哎妈呀,,,兄弟们,,,最近可让俺愁坏了!? 好几个外地来的哥们儿非得让俺推荐郑州的“品茶会所”,,,说在网上搜“郑州品茶会所”,,,出来的信息那是鱼龙混杂,,,根天职不清哪个是正经品茗的地儿,,,哪个是“挂羊头卖狗肉”的坑。。整得俺是哭笑不得。。
俺在这旮沓也生涯小十年了,,,大巨细小的茶楼、茶楼、叫“会所”的茶空间,,,没少去。。咱今天不说那些乌七八糟的,,,就唠唠嗑,,,纯粹从“咋能得劲儿地喝杯好茶”这个角度,,,跟大伙儿掰扯掰扯。。包管都是大真话,,,有俺自己个儿的履历,,,也有踩过的雷,,,您了可瞧好咯!?
首先咱得把裤腰带勒紧,,,啊不,,,是把思绪理清晰。。在郑州,,,你搜“品茶会所”,,,它或许能指向三种地儿:
正经高端茶空间:情形贼拉好,,,茶也真不赖,,,但贵也是真贵。。一般是谈大生意、招待主要客人的地儿,,,私密性杠杠的。。一沏茶大几百上千,,,那是常事儿。。你去那儿,,,一半是品茗,,,一半是喝谁人“格调”。。
社区式茶艺馆:俺最稀罕去这种。????赡芫驮谀掣鲂∏ハ禄蛘叽匆庠袄铮,老板自己就是茶痴,,,装修有品味但不装,,,像个朋侪家的客厅。。你能清静喝杯茶,,,也能跟老板唠唠茶经,,,价钱着实。。
“切口”型场合:(此处俺必需划清界线!!)这就是网上信息最乱、最坑人的部分。。用“茶”当旗号,,,现实上干的都不是品茗的营生。。你搜“品茶”,,,它给你推这个,,,点进去不是那么回事儿,,,白瞎情绪还可能惹贫困。。?♂?
以是啊!,,,兄弟,,,你搜的时间,,,心里得有个小九九。。纯粹想品茗,,,就得多看实拍图、看网友的真实评价(特殊是带图的),,,避开那些照片暧昧、先容语焉不详的地儿。。据俺视察,,,郑州光叫“茶艺馆”、“茶空间”的正经地方就得有200多家,,,而那些口碑好的,,,往往都不咋在“会所”这个词上硬做文章。。
得了,,,不卖关子了,,,直接上干货。。俺分享三个自己常去、也以为不错的行止,,,各有各的调性,,,您了按需取用。。
第一家:『静舍茶书房』(金水区某创意园内)
特点:大隐约于市,,,真能让你静下来。。门脸不大,,,进去别有洞天,,,满墙的书和老板淘换来的老物件。。老板是个四十多岁的大姐,,,懂茶,,,但历来不跟你炫技,,,你不问她不叨叨。。
俺的履历:有回去那儿赶个稿子,,,点了一泡福鼎老白茶。。大姐就清静地给煮上,,,满屋子的枣药香。。旁边几桌人语言声都压得低低的,,,生怕破损了那份清静。。人均或许80-120块钱,,,能坐一下昼,,,性价比在清静的地儿里算很高了。。?
适合谁:自己想放空、看看书,,,或者跟一两个挚友说点体己话。。不适合闹哄哄的聚会。。
第二家:『观云茶事』(郑东新区高端写字楼群)
特点:商务洽谈的“清静牌”。;G樾蚊坏锰簦,新中式气概,,,视野坦荡,,,包距离音绝了。。茶品展示得像艺术品,,,服务员训练有素,,,流程标准,,,但少了点人情味。。
俺的履历:陪客户去过两次。。点的凤凰单丛,,,服务员妹子一套手法行云流水,,,解说得也专业,,,客户以为倍有面儿。。但说真话,,,茶自己和它的价钱(一泡400起)比起来,,,没那么惊艳。。你花钱买的是谁人情形和绝对稳妥的体验。。
适合谁:主要的商务晤面、需要展示实力的场合。。自己掏钱去喝,,,肉疼。。
第三家:『老崔的茶铺子』(西郊老住民区一楼)
特点:烟火气里的茶味。。这都不可叫“会所”,,,就是个接地气的铺子。。老崔是潮汕人,,,在郑州待了二十年,,,店里堆满了州茶罐子,,,没啥装修,,,就几张老茶台。。
俺的履历:在这儿你能喝到很是隧道的潮汕功夫茶,,,老崔一边冲茶,,,一边能用潮普跟你唠一天茶叶产区的门道。。价钱贼着实,,,几十块钱,,,他能给你换着名堂喝好几泡,,,还能学到真工具。。弱点就是情形嘈杂,,,隔邻桌可能在下象棋。。?
