带口嘞老街坊,,图嘞就是个实惠、解馋。。。
锅气足,,有烟火味儿!? 都是明档操作,,你能看着巨匠傅在那翻炒、炖煮。。。鸡肉吃起来新鲜,,不是冷冻货,,口感挺嫩。。。特殊是那家猪肚鸡,,汤头熬得奶白奶白嘞,,喝一口,,胡椒味冲得全身舒坦,,冬天来一锅绝了。。。
气氛感拉满,,贼接地气。。。? 没有高峻上嘞装修,,塑料凳子、折叠桌,,各人语言声都贼大,,但感受特殊放松、自在。。。适合老友聚会、家庭便饭,,要嘞就是这种市井热闹劲儿。。。
再说槽点(得提前有心理准备):
情形就别指望了。。。? 老破小街区,,卫生条件就那样儿。。。地上难免有油渍、纸巾,,炎天预计蚊子小飞虫少不了。。。你要是有洁癖或者考究浪漫情调,,那指定得瓦解。。。?
服务基本靠自助。。。? 人多嘞时间,,老板娘忙得脚打后脑勺,,别指望有啥微笑服务。。。拿碗筷、催菜、结账,,都得自己自动点儿,,嗓门还得大。。。
口胃两极分化。。。? 著名那几家确实好吃,,但也有一些新开嘞店水平不稳固。。。俺就吃到一家炸鸡,,面糊裹得比肉还厚,,咬一口全是油。。。以是,,得会挑!? 瞅准人最多、外地大爷大妈扎堆嘞那几家,,基本错不了。。。
凭证俺这回“以身试鸡”嘞履历,,给大伙儿总结几条干货攻略,,保管你好吃又省钱!
第一招:挑对时间,,跟对“向导”。。。? 最好晚上6点前到,,否则肯定得等位。。。去了别急着进店,,先溜达一圈,,看哪家店嘞食客看起来最像“外地常????汀(好比衣着拖鞋、操着外地话聊家常嘞),,随着他们选,,乐成率飙升80%!俺就是这么干嘞,,果真没踩雷。。。
第二招:点菜“三板斧”。。。? 第一次来,,别整那些花里胡哨嘞,,就点这三样,,准没错:
豉油鸡(或白切鸡):磨练一家店水平嘞基本功,,肉嫩不嫩、皮滑不滑、豉油香不香,,一口就吃出来。。。
猪肚鸡/椰子鸡暖锅:看门口大锅里咕嘟着嘞,,点就完了。。。先喝汤,,再吃肉,,温暖又滋补。。。
鸡油饭:这是英华!用鸡油和汤汁焖出来嘞米饭,,油润喷香,,不必菜都醒目两碗。。。?
第三招:治理好预期。。。? 记着,,你来这儿吃嘞是风味、是实惠、是热闹,,不是情形和服务。。。把它当成一个美食探险据点,,而不是一个高等餐厅,,体验感会好许多。。。人均50-80块钱,,能吃个肚儿圆,,还要啥自行车。。。????
问:详细咋去。。。????导航搜啥?????
答:? 你就直接在百度地图搜“南屏 豉油鸡”或者“南屏 猪肚鸡”,,挑那几家评价多、分高嘞店,,已往就能看到那一排店了。。。那片儿不太好停车,,建议打车或者坐公交到“南屏街口”再走已往。。。
问:卫生究竟咋样。。。????吃完会不会拉肚子?????
答:? 俺吃完是没事儿。。。但大排档嘛,,卫生条件肯定不可跟阛阓里嘞店比。。。肠胃较量金贵、懦弱嘞朋侪,,建议你稳重。。。? 若是着实想去,,就挑主顾流动量大嘞店,,食材消耗快,,相对新鲜。。。
问:除了鸡,,尚有别嘞吃吗?????
答:? 有,,但都是配角。。。好比一些卤水拼盘、炒青菜、干炒牛河之类嘞。。。但来这儿不吃鸡,,那就即是去海边不吃海鲜,,几多有点白来了。。。主打就是一个专一!
总嘞来说,,“南屏鸡窝一条街”就是个充满了烟火气嘞平民美食宝藏地。。。? 它不细腻,,不优雅,,但用它实着实在嘞味道和价钱,,喂饱了一方街坊嘞胃。。。若是你是个深度美食喜欢者,,喜欢挖掘都会里最市井、最本真嘞味道,,并且对情形有足够嘞容纳度,,那这里绝对值得你专门跑一趟。。。但若是你追求嘞是恬静嘞用餐体验和细腻嘞出品,,那可能这儿不太对你胃口。。。
最后说一句,,美食没有崎岖贵贱,,只有合不对适自个儿嘞胃口。。。? 咱探寻这些地方,,不就是图个乐呵,,图个新鲜嘛!希望俺这篇大真话,,能帮到你。。。别忘了,,去之前,,把预期调解到“探险模式”,,说未必能有惊喜哦!?