适合谁:真想学点茶知识、喝点硬货,,,不考究情形的茶腻子。。这是“品茗”自己最纯粹的样子。。
在郑州“茶江湖”晃悠,,,没点心眼儿可不可。。俺总结了几条铁律:
看菜单:正经茶楼,,,菜单上八成是茶叶品种(如:肉桂、白牡丹、老班章)和冲泡方式(如:功夫泡、煮饮)。。若是菜单上多是“公主茶”、“尤物茶”、“龙凤呈祥”这种混名,,,价钱还模糊不清(例如只有“套餐价”),,,赶忙撤!
看平台评价:重点看带多张实拍图、形貌详细口情绪形的长文评价。。若是一堆评价都是朴陋的“很好”、“不错”,,,且账号像是刷的,,,要小心。。公共X评、小红书比纯粹百度搜出来的信息靠谱。。
直接打电话:大胆点,,,直接问:“咱家是正经品茗的地儿吗????有什么茶????有包间费没????” 正经商家会愿意解答。。支支吾吾或者话术暧昧的,,,直接Pass。。
相信第一感受:进门后感受差池劲,,,好比灯光过于阴晦暧昧、服务员衣着举止不对常理,,,别欠盛意思,,,转身就走!你的感受往往是最准的。。
说白了,,,好茶自己会语言,,,好地方靠口碑相传。。那些需要遮遮掩掩、靠打擦边球吸引流量的所谓“会所”,,,注定不是咱该去的地儿。。?
Q:你咋知道这么多,,,是不是常去不正经的地儿????
A:可拉倒吧!? 俺这是朋侪多,,,履历多,,,踩的雷也多!正经做生意、爱品茗的老板,,,俺也熟悉几个。。信息都是这么攒出来的,,,可别给俺瞎扣帽子啊!!?
Q:人均或许几多钱算正常????
A:在郑州,,,纯品茗(不含茶点简餐)。。社区茶楼人均50-150是主流;;高端商务的,,,人均200往上,,,上不封顶。。若是看到价钱低得离谱(好比几十块套餐还带别的),,,心里就得打个问号了。。
Q:一个人去会不会尴尬????
A:一点不尴尬!? 像俺推荐的第一个“静舍”,,,一个人去的多了去了。????词椤旃⒎⒋簦,都没人打搅。。茶自己就是个能让自己清静的玩意儿。。
Q:商务接待,,,选哪家最稳妥????
A:求稳,,,就选郑东新区那些高峻上写字楼里的,,,好比“观云”那种类型的。;G樾巍⒎务标准化,,,禁止易蜕化。。想特殊一点,,,可以选一些着名设计师设计的自力茶空间,,,提前自己去探一次店。。
行了,,,嘚吧嘚吧又说了一大堆。。总而言之一句话:在郑州想找“品茶会所”,,,心里得先有杆秤——你究竟是想品茗,,,照旧想找别的。。
想品茗,,,就按俺上面说的办法,,,找那些阳光底下的、口碑相传的好地方。。茶是个好工具,,,能笃志,,,能会友,,,可别让那些歪门邪道,,,糟蹋了这份雅兴。。?
希望俺这点着实履历,,,能帮兄弟们避避坑,,,在郑州能真真正正地、得得劲儿地喝上一杯好茶。。有啥想问的,,,咱谈论区再唠!
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